忠青商行創始店早班廚師

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

6.需協助清洗碗盤。(備有洗碗機) 

7.依人力狀況調整工作內容。

1. 協助廚房進行準備工作，確保每項烹飪過程順暢。  

2. 負責各種食材的清洗、剝皮、削切與分類。  

3. 定期檢查與維護廚房工具和設備的衛生與功能。  

4. 根據指導準備不同菜餚所需的食材與調味料。  

5. 使用測量工具準確測定食材容量與重量。  

6. 處理擺盤細節，並協助確保餐點的順利出菜。  

7. 支援團隊工作，協調廚房內不同環節的順利運作。  

8. 了解食品安全規範，保持工作區域整潔與符合標準。

【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市清整潔 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

1. 熟悉中式烹飪技巧，負責菜餚的食材準備、烹調及擺盤，確保呈現高品質的餐點。  

2. 維護廚房衛生與設備管理，定期清潔與檢查廚房工具及環境，符合食品安全與衛生規範。  

3. 負責菜單上固定餐點的製作，同時支援新菜色研發，協助提升餐廳創新能力。  

4. 管理食材庫存，控制成本並確保所有食材的新鮮度與妥善保存。  

5. 掌握基本廚房安全操作，負責廚餘處理與垃圾分類，遵守環保政策需求。  

6. 展現團隊合作精神，與其他內場人員保持良好溝通，確保出菜與服務流程順暢。  

7. 具備時間管理能力，能適應高壓工作環境，確保高峰時段有效率完成工作要求。 

8. 負責新人培訓與現場帶領，建立標準作業流程；控管庫存盤點與叫貨作業，確保現場營運穩定與效率。 

歡迎有熱忱的你加入忠青商行創始店內場團隊，共同打造美味餐飲經驗，我們期待您的加入！

若您具備以下條件，歡迎盡快與我們聯繫~ 

1.對餐飲服務業有興趣或經驗 

2.態度熱忱、具親和力、喜歡與人群接觸 

工作內容： 

1.店面餐飲工作人員 

2.加熱與烹調食材供給顧客 

3.維持櫃內/店內清潔，提供顧客衛生舒適之用餐環境 

休假制度： 

月休8天 

工作時間：  

8小時(用餐休息0.5小時/供餐)  

晚班13:30-22:00 

薪資待遇： 

正職人員37500起 

(以上含全勤、休息日及國定假日加班費)  

公司福利：  

每季獎金、供餐 

春節上班享雙薪津貼  

端午禮金、中秋禮金、生日禮金  

年終獎金依集團營運狀況而定 

特休、勞保、健保、勞退提撥 

其餘規定與福利面洽說明

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 佈置及清理餐桌。 

4. 為顧客帶位或安排座位。 

5. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

6. 工作場所環境清潔整理。

【工作內容】 

~夢想啟程，期待與你的相遇~ 

◆無餐飲經驗可！透過服務傳遞快樂的工作 

▲外場 

顧客接待 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,餐點製作,環境清潔與整理 

(完善SOP流程，無經驗也可以學會) 

▲升遷 

迴轉壽司店餐飲營運管理 

(實力主義不以年資做升遷,公正透明的考核制度) 

▲經營管理及人才育成 

1.內外場一線作業學習 

2.區域工作站站長培訓 

3.內外場管理者(統括組長)培訓 

4.透過店鋪教育學習營運管理及人才培育 

5.配合公司展店計畫進行全台輪調學習(店長候補/區域限定) 

【職務升遷】 

★台北館前店單店限定【薪資45,000元~】(內含區域加給3,000元及單店職務駐店加給6,000元) 

在單一店鋪出勤，安心穩定(最高可至TL) 

• 符合公司優良表現相關規範者，得依規定核發津貼3,000元。 

(依出勤狀況及個人工作表現綜合評價，非固定薪資或全勤獎金，公司有權更改、中止或廢除)★僅營業部正社員適用 

＜如想往儲備幹部(區域限定/店長候補)挑戰，可向主管提出申請＞ 

【薪資發展】 

(以店長候補薪資為例，皆含各項津貼) 

經理【薪資132,000~】 

區經理【薪資117,000~】 

區店長【薪資97,000~】 

店長【薪資82,000~】 

副店長【薪資61,000~】 

TL(統括組長) 【薪資57,500~】 

SL(區域組長) 【薪資55,000~】 

新入社員 【薪資52,000~】☝ ☝ 等你來卡位 ☝ ☝  

(無空降部隊，重頭開始學習，每月考核，完善制度) 

【獎金制度】 

✨在職獎金＜＜新增福利啦!＞＞ 

★ 即日起入社～滿半年發3,600元!最高可領12,000元喔!!（依照年資發放獎金） 

~幸福挺你!在藏壽司發光發熱吧☺ 

【排休方式】  

⊚月休8-10天(輪班制，配合公司排班)  

⊚採一頭班：1天上班9小時(含1小時休息)  

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入，展店速度穩定。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

