【塔木德酒店CLASSIC】台中火車站館｜早餐廚助

1.迎接與帶位客人 

2.維持用餐/飲酒環境秩序與舒適度 

3.介紹餐點，酒水並適時推薦特色飲品 

4.維護座位區整潔，桌面吧台環境管理 

5.協助結帳，簡單收銀 

6.與調酒師，內場團隊配合，維持整體服務流暢度 

7.協助舉辦特別活動或主題夜晚（如dj night,包場活動）

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作 

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 

4. 負責餐廳的打掃與清理，時而進行環境布置

歡迎來台中鳳凰酒店實習，可提前適應職場，提早與飯店產業接軌。 

需求職缺：房務員、餐廳外場服務員，半年制/ 一年制皆可。 

投遞履歷或約面試時，請告知有意願實習職務及期間。

1.協助廚師準備食材與烹調菜餚，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

2.協助廚師擬定每週菜色規劃，並與同事或經營者共同討論。  

3.接收餐廳服務人員通知，補足菜餚。 

4.維持廚房之衛生與清潔，確保均符合衛生安全管理之規定。 

5.計算食材進貨的數量，及盤點叫貨。 

6.主管臨時交辦事項。 

※個人經考核通過後，依考核結果轉正職人員並享有各項獎金: 

(1)其他獎金如生日禮金、生日假、年終、體檢津貼、國外旅遊補助及專業技能證照受訓津貼

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.餐廳自助早餐時段服務人員。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.餐廳自助早餐時段服務人員。

1、協助餐廳前檯補料  

2、安排客人坐位  

3、協助廚房清潔  

4、協助餐廳整潔 

5、主管交辦事項

1.準備、處理、烹調相關食材  

2.提供最高品質的食物給客人  

3.依公司指示採購食材，並做好控管  

4.準備員工午餐