台菜廚師【欣葉小聚 美麗華店】

如果你對餐飲工作充滿興趣，並希望在專業的宴會廚房發揮所長，歡迎加入【大直典華】的團隊！我們提供穩定的工作環境與明確的職涯發展，期待你的加入，與我們一起創造精緻美味的體驗。 

【工作內容】 

1.為宴會廳燒臘區域代理人，負責燒臘料理的製作，確保出餐品質。 

2.管控宴會燒臘菜品出餐、控單，確保品質與標準化。 

3.負責相關事務，包括訂貨、叫貨與庫存管理。 

4.維持廚房清潔與環境整理，確保乾淨衛生的作業空間。 

5.配合團隊運作，確保各項工作順利進行。 

【工作環境與福利】 

◉排班制：一到日排班排休，9:30-21:00，彈性輪班。 

◉薪資待遇：月薪 48,000-50,000，並享有完整的績效考核與調薪制度。 

◉升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯成長。 

◉供應餐點：公司提供午晚餐，讓你無需擔心用餐問題。 

【我們期待的你】 

1.具備餐廳內場燒臘相關經驗3年以上，熟悉燒臘廚務工作。 

2.具備訂貨、叫貨與庫存管理經驗。 

3.具備良好的衛生習慣，能保持工作區域乾淨整潔。 

4.個性穩定、好溝通，能與團隊建立良好的合作關係。 

5.適合活潑開朗、細心負責的夥伴。 

這是一個發展專業技能、大展身手的機會，期待你的加入，共同打造高品質的料理體驗！

1.負責食材的切洗和準備 

2.負責爐臺和麵臺的出餐 

3.協助主廚製麵、熬製高湯 

4.參與菜單設計和新菜色研發 

5.確保食品符合衛生標準 

6.維護廚房的清潔和整潔 

7.協助其他廚師的工作 

餐廚助手是餐廳中不可或缺的一份子，負責食材的處理、準備和爐臺操作，是一個發展前景良好的職位。有機會學習到更多餐飲製作技能，並有機會晉升至更高級別的廚師職位。 

歡迎有志之士加入我們的團隊！如果您滿足以上要求，請即刻提交申請。 

排班方式：採一頭班

1.負責食材的切洗和準備 

2.負責爐臺和麵臺的出餐 

3.協助主廚製麵、熬製高湯 

4.參與菜單設計和新菜色研發 

5.確保食品符合衛生標準 

6.維護廚房的清潔和整潔 

7.協助其他廚師的工作 

餐廚助手是餐廳中不可或缺的一份子，負責食材的處理、準備和爐臺操作，是一個發展前景良好的職位。有機會學習到更多餐飲製作技能，並有機會晉升至更高級別的廚師職位。 

歡迎有志之士加入我們的團隊！如果您滿足以上要求，請即刻提交申請。 

排班方式：採一頭班

1.負責食材的切洗和準備 

2.負責爐臺和麵臺的出餐 

3.協助主廚製麵、熬製高湯 

4.參與菜單設計和新菜色研發 

5.確保食品符合衛生標準 

6.維護廚房的清潔和整潔 

7.協助其他廚師的工作 

餐廚助手是餐廳中不可或缺的一份子，負責食材的處理、準備和爐臺操作，是一個發展前景良好的職位。有機會學習到更多餐飲製作技能，並有機會晉升至更高級別的廚師職位。 

歡迎有志之士加入我們的團隊！如果您滿足以上要求，請即刻提交申請。 

排班方式：採一頭班

1. 配合處理食材 

2. 部分菜品烹調 

3. 協助其他同事完成工作內容 

4. 執行備貨及食材前置作業 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 負責食材進貨驗收及前處理，以完成烹飪的前置工作。 

2. 依照員工餐廳菜單，準備不同菜色所需要的食材。 

3. 隨時注意餐檯菜量，即時供給菜餚。 

4. 廚房環境及設備清潔維護。 

※兩頭班：另提供空班津貼200元/日

●廚房工作相關經驗1年以上 ●負責料理的切配和擺盤●需掌握基本刀工●廚房整潔維持、設備保養清潔維護● 準備食材及烹調前置作業● 廚房食材盤點、庫存管理

●.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 ●需掌握基本刀工●廚房整潔維持、設備保養清潔維護●重視團隊合作● 準備食材及烹調前置作業● 廚房食材盤點、庫存管理

