【北村豆腐家】台南新光小北門店-廚務專員

【工作內容】 

◎餐廳現場服務 

1.外場：佈置及清理餐桌，為顧客帶位及點餐、答覆有關餐飲問題、必要時提供建議，上菜並提供有關用餐的服務、結帳收銀。 

2.內場：負責洗、剝、削、切各種食材、以完成烹飪的前置工作，烹飪餐點，器具洗滌及廚房檯面整理。 

【職涯發展及薪資待遇】(以最終入職職位決定) 

副經理(AM) 《月薪88,000元起》 

區經理(SI) 《月薪68,000元起》 

店長 《月薪52,000元起》 

廚房主管(廚師) 《月薪48,000元起》 

副店長 《月薪43,500元起》 

主任(內/外場) 《月薪39,500元起》 

正職服務員(內/外場)《月薪35,500元起》(歡迎職場新鮮人！沒有餐飲相關工作經驗也不必擔心！) 

(上述金額內含NT$1,000元全勤獎金) 

(公司快速積極展店！發展升遷速度快！) 

【工作時間】 

◎上班時段：10:00~22:00，排休輪班制。  

◎月休8~10天，遇國定假日加休。 

【公司福利】 

◎每月店舖業績達標享有績效獎金(任職滿三個月) 

◎中秋、端午禮券，員工介紹禮券2000元(任職滿三個月，無曠職紀錄) 

◎享團保，每年健康檢查，用餐折扣，尾牙/春酒聚餐。 

◎副店長級以上享日本海外研修(主管指派)

【工作單位】 

應徵單位：外場或內場擇一，若皆可配合尤佳！無經驗可！ 

◎外場：佈置及清理餐桌，為顧客帶位及點餐、答覆有關餐飲問題、必要時提供建議，上菜並提供有關用餐的服務及負責結帳收銀工作。 

◎內場：負責洗、剝、削、切各種食材、以完成烹飪的前置工作、測量食材的容量與重量，烹飪餐點，器具洗滌及廚房檯面整理的工作。  

【工作時間】 

應徵時段：早班．晚班．假日班 

排班時段：09:30~22:00 

彈性排班、具體時間可與店舖主管詳談 

(排班時間依照店舖營運狀況可能會有所增減調整) 

【薪資待遇】 

◎時薪：196元起 

◎星期六、日上班時薪加十元，每月星期六、日上班達6天，六、日的時薪加二十元。 

◎提供完整的職前教育訓練 

◎提供健全的升遷制度 

◎每年調薪一至兩次(依個人績效考核成績） 

【公司福利】 

◎補助員工餐 

◎提供員工制服 

◎每月店舖業績達標享有績效獎金  

◎國定假日時薪兩倍 

◎員工介紹獎金1000元(任職滿三個月，無曠職紀錄) 

◎中秋端午禮券500元(任職滿一年以上) 

◎年資滿半年享特休假 

◎年資滿一年享年度健康檢查 

◎免費提供口罩、酒精消毒

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

製作三明治，煮茶/煮豆漿，製作飲料，煎臺，櫃台點餐，吐司組合，備料，碗盤清潔，環境維護

1. 介紹菜單、點餐、結帳收銀  

2. 清潔店內環境  

3. 餐盒製作、打包  

4. 依照主管分配的其他工作  

5. 處理客人的需求和投訴

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.準備食材並烹調菜餚。 

3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

4.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

5.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

實際上班時間，面試詳談 

平日1800-2330、假日1100-1500/1700-2330

燒烤服務/食材擺盤/活動主持/環境清潔/啤酒管理/主管交辦事項

外場作業:環境整潔 

櫃台作業:收銀作業/顧客服務 

內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 

*可配合彈性排班 

*歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

1.清理餐桌及店內環境 

2.上菜並提供有關用餐的服務 

3.送單點單收銀 

4.相關備料工作

1.清理餐桌及店內環境 

2.上菜並提供有關用餐的服務 

3.送單點單收銀 

4.相關備料工作

誠徵兼職人員及大專院校實習生 

歡迎對外場服務或內場廚務調理有興趣者加入我們的行列 

依需求彈性排班3～7小時 

早班、中班、晚班、全日班、假日班皆有缺額 

日夜間部學生工讀、二度就業、上班族兼差皆可 

福利相關: 

1.職代敬業津貼。 

2.區域津貼。 

3.早、晚班津貼。 

4.月/季/年度 優秀社員獎勵制度。 

5.業績/年中/年終獎金制度 (須經評價並通過考核)。 

6.國定假日雙倍薪。 

7.介紹獎金、留任獎金。 

8.勞保、健保、勞工退休金提撥、員工團體保險。 

享有多重獎勵，努力看的見 !!!

1.負責煮麵、切盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責收銀之工作。 

5.需配合加班

上班時間18:00-21:00 

1.負責煮麵、切盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責收銀之工作。

【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 

夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！ 

【工作內容】 廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

擴大招募 現場營運正職人員 

職務/薪資 

儲備幹部 月薪44,000~48,000元 具有餐飲經驗2年以上管理實務1年以上 

正職人員 月薪36,000~41,000元 對餐飲有興趣者 

央廚人員 月薪36,000~41,000元 對調理,包裝,理貨有興趣者 

福利制度 

1.年中/年終獎金.業績獎金 

2.每年4月調薪考核，升遷管道暢通 

3.二節禮金 

4.早晚班津貼(依服務店舖不同) 

5.員工專屬(家族)優待卷，職工福利(婚喪喜慶補助/生日禮卷)結婚津貼12,000元/年 育兒津貼12,000元~24,000元/年 

6.年度健康檢查 

雲雀國際餐飲集團旗下眾多品牌，分店遍及全省。 

新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 

健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，期待每位同仁與公司一同成長。 

月休 8 -11 天，平均8 H/日，輪班制，排班依店內安排為主。 

歡迎有服務熱忱與喜愛學習挑戰之夥伴加入我們的行列，無餐飲經驗者亦可。

上班時間21:00-00:00 

1.負責煮麵、切盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責收銀之工作。

1.調製各種冷熱飲料 

2.負責結帳與收銀，並整理現金收據 

3.負責吧台設備以及周遭工作環境 

4.定期盤點剩下的物料 

5.販售說明 

6.佈置及清理餐桌 

7.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

8.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10.送單點單收銀 

11.清洗食材 

12.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

13.組合沙拉或冷盤 

14.進行擺盤的動作 

15.工作區域和設備的清潔以及保養

1.調製各種冷熱飲料 

2.負責結帳與收銀，並整理現金收據 

3.負責吧台設備以及周遭工作環境 

4.定期盤點剩下的物料 

5.販售說明 

6.佈置及清理餐桌 

7.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

8.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10.送單點單收銀 

11.清洗食材 

12.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

13.組合沙拉或冷盤 

14.進行擺盤的動作 

15.工作區域和設備的清潔以及保養

1.調製各種冷熱飲料 

2.負責結帳與收銀，並整理現金收據 

3.負責吧台設備以及周遭工作環境 

4.定期盤點剩下的物料 

5.販售說明 

6.佈置及清理餐桌 

7.為顧客帶位或安排座位 

8.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

10.清洗食材 

11.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

12.組合沙拉或冷盤 

13.工作區域和設備的清潔以及保養 

14.進行擺盤的動作