【南港LaLaPort】內場 PT｜時薪220元起 #工時達標 240元/hr

正職職務說明書（基礎 A–G＋進階 H–K） 

角色定位：正職是門市的「穩定戰力＋現場骨幹」。除了要能獨立完成 PT 的所有基礎工作（A–G），還要能承接 訂貨、客訴、百貨對接 等進階工作（H–K），讓門市運作更穩、更準、更可控。 

一、任用與工作型態（先讓新人對齊期待） 

1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度與必要支援（盤點/活動日/突發狀況）。 

2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 

3.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 

4.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（尖峰保持節奏與態度）。 

5.願意接受公司教育訓練與考核，並能協助帶新人（示範、糾正、追標準）。 

二、核心職責（基礎工作 A–G：必須全會、可獨立） 

正職必須能「單獨撐一個班段」，把現場顧好、把品質守住。 

A. 清潔 

B. 服務 

C. 櫃台 

D. 收班 

E. 結帳 

F. 備料（效率與品質的根） 

G. 開班（開店品質決定當天節奏） 

H 訂貨－TG（總部/中央供應） 

I 訂貨－店面廠商（門市耗材/地方採買） 

J 客訴（第一線處理＋回報結案） 

K 百貨（櫃位規範/對接/例行事項） 

早班：0900-1800 

中班：1100-2000 

晚班：1300-2200 

★福利 ： 

三節獎金/禮盒 

季獎金/專案獎金 

年度考核調薪 

年終獎金 

員工餐

PT 職務說明書（門市第一線 / 基礎作業 A–G） 

角色定位：PT 是門市現場的「出餐與服務主力」，要做到 乾淨、快速、正確、友善，並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。 

一、任用與工作型態 

1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度（含支援臨時代班）。 

2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 

3.遵守門市工作規範：儀容（制服/帽子/口罩/指甲）、出勤、手機規範、現場安全與食安。 

4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度做事。 

5.願意學習並接受訓練與考核（服務、製作、衛生、收班結帳等）。 

二、PT 核心職責（基礎工作 A–G） 

必須能獨立上線的範圍。 

新人目標：依學習路徑在規定期間內完成各項上線（由店長/訓練員驗收）。 

A. 清潔 

開班前：工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔，垃圾桶更換與備袋。 

營業中：即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理（食材掉落/醬汁外漏）。 

收班：依清潔清單完成區域清潔（檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀）。 

清潔標準：看得見的髒污=不合格；依門市稽核/拍照回報規定執行。 

B. 服務 

主動招呼與引導點餐（眼神、微笑、問候、導購主推品/加購）。 

排隊尖峰維持節奏：快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。 

顧客需求處理：缺品告知、替代方案、過敏提醒（依公司話術與規範）。 

正確夾取沙拉並溝通：正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。 

C. 櫃台 

正確點餐：品項/加料/備註（依門市操作方式），確認顧客需求後送單。 

正確收款：現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。 

發票/載具/收據（依門市規範），避免漏開、錯開。 

遇系統異常：先照「簡易排除流程」處理，不行立即回報店長/訓練員。 

D. 收班 

收班前整理現場：備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。 

交接重點：缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題，需清楚交代並留紀錄。 

E. 結帳（帳務要對，少一塊都要追） 

配合店長/訓練員進行日結流程（依門市制度）。 

現金清點、短溢紀錄、單據整理（依規定放置與簽核）。 

結帳原則：不猜、不省略、不用「大概」。 

F. 備料 

依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出（FIFO）。 

嚴守食安：生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。 

份量與一致性：依克重/份量工具操作，避免「憑感覺」。 

G. 開班 

檢查設備狀態（冷藏/保溫/電源/簡易安全確認）。 

檢查備料狀態與效期、補齊缺料（依清單）。 

確認現場可營運：清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。 

三、工作標準 

速度：尖峰積極、能跟上現場節奏（依門市設定的目標等待時間）。 

正確：點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。 

乾淨：工作區「隨手清」、收班依清單完成。 

食安：效期/溫度/交叉污染零容忍（出現疑慮先停用回報）。 

溝通：不隱瞞、不硬撐，異常立即回報、照流程處理。 

早班：0900-1500 

中班：1100-1700 

晚班：1600-2200 

★福利： 

當日工時滿8小時享員工餐 

定期考核調薪 

端午品牌禮金 

年節紅包 

員購優惠

1. 結帳、服務客人 

2. 製作產品、備餐、管控品質 

3. 溝通、訓練 

主要上班時間 : 18-22、16-22 (其他時段可溝通) 

彈性休假 

我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與經營! 

https://thegreenerytw@gmail.com

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中  

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度，  

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。  

在這裡，不只是工作，  

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。  

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。  

誠摯歡迎您的加入。  

〓〓〓【工作內容】〓〓〓  

內場:  

