急徵～義麵屋廚師月薪三萬八起

1. 工作時間：採排班制 

2. 職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望學習餐飲製作、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。 

3. 本公司會提供完整餐飲技能操作教育訓練。 

4. 提供訓練課程有：莫凡彼餐飲學程包含培養全方位管理人員，學習外場服務、義大利麵與披薩等歐式餐點製作、義式咖啡飲品與冰淇淋甜點製作、行政管理、經營管理、客訴處理等。 

5. 職涯發展：晉升調薪管道透明，通過餐飲學程檢定即可調薪。兼職夥伴進來後，若學習狀況良好且有晉升意願，可晉升為兼職幹部人員。

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

本職務月休8-10天， 

每月經常性薪資42000-45000元，年終獎金另計 

國定假日出勤，薪資加倍發給。 

工作與訓練內容： 

1.協助準備各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2.協助資深廚師備料與準備各式醬汁。 

3.儲備與訓練各項義大利料理廚藝。 

4.清潔環境及清洗餐盤與料理工具

【工作內容】 

1.基本備貨及食材的前置作業。 

2.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

3.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 

4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5.可接受快節奏、高壓環境。 

6.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

［小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【工作內容】 

1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。  

2. 協助測量食材的容量與重量。  

3. 餐點的出餐作業。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5. 可接受快節奏、高壓環境。 

6. 其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

［小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【關於朵頤牛排】 

主打精緻海陸排餐，龍蝦、肋眼牛排與多樣料理搭配自助百匯無限享用。 

朵頤以輕鬆、格調的氛圍，讓日常用餐成為小確幸。 

這份豐盛的滿足感，需要擁有熱情與專業的您共同傳遞。 

無論是展現精湛廚藝，或是提供溫暖貼心的服務，邀請您加入一同加入，成就這份大快朵頤的盛宴。 

【工作內容】 

1.精通冷盤、熱烹與精緻排餐製作，尤其擅長牛排熟度掌控與各式煎烤技法， 

需能在高峰時段維持穩定出餐品質與速度，確保整體餐期運作順暢。 

2.落實出餐SOP，明確規範口味、份量與擺盤標準， 

確保一致品質，並持續優化流程降低出餐誤差。 

3.廚房日常運作，依來客數進行備料與出餐節奏調整， 

需具備現場控場能力，確保餐期效率。 

4.負責食材成本控管、庫存管理與備料規劃， 

需掌握食材得率與使用週轉，降低耗損與報廢，確保成本率符合公司目標。 

5.落實日常檢核與管理，避免過期、污染及違規操作等食安風險。 

6.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

7.可接受快節奏、高壓環境。 

8.主管其他交辦事項。 

【工作地點】 

　［台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店） 

　［新莊宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號2樓（宏匯廣場） 

［中和環球店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） 

［小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 

［中茂店］桃園市桃園區同德五街61號11樓（中茂新天地） 

［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 

　［台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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※ 此職缺適用於寒假短期，須配合過年期間排班 ※ 

▶ 你將負責的工作內容會是 ◀ 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 協助顧客點餐需求與提供建議 