●廚房相關經驗2年以上●掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 ●備餐時品質控管維護、成本控制●廚房整潔維持、設備保養清潔維護●重視團隊合作● 準備食材及烹調前置作業● 廚房食材盤點、庫存管理● 掌控餐點品質●食材叫貨

●.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 ●需掌握基本刀工●廚房整潔維持、設備保養清潔維護●刻苦耐勞、重視團隊合作● 準備食材及烹調前置作業● 廚房食材盤點、庫存管理  

【公司制度與獎金福利】 

上班時段：15:00-23:30(供1餐) 

★ 員工制服★ 三節禮金/禮品★ 生日禮金★ 全勤獎金★  

【其他福利】★ 保險類：職業災害保險，團體保險，食安保險★  

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與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★內場服務員挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：47,200~55,000元。 

◆通過考核：薪資上看55,000元，挑戰最快一年內晉升領班。  

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。

1.協助便當餐點製作、外送及洗滌工作 

2.學習廚房備料、餐點製作流程 

3.協助店內營運及主管交辦事項 

（工作內容會依熟練度逐步增加，並有職務津貼調整） 

條件需求： 

• 學歷不限、經驗不限（願意學習即可） 

• 有機車駕照可外送佳 

• 具備責任感、耐心，能配合團隊合作 

福利制度： 

• 勞保 / 健保 / 勞退 

• 供餐 

• 全勤獎金 

• 業績獎金 

• 職務獎金 

• 三節獎金 / 年終獎金 

• 在職培訓、學習廚藝技能，有升遷管道 

應徵方式： 

• 直接投遞履歷 

• 或電洽：0989-774-778（聯絡人：郭先生）

1.食材備置 

2.需有廚師證

1.保持烹飪材料的適當存量。 

2.負責準備、處理、能獨立烹調相關食材。 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4.需有廚師證

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整分量之工作。 

5.需有廚師證

1. 檢視當日醬料、沙拉菜、裝飾是否足夠，假使醬料不足，請告知炒鍋人員將其補足 

2. 各餐期準備充足碗盤數量以備生意之用 

3. 冰箱半成品及其醬料之品質維持，需定時保持冰箱及其工作檯面之清潔，並貼上時間標籤 

4. 定時檢查食物溫度,需符合 HACCP 衛生標準作業流程要求 

5. 每日休息前需完成收拾工作(如醬料收拾並封保鮮膜、所用工具清洗、爐頭週邊環境清潔、工作檯面保持清潔) 

6. 有效率的控制廚房出菜流程，即時裝盤並保持清潔度及其品質

具備職能： 

1. 檢視當日醬料、沙拉菜、装飾是否足夠，假使醬料不足，請告知炒鍋人員將其補足 

2. 各餐期準備充足碗盤數量以備生意之用 

3. 冰箱半成品及其醬料之品質維持，需定時保持冰箱及其工作檯面之清潔，並貼上時間標籤 

4. 定時檢查食物溫度,需符合 HACCP 衛生標準作業流程要求 

5. 每日休息前需完成收拾工作(如醬料收拾並封保鮮膜、所用工具清洗、爐頭週邊環境清潔、工作檯面保持清潔） 

6. 有效率的控制廚房出菜流程，即時装盤並保持清潔度及其品質 

台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神 

對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。 

邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！

工作內容 

●廚房相關經驗1年以上●食材烹飪●需掌握基本刀工●備餐時品質控管維護、成本控制●廚房整潔維持、設備保養清潔維護● 準備食材及烹調前置作業● 廚房食材盤點、庫存管理● 掌控餐點品質●食材叫貨 

我們將在撫順路(近民權西路捷運站)首開二店囉!! 

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與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★鼎王國際旗下品牌-鼎王麻辣鍋★★ 

◆任用薪資：47,200~55,000元。 

◆通過考核：薪資上看55,000元，挑戰最快一年內晉升領班。  

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★鼎王國際旗下品牌-鼎王麻辣鍋★★ 

◆任用薪資：41,200~50,000元。 

◆通過考核：薪資上看50,000元，挑戰最快一年內晉升領班。  

◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼6,000元以上。  

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。