【善菓屋復北店】-烘焙二手(具丹麥經驗)

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

1. 進行食材的清洗、前製準備與保存，確保食材新鮮度與品質。 

2. 學習並實作各類日式料理，包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯點以及甜點。 

3. 掌控出菜品質及出菜順序，保持用餐體驗的一致性。 

4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護，遵守食品安全規範。 

5. 參與廚房規範流程的執行，協助管理食材及耗材的庫存。 

6. 配合上級廚師及主管的指導，完成日常作業及其他分配的工作事項。

1. 將外場收回的碗盤，進行初步整理與分類。 

2. 使用專業洗碗設備對顧客使用過的碗盤進行清潔，確保碗盤達到衛生標準。 

3. 將清潔後的碗盤進行分類歸位上架，供應外場營運使用。 

4. 維護洗碗間的環境整潔，包括地板清潔、工作檯等清潔作業。  

5. 廚餘回收與垃圾處理流程，符合環保與衛生要求。 

6. 定期檢查及保養洗碗機，確保設備正常運作。

1.依工作站分配，做食材的前置處理，及準備食材 

2.負責日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 

3.協助廚師做各類日式料理，包括前菜、涼菜、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 

本公司特聘來自日本的廚師顧問，開發新菜色在〝欣葉〝可以學習正統的日式料理做法

1.協助廚師處理廚務工作 

2.協助準備食材 

3.掌握出餐品質 

4.清潔廚房

我們是傳統義大利菜餐廳 

堅持帶來傳統原味是我們的初衷 

比起華麗的菜色我們更在意簡而易懂的casual food. 

老闆兼行政總監Giorgio Pappalardo  

Giorgio曾在各大飯店及知名餐廳擔任行政主廚的義大利人 精通義大利菜及fine dinning. 

我們為客人提供舒適不壓抑的環境 

有熱誠不過度服務的體驗 

傳統道地美味的義大利菜，精緻不過於花俏的菜餚 

希望顧客們每次來店裡就像回家一樣的放鬆。 

老闆和團隊們還原當地義大利餐廳的工作模式及文化，在工作之餘平衡生活也是我們團隊必須遵守的目標，我們期待熱愛義大利菜的你/妳，在加入我們後能平衡生活也成為更好自己的餐飲人。 

《特別歡迎》 

想傳達服務精神熱誠、有耐心、活潑=想成為更好的自己 

喜歡團體參與感=喜歡融入歡樂工作環境的你 

《全職福利制度》 

1.勞保與健保公司全額支付 

2.員工制服 

3.手把手教育訓練 

4.三節獎金 

5.生日紅包 

6.定期員工聚餐 

7.春酒，尾牙 （依公司營運績效） 

8.員工於店內用餐，餐點折扣9折 

1.學習並製備正統義大利餐點。 

2.每日準備前置作業包含食材及廚具清潔準備。 

3.進行每日必需的備料與出餐。 

4.處理食材，依照標準流程烹調。 

5.無經驗可，具備抗壓性與熱忱、配合度高。 

【特殊方案】  

因為沒有相關義大利菜經驗，害怕適不適合自己嗎？  

了解我們團隊後，再來決定適不適合你～  

到找到生活與工作的平衡創造更豐富的人生！ 

在制式菜單之外也有每月主廚Special menu可供客人有不一樣的選擇. 擔心菜色一成不變的你無須擔心😊 

更多的細節跟可能我們面議唷 

當然同時也歡迎熱愛西餐的你投遞這份工作來跟我們詳談：） 

1.學習並製備正統義大利餐點。 

2.每日準備前置作業包含食材及廚具清潔準備。 

3.進行每日必需的備料與出餐。 

4.處理食材，依照標準流程烹調。 

5.無經驗可，具備抗壓性與熱忱、配合度高。 

排班時間 

10：00-14：30  

16：30-20：30 

10:00-18:00 

14:00-22:00

我們是傳統義大利菜餐廳 

堅持帶來傳統原味是我們的初衷 

比起華麗的菜色我們更在意簡而易懂的casual food. 

老闆兼行政總監Giorgio Pappalardo  

Giorgio曾在各大飯店及知名餐廳擔任行政主廚的義大利人 精通義大利菜及fine dinning. 

