｜豊漁餐飲集團｜【初魚 鉄板料亭】｜初級廚師｜台北地區｜(刊期已經結束)

【內場正職人員】 

（無經驗可,會拿刀者，有冷台/烤台廚房經驗者優先） 

『上班時段』 

上午10:15-14:15 

上班兩點半空班提供一餐(中間店休) 

下午17:15-21:15 

內場(爐台/烤台/冷台/助手台) 

1.依據餐單準備相關的食材。 

2.將食材處理備用。 

3.完成所負責的各自類別菜單。 

4.根據顧客的菜單進行烹調。 

5.維持內場環境衛生以及保養設備。 

6.無經驗可，只要有良好的工作態度 

7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

（視能力表現.考核調薪，有相關經驗者薪資可面議） 

學徒 　　　　起薪38100元 

冷台/烤台熟手　 起薪39500元 

管理職　　　　 起薪45000元 

(內含全勤) 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司員工福利』 

1.享勞健保 

2.三節獎金 

3.員工旅遊/聚餐/尾牙/運動會 

4.年終獎金 

5.教育訓練(新進人員訓練、在職訓練) 

6.年度特休假 

7.提供每年免費健檢

無經驗可 

工作內容 

主要負責燙煮各類蔬菜、海鮮、煮面、煮制湯底料，以及簡單炸物製作（薯條、洋蔥圈等），配合出餐流程。 

任職要求 

1. 做事認真負責，愛乾淨、講衛生，遵守廚房衛生規範 

2. 具備基本廚房常識，服從安排 

3. 在家會煮泡麵、簡單料理即可上手，有餐飲經驗優先 

工作優勢 

本店以手抓海鮮為主，相比快炒、燒肉、火鍋店，備料量少、工作節奏更輕鬆，無高強度翻炒與繁雜切配，上手快、壓力小。 

我們期待踏實穩重、注重衛生的你加入！

【日本超大型水產公司之一，優於業界】 

誠徵 壽司製作人員 待優 月薪38,000元起，無經驗可 

有相關經驗 月薪40,000起 

歡迎二度就業!有經驗者可再面議 

意者請直接電話聯絡簡店長(02)2751-9125 

◆工作內容 

1.各種壽司製作、擺盤，無經驗可有專人教導 

2.將商品門市陳列、銷售、包裝 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.對水產業和製作壽司具熱忱、主動學習 

◆公司制度 

優質的工作環境、良好的升遷管道、工作氣氛和諧、員工教育訓練札實，休假方式依勞基法規定，歡迎有熱忱的你加入我們! 

◆保險 

1. 勞保 

2. 健保 

3. 團保 (24小時意外保險) 

◆獎金 

1. 全勤獎金 

2. 技術加給 

3. 職務加級 

4. 年終獎金 

◆福利 

1. 不定期豐盛員工聚餐 

2. 員工健檢補貼 

3. 三節禮品 

4. 結婚及喪葬補助津貼 

5. 依法規規定之補假、年假(特休) 

6. 育嬰假、陪產假、生理假

【日本超大型水產公司之一，優於業界】 

誠徵 生鮮處理人員 無經驗可 

歡迎二度就業!有經驗者可再面議 

意者請直接電話簡店長0920335214預約面試 

◆工作內容 

1. 生鮮魚類處理 

2. 各式壽司製作 

3. 協助廚師烹調前與烹調中的準備工作 

4. 工作內容配合門市安排 

5. 外場服務 

◆公司制度 

優質的工作環境、良好的升遷管道、工作氣氛和諧、員工教育訓練札實，休假方式依勞基法規定，歡迎有熱忱的你加入我們! 

◆保險 

1. 勞保 

2. 健保 

3. 團保 (24小時意外保險) 

◆獎金 

1. 全勤獎金 

2. 技術加給 

3. 職務加級 

4. 年終獎金 

◆福利 

1. 不定期豐盛員工聚餐 

2. 員工健檢補貼 

3. 三節禮品 

4. 結婚及喪葬補助津貼 

5. 依法規規定之補假、年假(特休) 

6. 育嬰假、陪產假、生理假

【日本超大型水產公司之一，優於業界】 

誠徵 生鮮處理人員 無經驗可 

歡迎二度就業!有經驗者可再面議 

意者請直接電話 范店長(02) 8772-8961預約面試 

◆工作內容 

1. 生鮮魚類處理 

2. 各式壽司製作 

3. 協助廚師烹調前與烹調中的準備工作 

4. 工作內容配合門市安排 

5. 外場服務 

◆公司制度 

優質的工作環境、良好的升遷管道、工作氣氛和諧、員工教育訓練札實，休假方式依勞基法規定，歡迎有熱忱的你加入我們! 