1.依據餐單準備相關食材。  

2.清洗食材並進行簡易前置處理。  

3.依照顧客點單進行餐點製作與烹調。  

4協助食材清洗、整理與備料作業。  

5.依照廚師需求進行切片、切塊、切末等處理工作。  

6.負責餐點擺盤與出餐作業。  

7.維持工作區域及設備清潔，並進行日常保養維護。  

外場:  

1.負責餐桌擺設、環境整理與清潔工作。  

2.協助顧客帶位及安排座位。  

3.提供菜單介紹，回覆顧客餐點相關問題，並適時給予建議。  

4.協助點餐並將餐點內容通知內場進行製作與出餐。  

5.負責送餐、上菜及提供顧客服務。  

6.遞送帳單並協助顧客完成付款或簽單流程。  

7.負責收銀與結帳作業。  

**兼職專屬福利**  

當月工時超過 100hr，時薪加 10 元；  

當月工時超過 150hr，時薪再加 20 元。

關於虎記餃子https://tigerdumpling.net/ 

【工作內容】 

餐飲外場： 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲外場工作，如：小菜準備及餐具補充等。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

餐飲內場： 

．擔任廚務工作，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

早班:10:00-14:00 / 10:30~14:30  

中班:11:00~15:30 / 12:00-16:00 

晚班:17:00~21:00 / 17:00-21:30 

#長期 

【上班地點】 

南港店:台北市南港區經貿二路131號B1(3月開幕南港新賣場)  

重南店:台北市中正區重慶南路一段86號1樓(近台北車站) 

汐止店:新北市汐止區新台五路一段95號B1 (iFG遠雄廣場) 

關於虎記餃子https://tigerdumpling.net/ ，另有其他職務職缺，歡迎詢問

Job Description: 

–Prepare the raw material and meal ( inclding but not limited to cutting, pruducing and cooking )  

–Other assigned by supervisors.  

Qualifications:  

A passion for hospitality, with positive thinking. 

Personality is more important than experience. 

Where: 

1) 5 mins walk from Taipei World Trade Center  

Address:1F., No. 14, Ln. 39, Sec. 2, Keelung Rd., Xinyi Dist., Taipei City 

Phone number:(02)2732-9871 

2)5 mins walk from Taipei Arena 

Address:1F., No. 19, Aly. 2, Ln. 199, Dunhua N. Rd., Songshan Dist., Taipei City  

Phone number:(02)2718-1521 

3)Address:1F., No.86, Sec. 1, Chongqing S. Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City 

An hourly wage of NT$220  

There‘s no need to worry, if your Chinese is not so good. Personality is more important 

– With National Health Insurance (NHI). 

– The working time is flexible, we can discuss. 

Working Hours:  

①11:30~21:00  

②11:00~15:00  

②17:00~21:00  

Subject to your situation, we may help you to apply for a work Visa 

Please send e-mail with your resume to Miss Wu, assistant of the Office of Human Resources .  

Home Page:https://tigerdumpling.net/ja/  

Mail:kana0629.tpe@gmail.com  

Facebook:https://www.facebook.com/hoogeetw/  

Instagram:https://www.instagram.com/hoogeetw/?hl=ja

こんにちは、三商飲食の虎記餃子です。 

三商飲食グループは台湾の大手流通サービス企業であり、現在国内で飲食、小売りなどの店舗を持ち、ビジネスを展開しています。  

今回虎記餃子という台北市内の餃子タンメン専門店では、飲食店スタッフとアルバイトを募集しています。 

★募集要項★  

※ 中国語が上手ではない方も大丈夫です。 

※ 社内では通訳者がいます。 

※ 自分のスケジュールに合わせて自由な勤務時間です。（シフト制で希望を聞きます） 

※ 康保険制度があります。 

★仕事内容★  

商品制作、清掃、ドリンクの作成、料理を出すなどです。

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 

在這裡，不只是工作， 

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 

誠摯歡迎您的加入。 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

內場: 

1.依據餐單準備相關食材。 

2.清洗食材並進行簡易前置處理。 

3.依照顧客點單進行餐點製作與烹調。 

4協助食材清洗、整理與備料作業。 

5.依照廚師需求進行切片、切塊、切末等處理工作。 

6.負責餐點擺盤與出餐作業。 

7.維持工作區域及設備清潔，並進行日常保養維護。 

外場: 

