早班/晚班/假日/工讀 PT兼職計時內場廚房人員/廚務助手 (天母店)

外場 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

內場 

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 於餐廳、飯館、小吃店等餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 

2. 規劃日式菜單，進行日式料理的烹煮、料理、並且進行菜餚的品質與管控。 

3. 擔任廚師之助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。

工作內容及相關事項說明： 

1.外場：帶位→點(送)餐→桌面整理→餐點確認等桌邊服務 

2.吧檯(備餐)：茶飲調製→原物料準備→甜點→品質管控 

＊上述二個工作部門會參考個人學經歷擇一安排到職

【石二鍋】新鮮職場就在石二鍋！ 

以經典石頭鍋與涮涮鍋聞名，主打平價高品質的餐飲體驗。加入我們，您將學習從新鮮食材處理到顧客服務的全方位技能，享有完善培訓，讓每一天都能有新鮮的成就感！ 

【工作內容】見習襄理 

◎提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

◎簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

09:30~01:00 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

中式餐飲、製作餐點、服務客人、基層管理、庫存管理

1開店前置作業 

2.製作餐點 

3.貨物整理

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

1.接待客人 

2.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 

3.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

4.結帳 

5.維護環境清潔安全

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 

工作時間彈性排班(早、晚班制) 

10:00-15:00 

17:00-22:00

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 

工作時間彈性排班(早、晚班制) 

10:00-15:00 

17:00-22:00

藏王 極上鍋物 

不論在肉品、海鮮、湯底皆有品質及多樣化，讓顧客有更豐富的選擇。 

從舒適的用餐環境、服務、器具、菜盤到甜點皆再度做了升級！ 

菜盤不只採用高山高麗菜及無毒安全蔬菜，讓藏王鍋友在蔬菜的食用上健康又安心。 

肉品也精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。 

『全台肉品最強火鍋』， 誠摯邀您前往火鍋的大家庭 

工作內容: 

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.依公司主管指示管理並確保菜色品質穩定。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

6.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

工作時間: 

日班/晚班/依公司規定排班

1.接待客人 

2.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 

3.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

4.結帳 

5.維護環境清潔安全

1.接待客人 

2.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 

3.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

4.結帳 

5.維護環境清潔安全

1.接待客人 

2.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 

3.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

4.結帳 

5.維護環境清潔安全

1.接待客人 

2.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 

3.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

4.結帳 

5.維護環境清潔安全

1.接待客人 

2.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 

3.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

4.結帳 

5.維護環境清潔安全

【內場兼職工作內容】 

1.麵食、麵點、炒台類產品製作即出餐品質控管。 

2.廚房環境衛生與清潔維護。 

3.協助備品收納和食材收貨整理。 

【外場兼職工作內容】 

1.負責帶位、點餐及送餐。 

2.收拾清潔碗盤、整理桌面及周邊環境。 

3.外帶/外送餐點打包及品項確認。 

【薪資】時薪200元起，工作滿4小時免費供應員工餐。 

【工作地點】 

高島屋店：台北市士林區忠誠路二段55號B1(大葉高島屋)

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★彈性排班 

早班/晚班/假日班都歡迎~讓您兼顧學業或家庭的兼差時段 

1.門市外場服務及管理學習、執行。 

2.門市內場廚房各項工作站技能學習、獨立作業。 

3.通過各級考核與加計工作獎金，時薪最高可達200元 以上。 

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