台日餐飲集團(勝博殿)招募 內場 儲備幹部（新竹市區）

1. 負責各種食材品管及出餐工作。  

2. 協助主廚開發新菜單。  

3. 維持並確保食材及廚房區域均符合衛生管理的規定。 

歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 

1. 需具3~4年中餐經驗。 

2. 對餐飲業具備熱情、有夢想，樂觀喜愛分享助人者。 

*提供宿舍

◎初任工作內容簡述：  

1. 餐點製作  

2. 備料及小菜製作  

3. 洗滌及環境清潔  

4.送餐.結帳.點餐 

5.主管交辦事項  

6.假日皆可彈性排班 

喜歡健康蔬食料理、喜歡帶給人溫暖笑容食物的朋友  

歡迎來認識我們！加入我們！  

公司網站：https://www.gooddeedstw.com/  

臉書連結：https://www.facebook.com/ShiShanNoodles/

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★兼職人員挑戰目標獎金上看5,000元★★ 

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.各項餐點製作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.內場相關事務等。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.上菜並提供有關用餐的服務 

5.清洗食材 

6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

7.工作區域和設備的清潔以及保養 

8.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

9.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用

1.依據餐單準備相關的食材 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.進行廚房內的衛生管理工作 

4.將食材清洗並做簡單的處理備用

多元的崗位學習，彈性的排班時段 

1.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

2.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

3.內場學習：廚房助手 

✓提供員工餐點與工作期間免費飲品 

✓時薪依勞基法規做調整

廚房助手 

協助廚師 

準備食材

💥 熱愛廚房工作、追求團隊協作的夥伴，快來加入我們的內場廚助團隊吧！💪  

這裡不僅是個工作場所，更是成長與歡笑的烹飪樂園！🎉  

🍳 我們需要你來完成這些事：  

1. 食材處理專家！你將負責清洗、剝皮、切割和備料，好讓每道料理都從食材開始就充滿用心。  

2. 出餐好幫手！協助製作餐點，精心完成出餐準備。  

3. 廚房管家！保持廚房整潔，清洗鍋碗瓢盆，讓環境一塵不染。  

4. 完成主管交辦事項，協助廚務工作順利運行。  

5. 會計大師！協助食材盤點與收貨，確保每一樣食材都妥善管理。  

6. 态度決定高度！積極、主動、負責的你，才是我們的首選！  

7. 團隊一份子！內場所有事務皆可參與，跟大家一起讓餐廳更棒！  

🎯 你的每份付出都將成為食客的美味記憶！  

期待一位注重細節、願意學習並樂於接受挑戰的你！  

準備好穿上圍裙，來一場美食與熱情的冒險了嗎？👏

1.進行烹調菜餚   

2.負責客人帶位、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。

1.進行烹調菜餚   

2.負責客人帶位、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。

💡【外場】找的就是你！  

成為店內的微笑連結者，讓每位顧客都感受到貼心與溫暖！✨  

🎯 你的任務  

1. 熱情接待每位顧客，安排座位和倒水，讓顧客從一進門就感到被重視  

2. 熟練介紹菜單，滿足顧客的疑問，並提供貼心的餐點建議，讓每一頓都是美味體驗  

3. 準確且迅速地將點餐訊息傳送給廚房，配合處理外帶餐點的準備工作  

4. 用餐結束後，快速整理桌面，保持環境整潔，讓每位顧客都享受舒適的用餐空間  

5. 負責結帳和收銀，清晰的金額處理搭配貼心笑容最完美  

6.外場清潔 

7.主管交辦事項 

🚀不論經驗，加入我們，你將：  

在這裡學會滿滿的餐飲專業，也與充滿活力的夥伴一起共創令人難忘的服務體驗！🍴  

準備好成為顧客心中最亮眼的一顆星了嗎？

清洗及切割採購的新鮮食材，確保食物原料符合品質要求  

分區冷藏經處理之食材，依序標記保存期限與存放位置 

.保持砧板及各類刀具清潔，定期進行刀具維護與磨利

不會沒關係，歡迎有興趣的來學習

1.員工之教育訓練 

2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

3.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

4.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

5.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

6.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

7.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

8.協助主管推展餐廳業務

◆無經驗可！透過服務傳遞快樂的工作 

◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~ 

【工作地點】 

竹北文興店 

【工作內容】 

▲外場 

顧客接待,說明帶位,設備介紹,桌邊/櫃台結帳,環境維護 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,食材準備,餐點製作,環境清潔與整理 

【工作時間】 

應徵時段：早班．晚班．假日班 

彈性排班時段：9:00~23:00(時間可與主管討論) 