◆保險 

1. 勞保 

2. 健保 

3. 團保 (24小時意外保險) 

◆獎金 

1. 全勤獎金 

2. 技術加給 

3. 職務加級 

4. 年終獎金 

◆福利 

1. 不定期豐盛員工聚餐 

2. 員工健檢補貼 

3. 三節禮品 

4. 結婚及喪葬補助津貼 

5. 依法規規定之補假、年假(特休) 

6. 育嬰假、陪產假、生理假

【日本超大型水產公司之一，優於業界】 

誠徵 壽司製作人員 待優 月薪37,000元起，無經驗可 

歡迎二度就業!有經驗者可再面議 

意者請直接電話聯絡 范店長 (02)8772-8961 

◆工作內容 

1.各種壽司製作、擺盤，無經驗可有專人教導 

2.將商品門市陳列、銷售、包裝 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.對水產業和製作壽司具熱忱、主動學習 

◆公司制度 

優質的工作環境、良好的升遷管道、工作氣氛和諧、員工教育訓練札實，休假方式依勞基法規定，歡迎有熱忱的你加入我們! 

◆保險 

1. 勞保 

2. 健保 

3. 團保 (24小時意外保險) 

◆獎金 

1. 全勤獎金 

2. 技術加給 

3. 職務加級 

4. 年終獎金 

◆福利 

1. 不定期豐盛員工聚餐 

2. 員工健檢補貼 

3. 三節禮品 

4. 結婚及喪葬補助津貼 

5. 依法規規定之補假、年假(特休) 

6. 育嬰假、陪產假、生理假

1. 食材前處理、備料及基礎刀工作業。 

2. 協助生食、熟食料理製作與擺盤。 

3. 協助板前出餐流程與節奏控管。 

4. 廚房內場環境清潔、衛生管理與設備維護。 

5. 輪流負責員工餐之烹調作業。 

6. 工作細心、重視衛生與團隊合作。 

7. 視能力逐步參與板前相關工作。 

8 願意學習出菜邏輯與節奏，有志往板前師傅發展者。 

9. 具冷台、懷石、割烹、無菜單料理經驗者優先。

【阪前和牛鐵板燒】鐵板藝術 ‧ 職涯巔峰 

以夢幻日澳雙和牛與精湛鐵板燒技藝，阪前將每道料理化為藝術。加入我們，投入靜謐細緻的環境，燃起烹飪熱情，成就屬於你的職場巔峰！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-名 

(17:00~21:00) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

蔬慕將前往日本與美國發展 

如果你想參與一個正在成長、準備走向國際的蔬食品牌， 

這裡會是一個很棒的起點。 

工作內容: 

1.負責各種食材前處理 

2.餐具清潔 

3.協助主廚製備菜色 

4.出菜及菜餚擺盤 

5. 洗滌、清潔實務 

新品牌籌備中,開幕前需先到【蔬慕】餐酒館品牌實習與訓練 

薪水35000～37000，內含空班津貼3000元 

歡迎歡迎有志從事蔬食餐飲的夥伴加入我們 

*具西餐經驗或規劃創業者尤佳 

公司網站：https://www.gooddeedstw.com/ 

**可年後上班**

Petit Doux是金色三麥的餐飲新品牌，內容曩括咖啡、輕食、甜點及小酒館，是為精緻生活打造的專屬放鬆空間。  

歡迎參觀我們的官網https://www.petitdoux.com/ 

工作內容:  

1.餐期前備料，製作美味餐點  

2.協助並配合主管調配廚務工作 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

4.維持與確保工作區域的衛生及清潔標準。  

完善教育訓練:  

1. 新人教育訓練 / 專業技能培訓/ 管理課程練 /幹部課程培訓  

2. 每季均安排區域考核，經考核通過享有正式正職福利  

3. 獎金制度:全勤獎金、三節禮品/金、年終獎金、生日禮 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表]  

#西餐廚師月薪40000(含全勤獎金1500) (持有丙級中餐或西餐技術士證)

