【全日Buffet】12廚餐廳-餐廳主任(台北喜來登大飯店)

01、辦理顧客訂房、排房、入住、退房等作業。 

02、處理收款、結帳及帳務處理。 

03、接待客人，並提供相關服務（如：當地旅遊資訊、叫車服務） 

04、接聽、過濾、轉接來電/信件/留言。 

05、處理顧客抱怨事件。 

06、櫃檯行政文書處理及主管交辦事項。 

07、櫃台環境清潔 

08、基本修繕房內設備 

09、自我情緒控管優者 

10、聽從主管指示 

11、當人手不足時協助各部門 

12、透過完整培訓及教育訓練，不定期考核。

01、辦理顧客訂房、排房、入住、退房等作業。 

02、處理收款、結帳及帳務處理。 

03、接待客人，並提供相關服務（如：當地旅遊資訊、叫車服務） 

04、接聽、過濾、轉接來電/信件/留言。 

05、處理顧客抱怨事件。 

06、櫃檯行政文書處理及主管交辦事項。 

07、櫃台環境清潔 

08、基本修繕房內設備 

09、自我情緒控管優者 

10、聽從主管指示 

11、當人手不足時協助各部門 

12、透過完整培訓及教育訓練，不定期考核。

1. 執行訂房作業國內外顧客及旅行社與團體預訂諮詢服務 

2. 訂房預約更改及取消顧客資訊 

3. 每日訂房資訊確認並提供客務單位相關報表 

4. 協助相關文書作業 

5.經由電話與網路接受一般旅客、旅行社與團體預訂飯店房間 

6.支援客房部相關事宜 

7.其他主管交辦事項

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進退房、訂單核對。 

2.處理帳務，如：收款、結帳等。 

3.負責接聽電話並且為客人處理相關事宜。 

4.提供當地旅遊諮詢，並協助接送機等交通安排。 

5.需配合輪2班：早班07:00-16:00、晚班13:00-22:00(中間休息一小時)。 

6.月休依紅字日數。

1.悉飯店最新之客房房價及種類、各項營業設施、項目、價格。 

2.依照標準執行訂房作業程序接受顧客訂房或洽詢電話，及取消或變更事宜。 

3.OTA基本事務處理(相關數據分析，收集及分析市場及競業資訊) 。 

4.每日客房預訂狀況，根據市場供需制定房價策略。 

5.熟悉金旭及Siteminder系統佳。

1.飯店房間清理打掃、設備定期保養 

2.更換床鋪布巾、浴室清潔，補充衛浴用品 

3.協助飯店內其他區域的清潔作業 

4.其他主管交辦事項 

**每月另有獎金制度：時段性住宿達成獎金2,000元、業績達成獎金2,000元** 

**每月工作超出標準間數，提供額外房務津貼(續掃比照退房津貼優渥計算)

1. 負責制服、布巾整燙包裝 

2. 操作洗衣房設備維護運作正常 

3. 其他主管交辦事項

*急需~~ 

中式 早/晚班 NO.1 師傅 

西式 晚班 NO.2 師傅 

1.各式食材處理及菜餚製作備料。 

2.具有中/西/日餐相關經驗。 

3.負責餐檯備料，有自助餐製作相關經驗尤佳。 

4.維護廚房衛生清潔。 

5.主管交辦事項 

*上班時間:(急需早班) 

05:00-13:30(一頭班彈性)(早班) 

13:30-22:00(一頭班彈性)(晚班) 

10:00-21:30(兩頭班彈性)(日廚專用)

1. 集團資訊網路與電腦軟硬體管理與維護 

2. 配合館內營運需求，提供網路與相關設備服務 

3. 負責館內營運系統，如PMS、POS 等系統問題協助 

4. 協調外部合作夥伴與館內相關軟硬體的管理與維護 

5. 配合萬豪集團系統升級需求進行輪值（約一季一次跨日升級需加班） 

6. 配合集團營運需求進行電話輪值（只需值機，必要時再到場處理）

1.負責餐期出餐、食材準備。 

2.具備乾/濕式熟成牛排製作及西餐烹調經驗。 

3.需具備西餐丙級證照。 

上班時間:(二頭輪班) 

1-09:30-14:30 17:30-21:30

1.負責三節(中秋/端午/年節)活動禮盒作業 

2.負責三節活動包裝驗收/包裝/出貨商品作業及退(換)貨相關作業 

3.協助接聽訂單電話及客戶確認 

4.負責線上購物車下載 

5.無三節商品活動,須配合餐飲部現場人力調度 

6.主管安排交辦事項 

*上班時間:09:30-18:00 / 07:00-15:30 (配合餐廳排班)

1. 具基本中餐飲相關經驗尤佳 

2. 協助倒水、基本飲料服務、擦拭餐具、各項器皿歸類等 

3. 當班時間免費供應員工餐 

4. 主管交辦事項  

*上班時間 : (可專職早/晚/全天班) 

11：30 - 15：30 

18：00 - 22：00 

以上時段可調節4~8小時排班

【主任職】均達面議薪水以上 

『兩頭班輪班』:10:00-22:00 (附加兩頭班津貼$2000/月) 

1.負責現場餐飲服務、活動前準備及確認。 

2.服務員工作分配。 

3.熟悉宴會廳整體營運及監督服務標準流程。 

4.管理器皿、酒水及客用品和工程維護等。 

5.控管及安排每日人力。 

6.其他主管交辦事項。 

7.可配合輪班。

1.負責培訓新進同仁訓練工作 

2.負責酒吧業務處理 (工程、營運設備、生財設備、餐廳用品等) 

3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 

4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 

5.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 

6.完成主管交辦事項 

上班時段：(須配合早/晚輪班) 

09:30-18:00 (早班) 

16:00-00:30 (晚班) 

