中式廚師 | 炒台 | 爐台師傅 ( 薪資5.1萬起 )(刊期已經結束)

1. 負責烤鴨製作過程，包括鴨隻挑選、醃製、風乾等準備工作，確保每隻烤鴨都符合高品質標準。  

2. 熟練掌握掛爐烤鴨技術，精確控制火候和烤製時間，確保外皮酥脆金黃、內肉多汁。  

3. 熟悉各式烤鴨醬汁配製技巧，能根據不同需求調整風味，滿足客戶口味偏好。  

4. 負責養護及操作烤爐設備，確保其安全性和正常運作。  

5. 管理廚房衛生，遵循食品安全規範，確保持續維持高標準清潔環境。  

6. 協助設計創新烤鴨相關菜單，發展新菜品，提升客戶的用餐體驗。  

7. 培養和培訓廚房團隊中的初階廚師，確保其能熟悉烤鴨製作流程與標準。  

歡迎喜愛挑戰精緻烹飪藝術的您加入我們，讓我們傳承經典並創造新口味，期待您的加入!

鳥巢開發有限公司誠摯邀請您加入我們！誠徵 主廚 

薪資：NT$50,000－70,000以上 

表現優異另享 營運獎金、績效獎金、福利制度 

不用自己承擔開店風險，只要專心做好料理與團隊管理。 

必需您具備： 

🔸 專業廚藝能力 

能製作經典菜色，掌握色、香、味俱全的料理品質。 

🔸 職人精神與責任感 

用心做好每一道料理，持續精進技術。 

🔸 出菜效率與品質穩定 

能因應平日與假日高峰時段，保持出菜速度與品質一致。 

🔸 廚房管理能力 

帶領廚房團隊，落實衛生清潔與標準作業流程。 

🔸 食材管理能力 

庫存控管、先進先出、減少廚餘、不浪費食材。 

🔸 團隊合作精神 

願意與公司共同成長，創造個人與團隊價值。 

如果您具備 專業認真、細心、務實熱愛烹飪，那就千萬不要錯過這次機會！我們以打造美味佳餚和傳承經典為使命，還結合創新的理念！在這裡，您不僅僅是一名主廚，更是烹飪文化的傳遞者和創造者！ 

主要工作內容：  

1. 精心製作，從醃製到完成全程確保烤鴨的卓越品質造 就外皮酥脆內肉多汁的完美體驗 

2. 結合藝術與技術，掌控火候造 維持料理一致品質。 

3. 以高標準維護廚房衛生環境，嚴格遵守食品安全規範  

4. 發揮創新能力，優化菜單並研製新菜品，讓顧客驚艷於每一次餐點 

5.. 指導並培訓廚房新手，傳播對料理的熱愛與專業 

我們提供的福利與優勢：  

- 免費供餐，盡享美味！  

- 三節禮券節、加班費、全勤獎金！  

- 員工制服提升您的專業形象  

- 員工與眷屬喪葬補助、人情關懷無微不至  

- 前瞻的升遷制度與在職教育訓練，助您實現長期發展  

- 健保、勞保、勞退提撥等完善社會保險制度  

- 激勵績效獎金與績效獎金，讓您的努力有目共睹  

- 特別休假彈性安排，重視您的工作與生活平衡

十二月餐飲連鎖事業-【高雄高流店】誠徵廚房一廚 

我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 

如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 

《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 

––––-【工作內容】––––- 

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

4. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 

5. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

6. 餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。 

––––-【工作時間】––––- 

◎時間：10:00-20:30 

(14:00-15:30空班) 

––––-【每月休假】–––––– 

◎每月休假8-10天 

※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 

––––-【未來發展】––––- 

◎完整晉升制度 

◎每年一次調薪機會 

◎明確的工作培訓及考核機制 

––––-【薪　　資】––––- 

◎薪資：47000元 

※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 

––––-【工作福利】––––- 

保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 

升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 

餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 

衣著福利：免費員工制服，定期更新。 

娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 

獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 

休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

十二月餐飲連鎖事業-【高雄高流店】誠徵廚房二廚/中工 

我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 

如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 

《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 

––––-【工作內容】––––- 

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

4. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 

5. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

6. 餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。 

––––-【工作時間】––––- 

◎時間：10:00-21:30 

(14:00-16:30空班) 

––––-【每月休假】–––––– 

◎每月休假8-10天 

※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 

––––-【未來發展】––––- 

◎完整晉升制度 

◎每年一次調薪機會 

◎明確的工作培訓及考核機制 

––––-【薪　　資】––––- 

◎薪資：35000-40000元 

※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 

––––-【工作福利】––––- 

保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 

升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 

餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 

衣著福利：免費員工制服，定期更新。 

娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 

獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 

休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★內場服務員挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：42,200~45,000元。 