4. 外場提供客桌邊服務；內場產品製作與備料 

5. 吧台飲品調製及咖啡機操作、輕食、甜點、吧檯製作 

6. 維護門市環境與餐具保養 

【其他福利】 

1. 上班日享免費員工餐+飲品 

2. 每週最低排班時數至少20小時以上，週六、週日 需排班

1.依照標準作業流程(SOP)進行食材前處理、製作與分裝作業。 

2.食品生產線作業(備料、包裝、貼標)。 

3.作業區域、設備之清潔與基本保養。 

4.配合食品安全與衛生管理規範。 

5.其他主管交辦之生產相關事項。

【工作內容】 

《廚務組長／廚務主任》 

1. 基本備貨及食材的前置作業。 

2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

3. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5. 可接受快節奏、高壓環境。 

6. 其他主管交辦事項。 

《副主廚》 

1. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

2. 負責各時段餐期出餐量掌控。 

3. 掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 

4. 執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 

5. 執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 

6. 其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

新店區 

　［開飯川食堂-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 

　［真珠-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 

板橋區 

　［開飯川食堂-板橋店］新北市板橋區中山路一段152號13樓（遠東百貨板橋中山店） 

新莊區 

　［開飯川食堂-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 

　［饗泰多-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 

永和區 

　［開飯川食堂-永和店］新北市永和區中山路一段238號B2樓（比漾廣場） 

　［饗泰多-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 

　［真珠-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 

中和區 

　［開飯川食堂-中和店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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【工作內容】 

1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 

2. 協助測量食材的容量與重量。 

3. 餐點的出餐作業。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 

5. 其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

新店區 

　［開飯川食堂-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 

　［真珠-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 

板橋區 

　［開飯川食堂-板橋店］新北市板橋區中山路一段152號13樓（遠東百貨板橋中山店） 

新莊區 

　［開飯川食堂-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 

　［饗泰多-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 

永和區 

　［開飯川食堂-永和店］新北市永和區中山路一段238號B2樓（比漾廣場） 

　［饗泰多-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 

　［真珠-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 

中和區 

　［開飯川食堂-中和店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 日式料理烹飪，包含生魚片、壽司、烤物、炸物、炒物等。  

