春大方（清大店） 中式料理廚師

我們是一家專注於餐飲服務的公司，提供高品質、專業的團膳餐飲服務，以滿足各類企業、學校及機構的需求。我們的目標是透過精緻的餐飲體驗為客戶帶來健康、美味的用餐選擇。 

工作內容： 

1. 負責食材的選購、挑選及前期處理，確保食材的新鮮度與品質。 

2. 運用專業的中式烹飪技法，精心烹調每日菜餚，以滿足多元化的團膳需求。 

3. 管理廚房存貨，制定每日食材需求單，控制成本及庫存準確性。 

4. 執行廚房清潔與衛生工作，保持符合食品安全與衛生標準。 

5. 設計菜單，根據客戶需求及季節性特點開發新菜色，提升顧客滿意度。 

6. 使用廚房設備進行烹調，並負責設備日常維護與保養，確保操作安全。 

7. 帶領及指導廚房團隊配合完成每日供餐，提高團隊工作效率。 

8. 定期參與食品安全培訓，熟悉並遵守相關規範，提升專業能力。 

我們熱忱地邀請您加入我們的團隊！如果您對餐飲烹飪充滿熱情，且希望在團膳業創造價值，請立即投遞您的履歷。我們期待與您共同成長，為顧客提供最佳的餐飲體驗！

外場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 佈置及清理餐桌。 

5. 為顧客帶位或安排座位。 

7. 上菜並提供有關用餐的服務。 

8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 

10. 工作場所環境清潔整理。 

內場 

1.依標準進行擺盤出餐。 

2. 餐點製作備料、清潔。 

3. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。 

4.依食安標準法作業 

*提供住宿

1. 在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

2. 協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

3. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

4. 推展公司業務。 

5. 分析運務狀況，定期製作運務報告。 

6. 負責人員之調度、督導及管理。 

7.須具備餐飲經驗 

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

:::: 薪資階級 ::::: 

實習副店長 43000~45000 

享有每月業績獎金(視個人績效/該店營運狀況發放 

平均薪資約48000 

副店長 45000~47000 

享有每月業績獎金(視個人績效/該店營運狀況發放 

平均薪資約52000 

店長 47000~52000 

享有每月業績獎金(視個人績效/該店營運狀況發放 

享有該店每季紅利獎金抽成 

享有優先擴店與入股機會 

平均薪資約60000 

店經理 52000~60000 

享有各店每季紅利獎金抽成 

享有優先擴店與入股機會 

–––––––––––––––––––––––––– 

:::: 福利 :::: 

免費員工餐 

每季不定時聚餐 

業績獎金 

年終獎金 

––––––––––––––––––––- 

:::: 休假制度 :::: 

月休8天 

國定假日放假 

特休 

–––––––––––––––––––– 

:::: 保障 :::: 

年度體檢 

勞保 

健保 

勞工退休保險 

團保 

––––––––––––––––––––––––- 

歡迎加入有飯食光大家庭 

有飯食光正在積極展店需要多位主管 

歡迎有夢想的你,我們幫你圓夢創造屬於你們的舞台

• 食材前置作業（洗、剝、切、備料） 

• 協助廚房料理準備與食材秤量 

• 出餐擺盤、份量調整 

• 外帶餐點包裝，必要時協助外送 

• 主管交辦事項 

有完整教學流程，無經驗可培訓 

上班時間 

• 10:00–14:00 / 16:00–20:00 

• 每日 8 小時（中間空班 2 小時，可休息） 

薪資說明 

• 月薪 39,000 – 43,000 元 

• 另有業績獎金（依個人表現與店營運） 

福利制度 

• 免費員工餐 

• 業績獎金 

• 年終獎金 

• 每季不定時員工聚餐 

休假制度 

• 月休 8 天 

• 國定假日 

• 特休依勞基法 

保障制度 

• 勞保 / 健保 / 勞退 

• 團體保險 

• 年度健康檢查 

關於我們 

有飯時光正在穩定展店， 

希望找到 想長期穩定工作、願意學習的正職夥伴 

未來若有意願，也可往儲備幹部與主管職發展。

《無經驗、無證照，全方位廚藝技能養成》 

瓦城期待與您開啟一段戰友般的夥伴關係，一起和團隊邁向共同目標。 

我們致力於提供扎實的專業培訓，讓每位夥伴能夠更深入瞭解烹飪的專業領域，並在工作中持續成長。歡迎不論是否擁有相關經驗的您加入我們，只要您對烹飪充滿熱忱並期望從中獲得樂趣，都是我們期待遇見的夥伴！

