【韓屋村-精緻銅盤烤肉】儲備店長/薪資50K起(刊期已經結束)

高雄美術館旁，一間全新的薄多義正在誕生。 

現做新鮮義大利麵、窯烤披薩、直火料理、特色酒飲， 

結合全新的空間與服務體驗。 

從服務專業到領導能力， 

陪伴你從優秀夥伴成長為真正的管理者。 

如果你喜歡與人互動， 

享受帶領團隊完成目標的成就感， 

歡迎加入我們。 

––––-【工作內容】–––––– 

【前期訓練】 

✔一般外場服務: 包括點餐、收銀、送餐、餐點介紹、外場清潔與顧客服務 

✔熟悉餐點以及食材 

✔庫存管理以及廠商問題反應與回報  

✔顧客抱怨及意見處理  

【正式工作職務】  

✔成本控管：包括人力成本、營運成本、協助內場的食材控管等 

✔外場管理：確保分店在符合公司文化及精神下正常運作 

✔教育訓練：針對外場服務人員進行不定期教育訓練、以使工作人員達到最高標準的服務及表現 

✔公司內部及外部的溝通管道：對外的公關處理能力及對內的上下溝通能力 

✔危機問題反應及處理 

––––––【工作排班方式】–––––– 

◆每日實際工時8小時_如空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 

→輪班制：依照店舖營運及訓練狀況排班 

→正職夥伴會需要輪早晚班開店班及打烊班。 

→排班區間：10:00-22:00  

––––––【義起享福利】–––––– 

★每日免費員工餐 

★免費廚師服送洗 

★月休8天/見紅再給假 

★可彈性排班 

★不定期專人到店肩頸按摩 

★員工購餐85折 

★餐飲證照考照補助 

★入職滿1年健康檢查補助 

★空班津貼:如空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 (依公司管理辦法發放) 

★優渥薪資/獎金/★ 

◇主管獎金制度 

◇門市績效獎金 

◇三節禮盒/獎金 

◇生日禮金 

◇順暢升遷管道，每月考核，考核通過即加薪 

◇員工介紹獎金20,000元(詳細辦法依介紹獎金制度管理辦法為主) 

◇完整教育訓練 

☆☆☆【義起迎向陽光未來】☆☆☆ 

我們了解餐飲業的辛苦 

也希望打造良好的餐飲工作環境 

讓每位薄多義的夥伴都能延續樂於服務的心與薄多義共同成長 

❤只要您對餐飲或服務有興趣，無經驗的夥伴也都歡迎您來報名 

❤跟著薄多義團隊，開心工作、開心玩、建立自身的成就感吧!

高雄美術館旁，一間全新的薄多義正在誕生。 

現做新鮮義大利麵、窯烤披薩、直火料理、特色酒飲， 

結合全新的空間與服務體驗。 

我們正在尋找首任店經理， 

一起建立團隊、打造文化， 

從開幕籌備、團隊建立到營運管理， 

共同打造品牌升級的重要里程碑。 

讓這家店成為高雄餐飲市場的新指標。 

––––––【工作内容】–––––– 

1.認識公司現況、適應餐廳環境、與現有團隊培養默契、熟悉一日流程 

2.學習各項業務技能（排班/叫貨/盤點） 

3.營運成本控管（人事），具基礎解讀報表能力，從來客數、客單價、人均產值等數據中發現問題，並提出具體的業績提升或節流方案。 

4.配合執行總部行銷活動達到成效 

5.需具備控場、危機處理及客訴處理經驗，能妥善解決問題並建立預防機制。 

6.需跨部門溝通，與內場團隊、總部協調的能力。 

––––––【工作排班方式】–––––– 

◆每日實際工時8小時_空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 

→輪班制：依照店舖營運及訓練狀況排班 

→正職夥伴會需要輪早晚班開店班及打烊班。 

→排班區間：10:00-22:00  

––––––【義起享福利】–––––– 

★每日免費員工餐 

★時尚好看的制服 

★月休8天/見紅再給假 

★可彈性排班 

★不定期專人到店肩頸按摩 

★員工購餐85折 

★餐飲證照考照補助 

★入職滿1年健康檢查補助 

★空班津貼:空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 (依公司管理辦法發放) 

★優渥薪資/培訓/獎金★ 

◇具競爭力薪資給付 

◇高額績效獎金 

◇完整教育訓練 

◇三節禮盒/獎金 

◇生日禮金 

◇順暢升遷管道，每月考核，考核通過即加薪 

◇員工介紹獎金20,000元(詳細辦法依介紹獎金制度管理辦法為主) 

☆☆☆【義起迎向陽光未來】☆☆☆ 

我們了解餐飲業的辛苦 

也希望打造良好的餐飲工作環境 

讓每位薄多義的夥伴都能延續樂於服務的心與薄多義共同成長 

❤只要您對餐飲或服務有興趣，無經驗的夥伴也都歡迎您來報名 

❤跟著薄多義團隊，開心工作、開心玩、建立自身的成就感吧!

