【虎爺雞飯/山雞翁 】品牌儲備區督導 薪資+加班+獎金$46000~48000元

【工作內容】 

1.不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容。 

(製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清潔...等) 

2.負責店鋪營運管理 

3.負責店舖人員管理 

4.負責店鋪行政管理 

5.需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 

6.需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 

★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

1. 負責現場營運管理，協調內外場人員運行與工作分工。 

2. 制定班表並根據營運需求調整人力配置，確保運作順暢。 

3. 控管原物料使用量，執行成本分析及經營效率優化。 

4. 提升營業利潤率，監控整體收入與費用管理。 

5. 儲備訓練期間為1~3個月，通過考核享優渥薪資與福利。 

6. 須具備大型餐飲集團3年以上服務經驗者佳。 

7. 如有團隊進駐意願，薪資及營業利潤分紅另議。

1. 人員排班、協助招募及訓練。  

2. 餐廳環境佈置、餐前準備、和帶位服務。  

3. 現場人力調配、人員教育訓練。  

4. 提供餐飲服務。  

5. 餐點介紹、點餐、顧客問題回覆、與廚房溝通。  

6. 聽從並完成上級交代事項。 

歡迎不同產業有興趣有熱忱的您加入 

※如有團隊願意進駐，薪資及營業利潤分紅另議

1. 指導內場工作，確保客戶服務及用餐流程的順暢運作。  

2. 有內場相關經驗一年以上，公司可配合上下班及休假指定時間。 

3. 負責備餐、出餐及用餐後清理工作，確保高效營運。 

4. 執行團隊技能培訓，提升內外場操作與服務水準。 

5. 熟悉菜單與餐點特性，為顧客提供專業建議及詳細解說。  

6. 處理顧客各類需求，迅速應對突發狀況並提供解決方案。 

7. 支援活動與促銷計畫，推廣品牌形象及提升營收表現。 

廚房有空調系統

1. 規劃並執行人員排班，協助進行餐飲部門的招募、面試與員工訓練計畫。  

2. 確保餐廳內環境整潔與佈置，監督餐前準備及迎賓帶位的服務流程。  

3. 實施現場人力調配，針對營運需求進行即時教育與訓練輔導。  

4. 規範並優化餐飲服務品質，確保提供優質的客戶體驗。  

5. 熟悉菜單內容，進行餐點介紹及點餐，同時處理顧客疑問。  

6. 與廚房維繫良好溝通，確保出餐流程順暢及菜品品質一致。  

7. 定期參與營運及績效檢討，執行改善計畫以提升餐廳績效。  

8. 配合公司政策執行財務及庫存管理，確保營運成本控制與資源有效利用。  

＊儲備訓練期間為1~3個月，受訓期間通過考核即享有優渥薪資及福利。  

＊須具備大型餐飲集團３年以上服務經驗者佳＊  

※如有團隊願意進駐，薪資及營業利潤分紅另議

上班時間： 

11:00-14:00 17:00-23:00 (早晚各0.5小時吃飯時間) 

*上下班時間，視營運情況微調整* 

工作內容 : 

負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

★★一年晉升店長，百萬年薪等您來挑戰★★ 

想要有舞台發揮嗎? 想要有晉升機會嗎 ? 有夢想要追尋嗎 ?  

我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的同仁，並希望朝經營管理發展， 

而非一般的工作者的您，只要您對餐飲有著強烈熱情，您所投入的所有努力與忙碌， 

都將距離夢想更近一步，6~12個月密集培訓讓你學習、晉升、成長， 

學習改變命運，請不要猶豫，快加入我們的行列 !! 

★ 歡迎具熱忱及積極主動的您加入我們的行列， 

通過考核發展為儲備幹部或經營管理職主管， 

若欲應徵此職，請先投遞履歷需附照片(個人正面清晰照片)並詳填基本資料， 

第一階段審核通過欲安排初試時，將以電話通知安排面試日期時間與地點， 

合適者將於3~5個工作天內主動聯繫，不合適者將不另行通知。謝謝!! 

◪ 儲備幹部 培訓/薪資待遇： 

★ 錄取任用薪資：39,000~41,000元/月，每天排班8+1小時，中間有空班時間。 

#薪資已包含22天每日加班1小時 

★ 優質福利：享有員工餐、三節獎金、目標達成獎金。 

◪ 儲備店長 培訓/薪資待遇： 

★ 錄取任用薪資：41,000~44,000元/月，每天排班8+1小時，中間有空班時間。 

#薪資已包含22天每日加班1小時 

通過考核後一年內，有機會晉升店長職級，薪資上看44,000~47,000元/月。 

★ 優質福利：享有員工餐、三節獎金、目標達成獎金。 

— 工作時段 — 

10:00-22:00 分 早、晚班，每個班別視排班需求每日排9小時 

※ 視營運需求加班另計加班薪資 

※ 依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽 

— 培訓地點X工作地點 — 

1. 培訓地點：依居住地分派至鄰近營業據點培訓  

全台各營業據點: https://banjiouwoo.com/location/  

2. 工作地點：依照實際居住地為主，有晉升意願者未來將配合展店做調任發展。

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$47000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1.門市營運經營管理代店 