2. 食材處理及保存，確保食材的新鮮與品質。  

3. 擺盤技巧，能夠有效提升料理的視覺效果與吸引力。  

4. 維持廚房衛生，確保廚具設備的清潔與維護，維持食品安全標準。  

5. 協助庫存管理，合理控制和預測食材需求，參與叫貨流程，減少食材浪費。  

6. 維持與建立顧客良好關係，提升服務品質及客戶用餐體驗。  

7. 配合團隊協作，提升現場作業效率。  

本店為新店家，規模不大，歡迎您加入我們的團隊並一同努力增強餐廳各方面之品質，期待擁有責任心、熱情的您加入！

工作內容： 

1.帶位、點餐、送餐、清洗餐具、打烊清潔、設備維護及維持環境整潔。 

2.解決顧客提出之疑問，主動關心顧客用餐情況，活潑熱情、肯負責、勇於與顧客對談。 

3. 洗、剝、削、切各種食材，協助準備餐點食材，簡易餐飲之料理，調製飲品。 

4.小助手、副手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

5.擺盤、打包外帶服務。

工作內容： 

1.帶位、點餐、送餐、清洗餐具、打烊清潔、設備維護及維持環境整潔。 

2.解決顧客提出之疑問，主動關心顧客用餐情況，活潑熱情、肯負責、勇於與顧客對談。 

3. 洗、剝、削、切各種食材，協助準備餐點食材，簡易餐飲之料理，調製飲品。 

4.小助手、副手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

5.擺盤、打包外帶服務。

【上班地點按居住地，以及主管面談協商後為主，即應徵店鋪與錄取店鋪可能存在差異】 

【上班地點按居住地，以及主管面談協商後為主，即應徵店鋪與錄取店鋪可能存在差異】 

【上班地點按居住地，以及主管面談協商後為主，即應徵店鋪與錄取店鋪可能存在差異】 

☆☆☆ 阿爾法，正在找你！☆☆☆ 

我們在北中南快速展店，今年上半年已經開了 13 家，下個月還要再開 20 家！ 

這一路衝刺，少不了像你這樣的好夥伴。 

如果你喜歡跟人聊天、天生親切熱情， 

看到客人開心地吃完一餐，你也會跟著滿足—— 

那我們真的很想認識你！！！ 

【薪資待遇】 

時薪 230 元，穩穩入袋。 

每個月只要上滿 100 小時，多拿 1,000 元排班獎勵金； 

衝到 120 小時，直接加碼 3,000 元！ 

工作半年後，特休假也會按比例給你，好好休息也是我們在乎的事。 

【你會做什麼？】 

◆ 外場－餐飲服務生 

基本工作： 

迎接客人、帶位、提供用餐服務 

送餐、確認出餐品質、協助菜口 

結帳收款 

進階工作（時薪多 +5 元）： 4. 協助處理客人意見與反應 5. 主管交辦事項 

◆ 內場－餐廚助手 

基本工作： 

打菜備料、切菜、處理根莖類食材 

出餐擺盤、麵手、順麵 

燒鳥區備料協助（雞湯桑品牌） 

協助出餐（需操作切肉機及刀具） 

洗碗、清潔洗區、刷地 

進階工作（時薪多 +5 元）： 6. 每日食材叫貨 7. 主管交辦事項 

【適合這樣的你】 

✔ 可以配合排班、接受輪班 

✔ 工作需要長時間站立沒問題 

✔ 喜歡餐飲、樂於付出 

【班別時段】 

早班（內場）：10:00–15:00 

晚班（內外場）：18:00–22:30 

全日班（內外場）：11:30–22:30 

※ 確切上班時間由店主管安排 

【應徵方式很簡單！】 

1️⃣ 按下「應徵」，填寫基本資料，我們會有專人幫你審核履歷。 

2️⃣ 通過後，會有人主動聯繫你（電話或訊息），安排面談時間，記得留意手機喔！ 

3️⃣ 錄取！我們再告訴你報到的所有細節。 

另外，為了保障大家的健康與安全，報到時需要附上【新進及餐飲供膳人員體檢報告】，這點請先留意。 

〝 面試前，先來吃一頓！〞 

我們相信，喜歡這份工作的人，一定也會喜歡我們的餐點。 只要收到面試邀約，就能拿到一張【品牌餐飲體驗券】（滿額折抵）， 讓你在正式加入前，先感受一下阿爾法的溫度與美味。 

體驗券連結：https://ocard.co/event/coupon/KeGYwd 

歡迎加入阿爾法大家庭！我們在這裡等你 ^^ 

有任何問題，歡迎加入我們的人資 Line：@087ydljp 

隨時都有人在，我們很樂意回答你！

日式居酒屋工作型態 

1.熟悉菜單內容，協助顧客點餐並提供詳細解說 

2.操作點餐系統，準確快速完成顧客訂單輸入 

3.執行食材準備，包含清洗、切割及基礎烹調 

4.維護餐飲區及廚房清潔，遵守衛生與安全規範 

5.負責餐桌清潔與擺設，確保用餐環境整潔舒適 

6.協助收銀結帳作業，熟練使用收銀機與結帳流程 

7.耐心應對顧客需求，提供高品質的顧客服務

【內場正職人員工作內容】 

1.依照標準作業流程準備於營業時間內的點菜或訂位所需菜餚。 

2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 。 

3.依照工作作業標準，維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

4.保持材料的適當存量。 

5.維持環境清潔與整潔。 

【 本店享有業績獎金 】 

＊其他各家分店已發放連續5季、15個月業績獎金 

＊儲備幹部、主管職位 獎金比例調升 

＊每月正職、主管幹部 幫自己加薪$8000～$12000

1.佈置及清理餐桌  

2.為顧客帶位或安排座位  

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4.上菜並提供有關用餐的服務 

~~工讀彈性排班~~

於餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 

外場服務 或 廚房助手 

#春節可配合排班 

#可提前上班者優先錄取

【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市清整潔 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

【內場兼職工作內容】 

1.麵食、麵點、炒台類產品製作即出餐品質控管。 

2.廚房環境衛生與清潔維護。 

3.協助備品收納和食材收貨整理。 

【外場兼職工作內容】 

1.負責帶位、點餐及送餐。 

2.收拾清潔碗盤、整理桌面及周邊環境。 

3.外帶/外送餐點打包及品項確認。 

【工作時間】 

平假日須可配合排班，排班時段: 09:30-17:00 

【薪資】時薪200元，工作滿4小時免費供應員工餐。