廚師(爐子)

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

工作時段：10:00~凌晨01:00(每日排班8小時) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時、 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

🍴 愛美食的你，來這裡開啟餐飲冒險吧！  

想參與美味的誕生，成為餐廳核心的一部分嗎？  

無論是後廚操作還是與顧客互動，你都能發揮你的光芒！  

🔥 你將會：  

1. 熟練進行食材準備與中式料理的製作  

2. 協助廚房維持環境清潔與衛生，確保食品安全無虞  

3. 高效率處理客人點餐需求並提供貼心服務  

4. 運用團隊合作完成忙碌時段的挑戰  

5. 持續提升烹飪與服務技能，超越顧客期待  

🌈 加入我們，享受每一刻的美味瞬間！  

在這裡，你不僅僅是在工作，更是創造回憶和幸福的畫師！快來一起成為餐飲世界的閃亮新星！

1. 負責日常食材準備與處理，包括清洗、切割及烹調等基本烹飪技能應用  

2. 具備中式烹飪技巧，負責菜餚製作、擺盤及出菜時序管理，符合餐廳既定標準  

3. 維持廚房衛生與設備整潔，遵守食品安全與衛生管理規範  

4. 協助管理食材庫存，執行庫存點檢及食材保存，以降低浪費與成本  

5. 熟悉拉麵製作技巧，能獨立完成湯底及相關料件烹調程序  

6. 配合團隊工作完成日常營運，包括與前場溝通協作及高峰時段聯作支援  

7. 積極參與新菜色研發與菜單改良工作，提升顧客用餐體驗  

歡迎你加入我們，成為我們的夥伴！立即投遞履歷，我們期待您的加入，與我們一起打造美味與服務的卓越體驗！

🍴 愛美食的你，來這裡開啟餐飲冒險吧！  

想參與美味的誕生，成為餐廳核心的一部分嗎？  

無論是後廚操作還是與顧客互動，你都能發揮你的光芒！  

🔥 你將會：  

1. 熟練進行食材準備與中式料理的製作  

2. 協助廚房維持環境清潔與衛生，確保食品安全無虞  

3. 高效率處理客人點餐需求並提供貼心服務  

4. 運用團隊合作完成忙碌時段的挑戰  

5. 持續提升烹飪與服務技能，超越顧客期待  

🌈 加入我們，享受每一刻的美味瞬間！  

在這裡，你不僅僅是在工作，更是創造回憶和幸福的畫師！快來一起成為餐飲世界的閃亮新星！

1. 負責日常食材準備與處理，包括清洗、切割及烹調等基本烹飪技能應用  

2. 具備中式烹飪技巧，負責菜餚製作、擺盤及出菜時序管理，符合餐廳既定標準  

3. 維持廚房衛生與設備整潔，遵守食品安全與衛生管理規範  

4. 協助管理食材庫存，執行庫存點檢及食材保存，以降低浪費與成本  

5. 熟悉拉麵製作技巧，能獨立完成湯底及相關料件烹調程序  

6. 配合團隊工作完成日常營運，包括與前場溝通協作及高峰時段聯作支援  

7. 積極參與新菜色研發與菜單改良工作，提升顧客用餐體驗  

歡迎你加入我們，成為我們的夥伴！立即投遞履歷，我們期待您的加入，與我們一起打造美味與服務的卓越體驗！

工作氣氛超好 

無經驗可 來了在學!! 

不會沒關係 教到你會 

外場人員35000UP 

基本內場37000UP 

學會炒台40000UP 

月休7天  

三節獎金 員工餐 定期員工聚餐 旅遊 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

外場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 佈置及清理餐桌。 

5. 為顧客帶位或安排座位。 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

7. 上菜並提供有關用餐的服務。 

8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 

10. 工作場所環境清潔整理。 

內場 

1.依標準進行擺盤出餐。 

2. 餐點製作備料、清潔。 

3. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。 

4.依食安標準法作業

帶人要帶心，讓美生帶著你的心！ 

我們需要大方又有熱情的你，加入我們日漸茁壯的團隊！ 

如你需要一份穩定的工作，我們提供了良好的工作環境及排班！ 

✅ 工作內容： 

1、無經驗者對餐飲有興趣佳 

2、叫貨、處理並保存各種食材，確保其新鮮度與品質。 

3、熟練運用店內烹飪技法，確保菜餚的高品質與穩定性。 

4、維持廚房內的衛生與安全，確保符合相關法規與標準。 

5、與廚房團隊協作，提升工作效率並確保餐飲供應的順暢。 

6、參與食品成本控制，確保營運的經濟效益。 

7、監督並培訓新進人員，提升團隊的整體烹飪技術水準。 

8、準備、處理和烹調相關食材，確保每道菜餚的質量和味道。 

✅ 福利項目：伙食津貼、生日禮金、三節獎金 

✅ 休假制度：月休8-10天，排休制。 

✅ 我們正在找： 

對餐飲與服務有熱情的人 

想學習、願意從基層累積經驗的人 

擅長與人溝通、有責任感與抗壓性 

有餐飲經驗佳，但無經驗也歡迎，我們重視態度大於經歷！ 

[ 本職務內容較為專業，會依照能力敘薪，若您有更好的專業，我們會有再討論的空間] 

