【BELLINI CAFFÈ】台北復興店-內場儲備主管(薪資5萬_另有空班津貼_有4500元入職獎金&介紹獎金最高2萬元)

副/店長職務說明書與薪資結構 

1.依門市排班輪班（早／晚班），配合門市營運調度。 

2.準時交接上下班，非必要不加班（如遇盤點／突發狀況依規定處理）。 

3.團隊合作、願意帶人、願意教人，能營造穩定正向的門市氛圍。 

4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 

5.對餐飲服務有熱忱，尖峰時段能保持穩定節奏與良好態度。 

6.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（能「一心多用」）。 

7.溝通表達清楚，能與顧客、同仁、總部有效協調。 

8.具備基本數字概念與報表觀念（營收、成本、人事、庫存、耗損）。 

9.願意接受公司教育訓練與考核（含：服務、製作、衛生、管理）。 

10.能獨立完成開店／閉店作業（設備、現金、交接、清潔、檢點）。 

11.能管理人員出勤與排班，控管工時與人力配置。 

12.能管理新人學習路徑與訓練進度，確保新人可獨立上線。 

13.能執行並稽核：餐點製作標準、份量標準、出餐速度與品質。 

14.能執行並稽核：門市清潔、食安與衛生紀錄（溫度、效期、留樣等依公司規範）。 

15.能處理客訴與現場突發狀況，並完成回報與改善追蹤。 

16.能管理進貨／驗收／庫存／效期／耗損，避免缺料與報廢。 

17.能落實叫貨節奏與訂貨量判斷（避免「爆庫存」與「缺貨」）。 

18.能管理每日結帳、現金與單據，確保帳務正確。 

19.能依公司要求回報營運資料（每日／每週／每月），並提出改善建議。 

20.能推動門市活動與話術一致性（促銷、會員、加購、主推品）。 

21.能協助總部制度落地（新品、活動、SOP更新、稽核改善）。 

22.能維護門市設備與耗材（基本異常判斷、報修、保養追蹤）。 

23.能跨店支援（代班、支援開店／盤點／訓練），並保持標準一致。 

24.能做基本「現場管理」：人員分工、動線、節奏、服務品質控場。 

25.有連鎖門市管理經驗者佳（餐飲／百貨櫃位尤佳）。 

加分條件 

1.具備訓練教練能力（可帶出訓練員／組長／副店）。 

2.具備開店籌備經驗（新店流程、招募、訓練、試營運）。 

3.具備跨店營運改善能力（耗損下降、缺料下降、人事穩定、客訴下降）。 

職能加級（業績/主動行為）加值1.5萬~4.7萬起 

1）營收超標加級（店別包底／分段制＋上限） 

2）成本達標加級（店長最核心） 

3）公司供餐／外送業務開發加級 

4）開店/展店支援加級 

5）改善提案落地加級 

6）招募/留任加級

1. 廚房內協助日式料理的備餐準備處理、烹飪 

2. 整理環境清潔 

3. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

1.顧客餐點準備出餐  

2.食材準備庫存盤點 

3.廚房環境清潔 

福利：員工餐、業績分紅

1.顧客餐點準備出餐 

2.食材準備庫存盤點 

3.廚房環境清潔 

福利：員工餐、獎金分紅、業績分紅

我們是台北市中山區專業台菜海鮮餐廳，以提供最道地的台菜料理與新鮮海鮮為主要服務，客群遍及喜愛傳統台菜與家庭聚會的顧客，專注於提供高品質用餐體驗及優質的服務。  

廚房助手工作內容： 

1. 負責廚房日常食材的準備與清洗，例如蔬菜處理、海鮮剖洗及切割。 

2. 協助廚師進行基本食材烹飪與處理工作，如簡易料理的調味與炒製。 

3. 熟悉基本刀工，進行基本切菜及分裝操作確保效率及安全。 

4. 協助制定每日配料需求，並協助盤點和整理庫存。 

5. 維持廚房區域的清潔衛生，包括工作台等設備的整理及清潔。 

6. 遵守餐廳食品安全與衛生規範，確保食材及廚房整潔。 

7. 配合上級指示工作，並學習新技能以支持廚房團隊運作。 

8. 與團隊協作，確保出菜流程順暢及高效率，支持午晚餐時段需求。 