Petit Doux是金色三麥的餐飲新品牌，內容曩括咖啡，輕食，甜點以及小酒館，是為精緻生活打造的專屬放鬆空間。 

歡迎參觀我們的官網https://www.petitdoux.com/ 

★ 工作內容：基本備料、料理烹調、廚房清潔、食材整理 

★ 每日工作時數超過8小時則計加班費，依勞基法發放 

★ 【薪資外加全勤獎金】 

月上班100小時(含)以上，全勤加發獎金1000元 

★ 經驗不拘，我們在意的是你的個性與想法，如果你求知慾旺盛． 

也喜歡藝術與音樂，旅行與冒險．重視細節，理性與感性並重，歡迎加入我們．

Petit Doux是金色三麥的餐飲新品牌，內容曩括咖啡，輕食，甜點以及小酒館，是為精緻生活打造的專屬放鬆空間。 

歡迎參觀我們的官網https://www.petitdoux.com/ 

★ 工作內容：基本備料、料理烹調、廚房洗碗清潔、食材整理 

★ 每日工作時數超過8小時另計加班費 

★ 【薪資外加全勤獎金】 

月上班100小時(含)以上，全勤加發獎金1000元 

★ 經驗不拘，我們在意的是你的個性與想法，如果你求知慾旺盛． 

也喜歡藝術與音樂，旅行與冒險．重視細節，理性與感性並重，歡迎加入我們．

工作內容:  

1.餐期前備料，製作美味餐點  

2.協助並配合主管調配廚務工作 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

4.維持與確保工作區域的衛生及清潔標準。  

完善教育訓練:  

1. 新人教育訓練 / 專業技能培訓/ 管理課程練 /幹部課程培訓  

2. 每季均安排區域考核，經考核通過享有正式正職福利  

3. 獎金制度:全勤獎金、三節禮品/金、年終獎金、生日禮 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表]  

#西餐廚師月薪40000(含全勤獎金1500) (持有丙級中餐或西餐技術士證)

◎工作內容  

廚藝組 : 

1.營業所需食材切製與處理備製 

2.檢視食材重量及新鮮度，確保食品符合衛生管理規定，以及公司要求的標準 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.維持與確保衛生及清潔標準 

5.主動積極的學習態度，對鐵板燒有熱情 

6.各項器皿清洗歸位 

大廳組 : 

1.執行服務流程、負責外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作、甜點飲料備製 

2.負責倒水、更換餐具、收撒餐等桌邊服務工作 

3. 其他外場清潔工作 

4. 態度主動性高、熱情且可與人正面互動 

5. 學習管理外場事務及營運管理 

◎工作時間&薪資 

10:30～21:00 

11:00～21:30 

12:00～22:00 

月薪40,000元(工作8小時、休息1.5-2小時，不含加班、激勵獎金、留任獎金) 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制) 

◎福利 

→個人 

1.同仁建議採用，獎金2000元內，嘉獎一次 

2.優秀案例提報，獎金2000元內，嘉獎一次 

3.獲得顧客讚美，獎金2000元內，嘉獎一次 

4.有證照的外語加給，獎金2000元內 

5.介紹獎金：正職任職滿6個月，獎金5000元 

兼職任職滿6個月、時數須滿360小時，獎金2000元 

產學合作介紹學弟妹比照辦理 

6. 產學合作畢業後留任，實習年資併入個人年資 

7. 高職建教生實習考核成績特優者提供獎學金6000元 

8. 大專院校實習生實習11~12個月考核成績特優者提供獎學金10000元 

→團體 

1.月休8~10天以上 

2.超時加班費 

3.供膳(4菜1湯) 

4.勞保、健保、退休金 

5.同仁關懷專線(特別預防職場霸凌及性騷擾) 

6.新人第一週每天Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

7.正職每週末Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

8.同仁年終獎金 

9.同仁特休年假 

10.當月零客訴門市每位同仁麥當勞套餐 

11.同仁及親友用餐優惠 

12.同仁生日禮劵(同仁、配偶、子女、父母、祖父母、兄弟姊妹都有) 

13.冬天每周有雞湯、氣溫達18度每天有雞湯、15度每天有薑湯，預防感冒 

14.全年節日應景食物：春節、端午、中秋、冬至 

15.一年最少4次聚餐，三月春酒聚餐、六月端午餐券、九月中秋聚餐、十二月尾牙餐券 

16.無息家庭急難救助金 

17.無息同仁購屋貸款 

18.資深幹部配錶、配車、配重機 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送可樂一杯

◎工作內容 

1.營業所需食材備製 

2.落實出餐標準與品質控管 

3.確保各項食品原料、烹調操作均符合衛生管理的規範，並落執行各項清潔維護作業 

4.準備營運所需食材，確保準備工作高效且準確 

5.願意學習精進鐵板料理之技術、與客人保持良好的溝通互動 

6.落實料理主廚設計的菜單 

7.協助並支援團隊完成各項工作任務，確保廚房高效運作 

◎工作時間&薪資 

10:30～21:00 

11:00～21:30 

12:00～22:00 

月薪45,000~62,000元(工作8小時、休息1.5-2小時，不含加班、激勵獎金) 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制) 

