★擴大徵才-大台北地區★日式連鎖餐飲集團【和民手作廚房/上村牧場】正職社員

評點制條件： 

1. 具台灣大專院校畢業之學士/副學士學歷 

2. 應屆畢業生可或有相關工作經驗者佳 

3. 非相關科系但對飯店工作有興趣，且完成相關專業培訓課程達80小時以上者 

4. 具華語能力佳 

5. 具他國語言能力如英/日文，且具訓練測驗中心之外語能力測驗證照佳 

6. 對飯店產業有興趣 

7. 投遞前請先參考1111上職缺，並於投遞時告知有興趣之職缺 

8. 若評點制合計分數達70分以上，且面試通過，公司將協助免費辦法工作許可 

9. 面試結束後請盡快蒐集所有評點制相關申請資料，已加速工作證申請之時間，工作證申請自資料收齊完成後，需3-5周的工作天申請。

工作內容： 

外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作 

薪資福利： 

時薪:平日$230起/假日$260起 

(未來視工作表現及累計工時調整時薪) 

員工消費折扣、排班彈性、供膳 

應徵條件： 

無經驗可、熱忱、開朗、喜歡與人互動

工作內容： 

傳遞蒸籠類餐點、餐點品質檢測及主管交辦等廚務工作。 

薪資福利： 

時薪:平日$230起/假日$260起 

(未來視工作表現及累計工時調整時薪) 

員工消費折扣、排班彈性、供膳 

應徵條件： 

對餐飲業有熱忱、主動積極有責任感

工作內容： 

餐點品質檢測、整菜擺盤及主管交辦等廚務工作。 

薪資福利： 

時薪:平日$230起/假日$260起 

(未來視工作表現及累計工時調整時薪) 

員工消費折扣、排班彈性、供膳 

應徵條件： 

對餐飲業有熱忱、主動積極有責任感

店鋪位於: 

南港LaLaport商場，B1樓美食街。 

【櫃台】: 

餐點介紹、點餐結帳、飲品製作、餐點確認、環境維護等。 

【內場】: 

食材處理、餐點製作、食材控管、環境維護等。 

＜＜一風堂採內外場全區學習，提供多元的學習，培養穩健的店鋪管理者。＞＞ 

【現場實作學習，另開設多元化的課程】: 

① 職業安全衛生講習＜守護夥伴的職場小尖兵，上線!＞ 

② 零月研修＜職前教育訓練，款待的心意＞ 

③ 值班課程＜成為場上最罩的時段管理者＞ 

④ 客訴課程＜化險為夷的顧客心理學＞ 

⑤ 麵吧教室＜博大精深的拉麵知識＞ 

⑥ 料理教室＜日本職人的精神體現＞ 

⑦ 店長教室＜成為全方位的連鎖營運管理者，了解與損益的奧妙。＞ 

【休假工時及敘薪】: 

1.每日實際工時8小時 (另計1小時休息時間)，需早晚輪班。 

2.月休8-11日(一例一休)，年度總休假116日。 

3.本薪$34,000/月+培育津貼$4,000/月，共計$38,000/月。 

4.新進社員，入社滿半年獎勵金$3,600、滿一年$8,000!(回任者與身分別轉換者不適用) 

＜＜培育津貼，為階段性成為管理人才的展望規劃，需符合公司相關規範。＞＞。 

【公司制度】: 

詳見公司資料頁或下方福利區塊，有詳盡的細項說明。

1.支援各店 

2.服務顧客 

3.備料.備餐.品質監控

1.支援各店 

2.服務顧客 

3.備料.備餐.品質監控

1.支援各店 

2.服務顧客 

3.備料.備餐.品質監控

1.支援各店 

2.服務顧客 

3.備料.備餐.品質監控

• 產品品質管理 

• 盤點庫存及叫貨 

• 環境衛生管理 

• 營運管理 

• 人員管理 

• 顧客服務 

• 帳務管理 

• 完成主管交辦事項

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 

5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。 

★☆ 每月出勤時數達65小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

歡迎對餐飲有熱忱夥伴加入我們！ 

1. 食材清洗並做簡單的處理備用 

2. 食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末、備料 

3. 依據餐單準備相關食材 

4. 根據顧客的點單進行烹調、餐點擺盤 

5. 工作區域和設備的清潔及保養 

勞保.健保.月休10天

歡迎對餐飲有熱忱夥伴加入我們！ 

1. 佈置及清理餐桌 

2. 顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 收銀結帳 

勞保.健保.月休10天

【職位亮點】 

•每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。(肉多多、新肉多多、明水然系列品牌) 

