Regent Gift Shop – 門市櫃台 領班 (台北晶華酒店)

1.門市管理、推動門市營業業績成長。 

2.庫存管理、進貨出貨主動調撥、使貨暢銷。 

3.商品銷售與流程品質控管。 

4.計劃和監督人員相關的訓練，績效的評估。 

5.解決較複雜的顧客抱怨，規範門市人員。 

6.店舖行政工作管理與帳務處理。 

7.員工績效考核以及升遷的提報。 

8.賣場與客戶關係的維持、主顧客經營管理。 

9.執行進銷貨分析、規劃廣告活動和促銷宣傳活動。 

10.人員的招募、訓練、與管理與調度。 

11.專業銷售教育訓練、示範操作方法，指導商品的優點的專業話術、以協助顧客挑選產品、促進成交客單提升。

1. 帶領新人 和 管理 

2. 協助主管確認服務品質， 餐點品質

1. 協助點餐及桌邊服務 

2. 維持餐廳現場運行及VIP包廂服務 

3. 協助餐廳服務培訓 

4. 管同仁的工作狀況 

5. 協助餐廳行政​​庶務

1. 人員管理  

2. 菜單開發  

3. 單位協調  

4. 品質控管  

5. 食材貯存管理、食物製前準備

1.熟悉餐飲各項服務技能(專業菜單知識，POS系統操作)。 

2.環境及各項設備的清潔與保養。 

3.提供良好的供膳服務。 

4.標準服務流程的執行。 

5.維持飯店專業形象。 

6.熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.依作業標準擺盤與出菜。 

3.與顧客保持良好關係以增進客戶滿意服務度。 

4.研發新菜單及規劃。 

5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

6.維持與確保冷凍庫及衛生清潔標準及保持材料的適當存量。 

7.現場督導及人員管理。

我們是位於台北晶華酒店內的Regent Gift Shop，提供高端零售商品與精緻甜點，服務對象涵蓋國內外旅客及本地客戶。作為酒店內的高檔門市商店，我們致力於為客戶提供優質的服務，滿足其多樣化需求。 

1. 負責甜點及商品的銷售與包裝作業，確保商品包裝美觀且符合客戶需求。 

2. 處理零售商品的進出貨流程，並每日執行準確的商品盤點作業。 

3. 提供專業的商品介紹，推廣門市專屬的節慶或年度限定餐點，提升銷售機會。 

4. 維護店內環境整潔，確保商品陳列美觀，營造舒適的購物氣氛。 

5. 協助顧客解答商品相關問題，提供友善且專業的消費體驗。 

6. 協助門市促銷活動執行及銷售報表製作，確保目標銷售數據完整呈現。 

7. 處理顧客的購物結帳服務，熟練操作POS系統，執行現金及信用卡交易。 

8. 經常更新對商品的了解，包含甜點製作特色及零售商品資訊，以回應客戶深入詢問。 

歡迎您加入我們的團隊，成為Regent Gift Shop的一份子！與我們一同創造高品質的零售體驗，共同提升顧客滿意度並展現品牌價值，期待您的履歷投遞！

1. 點餐及桌邊服務 

2. 維持餐廳現場運行 

3. 協助餐廳服務訓練 

4. 控管同仁工作狀況 

5. 協助餐廳行政庶務 

依單位實際排班狀況，將會有機會獲得2,000元以上額外津貼。

1.員工教育訓練與管理  

2.負責督導和示範各項勤務與工作職掌的標準  

3.餐期迎賓送客,提供顧客熱情專業細緻的服務  

4.意外事件及顧客抱怨處理及回報  

5.協助宴席預約, 安排場地, 確認菜單等事項  

6.監督外場器具設備維護保養等事宜  

7.完成主管交辦事項

1. 標準服務流程的執行。 

2. 出菜次序的管控，結帳作業的執行，帳單的核對。 

3. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 

4. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 

5. 熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1.熟悉餐飲各項服務技能(基本酒類知識，專業菜單知識，POS系統操作)。  

2.服務流程的執行及修正。  

3.市場分析、客源開發，達成業績目標。  

4.人員督導訓練及教育課程安排。  

5.維持飯店專業形象並與客戶進行溝通。  

6.熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1.熟悉餐飲各項服務技能。  

2.餐期前準備事項。  

3.執行標準服務流程。  

4.酒水介紹及服務。  

5.POS系統操作。  

6.完成主管交辦事項。

工作內容： 

負責接聽並確認客房餐飲訂單，提供專業且親切之服務 

協助餐點準備與出餐前檢查，確保品質與擺盤符合標準 

送餐及收餐至客房，並負責餐車回收與整理作業 

準備迎賓水果及早餐餐盒，確保內容完整與品質穩定 

辦理帳務結算及相關行政作業

1.熟悉餐飲各項服務技能。(專業菜單知識，各項酒類知識，POS系統操作)。 

2.服務流程的執行及修正。 

3.市場分析、客源開發，達成業績目標。 

4.維持餐檯與廚房的聯繫與管控，結帳作業的執行與核對。 

5.人員督導訓練及教育課程教授與安排。 

6.維持飯店專業形象並與顧客進行良好的互動溝通。 

7.熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。 

8.維持、控管餐飲服務、產品品質及各項成本。

1.負責介紹及銷售麵包及禮品。 

2.提供顧客之接待與需求服務。  

3.負責商品包裝、陳列及結帳，並維持櫃位週遭之整潔。 

4.完成主管交辦事項

1.宴會廳之營運管理，處理單位內一切事宜及訂席內容檢查與追蹤。 

2.監督與協調單位內員工的各項活動。 

3.與相關單位維持良好的溝通及協調。 

4.宴會現場突發狀況處理，處理顧客投訴事件。 

5.實行員工訓練，掌控宴會人力調度。 

6.熟悉飯店政策及作業程序，並隨時維持飯店專業形象。 

7.具五星級飯店主管工作經驗。

1.熟悉餐飲各項服務技能(基本酒類知識，專業菜單知識，POS系統操作)。 

2.標準服務流程的執行。 

3.出菜次序的管控，結帳作業的執行，帳單的核對。 

4.提供良好服務。 

5.人員督導訓練及教育課程安排。 

6.維持飯店專業形象。 

7.熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

1. 知悉餐飲各項服務技能 (專業菜單知識，基本酒類知識，POS系統操作)。 

2. 標準服務流程的執行。 

3. 餐檯的管控，結帳作業的執行與核對。 

4. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 

5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 

6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 

7. 熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

1.熟悉餐飲各項服務技能(基本酒類知識，專業菜單知識，POS系統操作)。 

2.標準服務流程的執行。 

3.出菜次序的管控，結帳作業的執行，帳單的核對。 

4.提供良好的供膳服務。 

5.人員督導訓練及教育課程安排。 

6.維持飯店專業形象。 

7.熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1.依據餐單準備相關的食材及設計菜單。  

2.廚房前後台作業流程、配合飯店內主要的商品活動。  

3.具領導整合能力。  

4.管理廚房廚務相關事宜。