福容徠旅-高雄店-自助餐廚師

內場: 

食材備料、整理與保存 

協助餐點製作與出餐流程 

基本廚房烹調作業（如煮麵、炒年糕等） 

廚房清潔與環境衛生維護 

依能力安排學習製作鰻魚特製醬料與韓式料理 

協助開店準備、閉店整理及設備維護

外場: 

鰻魚桌邊燒烤服務（公司將完整培訓，無經驗可） 

協助客人點餐、介紹餐點內容 

上菜、收桌與環境清潔維護 

協助備料、簡易出餐作業 

維持餐廳整體氛圍與服務品質 

協助開店準備、閉店整理及設備維護

1. 食材備料、整理與保存 

2. 協助餐點製作與出餐流程 

3. 基本廚房烹調作業（如蒸蛋、煮麵、炒年糕等） 

4. 鰻魚與五花肉燒烤前置處理 

5. 廚房清潔與環境衛生維護 

6. 依能力安排學習製作鰻魚特製醬料與韓式料理 

7. 協助開店準備、閉店整理及設備維護

1.負責飯店前台入住與退房手續辦理服務 

2.熟練操作飯店管理系統及訂房系統 

3.提供專業旅遊諮詢及行程建議服務 

4.處理賓客詢問及即時解決賓客需求 

5.維護櫃檯整潔並遵守服裝儀容規範 

6.執行帳務處理與日報表製作作業 

7.能以外語進行溝通，協助國際旅客 

8.客人用餐接待整理 

9.完成主管交辦事項

1.負責飯店前台入住與退房手續辦理服務 

2.熟練操作飯店管理系統及訂房系統 

3.提供專業旅遊諮詢及行程建議服務 

4.處理賓客詢問及即時解決賓客需求 

5.維護櫃檯整潔並遵守服裝儀容規範 

6.執行帳務處理與日報表製作作業 

7.能以外語進行溝通，協助國際旅客 

8.客人用餐接待整理 

9.完成主管交辦事項

廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 

飯店早餐餐廳服務 

負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

神清氣爽的早晨，餐廳飄著令人心情愉悅的香氣，在服務人員親切的引導下，展開溫暖身心的早餐時光。 

如果你親切熱情、樂於服務他人，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 

【工作內容】 

1.維持用餐環境之整理與清潔。 

2.負責招呼迎接並引導客人入座，並隨時注意客人需求，適時提供服務。 

3.巡視餐點消耗情形，並即時通知廚房⼈員補⾜。 

4.餐廳⽤品分類與清洗。 

5.其他主管交辦事項。 

【我們希望你有這些特質與經驗】 

1.品行端正誠懇、具責任感。 

2.工作細心且學習意願高。 

3.具備餐飲服務業經驗為佳。 

*無經驗可！公司提供完整的教育訓練。 

*兼職同仁不適用部分公司福利。

*月排班制，月休8-10天；提供各類獎金。 

在外奔波後回到旅館休息，打開房門看見乾淨整潔的房間，緊繃的心情以及疲倦的身軀頓時放鬆了下來，舒適的住宿環境是房務人員默默付出的成果。 

如果你喜歡打掃房間、喜歡提供整潔的環境等待旅客入住，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 

【工作內容】 

1.依照制定的標準整理與清潔客房，包含空房擦拭。 

2.依照制定的標準定期保養客房設備。 

3.負責客房備品之補充。 

4.負責工作區域的清潔與保養。 

5.負責公共區域的維護與保養。 

6.協助定期盤點作業。 

7.負責備品室各項備品請領紀錄及消耗品的請領與補充。 

8.其它清潔相關的主管交辦事項。 

【我們希望你有這些特質與經驗】 

1.工作細心、學習意願高，且具責任感。 

2.具旅館房務工作相關經驗為佳。 

【獎金】 

1.掃房組數獎金(薪資內含掃房組數獎金，每日掃房標準間數15間，獎金2,000元起，掃愈多賺愈多！)。 

試用期通過後，得再享有下列獎金之領取權利： 

2.住宿組數獎金。 

3.訂房網站評價獎金。 

4.破紀錄激勵獎金。 

5.掃房組數達標獎金。 

*無經驗可！公司提供完整的教育訓練。 

*每日排定出勤時間為8.5小時(內含用餐及休息時間0.5小時)；加班費按實際出勤狀況，依勞動基準法核算發給。

*月排班制，月休10天；提供各類獎金。 

櫃檯接待人員是旅客對我們的第一印象，淺淺的笑容、親切的語氣與專業的服務，總讓人有賓至如歸的感覺。 

如果你喜歡接觸人群、對旅館業有熱忱、想學習旅館管理，且有意作為⻑期職涯發展，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 