不是你想的那一種義式餐廳 

這裡有現做窯烤雲朵披薩、直火料理、手工新鮮麵 

薄多義二代店，將「手作披薩、新鮮義大利麵、直火元素、調酒」重新整合，打造全新的義式餐飲體驗 

如果你想學到的不只是單一工作站，想學以致用成為有技能的料理人 

這裡會是陪伴你成長的地方 

––––––【工作內容】–––––– 

◆階段一、基礎實力養成 

認識品牌文化、店鋪營運模式與團隊合作節奏，建立餐飲現場基礎能力。 

透過各工作站訓練，學習薄多義經典餐點製作、出餐流程與服務細節，逐步熟悉： 

* 新鮮麵製作、手工披薩操作、直火料理技巧 

* 備料與品質標準、廚房節奏與團隊默契 

建立完整餐飲基本功與職人料理觀念。 

◆階段二、餐飲專業技能養成 

除現場技能外，進一步學習餐廳營運核心能力，培養獨立作業與問題解決能力。 

學習內容包含： 

* 備料邏輯與效率優化、餐點品質穩定度管理 

* 協助成本觀念的落地，包含食材控管、食材保存與耗損控制 

* 叫貨與庫存管理、 ERP 系統操作 

* 人力排班與工時規劃 

從「會做餐」進一步成長為「懂營運的料理人」。 

◆階段三、管理能力累積 

培養未來儲備主管與核心幹部能力，學習帶領團隊與營運管理。 

訓練內容包含： 

* 現場控場與尖峰營運管理 

* 危機處理與顧客應對 

* 跨部門溝通協調能力 

* 營運數據與報表分析 

* 協助人事成本控管 

* 協助食材成本管控 

* 庫存管理與降低耗損 

* 新人帶訓與教育訓練 

* 團隊氛圍建立與人才培養 

不只是學習管理一家店， 

更培養成為能帶領團隊、建立文化與創造成果的餐飲人才 

––––––【工作排班方式】–––––– 

◆每日實際工時8小時_如空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 

→輪班制：依照店舖營運及訓練狀況排班 

→正職夥伴會需要輪早晚班開店班及打烊班。 

→排班區間：10:00-22:00  

––––––【義起享福利】–––––– 

★每日免費員工餐 

★免費廚師服送洗 

★月休8天/見紅再給假 

★可彈性排班 

★不定期專人到店肩頸按摩 

★員工購餐85折 

★餐飲證照考照補助 

★入職滿1年健康檢查補助 

★空班津貼:如空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 (依公司管理辦法發放) 

★優渥薪資/獎金/★ 

◇主管獎金制度 

◇門市績效獎金 

◇三節禮盒/獎金 

◇生日禮金 

◇順暢升遷管道，每月考核，考核通過即加薪 

◇員工介紹獎金20,000元(詳細辦法依介紹獎金制度管理辦法為主) 

◇完整教育訓練 

☆☆☆【義起迎向陽光未來】☆☆☆ 

我們了解餐飲業的辛苦 

也希望打造良好的餐飲工作環境 

讓每位薄多義的夥伴都能延續樂於服務的心與薄多義共同成長 

❤只要您對餐飲或服務有興趣，無經驗的夥伴也都歡迎您來報名 

❤跟著薄多義團隊，開心工作、開心玩、建立自身的成就感吧!

