營運/店鋪開發專員 45k~50k

1.具總務採購相關經驗3年以上 

2.各類總務單據請採/核銷作業 

3.管理總務採購與供應商之合約，處理相關協商溝通事務。 

4.與供應商進行溝通，制訂採購規格及數量 

5.具飯店經驗及汽車駕照尤佳 

6.協助主管交辦事項。

你不只是做行政， 

你會是讓整間店「順順運轉」的重要推手。 

在蠻蠻，營運助理負責把人事、排班、資料與流程整理好， 

讓前線夥伴可以專心服務客人、做好每一碗麻辣燙。 

你的日常會是： 

• 協助排班統整，讓人力配置更順暢 

• 整理出勤與薪資資料，確保資料正確清楚 

• 處理勞健保投保與異動作業，維護人事資料 

• 熟悉 Microsoft Office（Word / Excel / PowerPoint），進行資料整理、文書處理與報表製作 

• 協助日常行政作業，讓營運流程更有效率 

• 支援現場營運與臨時交辦事項，讓團隊運作更順 

我們希望你： 

• 熟悉 Microsoft Office 基本操作（Excel 尤佳） 

• 做事細心、有邏輯，但不需要過度壓力 

• 願意學習營運流程，而不只是做文書工作 

• 喜歡讓事情變得更有條理、更順暢 

在蠻蠻， 

營運助理不是單純行政角色， 

而是讓整間店穩定運作、持續變好的關鍵夥伴。

1. Responsible to make the reservation follow by S.O.P. 

2. Efficiently finish the bookings through phone call or email. 

3. Proactive in assisting with colleagues and supervisors. 

4. Be confident of interacting with the guests. 

5. Passion in hotel industry with team spirit.

1.ㄧ般餐飲及宴席預訂、促銷專案諮詢及宴會之銷售推廣 

2.回覆訂席電子郵件或電話 

3.追蹤客人訂位需求並確認安排無誤 

4.訂席系統操作管理與訂席報表製作 

5.檢查隔日訂席記錄已確保訂席之安排妥當 

6.執行主管交辦事項

工作內容： 

1. 新商品開發提案、規格確認、進料檢驗管控 

2. 各項食材價格、規格確認、來源及品質確保 

3. 供應商開發、談判議價、稽核評鑑、關係維護及合約管理 

4. 供貨協調與進貨管理、進貨異常溝通協調處理 

5. 成本分析控管及市場趨勢分析 

6. 供應商、代工廠及協力廠商管理開發(須出差) 

7. 執行主管交辦事項

1. 行政管理 

• 負責公司文件、合約、證照的管理、歸檔與續期作業。 

• 協助制定與執行各項行政流程與制度。 

• 協助處理公司印鑑、章戳、信件及公文往來。 

2. 總務事務 

• 辦公室環境、設備、資產之管理與維護（含清潔、整潔度維護）。 

• 總部植栽日常澆水、養護管理，維持舒適工作環境。 

• 辦公文具、日常用品及各項耗材的採購與庫存控管。 

• 公司固定資產（如電腦、影印機、家具）的盤點、維修與更新。 

• 協助規劃與執行員工活動、聚餐、節慶禮品等事宜。 

3. 系統維護與支援 

• 協助維護總部與門市使用的各項系統（如 HR 系統、POS 系統、內部文件共享平台）。 

• 基本帳號建立、權限申請、系統異常回報與廠商聯繫。 

• 簡易 IT 支援（例如網路、影印機、電腦設備使用問題）。 

4. 對外窗口 

• 與政府機關、廠商、房東等單位的溝通與協調。 

• 處理水電瓦斯、網路電信等公用事業帳單支付與管理。 

5. 人事支援（依公司需求） 

• 協助新進員工報到、離職行政手續。 

• 協助差勤系統、員工資料維護。 

• 協助辦理勞健保、勞退及相關法規事宜。

福利制度 

*年終獎金：獎金採年度稅後盈餘分紅制【1.5個月起跳】 

*旅遊補助：每年補貼5000元~20000元的自助旅遊補助金！ 

*健康福利：本集團設耳鼻喉科、小兒內科、皮膚科專科，員工及其一等親看診、領藥免費！ 

*員工餐食：每日供應2餐 

外場內容： 

1.顧客的接待及送餐的服務 

2.學習餐飲製作 

3.門市人員pose系統相關操作 

4.熟悉 Windows Office 系統有額外獎金。 

歡迎有餐飲的實務經驗～喜好接觸人群的新血加入我們堅強的陣容，讓完整的升遷制度，無限的企業展望帶你走向志業的另一片藍海! 