1.負責餐桌擺設、環境整理與清潔工作。 

2.協助顧客帶位及安排座位。 

3.提供菜單介紹，回覆顧客餐點相關問題，並適時給予建議。 

4.協助點餐並將餐點內容通知內場進行製作與出餐。 

5.負責送餐、上菜及提供顧客服務。 

6.遞送帳單並協助顧客完成付款或簽單流程。 

7.負責收銀與結帳作業。 

**月薪已包含「起薪＋營業加給」**

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 

協助店鋪運用系統訂貨、 

提升營運業績等行政作業、 

需接受區域內支援以及調店 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

✔️2026年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！ 

計時人員每小時薪資額外再加10元。 

歡迎對餐飲有熱情的您加入我們的行列，與有活力的夥伴們共同創造美味與快樂，為顧客帶來最道地的日本定食體驗，開啟你的職場冒險！！ 

※歡迎對餐飲服務有高度的熱忱，態度積極認真的在校生加入，配合各大專院校學期、學年實習業務，可與學校簽訂相關合約。 

【工作時段】 

排班時間：10:00~22:00 (依營運需求排班，工作時間面試詳洽) 。 

排班需求：每周最少須提供16-20小時排班。兩周排班一次，可彈性調整。 

【考核制度及各項津貼說明】 

1. ⭐雙月一次考核加薪 (持續更新考核項目與加薪項目) 

到職後安排各工作內容學習進度， 3個月時數達200小時者可進行工作考核加薪。 

2. ⭐每月時數津貼 

當月上班時數達100小時有500元津貼、達150小時有1,000元津貼。 

3. ⭕支援津貼 

出勤協助其他店鋪，當日最高可領80元支援津貼並補助交通費用。 

4. ⭕假日出勤津貼(依店別規定) 

每週六、日每小時再加薪10-15元。 

5. ✔️2026年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！ 

計時人員每小時薪資額外再加10元。 

【工作內容】 

《外場服務》 

1. 佈置及清理餐桌、安排座位、為顧客帶位 

2. 答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3. 上水、上餐並提供有關用餐的服務 

4. 收銀服務 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

《內場廚務》 

1. 洗、剝、削、切各種食材，烹飪前置備料作業 

2. 各項定食及料理製作、出餐 

3. 工作區域和設備的清潔以及保養 

4. 訂貨、庫存控管學習 

【YAYOI彌生軒的使命】 

✔️ 透過輕鬆的用餐氛圍及營養均衡的餐點支持您的每一天 

【YAYOI彌生軒經營理念】 

✔️ 感受日本的接待禮儀 

✔️ 彷彿置身於日本的舒適空間 

✔️ 享用安心安全的餐點 

【YAYOI彌生軒的工作優勢】 

✔️ 去日本前先體驗日系企業的氛圍 

✔️ 能力優先制，同仁只要表現夠傑出就有機會晉升 

✔️ 日系溫和有禮、愉快的工作環境 

✔️ 了解日本定食的精神與意義

1.將食材依照指示要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.組合沙拉或冷盤進行擺盤的動作  

3.工作區域環境和設備的清潔以及保養  

4.業務推廣、客戶餐點問題之解決  

5.協助正職人員處理工作上的事務  

6.視從事產業而定，協助或負責特定工作事務  

7.餐點製作以及聽從主管指示  

工作時段以及排休自由彈性 , 歡迎有空閒時間來兼職的夥伴 

★公司福利： 

當天值班即可享員工餐 

獎金另記 , 定期考核調薪最高可達250H 

端午品牌禮金 , 年節紅包 , 員購優惠~ 

南港車站門市 , 統一時代門市 , 大巨蛋門市 皆有職缺~!! 

歡迎對服務、餐飲有熱忱者加入我們團隊！  

也非常歡迎二度就業或是有服務熱忱的人哦~!!

1.將食材依照指示要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.組合沙拉或冷盤進行擺盤的動作  

3.工作區域環境和設備的清潔以及保養  

4.業務推廣、客戶餐點問題之解決  

5.協助正職人員處理工作上的事務  

6.視從事產業而定，協助或負責特定工作事務  

7.餐點製作以及聽從主管指示  

工作時段以及排休自由彈性 , 歡迎有空閒時間來兼職的夥伴 

★公司福利： 

當天值班即可享員工餐 

獎金另記 , 定期考核調薪最高可達250H 

端午品牌禮金 , 年節紅包 , 員購優惠~ 

南港車站門市 , 統一時代門市 , 大巨蛋門市 皆有職缺~!! 

歡迎對服務、餐飲有熱忱者加入我們團隊！  

也非常歡迎二度就業或是有服務熱忱的人哦~!!