【工作內容】 

1.處理房間安排相關事宜：訂房、排房、入住手續之辦理與退房等。 

2.接待客⼈，並提供相關服務：⾏李寄放、⾞輛引導、協助叫⾞、問題回覆與解決等。 

3.處理帳務：結帳與對帳等。 

4.負責接聽電話並為客⼈留⾔。 

5.提供當地旅遊諮詢與建議。 

6.協助客房清潔整理相關事宜。 

7.其他主管交辦事項。 

【我們希望你有這些特質】 

1.⼯作細⼼，且學習意願⾼。 

2.具責任感，有良好的組織協調能⼒。 

3.具⾼度服務熱忱與強烈企圖⼼。 

【如果你有這些經驗或能力更好】 

1.具旅館業或服務業相關經驗。 

2.有靈知系統操作經驗。 

3.日語或韓語溝通能力。 

【各類獎金】 

試用期通過後，得享有下列獎金之領取權利： 

1.住宿組數獎金。 

2.休息組數獎金。 

3.訂房網站評價獎金。 

4.破紀錄激勵獎金。 

*無經驗可！公司提供完整的教育訓練。 

*加班費按實際出勤狀況，依勞動基準法核算發給。

1.飯店客房清理及保養工作  

2.客房備品管理  

3.可配合輪休

1.提供顧客專業接待服務 

2.辦理國內外住房登記及退房結帳手續。 

3.回覆客人詢問 

4.客訴的處理 

5.交接事項的追蹤 

6.提供優質接待服務  

7.熟悉高雄市區旅遊及交通相關資訊 

8.中、英文溝通能力  

9.具高度抗壓能力及良好應變能力，且有良好溝通協調能力。  

10.具服務熱忱、富有親和力、主動積極態度。  

11.具電腦文書操作能力，可配合輪班。

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.清理以及保養設備 

食材的庫存管理,食譜與菜單的規劃與設計,熟悉食物性質和營養知識,食品的品質管理,原料的檢視和選用,廚房用具使用／維護,使用適當的處理技術準備食物

1.提供顧客相關服務（如：行李運送、車輛引導、設施操作介紹及提供旅遊諮詢服務等）。 

2.處理房間安排事宜(如：訂房、排房、進房、退房)。 

3.帳務處理(如：收帳、核帳、查帳)。 

4.櫃檯接待服務、帶房領路、飯店介紹。 

5.大廳環境維護清潔、免費設施項目保養維護。 

6.免費供餐。 

7.享勞健保、團險、年節獎金及年終獎金。 

8.完善的教育訓練及認證制度。 

9.培育飯店儲備人才提供公平的晉升制度。 

10.僅一段班制。 

11.完成主管交辦事務工作事項，並配合公司相關規定。 

＊＊歡迎具服務熱忱者、社會新鮮人、原住民、新住民及二度就業者加入＊＊

1.垃圾廚餘處理事項、地面清潔作業 

2.家俱、辦公室設備保養清潔 

3.建築物清洗樓面作業 

4.各項清潔打掃

1.飯店各項國內外訂房業務  

2.網路控房,專案包裝 

3.房價及房型解說銷售服務  

4.客戶訂房維繫追蹤,客戶關係連繫 

5.需具訂房經驗2年以上者佳 

6.具高度耐心及應變能力佳，具良好溝通及協調能力。  

7.具服務熱忱、富親和力、且主動積極態度。  

8.熟悉電腦文書操作能力，可配合輪班。

1.聯繫內外場之工作  

2.負責客人帶位登記  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境  

4.維持餐枱清潔及補給 

5.內場餐具洗滌(輔助機洗)歸位

1.垃圾廚餘處理事項、地面清潔作業 

2.家俱、辦公室設備保養清潔 

3.建築物清洗樓面作業 

4.各項清潔打掃

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養

1.聯繫內外場之工作  

2.負責客人帶位  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境  

4.笑容可掬,親切有禮

1.協助食材挑選與處理，確保新鮮度與品質，並準確備料以提高烹飪效率  

2.操作廚房設備進行各類烹飪及加熱作業，精準製作符合要求的菜餚  

3.進行廚房環境衛生打掃，包含餐具清洗、工作區域與設備的整潔維護  

4.協助分類與處理廚餘與垃圾，嚴格遵守餐廳垃圾分類與環保規範  

5.負責吧檯飲品與餐點的準備，進行簡易調飲並檢查出餐品質  

6.協助環境清潔與桌面整理，維持餐廳整體形象整潔有序