班別時段： 

上班時間：早上10:30 

休息時間：3個小時 

下班時間：晚上21:30 

休假制度按政府頒訂之『一例一休』並落實辦理並見紅休假。

我們是台灣善商，隸屬於日商，致力於為台灣市場提供高品質的餐飲服務，我們的品牌包含「すき家」（SUKIYA）和「はま寿司」（HAMASUSHI），以現點現作的模式，提供以安全及高品質食材製成的美味料理，並為顧客創造極致的用餐體驗。我們注重空間規劃，全力打造舒適的店舖環境以迎接每一位顧客。 

工作內容: 

1. 相關合約製作、整理及歸檔等作業 

2. 協助部門內部合約及相關申請流程作業 

3. 文書資料整理及行政支援 

4. 協助外勤寄件及相關文件、物品遞送作業 

5. 樣品、倉庫及庫存整理與管理 

6. 門市維修聯絡及相關事務處理 

7. 其他主管交辦事項 

歡迎對設計與工程管理充滿熱情的您，加入我們的團隊！讓我們一同打造高品質的餐飲空間，為顧客帶來更佳的用餐體驗！期待您的加入，立即投遞履歷吧！

1.營業所需之食材採購作業。 

2.到貨品質異常及缺貨處理。 

3.進行ERP系統基本資料建置與操作及結帳作業。 

4.產品詢比議價。 

5.建立、更新供應商資料（如：貨品價格、規格和到貨時間），以選擇最佳供應商 

6.主管交辦事項。 

*有鼎新ERP系統經驗佳*

1.協助職安主管進行職業安全衛生相關行政作業。 

2.負責文件資料建檔、彙整與歸檔（如安全紀錄、教育訓練資料、稽核報告等）。 

3.人員證照維護(追踨人員回訓時程，協助課程報名)。 

4.製作簡報、表單與各類工作報告。 

5.協助整理職業安全衛生相關法規與內部制度資料。 

6.配合主管辦理安全會議、門市各點巡查與稽核相關行政支援工作。 

7.協助事故通報流程之文件處理與後續追蹤表單。 

8.其他主管交辦事項。 

★若您擁有「甲種業務主管證照」更加分★ 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

1.負責每日報表製作及行政庶務。 

2.餐飲部門晨會/週會進行會議記錄。 

3.協助顧客之詢問及訂位相關事宜。 

4.各單位主廚及經理溝通事項。 

5.主管交辦事項。 

6.具餐飲相關經驗者佳。

1.負責公司各餐飲門市的設備、設施之報修受理、初步檢視及後續處理。 

2.與外部維修廠商聯繫安排維修時程，並追蹤修復進度。 

3.執行維修及採購項目之詢價、比價、議價流程，確保合理價格與服務品質。 

4.協助各項費用支付之發票、單據、及帳務處理。 

5.處理庶務性採購及展店專案採購工作。 

6.輪流支援總機電話接聽、過瀘、轉接來電、留言服務; 訪客接待。 

7.其他主管交辦工作事項。 

*具鼎新T100系統經驗佳* 

【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

1. 擬定年度採購預算、執行與管控。 

2. 與供應商簽定合約、談判、商品議價及採購。 

2. 供應商開發、維護與管理。 

3. 採購案詢價、比價、議價之稽核、監督，並負責成本分析、估算與評比。 

4. 具備良好對內跨部門與對外廠商的溝通協調能力。 

4. 建立標準化流程，提供企業內部溝通、產銷協調與工作流程改善。 

5. 大宗主原物料市場行情分析。 

*有鼎新ERP系統操作經驗尤佳* 

【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。