麵屋武藏-台北市中山區-廚房助手、內場儲備幹部(刊期已經結束)

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

工作時間 

排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) 

[空班休息時間1~2小時]

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

工作時間 

排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) 

[空班休息時間1~2小時]

工作內容: 

1.食材準備工作 

2.簡單餐點擺盤 

3.調理道具清潔整理 

希望條件: 

1.肯學習具有上進心  

2.個性外向喜歡與人接觸  

3.抗壓性強，臨場反應佳喜歡有挑戰的工作  

上班時間：  

1.排班制：週一～週六、1700~2200，以一個禮拜能上3天班以上者優先  

2.工作時間依實際營運情況，有可能再行變更  

　　我們雖然是台灣剛成立的日商公司，但我們目標不只是要成為台灣第一家，也是唯一一家以日式螃蟹料理為主要特色之懷石料理餐廳，並且今後目標繼續向全世界擴展，以期讓更多人能體驗到正宗螃蟹料理之美味。  

　　這次台灣展店除了裝潢上聘請日本設計師親自操刀，料理長也特地聘請擁有五星級飯店總料理長10年以上經驗的日本籍廚師親自坐鎮。與其他一般餐廳不同，身為月夜岩的內場服務人員，將能了解到日本各種蟹種的處理方式，以及如何幻化成一道道垂涎三尺的美味蟹料理，誠摯邀請您加入我們的行列，一起將おもてなし的待客之心傳遞到每位客人心中。

【肉次方 燒肉放題】極致熱情，無限可能！ 

我們以原塊牛肉與滿滿誠意，打造難忘的燒肉體驗。加入肉次方，在充滿活力的環境中展現實力，開啟你的職場新篇章！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎日班-5名 

(11:00~15:00 及 17:00~21:00) 

◎日班-5名 

(12:00~16:00 及 18:00~22:00) 

◎晚班-5名 

(13:00~17:00 及 19:00~23:00) 

◎夜班-5名 

(15:30~20:30 及 21:00~24:00) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

如果你　ღ有責任⼼　ღ有企圖⼼　ღ對餐飲服務有熱誠　 

我們找的就是你～ 

快來加入我們的⾏列吧！！ 

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 

➼⼯作內容： 

1.餐點製作銷售 

2.外場招呼收銀 

3.環境清潔維持 

4.進貨理貨盤點 

5.營運管理行政 

6.值班調度管理 

7.人才培育訓練 

➼⼯作時間：上班8⼩時 

➼休假時間：⽉排休9~10天 

職務說明: 

1.具服務及經營熱忱，喜愛與⼈互動具良好溝通能⼒ 

2.具企圖⼼且抗壓⼒強 

3.擅長數值管理並能改善該店舖的數值、有達成目標的能力 

4.須經過培訓並接手店務執行 

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 

♛享有勞保、健保、團保 

♛享有加班費 

♛享有三節禮⾦或禮品 

♛享有關係企業員⼯優惠 

♛享有婚喪喜慶禮⾦補助 

♛免費提供午晚員⼯餐 

♛免費提供員⼯制服 

♛免費⼀年⼀度健康檢查

1.進行餐點製作及基本烹飪程序操作 

2.負責食材準備、保存及庫存管理 

3.執行廚房清潔與食品安全衛生維護 

4.協助菜餚擺盤及食物裝飾細節處理 

5.高效配合團隊，確保內場運作流暢 

6.適應高壓環境，保持細心與耐心工作 

7.具備時間管理能力，確保餐飲準備準時

1.負責食材準備、清洗、處理與基本刀工操作 

2.按照標準作業流程進行餐點烹調與擺盤 

3.熟悉食品安全法規，確保廚房衛生與器具清潔 

4.執行庫存管理、食材保存及成本管控作業 

5.協助菜單研發並持續創新中式烹飪技術 

6.具備團隊合作能力，支持內場作業順暢運行 

7.參與員工訓練並提升廚房營運品質與效率

🍲【火鍋控集合🔥】火鍋餐廳內場人員｜免經驗✦供膳✦氣氛超好✦穩定收入！ 

📍上班時間 夜班 18:00–03:00｜含休息1小時｜供餐 

🧡 不怕你不會，只怕你不學～我們有耐心教到會！ 

🎁 我們超暖心~免費員工餐（好吃到你想打包回家🤣） 

❤️每天都和一群超好相處的夥伴一起工作！

➼工作內容： 

►內場 

1.食材前置準備(洗切備料)  