排班方式：採一頭班

1.出納結帳技巧 

2.飲料促銷及葡萄酒推薦技巧 

3.接聽顧客電話及訂位能力 

4.熟悉單點菜單、套餐、桌菜及酒單 

5.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程 

6.負責器皿盤點管理 

7.處理突發狀況及顧客抱怨事件 

8.負責新人培訓 

額外津貼: 

專屬給予『米其林1星請客樓餐廳』之福利 

凡請客樓餐廳服務之正職員工每月餐廳達成績效 

領班階級可享有每月平均$10,000元績效獎金

【可兼職轉正】 

目前需求內場： 

12廚內場(中式) 

1.從事食材的準備、處理及烹調中式菜餚。 

2.協助廚房事務及食品安全衛生管理。 

3.協助配班/輪班 

4.主管交辦事項。 

上班時間: 

06:30-10:30(4小時) 

05:00-13:30(早班) 

13:30-22:00(晚班)

成為五星飯店的關鍵靈魂人物之一！ 

我們正在尋找具備領導力、服務熱忱與細膩觀察力的你， 

一同打造賓客心中最完美的「第一印象」。 

作為櫃檯副理，你不僅是團隊的引路人，更是現場服務的靈魂角色。 

你的冷靜判斷、貼心應對與專業形象，將成為 Sheraton Grand Taipei Hotel 最耀眼的招牌。 

【工作內容】 

帶領並督導櫃檯團隊，確保每日營運順暢 

即時處理顧客需求與突發狀況，維持最高服務品質 

培訓、輔導新進人員，激發團隊潛能 

跨部門協調（房務、餐飲、工程等），確保住客滿意度 

熟悉前台作業流程、房況排房及 Opera PMS 系統操作 

協助客務部經理執行營運策略與服務管理 

靈活調整與支援現場人力，確保每位同仁都能在最佳狀態服務賓客 

【我們提供的不只是工作】 

國際五星品牌的職涯舞台 

從櫃檯副理出發，未來可挑戰客務經理、營運管理階層，職涯發展清晰又具潛力。 

完整培訓與晉升制度 

內部管理訓練，讓你持續成長。 

優渥福利 

免費員工餐廳、制服洗滌、住宿優惠、三節禮金、年終獎金、員工旅遊與健康檢查。 

成就感滿滿的服務現場 

每天都有機會為來自世界各地的賓客創造難忘時刻。 

【我們希望你】 

具備3年以上前台或客務部實務經驗（有主管經驗者佳） 

具備良好中英文溝通能力（會日語或其他語言更棒！） 

熱愛服務、擅長帶領團隊，能在壓力下保持冷靜與笑容 

能配合飯店輪班（含夜班與假日） 

【加入我們，成為五星級的微笑領袖！】 

如果你熱愛與人互動、勇於挑戰管理角色， 

並希望在國際品牌飯店中拓展視野、展現影響力， 

那就趕快投遞履歷吧！ 

我們在 Sheraton Grand Taipei Hotel 等你一起發光發熱！

歡迎加入五星級飯店的核心現場！ 

我們正在尋找熱情、細心、並具備領導潛力的你， 

成為連結團隊與賓客體驗之間的重要橋樑。 

你將不僅是一位優秀的接待員，更是現場的靈魂領袖， 

以專業的態度、溫暖的笑容與細膩的服務， 

帶領團隊一起創造每一位旅客的「完美第一印象」。 

【工作內容】 

協助主管管理與督導櫃檯營運，確保每日作業順暢 

指導並支援接待員處理入住、退房、帳務及特殊需求 

即時協助客人解決問題，提供專業又溫暖的服務體驗 

協助培訓新進同仁，提升整體服務水準 

與各部門（房務、工程、餐飲等）協調，確保賓客滿意度 

熟悉 Opera PMS 系統與會員制度，維護準確帳務與資料 

【我們提供的不只是工作】 

系統化培訓與明確升遷路徑 

從櫃檯主任起步，未來可晉升副理、經理等管理階層。 

優渥獎金與福利制度 

三節禮金、年終獎金、績效獎勵、員工旅遊與健康檢查。 

專業制服、免費員工餐廳、住宿優惠 

每天都在五星級環境中展現你的專業風采。 

多元國際交流環境 

接待來自世界各地的旅客，提升語言與跨文化溝通能力。 

【我們希望你】 

具備 2 年以上櫃檯或飯店前台經驗 

具備基本英文會話能力（會第二外語更佳！） 

具備責任感與領導特質，樂於指導與協助同仁 

擅長與人互動，能冷靜應對客訴與突發狀況 

具備輪班彈性，熱愛學習與挑戰自我 

【加入我們，成為團隊的微笑領袖！】 

如果你期待從服務人員躍升為現場帶領者， 

喜歡在活力滿滿的團隊中成長、挑戰自我， 

那就趕快投遞履歷吧！ 

Sheraton Grand Taipei Hotel 誠摯邀請你加入我們， 

一起讓每一位旅客留下最難忘的回憶！

1.負責培訓新進同仁訓練工作 

2.負責單位業務處理 (工程、營運設備、生財設備、客用用品等) 

3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 

4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 

5.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 

6.完成主管交辦事項 

7.可配合兩頭班需輪班 

上班時段：11:30-15:30 18:00-22:00

1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 

2.餐廳人力安排與管理。 

3.服務人員教育訓練執行。 

4.基礎處理顧客抱怨盡力予以化解。 

5.督導餐廳每日營運清楚及餐廳活動相關事項 

6.降低器具之破損率與遺失率。 

7.具接聽顧客電話及訂位能力 

8.協助結帳事宜。 

9.餐廳主管交辦事項 

10.可配合兩頭班需輪班 

上班時段：11:30-15:30 18:00-22:00