◆通過考核：薪資上看45,000元，挑戰最快一年內晉升領班。 

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。

1.清洗並處理各式澎湖海鮮材料，確保食材潔淨與新鮮。 

2.協助廚師完成各式海鮮料理的前置作業，例如切割與調味。 

3.確保廚房環境整潔，包含台面清理與廚具器材歸位。 

4.協助搬運並整理廚房食材，進行庫存整點與新鮮度檢查。 

5.配合廚師完成每日餐點製作流程，提供必要協助支持作業。 

6.根據需求清洗鍋碗瓢盆，用專業方式維持設備衛生狀況。 

7.熟悉基本海鮮處理技巧，支援廚房準備過程中即時需求。

※誠徵條件：需具備基本觀念和刀工 

※下午16:30～凌晨01:00 

※薪水：38000元～42000元 

*全勤2000元 

*三節獎金+生日禮金 

*三個月後享有年終獎金及業績獎金 

*依照能力調整薪資 

*勞健保+團保 

※地點： 

高雄市苓雅區苓雅二路39號 

※意者請洽 

盧先生 07-3388422 

或直接攜帶履歷於16:30-18:00來店面試

※誠徵條件：需具備基本觀念和刀工 

※下午16:30～凌晨01:00 

※薪水：38000～42000 

*全勤2000元 

*三節獎金+生日禮金 

*三個月後享有年終獎金及業績獎金 

*依照能力調整薪資 

*勞健保+團保 

※地點： 

高雄市苓雅區苓雅二路39號 

※意者請洽 

盧先生 07-3388422 

或直接攜帶履歷於16:30-18:00來店面試

[工作內容] 

1.不分內/外場屬於合併型態的工作內容。 

2.製麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材、備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清洗器皿、餐具與收拾餐盤餐具、環境清潔...等。 

3.協助店鋪訂貨等行政事務。 

4.協助提升營運業績作業 

5.須接受區域內支援以及調店〝 

[工作地點]高雄市門市： 

1.新光三越左營店 - 高雄市左營區高鐵路123號B2F 

2.新光三越三多店 - 高雄市前鎮區三多三路213號B2F 

3.高雄漢神百貨巨蛋店 - 高雄市左營區博愛二路777號B1F 

4.大樂購物中心大樂店 - 高雄市三民區民族一路463號1F 

5.新光三越彩虹市集店 - 高雄市左營區高鐵路115號4F 

6.家樂福成功店 - 高雄市前鎮區中華五路1111號1F 

7.統一夢時代店 - 高雄市前鎮區中華五路789號B1F 

8.SKM Park高雄店 - 高雄市前鎮區中安路1之1號 3樓 

9.秀泰岡山店 - 高雄市岡山區大遼里捷安路1巷2號3樓 

10.大遠百高雄店-高雄市苓雅區三多四路21號11樓 

[福利制度] 

★保險保障：除法定勞/健/退以外、提供團體保險。 

★獎金多多：年節禮金/禮券、績效獎金、年終獎金、年中獎金、生日禮。 

★其他福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查，旅遊補助。 

★職涯規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

1. 負責食材準備及處理，確保所有食材符合品質與新鮮度的要求  

2. 熟悉中式餐飲與中／港式點心製作技巧，負責砧板工作，包括切配、基本烹調準備  

3. 管理廚房設備的操作與保養，確保廚房運作效率與設備安全  

4. 掌握食品安全與衛生規範，維持廚房及工作環境的高標準衛生水準  

5. 參與菜單設計或菜色研發，提出創新料理及擺盤建議  

6. 負責食材庫存管理與成本控制，避免浪費，提高效益  

7. 配合廚房團隊協作，良好的溝通與問題解決能力以確保順利營運  

歡迎您的加入，讓我們一同打造高品質的中式美味饗宴！立即投遞履歷吧！

⚠️誠徵內容： 

外場正職服務生 : 

38000元～42000元 

全勤2000元 

三節獎金+生日禮金 

做滿三個月有年終獎金 

（做滿三個月會另外領業績獎金） 

勞健保+團保 

📍誠徵條件： 

1.對服務業有熱忱，向客人介紹餐點 

2.喜歡團體生活，快速融入新環境😊 

3.長期、有外場經驗者佳 

🗺地點： 

高雄市苓雅區苓雅二路39號意者請洽盧先生 07-3388422 

或直接攜帶履歷於16:30-18:00來店面試 

津居酒屋歡迎👏各位夥伴的加入

※誠徵條件：有相關餐飲經驗/廚師經驗1年以上 

*全勤2000元 

*三節獎金+生日禮金 

*三個月後享有年終獎金及業績獎金 

*依照能力調整薪資 

※地點： 

高雄市苓雅區苓雅二路39號 

- 

※意者請洽 

盧先生 07-3388422 

或直接攜帶履歷於16:30-18:00 

來店面試

⚠️誠徵內容： 

外場正職服務生 : 