2.分站式(玉子燒、肉類、青菜等)餐點製作 

3.整理進貨物品  

►外場 

4.帶位、菜單介紹、收銀  

5.餐前後整理餐桌，維護環境清潔  

6.主管交辦事項 

➼工作時間：上午9點-下午13點，一周安排三天或以上排班佳 

➼工作地點：捷運雙連站附近 

➼工作時薪: 205元 

▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃ 

♛享有勞保、健保、團保 

♛享有加班費 

♛享有特休假 

♛享有員工餐優惠 

♛免費提供員工制服 

♛免費一年一度健康檢查 

♛每月正常工時若達80小時，加發激勵獎金500元 

若達100小時，加發激勵獎金1000元

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 佈置及清理餐桌。 

4. 為顧客帶位或安排座位。 

5. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

6. 工作場所環境清潔整理。

1.負責點餐作業，熟練使用餐廳點餐系統 

2.處理收銀交易，熟悉基本數學計算能力 

3.維持餐桌整潔，執行餐具擺放與收拾作業 

4.協助準備食材，遵循食品安全與衛生規範 

5.執行基本烹飪任務，如簡單刀工與煮製材料 

6.負責餐廳環境整理，遵守垃圾分類與清潔規範 

7.提供顧客服務，耐心介紹菜單與回答問題

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。  

2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。  

3. 依照客人餐點，準備不同食材。  

4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

5. 協助打包外帶的食物。  

6. 定期確認自助吧，食材補給。  

7. 負責結帳、收銀之工作。  

8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。  

9. 清洗餐具並擦拭烘乾後整理整齊備用。  

10. 餐具的定期保養洗餐具。  

11. 隨時注意廚房環境整潔。  

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。

廚房內場 

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

廚房內場 

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

廚房內場 

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

廚房內場 

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。 

(另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.配合公司培訓作業  

2.培訓期間須參與店面經營及管理  

3.願意接受門店營運管理培訓，往店長職發展者  

4.須從基層做起，接受內、外場完整訓練  

5.個性正向、積極，能激勵並與同仁並肩合作，完成營運目標  

完成培訓考核後以幹部任用,未來可負責直營及加盟門市經營及督導工作  

並依公司發展計畫及個人意願至各地需求門市發展。  

(無餐飲經驗可,培訓期會較長)  

(本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

🏆【Ka.mosu 卡莯舒｜誠徵廚助助手｜料理的幕後英雄】 

你不是只是切菜、洗菜。 

我們正在尋找對於輕食料理有熱忱、動作俐落的夥伴加入我們的行列！ 

––––––––––––––- 

🛎️【工作內容】 

▸食材前置處理：負責各類蔬菜、肉類食材的清洗、削皮及切片/切條（刀工需熟練）。 

▸輕食餐點製作：協助沙拉、三明治、或簡易輕食料理的組裝與烹調。 

▸出餐支援：配合尖峰時段的出餐節奏，及負責擺盤。 

▸環境維護：維持工作崗位的整潔及執行每日廚房收尾清潔。 

▸庫存盤點：協助確認食材鮮度與剩餘量。 

–––––––––––––––––––––––– 

👀【我們期待這樣的你】 

✓ 必備技能：具備基礎刀工，能迅速且安全地處理食材。 

✓ 餐飲經驗：有輕食、早午餐或西式餐飲內場經驗者優先錄取。 

✓ 團隊協作：溝通能力佳，能配合外場需求彈性調整工作節奏。 

✓ 個人特質：工作細心、注重衛生、手腳俐落、不遲到早退 

⚡我們看重的是態度與熱情，而不是背景 

–––––––––––––––– 

💥【你需要具備】  

• 專科以上學歷（科系不拘） 

• 中文聽說佳 

• 具輕型機車駕照佳（非必要） 

––––––––––––––––––––––––- 

🕐【工作時間與休假制度】 

✦ 10:00 - 20:30（含休息時間） 

✦ 週休二日／排休制／輪休制 

✦ 穩定班表，兼顧生活品質 

✦ 工作環境單純  

––––––––––––- 

🕹【地點方便】 

• 台北市中山區民生西路66巷23號1樓 

(🚇 雙連捷運站 1 號出口旁，步行即達) 

📩 現在就加入我們，一起成為值得被記住的料理人！

❈食堂採開放式廚房，工作內容以內場工作為主，外場工作為輔 

❈客人以自助取餐收餐的方式用餐 

❈本公司為連鎖餐飲集團，備有完善的教育訓練以及升遷制度 

☺想要更好更穩定的發展嗎?食堂是您最好的選擇~ 

如果你　ღ有責任心　ღ有企圖心　ღ對餐飲服務有熱誠　 

我們找的就是你～ 

快來加入我們的行列吧！！ 

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 

➼工作內容： 

1.食材前置準備 

2.協助進貨儲存 

3.餐點製作銷售 

4.外場招呼收銀 

5.環境清潔維持 

6.協助行政工作 

7.值班調度管理 

8.人才培育訓練 

➼工作時間：上班8小時 

➼休假時間：月排休9~10天 

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 

♛享有勞保、健保、團保 

♛享有加班費 

♛享有三節禮金或禮品 

♛享有關係企業員工優惠 

♛享有婚喪喜慶禮金補助 

♛免費提供午晚員工餐 

♛免費提供員工制服 

♛免費一年一度健康檢查