2.協助店長達成經營KPI目標  

3.公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4.營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行 

5.產品品質管控 

6.行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$47500，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1. 門市營運經營管理 

2. 營業額預估及分析，成本編列及控管，達成經營KPI目標  

3. 公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4. 營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行  

5. 產品品質管控 

6. 行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1. 現場營運管理工作及內外場人員工作協調。 

2. 班表編制與依現場情況適度調整人力。 

3. 負責顧客收銀結帳、店內清潔規範等相關事宜。 

4. 廠商接洽、決定餐廳內主要的活動、商品。 

5. 規劃餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論、菜單設計。 

6. 具親和力，對餐飲有濃厚.興趣且具服務熱忱者。 

7. 提昇顧客服務滿意度，各工作部門作業管理。 

8. 原物料使用量及成本控管。 

9. 營業利潤率提升。 

10. 人員招募、管理及訓練。 

11. 現場所有突發狀況排除。 

12. 具責任感且管理店鋪大小事務。 

＊儲備訓練期間為1~3個月，受訓期間通過考核即享有優渥薪資及福利。 

＊須具備大型餐飲集團３年以上服務經驗者佳＊ 

※如有團隊願意進駐，薪資及營業利潤分紅另議

儲備管理組工作內容： 

顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時、 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

我們的品牌 

黑岩家壽喜燒專門店 

にくにくNikuNiku極厚日式炸豬排專門店 

已成立兩家餐飲品牌，開放加盟，未來將發展更多餐飲通路及體系 

我們的願景 

友善互動的工作團隊，順暢的上下溝通管道 

致力建立前所未見的餐飲工作環境 

消除單一缺乏進展空間的薪資結構 

重視人才，人人都能參與經營的工作成就感 

保持愉快心情、整潔的服儀與所有來店顧客互動 

準備並遞送餐點予顧客 

內外場每日基本清潔備料工作

我們的品牌 

黑岩家壽喜燒專門店 

にくにくNikuNiku極厚日式炸豬排專門店 

已成立兩家餐飲品牌，開放加盟，未來將發展更多餐飲通路及體系 

我們的願景 

友善互動的工作團隊，順暢的上下溝通管道 

致力建立前所未見的餐飲工作環境 

消除單一缺乏進展空間的薪資結構 

重視人才，人人都能參與經營的工作成就感 

保持愉快心情、整潔的服儀與所有來店顧客互動 

準備並遞送餐點予顧客 

內外場每日基本清潔備料工作

–––––––––––《 服務藍圖 》––––––––––––  

偕同外場，提供客戶有溫度的服務， 

預備餐廳所需之食材處理與衛生把關 

–––––––––––《 工作內容 》––––––––––––  

1.維持食材的新鮮及每日足夠之供應量  

2.維持內場環境清潔及機器設備正常保養運作 

3.每日開店・營運中及閉店人員之安排調度 

4.人員培訓教導及問題結決 

–––––––––––《 我們的福利 》––––––––––––  

【薪酬獎勵】 

每 月:本薪、工作獎金、職務津貼 

每年2季分紅:分紅獎金 

【保障】 

勞基法法定保障-勞保、健保、勞退提撥、加班費 

【享樂】 

獨享樂-免費制服、用餐享員工價 

生日禮金、端午節、中秋節禮金 

小年夜尾牙、除夕、大年初一、初二、初三公休* 

–––––––––––––––––––––––––––––––––  

你對「餐飲業」懷抱著理想、擅長與「人」互動, 

對「服務」持有高度熱忱、具有親和力嗎？ 

你和逐鹿一樣，「正在起飛」、「渴望不斷學習成長挑戰自己」嗎？ 

歡迎加入…逐鹿中原的行列！ 

高薪資，福利優，排班制,獎金由你決定 

在這裡，你可以創造你與逐鹿的無限可能！

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

–––––––––––《 服務藍圖 》––––––––––––  

偕同外場，提供客戶有溫度的服務， 

預備餐廳所需之食材處理與衛生把關 

–––––––––––《 工作內容 》––––––––––––  

1.維持食材的新鮮及每日足夠之供應量  