不是你想的那一種義式餐廳 

這裡有現做窯烤雲朵披薩、直火料理、手工新鮮麵 

薄多義二代店，將「手作披薩、新鮮義大利麵、直火元素、調酒」重新整合，打造全新的義式餐飲體驗 

如果你想學到的不只是單一工作站，想學以致用成為有技能的料理人 

這裡會是陪伴你成長的地方 

––––––【工作內容】–––––– 

◆階段一、基礎實力養成 

認識品牌文化、店鋪營運模式與團隊合作節奏，建立餐飲現場基礎能力。 

透過各工作站訓練，學習薄多義經典餐點製作、出餐流程與服務細節，逐步熟悉： 

* 新鮮麵製作、手工披薩操作、直火料理技巧 

* 備料與品質標準、廚房節奏與團隊默契 

建立完整餐飲基本功與職人料理觀念。 

◆階段二、餐飲專業技能養成 

除現場技能外，進一步學習餐廳營運核心能力，培養獨立作業與問題解決能力。 

學習內容包含： 

* 備料邏輯與效率優化、餐點品質穩定度管理 

* 成本觀念與食材控管、食材保存與耗損控制 

* 叫貨與庫存管理、 ERP 系統操作 

* 人力排班與工時規劃 

從「會做餐」進一步成長為「懂營運」。 

◆階段三、管理能力累積 

培養未來儲備主管與核心幹部能力，學習帶領團隊與營運管理。 

訓練內容包含： 

* 現場控場與尖峰營運管理 

* 危機處理與顧客應對 

* 跨部門溝通協調能力 

* 營運數據與報表分析 

* 人事成本控管 

* 食材成本概念 

* 庫存管理與降低耗損 

* 新人帶訓與教育訓練技巧 

* 團隊氛圍建立與人才培養 

不只是學習管理一家店， 

更培養成為能帶領團隊、建立文化與創造成果的餐飲人才 

––––––【工作排班方式】–––––– 

◆每日實際工時8小時_如空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 

→輪班制：依照店舖營運及訓練狀況排班 

→正職夥伴會需要輪早晚班開店班及打烊班。 

→排班區間：10:00-22:00  

––––––【義起享福利】–––––– 

★每日免費員工餐 

★免費廚師服送洗 

★月休8天/見紅再給假 

★可彈性排班 

★不定期專人到店肩頸按摩 

★員工購餐85折 

★餐飲證照考照補助 

★入職滿1年健康檢查補助 

★空班津貼:如空班超過2.5小時，提供空班津貼$200 (依公司管理辦法發放) 

★優渥薪資/獎金/★ 

◇主管獎金制度 

◇門市績效獎金 

◇三節禮盒/獎金 

◇生日禮金 

◇順暢升遷管道，每月考核，考核通過即加薪 

◇員工介紹獎金20,000元(詳細辦法依介紹獎金制度管理辦法為主) 

◇完整教育訓練 

☆☆☆【義起迎向陽光未來】☆☆☆ 

我們了解餐飲業的辛苦 

也希望打造良好的餐飲工作環境 

讓每位薄多義的夥伴都能延續樂於服務的心與薄多義共同成長 

❤只要您對餐飲或服務有興趣，無經驗的夥伴也都歡迎您來報名 

❤跟著薄多義團隊，開心工作、開心玩、建立自身的成就感吧!

1. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 

2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理規定。 

3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理。 

4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5. 執行安全與衛生的檢查。 

6. 控制出菜量以維持食品成本。 

7. 負責管理及訓練內場人員。 

8. 負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。 

9.需具備爐台師傅經驗。 

9.此為兩頭班,中間有休息時間。 

***提供 每四週休8天、一年國假16天、特休假、全勤獎金、業績獎金、勞保、健保、團保、供餐、制服...等。 

***月薪視個人經歷核定，管理獎金另計*** 

在大高雄地區創立至今40年全台已有8間門市。

1. 門市服務：展現服務熱忱，能有效滿足顧客需求，提高顧客滿意度。 

2. 確保產品品質符合公司標準和顧客需求，並進行相應的改進。 

3. 進行員工培訓和管理，確保員工的工作效率和工作品質。 

4. 成本管理：充分掌握、瞭解收支資訊，且能有效控管預算、提高成本效益。 

5. 管理門市日常營運，包括供應餐飲、物料的訂購與管理、人事管理等。 

6. 其他主管交辦事宜。 

7.此為兩頭班,中間有休息時間。 

【公司福利】 

*上班免費提供餐點 

*生日電子禮券 

***提供 每四週休8~10天、一年國假16天、特休假、全勤獎金、業績獎金、勞保、健保、團保、供餐、制服...等。 

在大高雄地區創立至今40年全台已有8間門市。

1. 負責客戶接待與桌邊服務，提供專業且貼心的用餐體驗  

2. 熟悉菜單內容，能夠為顧客解說並推薦餐點，執行點餐流程  

3. 操作餐飲點餐系統與收銀作業，確保金額準確及收款流程順暢  

4. 確保餐廳整潔、執行基本設施清潔與維護，維持舒適的用餐環境  

5. 管理庫存與用品，負責整理並補充餐飲物品及器具  

6. 依食品衛生與安全規範操作，確保食品安全與客人健康  

7. 支援及協助主管執行營運相關任務，培養團隊合作與良好溝通  

立即加入我們，展現你的工作熱情！讓我們一起為顧客帶來愉悅的用餐體驗！

須要有責任感的你一起加入我們的工作團隊，肯學習，肯一起奮鬥的夥伴！ 

⊚考核過後即可調整薪資，最短兩個月，起碼每年調整一次。 

在八田源你可以享有的福利： 

1｜業績分紅獎金 

2｜全勤獎金  

3｜提供員工制服 

4｜勞健保 

5｜不定期的員工聚餐 

6｜員工優惠 

7｜月休8天 

8｜提供員工餐 

9｜年終獎金 

工作內容 

願意接受公司培訓，若表現良好且附有足夠責任感值得信任的你，我們將會培訓成未來八田源的主管！ 

1｜負責做幫食材做一套全套（洗、剝、削、切）的服務。 

2｜醬料是餐點的靈魂，所以身為靈魂幫手的你還需要調醬料。 

3｜串燒、一夜干、烤物的前置作業製作 

4｜負責烤台獨立作業 

5｜叫貨、盤點、廚房的各項設備保養及維護。 

6｜未來需教育訓練新進人員。 

上班時間：1、16:30～00:30，2、11:00～14:00&17:00～22:00（假日兩段班） 

【排休方式】  

⊚月休8天 

⊚特休 

⊚1天上班8小時，超時有加班費，假日分兩段班採輪班制。 

⊚上班時段：1、16:30～24:30，2、11:00～14:00&17:00～22:00

工作時間主要為晚上17:00～01:30左右 

工作內容主要為： 

1、送餐、桌邊服務 

2、帶位、點餐介紹 

3、酒水飲料製作 

4、叫貨盤點 

5、環境維護 

6、新人培訓 

7、二三樓控場和客訴處理 

薪資調整最起碼一年調整一次，最短三個月調整一次，依照個人考核進度做調整。 

希望找尋負有責任感的工作夥伴，且未來能獨當一面的管理員工。 

上班超時部分會給加班費、依照勞基法發給特休、紅字部分雙薪等等外，另會給付酒水獎金（採季發放）。 

請問以上是否有符合您的求職條件，需要幫您安排面試嗎？

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

※有日料經驗者薪資可面議

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.有經驗者薪資另談

1. 餐點介紹、結帳、收銀 

2. 用餐環境之清潔與維護 

3. 內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作 

4. 外送服務 

5. 其他主管交辦事項 

6.排班8小時供1餐：100元額度內員工餐

1.入職先瞭解環境及工作流程 

2.完整的熟記上班該做的各項事宜 

3.循序漸進的能夠獨立作業 

4.學習各種工作上必須熟能生巧的技能 

（我們是韓國烤肉餐廳，需要幫客人桌邊服務代烤烤肉，以及介紹講解食材、餐點的內容） 

5.起薪～加薪幅度依據個人的能力進度給予調整 

6.有負責的工作態度、自律親切的服務笑容 

7.沒有經驗沒關係，願意學習加快腳步我們都熱情歡迎👏 

☀️員工福利：三節禮金、生日禮金、定期聚餐 

☀️休假方式：月休6天(加班另給加班費) 

☀️學歷要求：不拘 

☀️工作時間：10:30-14:30 17:00-22:00 

（提早收完提早閉店，團康宵夜聚餐）

若您對我們的工作有興趣 

歡迎您來電與我們聯絡喔 

有廚房經驗者尤佳 

電洽:(07)5866-850 湯小姐 

親洽: 804高雄市鼓山區美術東二路271號

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.有經驗者薪資另談

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.有經驗者薪資另談

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。 

4.協助主廚交辦事項 

【其他條件】 

1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取 

2. 主動性高，態度積極 

3. 對廚房工作充滿強烈熱誠 

4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 

5. 責任感強，能夠有效率的完成工作 

【薪資福利】 

1. 一般廚助 38,000元起 

2. 資深廚助 40,000元起 

(依過往學經歷核定薪資) 

《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

1.依據餐單準備相關的食材 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.清理以及保養設備

◆職務內容 

廚房餐點製作、維持環境清潔、內場相關事務 

◆學/經歷： 

✓無餐飲經驗可 

✓ 高中職以上畢業  

◆薪資待遇 

錄取任用薪資：37,000起；0經驗也可以，手把手培訓 

◆工作時段 

10:30-14:30 17:00-21:30 

◆工作地點 

工作地點：高雄【義享時尚廣場】 

◆多項福利&晉升機會 

✓每月分紅獎金 

✓每月全勤獎金 

✓績效調薪每年2次，依照能力進行調薪 

✓免費提供晚餐

【外場正職人員】強力招募！  

你熱愛與人互動，想要加入一個充滿活力的新團隊嗎？ 

快來這裡，成為餐廳的核心角色之一吧！  

1. 親切迎接每位顧客，帶位安排座位，開啟完美的用餐體驗  

2. 熟練介紹與回答菜單相關問題，幫助顧客輕鬆點餐  

3. 將顧客點餐資訊傳達給內場廚房，並協助基本飲品調製  

4. 用餐後，協助收拾碗盤、洗碗，保持用餐區域的整潔