中餐廳廚師-中工打荷(中山區)

1.準備於營業時間內小吃.房間部包箱,宴會,旅遊桌所需炒鍋料理。 

2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。  

4.保持烹飪材料的適當庫存量。 

5.負責準備、處理、能獨立烹調相關食材。 

6.具食材成本概念,熟悉季節食材與快炒特性 

7.備技術士證與廚師證照尤佳

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務，完成烹飪的前置工作。 

2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4.收班清潔環境及打掃工作。 

5.有餐飲相關經驗者佳。

嗨！瓦城正在積極尋找具備熱忱和才華的儲備幹部！ 

－如果你勇於迎接一年半的訓練，就有機會以超快速度晉升為店經理 

－如果你對美食充滿興趣，期待迎接新挑戰和機會，加入我們會是最理想的選擇。 

歡迎加入我們，期待與你一起工作，成就更好的自己。 

【工作內容】 

1.負責各式食材處理、菜餚烹調製作及品質控管。 

2.嚴格執行廚房標準作業流程及衛生清潔管理。 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4.具備中式爐炒經驗。

【工作項目】 

1.備料區作業 

2.頭爐飲料、拌餡、醬類製作等作業 

3.廚房的環境清潔與維護 

4.協助主廚維護出餐品質符合設定的標準 

【具備技能】 

1.需具備獨立出餐的能力 

2.需具備港點相關經驗3年以上 

3.可久站與長時間站立工作 

【上班時間】 

07:00-16:00.13:00-22:00 輪班，每班9小時(含1小時用餐時間) 

【薪資】 

依據個人經驗及技術調整 

※添好運官方網站 : http://www.timhowan.com.tw/

【工作項目】 

1. 備料區作業 

2. 製作蒸類、煎炸類、烤包類及甜點 

3. 廚房的環境清潔與維護 

【具備技能】 

1. 需具備基礎的餐飲工作經驗，有港點經驗尤佳 

2. 可久站與長時間站立工作 

【上班時間】 

07:00-16:00.13:00-22:00 輪班，每班9小時(含1小時用餐時間) 

【薪資】 

依據個人經驗及技術調整 

添好運官方網站 http://www.timhowan.com.tw/ 

※如有疑問歡迎電洽或留言，謝謝!!!

【工作項目】 

1. 備料區作業 

2. 腸粉、蒸類及開點作業 

3. 廚房的環境清潔與維護 

【具備技能】 

1. 對港點有興趣學習 

2. 可久站與長時間站立工作 

3. 無經驗可 

【上班時間】 

07:00-1600. 13:00-22:00(每日正常工作時間8小時) 

【薪資】 

依據個人經驗及技術調整 

添好運官方網站 http://www.timhowan.com.tw/ 

※如有疑問歡迎電洽或留言，謝謝!!!

1. 按照配方及指導準備食材，進行中式燒臘菜餚的製作與烹調。  

2. 檢查與維持出菜流程，包括菜餚擺盤及準確的出菜順序。  

3. 執行廚房區域內外的衛生管理，確保清潔與食品安全。  

4. 提供高品質餐飲服務，包括接待客人、帶位、點餐及送餐。  

5. 清理顧客用餐後的餐桌，回收用具並妥善處理廢棄物。  

6. 參與食材庫存盤點及管理，確保營運期間原材料供應無虞。  

7. 培養團隊合作精神，與同仁保持良好溝通以提升工作效率。  

8. 熟知公司產品特色，靈活回應顧客需求並提供高水準服務。  

全班08:00-20:00＜下午空班＞  

起薪48000-55000  

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中班10:00-20:00＜下午空班1.5小時＞  

起薪 41000 +全勤2000+獎金  

/月休8天  

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工作加給3000-8000(全班)  

福利制度  

1)勞保、健保  

(2)提供制服  

(3)達成業績目標績效獎金  

(5)有系統培育訓練及職涯規劃

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

5.進行擺盤的動作 

6.完成主管交辦事項

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

工作時段：10:00~凌晨01:00(每日排班8小時) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

工作內容 

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

◎夜班-1名 

(21:00~01:00) 