2.維持內場環境清潔及機器設備正常保養運作 

3.每日開店・營運中及閉店人員之安排調度 

4.人員培訓教導及問題結決 

–––––––––––《 我們的福利 》––––––––––––  

【薪酬獎勵】 

每 月:本薪、工作獎金、職務津貼 

每年2季分紅:分紅獎金 

【保障】 

勞基法法定保障-勞保、健保、勞退提撥、加班費 

【享樂】 

獨享樂-免費制服、用餐享員工價 

生日禮金、端午節、中秋節禮金 

小年夜尾牙、除夕、大年初一、初二、初三公休* 

–––––––––––––––––––––––––––––––––  

你對「餐飲業」懷抱著理想、擅長與「人」互動, 

對「服務」持有高度熱忱、具有親和力嗎？ 

你和逐鹿一樣，「正在起飛」、「渴望不斷學習成長挑戰自己」嗎？ 

歡迎加入…逐鹿中原的行列！ 

高薪資,福利優,排班制,獎金由你決定!  

在這裡，你可以創造你與逐鹿的無限可能！

需有基本餐飲經驗，無管理經驗者可培訓 

*負責門市日常營運，確保服務品質、出餐效率與顧客滿意度 

*落實公司營運政策與標準作業流程（SOP） 

*規劃人員排班，確保人力配置符合營運需求 

*營收與成本管理 

*營收目標達成與日常銷售管理許有基本餐飲經驗，無管理經驗者可培訓 

*處理顧客意見與客訴，維護品牌形象 

*即時處理現場突發狀況，確保營運順暢 

【職涯規劃】  

正職人員(36000元/月起)→副店長(42000元/月起.獎金另計)→店長(48000元/月起.獎金另計) 

副店長(42000元/月起.月獎金另計)平均可領四萬五以上 

店長(48000元/月起，月獎金另計)平均可領五萬以上 

【保險制度】勞健、健保、勞退金提撥通通有。 

【保險制度】年終、三節 

【休假制度】月休8-10天，國定假日依發生月份，另外給假。特休、婚假、等 

【獎金制度】月獎金另計。 

【職涯發展】品牌多元化，重視人才發展，年度晉升考核，依績效表現提報。 

工作地點 

台南市中西區康樂街102號 

潘經理 

電洽0931780848

目前已有第一家美國門市，下一站新加玻， 

未來將持續拓展海外據點，開放夥伴參與海外支援與外派機會。 

【我們尋找的特質】 

1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 

2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

【職務內容】 

1. 協助現場營運督導管理。 

2. 各式產品的製作流程安排與品質管理。  

3. 所需材料之檢視與選用，原物料庫存管理。 

4. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 

5. 食材成本控管、ERP系統管理。 

6. 廚房設備機具維護管理。 

7. 人力成本控管、調派人力與人員教育訓練管理。 

8. 注重個人、食品、環境的安全和衛生。  

9. 熟悉烘焙物料食品性質與營養知識。 

10.需配合各區門市人力支援。

【我們尋找的特質】 

1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 

2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

【工作內容】 

1.現場營運督導管理。 

2.執行達成每月及年度營業目標。 

3.新人帶訓，培養團隊人才。 

4.領導團隊並創造團隊力與向心力。 

5.提升、維護服務品質。 

6.執行人事及成本控制。 

7.客訴處理。 

8.需配合公司輪調至各店訓練。 

9.需配合公司安排分店：品牌各分店。

▲薪資待遇 (有經驗者) 

肉台師傅：45,000-48,000 

▲工作內容 

‧ 餐點製作及擺盤 

‧ 肉品全項目專業知識 

‧ 悉知全品項肉類耗損控管 

‧ 餐點 SOP 標準獨立作業 

‧ 具有原塊肉切修能力 

‧ 餐點規格不符判斷處理事宜 

‧ 追蹤日、週盤點 

‧ 協助帶訓新進人員 

‧ 基礎訓練複檢事項 

‧ 定期內場工作回報 

‧ 電源/火源關閉落實執行 

‧ 正確專業食品衛生觀念 

‧ 肉品效期控管、標示 

‧ 切修全品項實作考核 

‧ 配合公司安排，完成相關任務 

▲上班時段 

平日：14:30-23:30 (休息1小時) 

假日：需配合輪調班別 

▲員工福利 

1 · 每月達標分紅獎金，職等越高分紅獎金越高 

2 · 勞健保、團保、每月提撥勞工退休新制6％ 

3 · 國定假日雙倍薪資或補假 

4 · 提供員工餐 

5 · 每月業績達標店鋪聚餐及團體活動 

6 · 年度員工旅遊 

7 · 加班費(以30分鐘為單位計算) 

8 · 久任獎金 

9 · 夥伴店內用餐7折 

10 · 中秋禮品 

11 · 除夕休假 

12 · 春酒 

13 · 生日禮金/禮品 

14 · 特休半年三天，一年七天 

15 · 月休9天