砧板廚師

★無經驗即可★ 

★不接受短期人員★ 

★主要為晚班職缺，須能配合整日排班★ 

★兩段班及一段班 排班制★ 

★上下班時間依營運狀況調整★ 

【職務需求及說明】 

1.各項食材準備及擺盤、品質控管、內外出餐前置作業、協助內場營運等。 

2.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

3.掌控擺盤與出菜的先後順序。 

4.進行廚房內衛生管理工作(廚房衛生、餐具洗滌)。 

5.準備餐廳相關事務。 

6.協助測量食材的容量與重量。 

熱烈招募各時段計時人員，歡迎有熱忱的工作夥伴加入我們的行列 

適時進行考核，能力越好待遇越好(或進行轉正)

1.依據餐單準備相關的食材  

2.肉品分切處理備用 

3.料理烹調 

4.清理以及保養設備

1.食材準備(完整SOP餐點製作標準流程) 

2.出餐區的出餐流程、須具備基礎刀工 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.協助備料、及海鮮的出餐、環境清潔與衛生維護等

1.食材準備(完整SOP餐點製作標準流程) 

2.出餐區的出餐流程 

3.協助備料、及海鮮的出餐、環境清潔與衛生維護等 

（工作環境皆有冷氣 天冷除外）

1.食材準備(完整SOP餐點製作標準流程) 

2.出餐區的出餐流程、須具備基礎刀工 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.協助備料、及海鮮的出餐、環境清潔與衛生維護等 

5.學習烹飪以及出餐 

（工作環境皆有冷氣 天冷除外）

工作內容: 

1. 餐前備料 

2. 各種韓式料理學習: 石鍋、炒台、煎台、肉台 

2. 碗盤洗滌 

3. 打烊廚房整理

工作內容:  

1. 餐前備料  

2. 各種韓式料理學習: 石鍋、炒台、煎台、肉台  

2. 碗盤洗滌  

3. 打烊廚房整理

1. 接待人員: 安排現場候位之客人用餐。  

2. 桌邊服務: 上菜、收桌、協助客人使用餐點。  

2. 櫃台收銀操作: POS機點餐、營業結帳、以及飲料調製。  

3. 韓式小菜: 自助區小菜適時補充。  

3. 打烊整理: 打掃廁所及室內環境。

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

東寧店  

生鮮肉品處理 

1. 肉品處理 

2. 沾板相關工作 

3. 設備維護及主管交待事宜 

月薪40000-42500元 

依相關資歷、適應工作能力、 工作配合度等調薪 

歡迎認真負責、勤勞、手腳靈活 且無不良嗜好的夥伴加入!

1.具有煮麵工作經驗者佳，無經驗可! 

2.負責前置作業備料處理。 

3.器材及環境清潔 

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

✔️2026年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！ 

計時人員每小時薪資額外再加10元。 

歡迎對餐飲有熱情的您加入我們的行列，與有活力的夥伴們共同創造美味與快樂，為顧客帶來最道地的日本定食體驗，開啟你的職場冒險！！ 

※歡迎對餐飲服務有高度的熱忱，態度積極認真的在校生加入，配合各大專院校學期、學年實習業務，可與學校簽訂相關合約。 

【工作時段】 

排班時間：10:00~22:00 (依營運需求排班，工作時間面試詳洽) 。 

排班需求：每周最少須提供16-20小時排班。兩周排班一次，可彈性調整。 

【考核制度及各項津貼說明】 

1. ⭐雙月一次考核加薪 (持續更新考核項目與加薪項目) 

到職後安排各工作內容學習進度， 3個月時數達200小時者可進行工作考核加薪。 

2. ⭐每月時數津貼 

當月上班時數達100小時有500元津貼、達150小時有1,000元津貼。 

3. ⭕支援津貼 

出勤協助其他店鋪，當日最高可領80元支援津貼並補助交通費用。 

4. ⭕假日出勤津貼(依店別規定) 

每週六、日每小時再加薪10-15元。 

5. ✔️2026年1-2月、6-8月、12月期間限定特別津貼！ 

計時人員每小時薪資額外再加10元。 

【工作內容】 

《外場服務》 

1. 佈置及清理餐桌、安排座位、為顧客帶位 

2. 答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3. 上水、上餐並提供有關用餐的服務 

4. 收銀服務 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

《內場廚務》 

1. 洗、剝、削、切各種食材，烹飪前置備料作業 

2. 各項定食及料理製作、出餐 

3. 工作區域和設備的清潔以及保養 

4. 訂貨、庫存控管學習 

【YAYOI彌生軒的使命】 

✔️ 透過輕鬆的用餐氛圍及營養均衡的餐點支持您的每一天 

【YAYOI彌生軒經營理念】 

✔️ 感受日本的接待禮儀 

✔️ 彷彿置身於日本的舒適空間 

✔️ 享用安心安全的餐點 

【YAYOI彌生軒的工作優勢】 

✔️ 去日本前先體驗日系企業的氛圍 

✔️ 能力優先制，同仁只要表現夠傑出就有機會晉升 

✔️ 日系溫和有禮、愉快的工作環境 

✔️ 了解日本定食的精神與意義

排班方式： 

10:00~22:00 (早晚各0.5小時吃飯時間) 

約定10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 

*上下班時間，視營運情況微調整* 

🔹 食材備料與處理 

• 了解肉品熟度、部位及熟成狀態 

• 依據菜單準備相關食材 

• 將食材清洗、分切並妥善處理備用 

• 保持烹飪材料的適當存量，確保備料無虞 

🔹 烹調與出餐 

• 根據顧客餐點進行烹調，確保口味與品質一致 

• 有機會學習多國料理的料理技法 

🔹 食品品質與衛生管理 

• 確保負責類別的食品符合衛生規範 

• 維持冷凍庫及各作業區域的衛生與清潔標準 

🔹 設備使用與保養 

• 定期清理及保養廚房設備 

• 維持工作區域井然有序，方便團隊協作

1.具有煮麵工作經驗者佳，無經驗可! 

2.負責前置作業備料處理。 

3.器材及環境清潔 

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1.具有煮麵工作經驗者佳，無經驗可! 

2.負責前置作業備料處理。 

3.器材及環境清潔 

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1. 擀製麵食，製作湯包，鍋貼等餐點  

2. 煎台，煎製蔥油餅，捲餅，鍋貼等餐點  

3. 工作區域和設備的清潔以及保養  

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1. 擀製麵食，製作湯包，鍋貼等餐點  

2. 煎台，煎製蔥油餅，捲餅，鍋貼等餐點  

3. 工作區域和設備的清潔以及保養  

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1. 擀製麵食，製作湯包，鍋貼等餐點  

2. 煎台，煎製蔥油餅，捲餅，鍋貼等餐點  

3. 工作區域和設備的清潔以及保養  

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1.將食材清洗並做簡單的處理備用  

2.依據餐單準備相關的食材  

3.需站灶台作簡單爆香開鍋  

4.需具備基本刀工  

5.打烊清潔工作

1. 擀製麵食，製作湯包，鍋貼等餐點  

2. 煎台，煎製蔥油餅，捲餅，鍋貼等餐點  

3. 工作區域和設備的清潔以及保養  

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者