📍 工作地點：竹北地區（竹北店、勝利店需互相支援） 

我們正在打造一個不只賣港式餐點，而是能讓人感受到文化與溫度的空間。 

歡迎你一起加入我們的團隊，與我們一同發展起步！

帶人要帶心，讓美生帶著你的心！ 

我們需要大方又有熱情的你，加入我們日漸茁壯的團隊！ 

如你需要一份穩定的工作，我們提供了良好的工作環境及排班！ 

工作內容： 

開店確實檢視並完成開店所需環境清潔、設備正常、營業販售之餐點。 

🔺洗菜: 

清洗蔬菜、肉類和其他食材，確保食材乾淨。 

🔺切配: 

協助砧板師傅進行簡單的切配工作，如切蔥、切蒜、剝皮等。 

🔺備料: 

協助準備和分裝各類食材，如備好需要蒸的港點、炒的肉片或蔬菜。 

🔺清潔: 

.負責廚房區域的清潔工作，包括地面、廚具和工作台的清理。 

.定期清理廚房垃圾，保持廚房衛生。 

🔺傳遞食材: 

.將需要的食材從庫房或冷藏室搬運到廚房。 

.將準備好的食材送到各個工作區。 

🔺洗碗與整理: 

負責洗滌碗盤、鍋具和其他廚房器具，並按規定位置整理存放。 

🔺簡單烹飪: 

在主廚的指導下，可能需要進行一些簡單的烹飪操作，如煮麵、燙青菜等。 

🔺協助外帶打包: 

協助外帶/外送訂單的打包工作，確保訂單品項、數量準確無誤。 

🔺食品保存: 

協助進行食材的保存和庫存管理，如分裝食材、標記來貨日期等。 

🔺廚房跑腿: 

根據廚房需求，在廚房內外進行各種跑腿工作，如補充餐具、拿取物品等。 

我們歡迎熱愛港式文化、熱愛工作、熱愛賺錢的你～ 

快來加入我們的行列！

工作氣氛超好 

無經驗可 來了在學!! 

不會沒關係 教到你會 

時薪200 

員工餐 定期員工聚餐 旅遊 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

工作氣氛超好 

無經驗可 來了在學!! 

不會沒關係 教到你會 

時薪200 

員工餐 定期員工聚餐 旅遊 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

工作氣氛超好 

無經驗可 來了在學!! 

不會沒關係 教到你會 

外場人員35000UP 

基本內場37000UP 

學會炒台40000UP 

月休7天  

三節獎金 員工餐 定期員工聚餐 旅遊 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

工作氣氛超好 

無經驗可 來了在學!! 

不會沒關係 教到你會 

外場人員35000UP 

基本內場37000UP 

學會炒台40000UP 

月休7天  

三節獎金 員工餐 定期員工聚餐 旅遊 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

【工作內容】 

1.協助師傅準備當天食材、備料 

2.協助師傅餐點製作、出餐 

3.廚房設備、用具、環境清潔維護 

4.完成主管交代事項 

【條件】 

歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 

細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 

(有餐飲經驗者佳)

【工作內容】 

1.協助師傅準備當天食材、備料 

2.廚房設備、用具、環境清潔維護 

3.完成主管交代事項 

【薪資資訊】  

*時薪 196元 

*工時 09:30~14:00、17:00-21:00 (8hrs/0.5休息時間) 

*每週上班天數 (三~五天) 

*適用期三個月 

【條件】 

歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 

細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 

(有餐飲經驗者佳，無亦可。)

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

清洗及切割採購的新鮮食材，確保食物原料符合品質要求  

分區冷藏經處理之食材，依序標記保存期限與存放位置 

.保持砧板及各類刀具清潔，定期進行刀具維護與磨利

◎工作時間&薪資 

◎工作時間  

早班 10:30~19:30  

12:30~21:30 

月薪38,000元(工作8小時、一頭班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 

含加班、其它獎金薪) 

含加班、其它獎金薪資可達50,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制)  

◎工作內容  

1.食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤) 

2.廚房清理(刀具、餐具、器具、環境) 

3.從基層培育為店舖營運幹部 

4.學習管理內場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.幹部職務加給 

2.同仁建議採用，獎金500~2,000元 

3.優秀案例提報，獎金1,000~2,000元 

4.顧客讚美，獎金2,000元 

5.有證照的外語加給，1,000~3,000元 

6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元 

7.生日禮劵：同仁、配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、兄弟姊妹 

8.免費提供宿舍 

→團體 

1.供膳、提供宿舍 

2.勞保、健保、新制退休金 

3.同仁關懷專線 

4.親友用餐優惠 

5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、公司國外員工旅遊 

6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 

7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 

8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 

9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 

10.完整教育訓練，升遷管道暢通 

11.無利息急難救助金 

12.無利息購屋貸款 

13.主管配車 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