1.外場工作人員：負責帶位、介紹餐點、點餐、送餐、清潔維護。 

2.吧台調茶：各種冷熱飲調製。 

3.櫃臺收銀：負責結帳及收銀工作。 

4.月休8天、排班制。 

5.有無經驗均可。 

6.享勞健保、勞退6％、免費供餐及茶飲。 

作為餐飲服務生，您將成為我們團隊中不可或缺的一員，負責提供優質的顧客服務體驗。此職位在餐飲行業有著良好的發展前景，您將有機會透過工作經驗和培訓，晉升為更高級別的職位。 

如果您對此職位感興趣並符合資格要求，請立即加入我們的團隊！

外場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 佈置及清理餐桌。 

5. 為顧客帶位或安排座位。 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

7. 上菜並提供有關用餐的服務。 

8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 

10. 工作場所環境清潔整理。 

內場 

1.依標準進行擺盤出餐。 

2. 餐點製作備料、清潔。 

3. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。 

4.依食安標準法作業

燒烤、炸物料理、炒台，需有經驗

1.熟練煮麵製作技巧，掌握基本刀工與食品擺盤裝飾 

2.負責廚房清潔維護，遵守食品安全與衛生規範 

3.執行食材準備與保存，進行庫存管理與成本控制 

4.參與新菜色研發，結合中式烹飪技巧創新菜單 

5.熟悉餐廳運作流程，使用點餐系統與進行收銀操作 

6.管理廚房衛生與設備，確保維持良好工作環境 

7.秉持服務熱忱態度，提供顧客服務解答與滿足需求 

8.月休6天

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2. 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 

3. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2. 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 

3. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.清理以及保養設備  

5.餐廳內場之相關工作  

▲月薪$38000-50000▲  

月休8天,彈性調整休假與上班時段 

▲額外津貼▲  

職務津貼$1500~5000  

達標獎金 

▲安心保障 福利制度▲  

法定保障：年假、勞保、健保、團保、勞退提撥6％、加班費  

福利制度：供餐費、三節獎金、年終獎金、不定時店內聚餐、旅遊獎金、生日禮金 

▲工作內容與需求▲  

-料理製作 / 牛肉擺盤 / 海鮮擺盤/環境清潔 / 主管交辦事項  

維持控管餐飲服務及產品品質/物料庫存與設備管理盤點叫料  

▲上班時間▲  

10:00-22:30 

每日工作8小時/彈性輪班/

1. 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 

2. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

3. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

1. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

2. 依據餐單準備相關的食材 

3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

4. 清理以及保養設備

★工作內容： 

內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

★薪資： 

內場月薪40,000元，經考核通過後另享績效薪資。 

凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元，純夜班正職人員月津貼約4,000–6,000元。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

★工作內容： 

內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

★薪資： 

內場月薪40,000元，經考核通過後另享績效薪資。 

凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元，純夜班正職人員月津貼約4,000–6,000元。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 

師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 

這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 

【需具備的能力】 

1.具五年以上鐵板師傅經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 

11.可配合至全國各門店調店學習。  

12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 

薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 

在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 

✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 

✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 

✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 

【未來可能性】 

✔ 內部創業 

✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 

✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

1.具二年以上鐵板師傅經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 

11.可配合至全國各門店調店學習。  

12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

薪資 40,000元 ~ 50,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 

師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 

這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 

【需具備的能力】 

1.具五年以上鐵板師傅經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 

11.可配合至全國各門店調店學習。  

12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 

薪資 50,000元 ~ 70,000元(含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 

在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 

✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 

✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 

✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 

【未來可能性】 

✔ 內部創業 

✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 

✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

工作內容:  

開班作業  

製作餐點(麵飯湯類、刈包)  

打包餐點 

結帳收銀  

送餐及收桌  

配合店家外送(有外送機車)  

工作薪酬及規範福利:  

上班時段:上午10點至下午8點  

月休天數:六天(自行排休三天)  

月薪為:41600~45600  

加保勞健保及6％勞退  

三節禮金(端午節、中秋節、五一勞動節)  

年終獎金  

全勤獎金  

不定時聚餐和員工旅行