◎福利 

→個人 

1.同仁建議採用，獎金2000元內，嘉獎一次 

2.優秀案例提報，獎金2000元內，嘉獎一次 

3.獲得顧客讚美，獎金2000元內，嘉獎一次 

4.有證照的外語加給，獎金2000元內 

5.介紹獎金：正職任職滿6個月，獎金5000元 

兼職任職滿6個月、時數須滿360小時，獎金2000元 

產學合作介紹學弟妹比照辦理 

6. 產學合作畢業後留任，實習年資併入個人年資 

7. 高職建教生實習考核成績特優者提供獎學金6000元 

8. 大專院校實習生實習11~12個月考核成績特優者提供獎學金10000元 

→團體 

1.月休8~10天以上 

2.超時加班費 

3.供膳(4菜1湯) 

4.勞保、健保、退休金 

5.同仁關懷專線(特別預防職場霸凌及性騷擾) 

6.新人第一週每天Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

7.正職每週末Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

8.同仁年終獎金 

9.同仁特休年假 

10.當月零客訴門市每位同仁麥當勞套餐 

11.同仁及親友用餐優惠 

12.同仁生日禮劵(同仁、配偶、子女、父母、祖父母、兄弟姊妹都有) 

13.冬天每周有雞湯、氣溫達18度每天有雞湯、15度每天有薑湯，預防感冒 

14.全年節日應景食物：春節、端午、中秋、冬至 

15.一年最少4次聚餐，三月春酒聚餐、六月端午餐券、九月中秋聚餐、十二月尾牙餐券 

16.無息家庭急難救助金 

17.無息同仁購屋貸款 

18.資深幹部配錶、配車、配重機 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送可樂一杯

好吃且獨特的班尼迪克蛋 牛肉漢堡 松露炒蛋 洋蔥濃湯~~ 

美味料理與用心食材都是我們提供給客人的最美記憶 

歡迎喜歡美食烹調 邏輯清晰也愛乾淨(食品安全也是我們最在意)的廚師 

加入我們團隊~~ 

***原五次米其林餐盤推薦餐廳JE Kitchen為我們前身， 

現廚房團隊都是JE Kitchen原班人馬過來新地點的工作夥伴。

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『工作內容』 

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 

2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 

3.餐點：各項日本定食料理製作、出餐 

4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 

『休假制度』 

☆月均休9.8天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

『相關福利』 

☆優渥獎金:激勵獎金/月、每年約2.5~3.5個月獎金，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加 $2,000元/月! 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

我們是柒息地串燒，專注於提供高品質的串燒料理以及舒適的用餐環境，以滿足每一位顧客的需求。我們承諾讓顧客體驗到我們最真誠的服務與美味的佳餚，主要服務的消費者為喜愛日式串燒的美食愛好者。  

工作內容： 

1. 以專業且熱誠的態度迎接顧客、帶位並提供優質的用餐體驗。  

2. 協助完成基本食材備料工作，包括食材處理、切割和串料。  

3. 負責製作與調配經營所需的醬料，確保口味統一且符合高品質標準。  

4. 參與現場烤肉技術的學習與實作，掌握烹製過程並不斷提升專業能力。  

5. 支援管理層處理日常營運事務，學習餐廳管理技能與營運規劃。  

歡迎成為柒息地串燒的核心一員！加入我們，你將有機會在專業團隊中成長，並與我們一同創造出眾的用餐體驗。立即投遞履歷，期待您的加入！

1.熟練掌握西式料理烹飪技巧，專注於義式披薩的製作 

2.負責菜單設計與創新，提供多樣化義式披薩口味 

3.精通披薩麵團發酵及製作過程，確保質量穩定 

4.管理食材採購及庫存，控制成本並減少浪費 

5.維護廚房衛生標準與食品安全，遵守HACCP規範 

6.操作與維護義式烤爐設備，確保設備正常運行 

7.監督披薩製作流程，提供高品質餐點並滿足顧客需求 

歡迎有義式披薩餐廳經驗師父來佐佧參與

1.各餐點前置工作及出餐 

2.依菜單需求備料及製作相關食材 

3.維持烹飪材料的安全存量 

4.控制出菜量以維持食品成本 

5.協助主廚或主管交辦事項處理等 

6.維持工作區域庫存空間的高度衛生及清潔 

7.每日、每月各項設備清潔保養 

8.不定期員工訓練