•職涯發展規劃明確。 

•依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 表現優異每季記功(明水然系列品牌為每月) 

2. 不定期獎金加碼 

3. 表現前10％的主管加薪 

4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【職務說明】 

店主管: 

※具有連鎖餐飲業店主管2年以上經驗。 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正向的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸。 

6.各項店務管理、人員管理、行政管理。 

【其它】 

1.須配合營運進行輪調。 

廚務主管: 

※具廚務管理經驗2年以上 

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，如：物料管理、成本控制等。 

2.食品安全衛生把關。 

3.協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

4.協助公司之組織規劃、制度流程設計。 

5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 

6.協助外場各項營運支援

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 

在這裡，不只是工作， 

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 

誠摯歡迎您的加入。 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

內場: 

1.依據餐單準備相關食材。 

2.清洗食材並進行簡易前置處理。 

3.依照顧客點單進行餐點製作與烹調。 

4協助食材清洗、整理與備料作業。 

5.依照廚師需求進行切片、切塊、切末等處理工作。 

6.負責餐點擺盤與出餐作業。 

7.維持工作區域及設備清潔，並進行日常保養維護。 

外場: 

1.負責餐桌擺設、環境整理與清潔工作。 

2.協助顧客帶位及安排座位。 

3.提供菜單介紹，回覆顧客餐點相關問題，並適時給予建議。 

4.協助點餐並將餐點內容通知內場進行製作與出餐。 

5.負責送餐、上菜及提供顧客服務。 

6.遞送帳單並協助顧客完成付款或簽單流程。 

7.負責收銀與結帳作業。 

**兼職專屬福利** 

當月工時超過 100hr，時薪加 10 元； 

當月工時超過 150hr，時薪再加 20 元。

1.進行烹調菜餚   

2.負責客人帶位、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。

求職者請留意，通知面試時，將以系統信件訊息為主，投遞履歷時也請務必留意系統訊息邀約!! 

1.食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔。 

2.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。 

3.協助測量食材的容量與重量。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。 

6.負責收拾碗盤、清洗餐盤與清理環境的打掃清潔例行工作。 

7.廚餘、資源回收及垃圾處理。 

8.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。 

9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，庫存確認，維持環境整潔。 

10.執行其它主管交辦事項。 

備註說明： 

14:00~14:30-休息免費供餐 

14:30~16:30 -休息 

16:30~17:00-

☝吉比鮮釀餐廳是一家專注於提供正宗美式風格的鮮釀啤酒餐廳☝ 

擁有專屬的鮮釀啤酒廠；主打現點現做的手工創意料理！ 

★歡迎應屆畢業生、國際生/僑生畢業留台(可申請工作證) ★ 

✅工作內容： 

依SOP學會現做餐點，可接觸到多元文化食材。 

依工作站分工，食材準備、餐點製備、內場開店/閉店作業。 

工作站：沙拉區、Pizza 區、煎炒區、碳烤區、油炸區、洗碗區、準備區 

✅薪資與排休： 

內場正職人員 38,000~40,000元/月 (依經驗敘薪) 

月排休8-10天，週排班制 

✅福利： 

．提供值班餐點、員工制服 

．休假門市用餐5折優惠(依門市規定) 

．任職滿三個月享職工福利委員會獎金/補助福利 

(例如：三節、生日禮金；婚喪補助等...) 

．透明升遷管道、每年定期績效評估與調薪 

✅應徵流程： 

投遞履歷→加入吉比鮮釀餐廳招募官方LINE：@068mqhnz 

(人資部可以快速與你約定聯絡時間)

【工作內容】 

1. 負責西式餐點製作與擺盤（義大利麵、沙拉、輕食等）。 

2. 食材備料、庫存管理與品質控管。 

3. 維持廚房清潔、保養設備與食品安全衛生。 

4. 協助控管成本，減少食材浪費。 

5. 配合門市營運與餐期出餐。 

【徵才條件】 

1. 擁有 中餐或西餐丙級烹飪證照（二擇一即可）。 

2. 注重細節、衛生與團隊合作。 

3. 排班方式：配合百貨公司營業時間，採一頭班。