【員工廚房】計時人員(PT)｜免費員工餐｜早班08:30-13:00｜晚班15:00-19:00｜

1. 協助行政貴賓廳 餐飲服務 

2. 協助貴賓行李遞送。 

3. 行政貴賓廳 場域介紹及接待 

4. 行政貴賓廳 環境清潔與維護 

5. 上班時間 14：00～22：00

1.廚師助手 

2.對餐飲有興趣並尋求穩定工作者 

3.必備中餐丙級證照

1.服務顧客享受餐點。 

2.餐廳人力安排與管理。 

3.服務人員教育訓練執行。 

4.基礎顧客抱怨處理。 

5.顧客關係維護。 

6.協助結帳事宜。 

7.餐廳主管交辦事項。

1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾維護環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。

1.廚房人力調派、管理及培訓。 

2.負責廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購及庫存管理。 

3.了解HACCP及國家衛生安全相關法規。 

4.管理自助餐廚房全體團隊。

1.熟悉宴會廳服務。 

2.喜宴及會議相關服務。 

3.協助主管管控宴會廳相關事務。 

4.帶領服務員及工讀生完成現場作業。 

5.可配合輪調早晚班。 

6.需具宴會廳兩年以上工作經驗。

1.負責現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作 

2.具服務熱忱 

3.其他主管交辦事項 

4.可配合輪班

1. 負責中式及西式料理烹調，精通中式烹飪技巧及西式料理技術，確保菜餚口感與品質達到高標準。  

2. 開發新菜品和設計創新菜單，結合流行趨勢及食材特色，提升客戶用餐體驗。  

3. 執行食品安全與衛生管理，嚴格遵守衛生法規，確保廚房及食材符合衛生標準。  

4. 管理廚房運作與人員分工，提升團隊效率，包括設備維護與庫存監控。  

5. 控管食品成本與預算，協調食材採購，確保有效的資源利用與成本節省。  

6. 擔任晚班廚房團隊的指導與支持角色，協助解決運作中突發問題，確保廚房營運順暢。  

7. 加入公司特別活動策劃，如宴會等，協助準備高端菜餚並確保活動順利進行。 

期待您的加入，歡迎投遞履歷，我們正尋找對料理與創新富有熱情的副主廚！