【薪資和工時】 

月休8日或以上  

上班時間10:00-14:00、空班時間14:00-17:00、17:00-21:30  

自由排休但重疊日期同仁需互相協調或禮讓  

【勞健保】 

依照勞基法保障特休假：半年3天/滿1年7天（續增計算）  

提供勞健保與6％勞退保障  

國定假日補休天數，若未補完將提供相應加班費  

【員工福利】 

提供餐點員工用餐 

全勤獎勵制度  

不定期單位聚餐  

享有三節禮金或禮品  

歡迎有志於餐飲廚房工作的夥伴加入我們，即使沒有經驗也可嘗試，由專業團隊帶領學習技能。我們期待您的加入，一同為顧客創造佳餚與溫暖的用餐時光！

我們是位於台北市中山區的餐飲企業，專注於提供優質的台菜及海鮮料理。我們致力於滿足顧客對美食的期待，服務對象包含家庭聚餐、朋友聚會及各種商務宴會客群。 

工作內容： 

1. 協助日常廚房內的食材備料，確保所有食材新鮮且準備充分。 

2. 負責海鮮的清洗、切割及處理工作，熟悉相關操作流程與安全注意事項。 

3. 協助進行廚房環境的整潔與衛生維持，清理用具及工作台，遵守食品衛生規範。 

4. 協助沾料、配料的準備及二沾、三沾工序的執行，確保品質穩定。 

5. 協助蒸籠的操作與管理，熟悉菜品的蒸煮要求及程序。 

6. 協助菜餚的初步擺盤和配菜，確保出菜速度和品質符合標準。 

7. 配合主廚或資深廚師完成其他廚內相關工作，維持團隊高效運作。 

8. 定期參與內部餐飲安全及技能培訓，提高自身專業能力。 

【薪資和工時】 

★月休8日或以上  

★上班時間：10:00-14:00、空班時間：14:00-17:00、17:00-21:30  

★自由排休，重疊排休日期由同仁互相溝通或協調  

【勞健保】 

★依勞基法享有特休假，半年享3天、滿1年享7天且逐年增加  

★提供勞健保與勞退6％  

★國定假日補修天數，無法補休將換算金額補發  

【員工福利】 

★提供工作餐  

★享全勤獎金  

★不定期員工聚餐活動  

★享三節禮品或津貼  

歡迎對烹飪及餐飲業有興趣的您加入我們的團隊！不論有無經驗，我們相信在努力與學習下，每位新進夥伴都能發揮潛能，與我們一同為顧客提供令人滿意的頂級餐飲體驗。期待您的加入，立即投遞履歷！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

韓式料理與義大利麵的結合，我們改變了既定的傳統的義大利麵料理加入了韓式的元素，首創韓式義大利麵，雖說料理簡單、卻讓人驚艷與美味。 

我們的理念，讓更多喜愛料理的人可以嘗試到更好，更豐富美味佳餚。 

除了結合，韓式義式，我們更著重在韓義飲食文化的精髓 ，韓義式食材的搭配及切換，希望能跳脫並重新結合，更保留了傳統的基本烹煮技藝。 

我們也更願意不斷地推陳出新，勇於嘗試，讓更多的美食結合及創新。 

也誠摯的邀請熱愛餐飲的你加入我們。 

金孫韓廚義大利麵（GoldenSon Korea Pasta） 

店鋪的工作性質簡單明瞭 

對餐飲營運管理有想法，擁有服務熱忱  

工作內容: 

1. 熟店舖管理、營運、店內營業時之工作崗位。 

2. 富有觀察力，能理性處理客戶訴求，解決問題 

2. 具備門市行政管理、財務作業、及成本控管等基礎知識 

3. 管理及教育員工，擅長溝通協調  

4. 具有餐飲工作經歷 

主管職務：  

1.成本控管：包括人力成本、營運成本、協助內場的食材控管等。  

2.外場管理：確保店家服務品質與人員訓練等。 

3.教育訓練：針對新進人員及外場服務人員進行不定期教育訓練、以使工作人員達到店家標準的服務及表現。  

4.危機問題反應及處理。  

5.公司內部及外部的溝通管道：對外的公關處理能力及對內的上下溝通能力 

6.具備規劃店內制度,行銷能力，及公司分分配之要事 

7.餐廳現場經營管理營運，外場、內場sop服務流程執行。 

薪資制度 

儲備 38000 

副店長 41000 

店長 44000(店長職獎金分紅,制度完善) 