※晚上11點後的班別將另外提供【夜班津貼】 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

如果你對中餐燉煮工藝感興趣，並希望在專業的宴會場域中學習與成長，歡迎加入我們的團隊！無需經驗，只要你有熱情與學習的心，我們提供完整培訓，讓你從基礎開始扎穩腳步。  

【工作內容】  

1. 協助食材備料、簡單燉煮與調味，學習專業烹調技巧  

2. 維護工作區域清潔，遵循食品衛生與安全規範  

3. 配合主廚指示，協助日常作業與主管交辦事項  

【工作環境與福利】 

排班制：一到日排班，09:30-21:00，彈性調整 

薪資待遇：月薪42,000，依經驗與能力核薪 

升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯發展 

供應餐點：公司提供午晚餐，確保你有充足體力應對忙碌的工作 

【我們期待的你】  

- 對中餐燉煮有興趣，願意學習並提升自己的廚藝技能  

- 細心負責，能適應快速的作業環境，願意與團隊合作  

- 穩定出勤，能夠接受培訓與挑戰新技能  

我們提供完整的培訓計畫，讓你成為專業燉煮人才！如果你對餐飲業有熱忱，歡迎加入我們的行列！

【新莊雅聚｜中廚三廚／頭扣燉師傅】 

✨加入雅聚，打造經典與創新並存的中式料理舞台！ 

新莊雅聚秉持「餐點做到最菁華」的精神， 

以細緻手藝與創新思維，為每場宴會呈現最動人的中餐饗宴。 

我們正在尋找熱愛廚藝、願意精進技術的您， 

一起端出令人驚豔的幸福料理。 

✨ 工作內容 

1. 負責食材前置處理與品質控管，確保食材新鮮度與標準化作業流程。 

2. 專責中式燉湯及海鮮扣燉料理製作，掌握核心烹調技術。 

3. 精準掌控火候與風味穩定度，確保每道菜品質一致。 

4. 維持廚房環境整潔與食品安全作業標準。 

5. 協助食材庫存管理與成本控制，降低耗損提升效益。 

6. 配合團隊分工，確保出菜流程順暢。 

👨‍🍳 我們希望您具備 

1. 具中式料理相關工作經驗（宴會或大型餐飲經驗尤佳）。 

2. 熟悉燉煮工法與火候控制，能獨立完成作業。 

3. 具團隊合作精神與良好抗壓能力。 

4. 重視食品衛生與品質細節，具責任感。 

💰 薪資待遇 : 月薪 $50,000~52,000元（依經驗核薪） 

⏰ 工作時間 : 9:30-21:00 採排班制，依宴會需求彈性調整 

🎁 福利制度 

◎ 年終獎金 

◎ 三節禮金／禮品 

◎ 勞保、健保、勞退提撥6％ 

◎ 免費員工餐 

◎ 明確升遷制度 

◎ 年度健康檢查補助 

🌟 在這裡，您不只是做菜，您是在為每場人生重要時刻，端出值得記憶的味道。 

歡迎熱愛廚藝的您加入，與我們一起創造幸福盛宴。 

如果你熱愛料理並具備穩定的專業能力，這裡將是你展現實力的最佳舞台！ 

歡迎來電應徵！聯絡人 - 高主廚 0921-051-935

【關於富錦樹】 

富錦樹台菜香檳創立於2014年，將台灣料理重新定義的代表作，顛覆人們對於台灣料理只有小籠包和魯肉飯的印象。吃飯不趕上菜速度、不拼酒，而是將台式料理與法國香檳結合。秉持著「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」集團理念，把台灣的美食文化傳達給全世界!!富錦樹提供獨特的世界級台菜料理及服務，持續的鑽研開發新菜色，期許提到台菜，全世界的人就想到富錦樹!! 

餐廳曾獲選《 Monocle 》2014「全球旅遊五十大景點」、 Louis Vuitton City Guide 台灣必訪餐廳、2018年台北市政府推薦十大台菜餐廳。連續五年榮獲米其林一星餐廳的殊榮。 

2019年，富錦樹集團與日本 WDI GROUP 攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，預計未來持續朝全世界展店。  

【工作內容】 

• 餐廳各式食材清洗及備料 

• 廚房環境維護與清潔 

【薪資】 

底薪39,000起(依能力核薪) 

––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

1.多種獎金與津貼。 

例：考核調薪、月激勵目標獎金(2000元起)、月超額獎金(1500元起)及語言/專業證照津貼等。 

2.供膳(可以每天都吃米其林廚師煮的料理!!) 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

【關於富錦樹】 

富錦樹台菜香檳創立於2014年，將台灣料理重新定義的代表作，顛覆人們對於台灣料理只有小籠包和魯肉飯的印象。吃飯不趕上菜速度、不拼酒，而是將台式料理與法國香檳結合。秉持著「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」集團理念，把台灣的美食文化傳達給全世界!!富錦樹提供獨特的世界級台菜料理及服務，持續的鑽研開發新菜色，期許提到台菜，全世界的人就想到富錦樹!! 