(時間排班依店鋪營運狀況,會有增減調整) 

【公司福利】 

提供員工餐飲優惠 

三節獎金 

完整的教育訓練 

工讀轉正(職等保留) 

【兼職時薪】 

228~288元 

完善的晉升制度 

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入成績亮眼。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值 

歡迎優秀、有志的您一起加入， 

用實力展現出最強大的自己，成就管理者夢想！

【關於朵頤牛排】 

主打精緻海陸排餐，龍蝦、肋眼牛排與多樣料理搭配自助百匯無限享用。 

朵頤以輕鬆卻不失格調的氛圍，讓日常用餐成為小確幸。 

這份豐盛的滿足感，需要擁有熱情與專業的您共同傳遞。 

無論是展現精湛廚藝，或是提供溫暖貼心的服務，邀請您加入一同加入，成就這份大快朵頤的盛宴。 

【工作內容】 

＜服務訓練組長＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 執行與督促區域內組員完成各項顧客服務。 

3. 執行標準作業流程之基礎教育訓練。 

4. 維持現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

5. 協助客願處理。 

6. 協助領貨、進貨及物料盤點。 

7. 管理交班作業及各區站人力調度。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店主任＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 規劃及安排每日現場人力調度。 

3. 熟悉服務標準作業流程並監督現場人員確實執行。 

4. 顧客結帳工作與關懷顧客用餐體驗。 

5. 協助顧客抱怨處理。 

6. 檢查營業結束後物品之清潔及各項善後工作。 

7. 負責領貨、進貨及物料盤點。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店副理＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 店務及現場服務管理。 

3. 店舖人事、排班管理。 

4. 盤點及叫貨作業管理。 

5. 執行同仁進階教育訓練與督導。 

6. 現場客訴事件處理。 

7. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

8. 主管其他交辦事項。 

【工作地點】 

［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 餐具清潔、保養。 

2. 維護環境整潔工作 。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具洗碗經驗者尤佳。 

★☆ 每月出勤時數達65小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。 

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 

※開幕前，將安排您至【巨城新竹店】培訓※ 

※預計2026年Q3盛大開幕！

我們是貴族世家竹北自強店，專注於提供高品質的中西結合餐飲體驗，致力於滿足顧客的味蕾需求，主要服務對象為注重用餐品質的顧客，並以美食與貼心服務享譽業界。 

1. 根據餐單準備所需食材，精確計算用量以減少浪費。  

2. 執行食材清洗、切割及基本處理，確保烹飪品質和新鮮度。  

3. 按照顧客需求和標準烹調餐點，包括中式與西式料理，確保餐點外觀與口味一致性。  

4. 負責菜餚擺盤，維持美觀與規範，強化顧客用餐體驗。  

5. 清潔與保養廚房設備及工區，確保衛生與操作效率。  

6. 協助食材庫存管理，進行盤點並協作採購需求。  

7. 遵守食品安全與衛生規範，確保符合相關標準與要求。  

8. 支援新菜單的開發與調試，不斷提升菜色水準與創新能力。 

試用期為三個月，表現良好者可縮短試用期限。 

貴族世家邀請熱愛餐飲工作的你，加入我們這個充滿熱情的團隊！我們提供在中西餐烹飪領域成長與發展的舞台，期待您和我們共同創造頂級用餐體驗！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

厭倦二頭班、過勞但薪水不動的廚房？ 

我們懂，所以我們的內場團隊，全部是一頭班制度，該休就休、該給就給！ 

【職務名稱】 內場廚房正職 

【工作地點】 新竹竹北《82年餐酒館》 

【上班時間】 11:00~20:00 / 15:00～24:00（單一時段，無中斷） 

【月薪範圍】 NT$45,000 ～ NT$55,000（依能力與經驗核薪） 

【工作內容】 

• 餐點製作與擺盤 

• 食材備料、環境整潔 

• 與內外場良好溝通，維持出餐品質與效率 

【我們的優勢】 

• 一頭班制度，不搞二段式排班 

• 月休8天以上，符合勞基法 

• 有勞健保、特休、三節獎金、透明獎金制度 

• 提供員工餐＋宵夜，不用再煩惱吃什麼 

• 團隊氛圍好，制度穩定 

【我們在找這樣的你】 

• 有責任感、配合度高 

• 喜歡團隊合作，也能獨立作業 

• 若有廚房經驗佳，無經驗願學也歡迎面談

【工作內容】 

1.基本備貨及食材的前置作業。 

2.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

3.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 

4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5.可接受快節奏、高壓環境。 

6.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

　★籌備中［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