月休8天（可排休假日） 

享勞健保制度6％、三節、特休、店家聚餐 

上班時間為 

11：00-22：00(下午休息） 

通過各工作站考核，店主管認可，薪水將有所調整  

歡迎對餐飲有理念有想法的你加入我們， 

重要的是對於服務的熱誠與願意學習。 

（需有廚房經驗者，思路清晰能判斷） 

歡迎加入我們~ 

學習餐飲管理 

學習開店流程 

學習建立後勤支援 

學習展店複製 

若有疑問歡迎請來電洽詢， 

0981284711、0225230276 高店長

韓式料理與義大利麵的結合，我們改變了既定的傳統的義大利麵料理加入了韓式的元素，首創韓式義大利麵，雖說料理簡單、卻讓人驚艷與美味。 

我們的理念，讓更多喜愛料理的人可以嘗試到更好，更豐富美味佳餚。 

除了結合，韓式義式，我們更著重在韓義飲食文化的精髓 ，韓義式食材的搭配及切換，希望能跳脫並重新結合，更保留了傳統的基本烹煮技藝。 

我們也更願意不斷地推陳出新，勇於嘗試，讓更多的美食結合及創新。 

也誠摯的邀請熱愛餐飲的你加入我們。 

金孫韓廚義大利麵（GoldenSon Korea Pasta） 

【工作內容】 

每日工作內容簡單明瞭。 

1.負責食材準備、各項餐點製作 

2.協助進貨清點、歸位及後續處理 

3.完成主管交付工作 

4.工作環境器具清潔 

5.各崗位輪替 

6.開店前準備/協助客人候位/介紹菜單/外場服務生/餐點配送  

7.上班時間每日11:00-15:00， 17:00-22:00，空班2小時 

【薪資福利】 

◆薪資36500-41000元（正職/主管職） 

◆月休8天 

◆分紅獎金(依營運狀況) 

◆滿半年後可享3天特休、一年7天特休(比照勞基法) 

◆員工餐 

◆三節獎金(中秋端午生日) 

◆春節店休(除夕-初三) 

◆不定時員工聚餐 

◆通過各工作站考核，店主管認可，薪水將有所調整  

歡迎對餐飲有理念有想法的你加入我們， 

重要的是對於服務的熱誠與願意學習。 

（需有廚房經驗者，思路清晰能判斷） 

歡迎加入我們~ 

學習餐飲管理 

學習開店流程 

學習建立後勤支援 

學習展店複製 

若有疑問歡迎請來電洽詢， 

0981284711、 

0228831315 士林店 尤店長 

0225230276 中山店 高店長

➽➽休假日優於同業， 每月休假8~10天，可以讓您在努力工作與享受生活兼顧 

通過工作站考核後底薪＋獎金33-37K 

~你還在尋覓一展長才的舞台嗎?~ 

~你對於 “挑戰” 始終正面迎戰，卻仍在尋覓伯樂嗎?~ 

~別懷疑！我們要的就是您~ 

~加入堤諾！成就您我的未來~ 

【工作內容】 

1.餐飲製作及品質標準維持。 

2.餐飲銷售及服務。 

3.硬體設備維護及門市環境清潔整理。 

4.門店營運管理，門店夥伴訓練。 

5.遵照服務流程，提供客人專業、即時的服務。 

6.主動關心、照顧客人，給予客人難以忘懷的用餐體驗服務。 

7.學習團隊合作，達成團隊目標！ 

【具備特質】 

1.工作態度認真，且積極負責。 

2.喜歡與人群互動！ 

3.熱衷於團隊活動，能與夥伴們溝通，達到好的分工。 

4.喜歡學習，對工作抱持著學海無涯的精神！ 

5.我們喜歡有責任感、有企圖心的夥伴，歡迎與我們一起學習成長！ 

6.我們需要你保持親切的笑容服務客人~ 

【福利項目】 

- 直營門市員工餐優惠 

- 直營門市員工介紹獎金 

- 直營門市員工日業績達成獎金/月業績達成獎金/季業績達成獎金 

- 享勞保/健保/團保/勞工退休金 

- 生日禮券、節慶禮金/禮品/禮券 

- 部門年度聚餐津貼 

- 年終獎金/績效獎金/半年紅利/月達獎金 

- 員工簽約開店獎金／員工介紹開店獎金 

- 婚喪喜慶津貼、生育祝賀禮金 

- 特休、陪產假、生理假等… 

- 每年一次年度健檢 

- 員工購物優惠 

- 尾牙餐會、摸彩、資深員工獎 

- 員工紅利/員工認股 

- 員工健身房　 

【教育訓練】 

- 不定期舉辦員工教育訓練課程，提升人員專業能力 

- 全品牌調任學習機會 

【員工晉升】 *依工作站考核通過調整晉升* 

- 正職人員 

- 儲備幹部 

- 店襄理 

- 店副理 

- 店經理 

- 區督導 

工作地點：莊敬門市、濟南門市、士林門市、民生門市 

堤諾民生門市 

台北市民生東路三段11號(捷運-行天宮站一號出口) 

電話: 02-2515-3488 

堤諾莊敬門市 

台北市莊敬路182號 (捷運-世貿101站 2號出口 ) 

電話: 02-2758-9578 

堤諾濟南門市 

台北市濟南路二段69號 (捷運-忠孝新生站 5號出口 ) 

電話:02-2358-1708 

堤諾士林門市 

台北市士林區中正路209號(捷運-士林站一號出口) 

電話: 02-2883-3398 

我們在意是您的未來~ 

夥伴們歡迎加入!!

