台菜前菜師父

主要是以茶入膳的餐點製作，蒸龍類複合式料理，月休天數依照國定假日，每天上班時數8小時，加班另有加班費，起薪為36000~40000元，有早晚班輪流，定期加薪，升遷制度明朗化，每月另有服務獎金。 

三節另有獎金、年終獎金，享勞健保，本公司為上市公司工作福利健全，歡迎您加入我們的工作行列(無經驗可)。

[工作內容] 

1.不分內/外場屬於合併型態的工作內容。 

2.製麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材、備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清洗器皿、餐具與收拾餐盤餐具、環境清潔...等。 

3.協助店鋪訂貨等行政事務。 

4.協助提升營運業績作業 

5.須接受區域內支援以及調店〝 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．負責準備、處理、烹調、料理 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他

燒肉的堅持- 

如果一般，何須等待。 

我們堅持選用上等肉帶出肉本身原始的鮮甜。 

主要工作內容為：協助夥伴/餐點製作/工作區域清潔/器具刷洗/崗位輪替 

廚房 

1.製作餐點 

2.備貨.清潔 

3.協助夥伴 

4.開班備貨/營業出餐/收班清潔 

外場 

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 送單點單收銀 

薪資制度 

月薪:  

39000元起/月休10天（可排休假日） 

享勞健保制度、三節、店家聚餐  

通過各工作站考核，店主管認可，薪水將有所調整  

歡迎對餐飲有理念有想法的你加入我們， 

無經驗可，重要的是對於服務的熱誠與願意學習。 

福利 

三節（中秋端午生日） 

春節（除夕-初三） 

業績分紅 

年終獎金 

年假 

加班費 

員工供餐 

歡迎對餐飲有理念有想法的你加入我們， 

無經驗可，重要的是對於服務的熱誠與願意學習。 

歡迎對餐飲有理念有想法的你加入我們， 

無經驗可，重要的是對於服務的熱誠與願意學習。 

上班時間為 16:00~01:00 

上班時間依會當日現場況狀而定 

請主動來電預約面試，自備履歷表， 

劉盈珊0913569315

1. 清洗食材 

2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3. 組合沙拉或冷盤 

4. 進行擺盤的動作 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 負責中式菜餚的烹調與製作，包括食材準備、調味以及掌控火候，確保菜餚風味及呈現品質。  

2. 熟悉中式料理的烹飪技巧，能製作多元菜色，展現專業廚藝。  

3. 管理上菜順序及掌控出菜流程，確保出菜效率及餐點的整體品質。  

4. 負責廚房衛生管理，包含工作區域清潔、設備及用具的妥善保養。  

5. 管控食材成本與存量，進行有效的採購及儲存管理以減少浪費。  

6. 協助設計菜單並開發新菜色，融入創意以提升顧客用餐體驗。  

7. 執行團隊協調與培訓工作，提升廚房團隊的溝通效率及廚藝表現。 

歡迎對中式烹飪充滿熱情的您加入我們的團隊，與我們共同打造高品質中式料理，期待您的履歷!

1. 熟悉中式三爐技術與操作，包括炒鍋、蒸籠、煲湯等中式烹飪技巧  

2. 負責日常廚房的食材準備和烹調，確保菜餚口味穩定及品質一致  

3. 管理中式烹飪相關設備，確保設備操作正常並維持廚房清潔與衛生  

4. 熟悉食材成本控制，負責庫存管理，避免浪費並確保食材新鮮度  

5. 具有創新能力，參與新菜色開發與菜單設計，提升餐廳競爭力  

6. 指導並帶領廚房團隊，提供培訓並保持良好的團隊合作氛圍  

7. 具備中餐廚師相關專業證照，並了解食品安全與衛生規範  

歡迎加入我們的團隊，一起致力於提供精緻且高品質的中式美食！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

1.負責食材進貨及盤點事宜。 

2.負責廚房砧板區工作(配菜及驗收食材品質等)。 

3.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護。 

4.食材儲存管理。 

5.廚房設備維護管理。 

6.其他主管交辦事項

1、準備食材並烹調菜餚。 

2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3、進行廚房內的衛生管理工作。 

4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5、計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 

