★集團擴編★集團研發主廚 R&D Chef

歡迎服務熱忱、有理想的你加入一宮的大家庭。 

【工作內容】 

1. 負責廚房備料、出餐等事宜 

2. 維持廚房清潔、設備維護  

3. 服從主管交代之任務 

4. 依工作成效態度給予(獎勵/薪資調漲) 

5. 升遷訓練 

工作時間：8小時/日

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

※預計於2026年4月上旬盛大開幕

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

※預計於2026年4月上旬盛大開幕

1.具備一定職業素質和職業能力。 

2.研發菜單。 

3.創新菜單。 

4.修正菜單。 

5.自行備料。 

6.管理廚房衛生工作。 

月休四天，薪資70,000~130,000(參考薪資、以面試為主) 

上班時間：09：00~18：30，中間休息1小時 

未達一例一休部分，會提供加班費

工作內容:  

1.餐期前備料，製作美味餐點  

2.協助並配合主管調配廚務工作 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

4.維持與確保工作區域的衛生及清潔標準。  

完善教育訓練:  

1. 新人教育訓練 / 專業技能培訓/ 管理課程練 /幹部課程培訓  

2. 每季均安排區域考核，經考核通過享有正式正職福利  

3. 獎金制度:全勤獎金、三節禮品/金、年終獎金 

#西餐廚師【備廚師證】:$40000/月+全勤獎金$1500/月+月達成獎金+突破業績獎金 

#廚師助理:$35000/月+全勤獎金$1500/月  

*到職日需自備[一年效期勞工供膳體檢表]

1.清洗食材  

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

3.工作區域和設備的清潔以及保養  

4.組合沙拉或冷盤  

5.進行擺盤的動作  

6.清理以及保養設備  

7.根據顧客的點單進行烹調  

8.將食材清洗並做簡單的處理備用  

9.依據餐單準備相關的食材

1.具備一定職業素質和職業能力。 

2.將食材清洗自己炒 

3.依據餐單準備相關的食材 

4.管理廚房衛生工作 

5.研發菜單 

做4休1，薪資65,000~80,000(參考薪資、以面試為主) 

上班時間：11：00~20：00 

未達一例一休部分，會提供加班費

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 

2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 

5.廚房人員管理/跨區跨店管理。 

6.主管交辦事項。

1.餐點製作及擺盤並確保餐點品質 

2.環境清潔及維護 

3.主管交待事項 

排班時間可討論調整

1.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

2.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生工作。 

3.食材盤點、叫貨工作。 

4.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 

2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 

5.廚房人員管理。 

6.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

排班時段可討論~~ 

1.餐點製作及擺盤 

2.環境清潔及維護 

3.主管交待事項。

內場＜彈性工作時間＞ 

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度 

2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作 

3.能接受長期培訓者。 

提前受訓門市：北澤壽喜燒專賣(台中公益店):台中市南屯區公益路二段 136 號

集團品牌：飛花落院｜一頭牛｜八豆食府 

全新品牌特色：國際酒吧氛圍 × 桌邊燒烤 × 創意料理 

麻葉集團於2025年12月推出全新品牌，結合國際酒吧文化、創意料理與桌邊燒烤服務，打造台中指標牛排餐酒館。  

我們致力於為賓客創造難忘的用餐體驗，也期待更多懷抱熱情、專業的你加入，共同打造頂尖餐飲新標竿！ 

【內場】職務內容 

• 食材前置、料理製作、餐點品質把關 

• 與團隊合作完成出餐節奏 

• 學習料理與美感的專業 

【我們正在尋找這樣的你】 

- 對餐飲服務充滿熱忱與好奇心  

- 喜歡與人互動，擅長觀察與應對賓客需求  

- 樂於學習、願意與團隊共同成長  

- 有管理相關經驗佳 

【麻葉精神】 

每一次服務，都是一次創造回憶的機會。  

我們期待你用專業與熱情，成為賓客最難忘的一部分。 

工作地點：台中市北屯區崇德十路一段415號 

上班時間：排班制／15:00-01:00 (休息1小時) 

薪資待遇：依經驗與能力面議，具競爭力之獎金與福利制度 

【公司簡介｜麻葉餐飲集團】 

麻葉餐飲集團創立於台中，旗下擁有多個知名餐飲品牌：  

飛花落院 — 融合日本與台灣美學的無菜單懷石料理  

一頭牛日式燒肉專門 — 頂級和牛，匠心桌邊燒烤  

八豆食府壽喜燒 — 深受家庭與上班族喜愛的日式鍋物品牌  

我們相信：餐飲的本質，不只是味道，更是一種生活體驗的傳遞。  

因此麻葉團隊始終以「創造賓客感動」為核心價值，從食材、空間到服務細節，持續創新與提升，致力於打造引領市場的高品質餐飲品牌。 

2025年，我們即將推出全新概念品牌——融合桌邊燒烤牛排、酒吧與創意料理，邀請熱愛餐飲的你，一起加入這場全新旅程！ 

【應徵方式】 

請直接透過1111人力銀行投遞履歷  

合適人選將由專人聯繫安排面談，我們期待與你見面！

《徵才》尋覓喜歡賺錢的您加入秧米家族~ 

廚房內場 

．並負責結帳、收銀等工作。 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

廚房內場 

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

廚房內場 

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

《徵才》尋覓喜歡賺錢的您加入秧米家族~ 

廚房內場 

．並負責結帳、收銀等工作。 

．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。