榮獲連鎖早餐品牌幸福企業 

給自己一個更好的選擇、更好的未來→ 

★優渥薪資  

★符合法規天數休假 - 月休8天，全年符合法規116天 

【工作內容】 

1.依標準流程出餐與品質維持、確保顧客滿意度 

2.店內環境清潔整理及硬體設備維護管理 

3.協助門市排班及調度，確保門市營運管理順暢 

4.配合公司執行各類門市行銷活動 

5.門市訂貨盤點管理 

6.上班時間為05:30~14:30 

我們在意是您的未來~ 

夥伴們歡迎加入!! 

月休8~10天 

如果你愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!!

*薪資依經驗及試菜結果核定 

*須持有中餐丙級技術士證照 

1.需有中餐廳廚房兩年以上工作經驗  

2.依工作分配處理食材及調理食物  

3.清理廚房環境

1.清理食材及前製處理 

2.各式辛香料準備 

3.學習製作手工料理 

4.工作區域及環境清潔整理 

5.完成內場主管交付任務

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

點水樓餐飲事業股份有限公司 

◆無經驗可！透過服務學習到最正統的中華料理與味道，傳遞快樂的工作 

◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~ 

【工作地點】 

點水樓大直店-鄰近美麗華旁的EAT-T大樓(3-5樓)，位於文湖線劍南路站附近，步行約8分鐘，交通便捷、停車方便。 

【工作內容 

▲外場 

外場副理(主管職) 

1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 

2. 規劃檢視餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3. 監督內場食物之製作品質、份量及擺盤等管理標準。 

4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 

7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 

8. 進行店內所有營運成本之管控。 

9.配合公司營運政策，規劃並執行當年度營業目標。 

【工作時間】 

早班10:00-14:00 16:30-21:30 

晚班11:30-14:30 17:30-22:00 

(排班時間依店鋪營運狀況，會有增減調整時間) 

【公司福利】 

1.勞健保，勞退 

2.免費提供員工餐優惠 

3.三節獎金 

4.員工介紹獎金 

5.完整的教育訓練 

6.快速的調薪晉升(六個月內依照工作能力調整薪資，一年內表現良好完成工作站可以挑戰高薪) 

【薪資】 

50000元以上，公司有完善的工作規章及訓練計劃，在一年內完成訓練計畫者，可以挑戰更高職位及薪資。 

【公司未來發展】 

南僑集團所打造的點水樓主打江南料理與點心料理，其菜系遼闊又精緻，包含了杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等精緻菜式名餚。其靈魂人物南僑關係企業會會長陳飛龍先生，他自己就是一個卓越的美食家，見識廣，眼光銳利，胸襟開闊，甚具識人之明，非等閒經營者能望其項背。 

一般餐館若能推出三兩道佳餚，就能吸引消費者再三光顧，但點水樓在陳會長的帶領下，菜餚方面的研發精神令人尊敬：所有的菜色都兼具深度和廣度，其美味的密度、比例，目前在台灣的餐飲界無人出其右。 

未來快速的速食文化將會式微，只有深刻的傳統美食才能夠再次打動人心，將江浙菜系中美好味道完整保留，讓真正的中華美食可以在台灣的飲食文化中發揚流傳，是點水樓最重要的責任。 

所以歡迎喜愛中華傳統美食的人可以來點水樓，挑戰無限的可能性，追求自我價值。而點水樓完善的公司福利、優渥的薪資制度，更可以讓員工安心無慮的在點水樓工作，累積豐富的食材經驗與了解江浙菜繁複的製作手法，成為頂尖專業的餐飲服務菁英。

【阪前和牛鐵板燒】鐵板藝術 ‧ 職涯巔峰 

以夢幻日澳雙和牛與精湛鐵板燒技藝，阪前將每道料理化為藝術。加入我們，投入靜謐細緻的環境，燃起烹飪熱情，成就屬於你的職場巔峰！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-名 

(17:00~21:00) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.食材備置 

2.需有廚師證

早班10:30-20:30 

晚班15:00-01:00（打烊） 

毎三個月到半年 視工作能力表現 酌於調整高薪 (詳面談告知)  

無經驗也可 

1.為顧客帶位或安排座位  

2.上菜並提供有關用餐的服務  

3.清洗食材並料理餐點 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.主管其他交辦事項

1.烤箱操作 

2.食材處理 

3.擺盤 

4.需有廚師證

「有酒有菜，朋友自己帶。」 

隨意鳥地方 義大利菜秉持著這樣的信念，給客人最實在的食材，最原味的烹調方式，呈現義國料理，親切專業的服務人員，提供最優質的用餐環境。 

工作內容： 

主要負責食物製前作準備，須熟悉食物性質，肯學習具抗壓性佳！