餐廳曾獲選《 Monocle 》2014「全球旅遊五十大景點」、 Louis Vuitton City Guide 台灣必訪餐廳、2018年台北市政府推薦十大台菜餐廳。連續五年榮獲米其林一星餐廳的殊榮。 

2019年，富錦樹集團與日本 WDI GROUP 攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，預計未來持續朝全世界展店。  

【工作內容】 

1. 負責砧板工作。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。 

4. 處理主管交辦事項。 

【薪資】 

底薪42,000起(依能力核薪) 

––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

1.多種獎金與津貼。 

例：考核調薪、月激勵目標獎金(2000元起)、月超額獎金(1500元起)及語言/專業證照津貼等。 

2.供膳(可以每天都吃米其林廚師煮的料理!!) 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

【關於富錦樹】 

富錦樹台菜香檳創立於2014年，將台灣料理重新定義的代表作，顛覆人們對於台灣料理只有小籠包和魯肉飯的印象。吃飯不趕上菜速度、不拼酒，而是將台式料理與法國香檳結合。秉持著「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」集團理念，把台灣的美食文化傳達給全世界!!富錦樹提供獨特的世界級台菜料理及服務，持續的鑽研開發新菜色，期許提到台菜，全世界的人就想到富錦樹!! 

餐廳曾獲選《 Monocle 》2014「全球旅遊五十大景點」、 Louis Vuitton City Guide 台灣必訪餐廳、2018年台北市政府推薦十大台菜餐廳。連續五年榮獲米其林一星餐廳的殊榮。 

2019年，富錦樹集團與日本 WDI GROUP 攜手合作，打造「富錦樹台菜香檳」海外首店，預計未來持續朝全世界展店。  

【薪資】 

底薪50,000起!!!(依能力核薪) 

––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

1.多種獎金與津貼。 

例：考核調薪、月激勵目標獎金(2000元起)、月超額獎金(1500元起)及語言/專業證照津貼等。 

2.供膳(可以每天都吃米其林廚師煮的料理!!) 

【工作內容】 

1.依照配方及食譜烹調餐廳菜色 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.廚房環境維護與清潔 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

品牌故事： 

在韓國的旅途中，發現以往的韓國美食和現在的改變甚多，甚至口味上也年輕了許多，吃起來也比傳統美食多了許多層次，如此特色的餐點在台灣卻少之又少，因此萌生了Broccoli Beer餐酒食堂的念頭。 

我們以花椰菜頭的大媽，結合新型態的產品呈現，搭上復古工業風來表達年輕人與大人的熱情和冷冽。Broccolibeer韓國餐酒食堂需要有活力的您加入我們喔！ 

工作內容 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量準備食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

6.進行廚房內的食材及衛生管理工作。 

7.材料人力成本管理。

1.協助店內各項廚務流程，包括備料、煮麵、配菜、湯頭管理等 

2.確保每道餐點品質與出餐速度，維持顧客滿意度 

3.管理每日食材庫存，定期盤點與協助訂貨進貨流程 

4.維護廚房衛生環境與設備清潔，符合食品安全標準 

5.與內外場團隊密切協作，確保營運流程順暢 

6.配合主管交辦事項與學習技能，持續優化廚房作業效率

如果你對餐飲備餐工作充滿熱情，渴望在高效運作的環境中學習、成長或發揮所長，【典華餐飲品牌】備餐廚房誠摯邀請你加入我們的團隊！我們提供穩定的工作環境、具競爭力的薪資與完善的福利。本團隊主要負責後場備餐作業，無需直接面對客戶， 期待不同經驗層級的你，一同為顧客提供高品質的餐飲服務。 

• 此職位適合具備基礎廚房經驗，並希望在穩定環境中精進備餐技能的人才，將負責協助日常備餐作業，確保食材符合出餐需求。 

【工作內容】 

• 協助【典華餐飲品牌】的日常備餐作業，包含食材清洗、切割、準備等，確保各項食材符合出餐需求。 

• 支援廚房其他備料及烹飪前置作業，確保廚房運作順暢。 

• 維護備餐工作區的清潔與衛生，確保符合餐飲標準。 

• 配合主管及團隊分工，完成交辦事項。 

【職位要求】 

• 具備1-2年以上廚房相關工作經驗。 

• 具備良好的學習意願與執行力，能確實完成交辦任務。 

• 具備良好的溝通能力，能與團隊成員建立良好合作關係。 

【薪資待遇】 

• 月薪 NT40,000−NT42,000，依個人經驗與能力核定。 

• 單純一頭班：上班時間為 9:30 - 19:00 (含用餐時間)，班別固定，生活作息穩定。 

【員工福利】 

• 供員工餐： 公司提供午、晚餐共2餐，讓你無需擔心用餐問題。 

• 完善福利制度： 享勞健保、年終獎金、三節禮金/禮品、年度員工健檢。 

如果你渴望在大型餐飲集團中貢獻所長，並追求穩定的職涯發展，我們期待你的加入！ 

立即投遞履歷，成為【典華餐飲品牌】備餐廚房的一員！

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

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