6、進行食材之採買。 

7、每月排休6日。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要您~一起創造未來~★

如果你對中式料理有熱情，並希望在專業廚房累積專業經驗，歡迎加入【典華雅聚-士林店】我們正在尋找具備經驗的中餐師傅，一同打造精緻且高品質的料理。 

【工作內容】 

1. 負責備料工作，主要負責生鮮、蔬菜處理，例如:殺魚、食材的分類、清洗與準備等。 

2. 維護工作區域及設備的清潔與保養，遵循食品安全規範。 

3. 依據營運需求，協助主管交辦的其他事項。 

【工作環境與福利】 

◉ 排班制：一到日排班，09:30-21:00，（可依實際情況調整，根據宴會需求調整）。 

◉ 薪資待遇：月薪 40,000 

◉ 升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯發展。 

◉ 供應餐點：公司提供午晚餐，確保你有充足體力應對忙碌的工作。 

【我們期待的你】 

1. 具備 2年以上中式料理經驗（台菜或港式皆可）。 

2. 能適應快節奏、高標準的廚房環境。 

3. 需有細心、耐心，具備高效執行力及團隊合作精神。 

4. 出勤穩定，時間觀念強，對品質要求高，確保食材準備無誤。 

如果你具備豐富的餐飲經驗，並希望在穩定且發展性高的環境中挑戰自己，這將是你的最佳選擇，期待你的加入！

如果你熱愛中餐料理，並希望在高效且充滿活力的廚房環境中持續精進，誠摯邀請你加入【典華雅聚-士林店】！我們的廚房團隊節奏明快、分工明確，重視每位夥伴的專業與發展，無論你是資深師傅或正在累積經驗的料理人，這裡都能讓你一展長才！ 

【工作內容】 

1. 協助頭打伙進行備醬料、切配與料理製作。 

2. 負責協調各料理區域運作，確保流程順暢。 

3. 維持廚房清潔、器具保養與食材分類。 

4. 協助控制備料進度與出餐節奏，支援廚房整體運作。 

【工作環境與福利】 

◉上班時間：一到日排班，9:30-21:00（可依實際情況調整，根據宴會需求調整）。 

◉薪資待遇：月薪38,000  

◉升遷與發展：提供內部升遷機會，支持員工職業發展與成長。 

◉供應餐點：提供午晚餐，節省外食費用，保持最佳體力。 

【我們期待的你】 

1. 具備中式料理1年以上經驗。 

2. 具備團隊精神，能與同事培養默契，共同提升出餐效率與品質。 

3. 個性親和、好溝通、有彈性，能適應高強度、快速節奏的廚房環境。 

4. 具備良好的體力與出勤穩定性。 

如果你熱愛料理並具備穩定的專業能力，這裡將是你展現實力的最佳舞台！

如果你熱愛中餐料理，並希望在高效且充滿活力的廚房環境中發揮專業，歡迎加入【典華雅聚-士林店】！我們的團隊速度快、向心力強，並且我們重是每一位員工的學習與成長。如果你具備良好的時間觀念與穩定的工作態度，這將是你展示才華的舞台！ 

【工作內容】 

1. 協助菜品準備與洗、剝、切前置作業。 

2. 確保菜品品質與出餐速度，滿足宴會需求。 

3. 協助其他廚房人員進行備料與清潔工作，保持廚房整潔有序。 

4. 確保每道菜品在賓客面前的呈現達到高標準，提升顧客滿意度。 

【工作環境與福利】 

上班時間：一到日排班，9:30-21:00（可依實際情況調整，根據宴會需求調整）。 

薪資待遇：月薪 40,000，並享定期的績效考核制度與調薪機會。 

升遷與發展：提供內部升遷機會，支持員工職業發展與成長。 

供應餐點：提供午晚餐，節省外食費用，保持最佳體力。 

【我們期待的你】 

1. 具備良好的體力與出勤穩定性。 

2. 配合度高，具有溫和的態度與良好的團隊合作精神。 

3. 注重軟實力（如溝通、協作、服務等），並能適應忙碌的工作環境。 

4. 具備 2年以上中式料理經驗（台菜或港式皆可）。 

如果你熱愛料理並具備穩定的專業能力，這裡將是你展現實力的最佳舞台！