我們為客人提供舒適不壓抑的環境 

有熱誠不過度服務的體驗 

傳統道地美味的義大利菜，精緻不過於花俏的菜餚 

希望顧客們每次來店裡就像回家一樣的放鬆。 

老闆和團隊們還原當地義大利餐廳的工作模式及文化，在工作之餘平衡生活也是我們團隊必須遵守的目標，我們期待熱愛義大利菜的你/妳，在加入我們後能平衡生活也成為更好自己的餐飲人。 

《特別歡迎》 

想傳達服務精神熱誠、有耐心、活潑=想成為更好的自己 

喜歡團體參與感=喜歡融入歡樂工作環境的你 

《全職福利制度》 

1.勞保與健保公司全額支付 

2.員工制服 

3.手把手教育訓練 

4.三節獎金 

5.生日紅包 

6.定期員工聚餐 

7.春酒，尾牙 （依公司營運績效） 

8.員工於店內用餐，餐點折扣9折 

1.學習並製備正統義大利餐點。 

2.每日準備前置作業包含食材及廚具清潔準備。 

3.進行每日必需的備料與出餐。 

4.處理食材，依照標準流程烹調。 

5.無經驗可，具備抗壓性與熱忱、配合度高。 

【特殊方案】  

因為沒有相關義大利菜經驗，害怕適不適合自己嗎？  

了解我們團隊後，再來決定適不適合你～  

到找到生活與工作的平衡創造更豐富的人生！ 

在制式菜單之外也有每月主廚Special menu可供客人有不一樣的選擇. 擔心菜色一成不變的你無須擔心😊 

更多的細節跟可能我們面議唷 

當然同時也歡迎熱愛西餐的你投遞這份工作來跟我們詳談：） 

1.學習並製備正統義大利餐點。 

2.每日準備前置作業包含食材及廚具清潔準備。 

3.進行每日必需的備料與出餐。 

4.處理食材，依照標準流程烹調。 

5.無經驗可，具備抗壓性與熱忱、配合度高。 

每週三公休 

平時週一至週五只對外營業晚餐 工作時間排班備料 

週六日及國定假日營業中餐及晚餐 

假日約10:00到班

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 

5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。 

6.上班時間，我們是一頭班作業 。 

早班：0700-1530  

晚班：1400-2230 

★☆ 每月出勤時數達130小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐、盤點作業及廚務相關工作..等。 

3. 依公司計劃完成每月營業目標(如：物料管理、成本控制、人員調動..等)。 

4. 學習並執行人員排班管理、工作安排、教育訓練...等幹部管理工作。 

5. 具港點經驗或連鎖餐飲基礎管理經驗者尤佳。 

6. 其他主管交辦事項。 

7. 上班時間，我們是一頭班作業。 

早班：0700-1530  

晚班：1400-2230 

✨擴大徵才✨ 歡迎熱情的您們加入緯豆大家庭✨ 

我們有透明、公正、與公平的晉升考核制度，每年固定舉辦2次。 

我捫有歡樂、愉快的工作環境 

我們有健全的福利與制度 

還有更多更多~ ~ 等您們來挑戰與創造 ✌✌  

★☆ 每月出勤時數達130小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

【主要工作內容】 

1. 遵照服務流程，提供客人專業、即時的服務。 

2. 致力於團隊合作，達成團隊目標。 

3. 學習相關餐飲管理技能。 

●三友拉麵的源起 

一心不乱に 夢想 堅持用自己的方式實現，三友堅持本味，傳承自己的拉麵道 ＜究極の味。濃厚豊醇＞ 

●三友拉麵的核心文字 〝舞〝 

三友拉麵結合拉麵道與書道、發揮虔敬職人精神 

“舞”字道出日本能舞及拉麵製作精神所在 

日本能舞在圓形運動中膝蓋彎曲及重心在下的運步，與拉麵製作堅持大槳緩步熬湯，不謀而合 

●我們不需要餐飲背景豐富的夥伴，但希望加入的夥伴具備以下特質： 

1. 能積極解決問題，正面思考。 

2. 對團隊有向心力，能幫助他人。 

3. 有一定的自我要求，願意成長。 

4. 有責任感 

●這不僅是一份餐廳外場人員的工作，我們希望教授你 

1.同理心: 團隊、客人、公司 

2.解決問題的能力 

3.理解溝通能力 

4.專業的工作及管理技巧 

●福利 

1.當日出勤供一餐 

2.員工用餐折扣、相關企業折扣卷 

3.享勞保、健保、勞退、團保 

4.健全的升遷考核&加薪制度 

5.門市績效分紅 

6.三節禮金(品) 

★如果你喜歡我們的工作理念，樂於接受挑戰、自我成長，也願意在餐飲界發展自己，非常歡迎你加入三友拉麵的行列~