38000元～42000元 

全勤2000元 

勞健保+團保 

📍誠徵條件： 

1.對服務業有熱忱，向客人介紹餐點 

2.喜歡團體生活，快速融入新環境😊 

3.長期、有外場經驗者佳 

🗺地點： 

高雄市苓雅區苓雅二路39號意者請洽盧先生 07-3388422 

或直接攜帶履歷於16:30-18:00來店面試 

津居酒屋歡迎👏各位夥伴的加入

★工作內容： 

內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

★薪資： 

實習期間，內場月薪36,000元，經考核通過轉正後另享績效薪資。 

凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 清洗食材 

8.主管臨時交辦之任務

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 清洗食材 

8.主管臨時交辦之任務

1. 煎檯、煮麵、擺盤、飲料餐點製作 

2. 收、送餐 

3.備料、洗碗 

4.為顧客帶位或安排座位 

5.其他店長交辦之事項

1. 負責準備和烹飪早班特色菜餚，掌握基本烹飪技巧和刀工技能  

2. 協助處理廚房內場食材的準備與保存，確保食材新鮮度和品質  

3. 執行廚房清潔工作，維護廚房環境的衛生與安全，熟悉食品安全與衛生規範  

4. 管理廚餘處理與垃圾分類，確保廚房符合環保要求  

5. 使用與維護廚房設備和用具，確保設備正常運作並延長使用壽命  

6. 與內場團隊保持良好溝通與合作，共同提升工作效率  

歡迎加入我們的早班團隊，體驗高效、專業且充滿活力的工作環境！立即投遞履歷，期待您的加入！

【薪資福利】 

晚班正職：月薪 45,000~48,000 元  

需輪班，加班費另算；具一年含以上燒肉相關經驗，薪資依經驗及上班時段調整 

月休９天、國定假日補休或雙薪、員工聚餐、生日禮金、春酒、三節禮金、用餐折扣、供膳等 

【內場職務說明】 

1. 依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2. 負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3. 負責餐具清洗及環境清潔之工作。 

4. 協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 

5. 出餐、餐具清洗、環境清潔及食材備料之工作。 

6. 依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 

【上班時間】 

晚班：17:00~21:00 / 22:00~0200 

晚班：17:00~02:00

我們正在尋找一位經驗純熟、對刀工有執著、擺盤有美感、對食材則懷抱敬意、對細節敏銳的刺身師傅。 

【工作內容】 

1. 處理每日所需刺身與壽司食材，包括清洗、解凍與分切等前置作業 

2. 執行高標準品檢流程，確保出品份量、品質完整度，並且擺盤美觀 

3. 依照SOP計畫性領用食材，控管原物料耗損、確保無短缺浪費 

4. 即時回報異常情況，包括食材品質問題、設備異狀等，協助排除障礙 

5. 嚴格執行個人衛生與著裝規範，確保出品安全無虞 

6. 定期清潔操作區與廚房環境，維護工作空間整潔與衛生 

【我們需要你具備】 

1. 具備2-5年刺身處理與刀工經驗，熟悉各式魚材分切技巧與出餐標準 

2. 對擺盤設計有基礎美感，能呈現視覺與味覺兼具的出品品質 

3. 具備團隊合作意識，能配合內外場流程節奏 

4. 重視職人態度與工作倫理，面對瑣事也不馬虎 

5. 具備異常判斷與通報能力，能即時應對現場突發情況 

🎁 福利與發展機會  

- 享有完整的勞基法制度：特休假、勞健保、勞退提撥等  

- 每月最高可享有12天休假，兼顧工作與生活平衡  

- 提供伙食津貼、健康檢查及員工購物優惠  

- 定期員工在職教育訓練，助你提升專業技能  

- 公平透明的升遷制度，能力出眾者有快速晉升機會  

- 多項特別假期如生理假、家庭照顧假，貼心守護員工生活  

📍 工作地點  

平凡五金行 四維店  

高雄市四維四路199號  

想成為我們的一員嗎？帶上你的履歷、作品以及對料理的熱情來面試吧！  

一起用雙手，將日常打造成充滿想像力的世界！