◆ 無需經驗，有前輩帶領，照著SOP流程操作，工作安心沒壓力 

◆ 有興趣者歡迎投遞履歷～～ 

【上班時段】 

21:00(or21:30/22:00)～閉店 

(時間排班依店鋪營運狀況,會有增減調整) 

【工作地點】 

南港CITYLINK店 

【工作內容】 

▲ 內場打烊清潔 

清洗餐具、清潔機器設備、地板清潔等，完成工作區打烊清潔之工作。 

▲ 時間短、工作單純，彈性排班、穩定收入！ 

【公司福利】 

提供員工餐飲優惠 

三節獎金 

完整的教育訓練 

工讀轉正(職等保留) 

【兼職時薪】 

228~288元 

完善的晉升制度 

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入成績亮眼。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

歡迎優秀、有志的您一起加入， 

用實力展現出最強大的自己，成就管理者夢想！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.協助針對客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.廚房清潔工作 

~學習廚藝，協助出餐~

1. 設計菜單及採購單管理 

2. 提供正規中/西餐料理 

3. 確保符合衛生管理的規定。 

4. 確保冷凍庫及其他地區的達到衛生及清潔標準。 

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 

必須加入我們良品團隊的四大原因： 

1. 每日時間採一頭班，無空班。 (賺錢好幸福) 

2. 公司免費供餐，省下您每日的餐費。 (荷包好省錢) 

3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 

4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定) 

排班方式：採一頭班

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2. 協助廚師完成廚房出餐作業 

3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

4. 進行廚房內的衛生管理工作。  

5. 配合主管交辦工作 

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 

必須加入我們良品團隊的四大原因： 

1. 每日上班時間，採一頭班固定工時，沒有空班。 (賺錢好幸福) 

2. 公司免費供餐、零食、咖啡、水果，省下您每日的所有餐費。 (荷包好省錢) 

3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 

4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定) 

我們職缺目前有開啟的，哪個您中意的，每個名額有限，快主動應徵，投下寶貴履歷吧！

一、在台僑生畢業留台： 

評點制： 

外籍畢業僑生如欲留台工作，面試合格後可由公司協助申請工作許可，並根據評點制取得工作證，之後即可報到上班。 

應徵資格： 

1.具基本中文溝通能力 

2.符合僑生評點制分數要求，並提供相關文件 

3.持有效居留證及工作許可證 

二、就學中僑生： 

時薪制($198-260/時)： 

非寒暑假期間，每週最多可工作20小時；寒暑假期間依勞基法規定排班。 

應徵資格： 

1.具基本中文溝通能力 

2.持有效居留證及工作許可證 

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【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市清整潔 

【百時獎勵專案】 

每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員， 

每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定) 

【政府就業補助方案】 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

◎【工作內容與期望條件】 

✦基礎備料、備茶、餐點及飲品調製與操作 

✦內場食材處理、產品製作、出餐品質維護 

✦產品介紹/銷售服務/電話接聽/外送服務 

✦外場櫃檯POST/門市店務 

✦維持與確保工作區域及食材的衛生及清潔標準 

✦工作態度積極、有笑容、態度親切提供優質服務 

✦喜歡團隊合作並配合公司營運指派及輪調 

✦協助完成主管交辦事項 

◎【獎金福利制度】 

✦薪資福利:時薪205起/H(若有通過考核可晉升薪資) 

✦ 享有勞、健保、勞退6％提撥及團保 

✦ 店業績達成獎金 

✦ 更沒有所謂兩頭班，明明超過十二小時卻不計薪資 

✦ 突破業界無論正職或兼職都享有獎金加給 

◎【升遷制度】 

✦ 職務晉升級別 (依個人激勵及考核成績提報審核可參照升遷制度規範)。 

◎【教育訓練】 

✦ 完整教育訓練體系(新人引導訓練、門市崗位操作訓練、基礎課程訓練、店鋪管理訓 

練)。 

◎【體檢補助】：入職後任滿三個月可申請補助體檢費用，以實際提供體檢憑證金額補助為準（最高補助金額＄1000）。 

◎【給您的建議】 

✦如果您能看到這裡，代表您或許對這份職務是有些興趣的。 

✦那麼請您給我們一個可以和您進一步聊聊，並認識的機會。 

✦但若您不是個具備服務熱情的人，這份工作真的不適合您。 

✦更重要的，如果您沒有食安觀念，這份工作千萬別來嚐試。 

想更了解『想想』大家庭––-＞https://thinkgroup.meepshoper.com/

1.完成內外場工作站學習。 

2.負責現場服務帶位、介紹等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與環境清理。 

4.進行簡易餐點和飲品的製作 

5.完成其他主管交辦事項。

南港lalaport 6樓餐廳 50坪店面 

✨全新設計風格✨ 

【個人福利】 

-春節出勤獎金，兼職$600/日(初四~五) 

-工作供膳 

-員工用餐折扣(休假日用餐享員工價) 

-外派住宿 (若需派外，住的地方公司準備) 

-出差津貼 

-員工停車位 

-兼職也享特休，年底結算按比例換算薪資 

【工作內容】 

外場工作人員 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.上菜並提供有關用餐的服務 

5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

6.飲料調配