【應徵方式】 

請透過1111投遞本職務,履歷內容包含照片、自傳請務必完整。

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 佈置及清理餐桌。 

4. 為顧客帶位或安排座位。 

5. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

6. 工作場所環境清潔整理。

1.協助滷味食品滷製.門市銷售.內外場兼具 

2.接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客 

3.陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀

1.協助滷味食品滷製.門市銷售.內外場兼具 

2.接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客 

3.陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀

1.依公司標準流程準備與製作四川燃麵等特色餐點 

2.每日清潔及維護廚房設備、器具與工作區域，確保環境整潔 

3.接受顧客點餐並正確處理出餐與傳菜流程 

4.協助備料、醬汁調配及其他餐點前置準備工作 

5.隨時補充內場及外場用餐區相關物資，維持營運順暢 

6.遵守食材保存及食品安全相關規範與衛生標準 

7.針對顧客需求提供親切、迅速且專業的服務 

8.協助主管進行每日營運相關事項（如盤點、簡易紀錄） 

9.配合排班制度，於尖峰時段支援內外場作業 

10.依公司需求參與基本教育訓練與作業流程優化 

11.主動回報食材異常、設備問題或營運狀況，確保品質穩定 

薪資待遇說明 

•起薪：$36,000 ～40,000元 

•工作激勵獎金：$1,000～$3,000／月（依表現與出勤核發） 

•月薪可達：$37,000～$43,000 

•享勞保、健保、供員餐 

•排班穩定、工作內容單純 

•表現良好者，另有加薪與升遷機會

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 佈置及清理餐桌。 

4. 為顧客帶位或安排座位。 

5. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

6. 工作場所環境清潔整理。

【工作內容】 

﹝外場﹞ 

1.布置及清潔桌椅 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.詢問是否來本店用餐過，回答相關問題，必要時提供建議 

4.使用pos機幫客人點餐，跟客人確認所點的餐點，並結帳 

5.製作飲品或咖啡 

6.上餐點時告知所送餐點之品項 

7.工作臺下的冰箱物品清潔及內容物保存注意 

8.每日需做固定清潔(ex:早上要擦拭窗台、玻璃及櫃檯，晚上需將室內、室外客區掃、拖，咖啡機吧台的清潔及廁所的清掃) 

﹝內場﹞ 

1.確認每個地方的食材是否需要備料 

2.清洗食材，並依照要求進行切片或切塊等備料工作 

3.確認出單需喊單及抓料的品項 

4.進行擺盤(放菜、切肉、擺肉、切水果等等) 

5.每日需做不同的清潔(擦拭碗盤層架、清洗油網等等) 

6.每日收班需做煎檯及地板的清潔及保養 

【兼職夥伴基本保障與福利】 

1.勞保、健保：讓你安心上班 

2.員工餐：店內食材可自行烹煮，但不浪費 

3.小獎金（另計）：你的每一份付出，都將回饋到你身上 

誠徵內外場人員，找咖歡迎您的加入

外場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 佈置及清理餐桌。 

5. 為顧客帶位或安排座位。 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

7. 上菜並提供有關用餐的服務。 

8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 

10. 工作場所環境清潔整理。 

內場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

5. 進行擺盤的動作。 

6. 廚房或內場做餐送餐。 

7. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 佈置及清理餐桌。 

4. 為顧客帶位或安排座位。 

5. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

6. 工作場所環境清潔整理。

【歡迎您的加入】 

►薪資：時薪可達210元。(到職一週須完成通過職前訓練) 

【工作說明】 

►不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

►製麵、煮麵、製作高湯、洗切食材備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀結帳、洗碗、收拾餐具、環境清潔..等 

【工作時間】 

►彈性排班08:30-23:00（面試時請於主管確認排班時間） 

【薪資福利】 

1. 提供員工餐。 

2. 國定假日雙倍薪。 

3. 提供優秀同仁績效獎金。 

4. 久任獎金 

5. 生日禮卷 

6. 滿年資享特休假 

7. 依考核晉升（最高調薪45元/時） 

8. 勞保/健保/勞退 

9. 福委會福利補助 

★★多項福利歡迎您加入我們★★ 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

【薪資】 

1.月薪：$37,000~$42,000 

【工作內容】 

1.不分內/外場屬於合併型態的工作內容。 

2.製麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材、備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清洗器皿、餐具與收拾餐盤餐具、環境清潔...等。 

3.協助店鋪訂貨等行政事務。 

4.協助提升營運業績作業 

5.須接受區域內支援以及調店〝 

【福利制度】 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

~~歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊~~

◆視工作經驗可有時薪更高的機會 

◆每週至少配合四~五天班（含假日） 

◆每日至少配合4~8小時(加班另有加班費) 

◆每月能夠配合工作80小時(含)以上 

◆內場餐點製作或外場服務工作 

◆維持環境整潔與衛生管理 

◆時常面帶笑容者尤佳 

◆對餐飲服務業有熱忱者 

◆其他主管交辦事項 

◆每月工作滿120小時，另有「時數津貼」 

時段固定！週排班！休假彈性更大！ 

有完整升遷制度，一年四次考核升遷機會！ 

不怕你升遷！只怕你不夠資格！ 

憑實力！領高薪！ 

時薪到達220，轉正職從四萬起！

◆無經驗可以從基層培育為店舖營運幹部 

◆學習管理內、外場職務 

◆經營管理及提升店舖員工個人成長素質 

◆食材品質與成本控管 

◆維持環境整潔與衛生管理 

◆其他主管交辦事項 

◆對餐飲服務業有熱忱者 

◆時常面帶笑容者尤佳 

◆提供每位客人獲得最大滿足 

◆升遷制度完善健全 

各福利制度：  

【基本保障】 

◆月休8~10天(國定假日另計)  

◆享勞保、健保、團保、勞退  

◆滿半年後可享3天特休、一年7天特休  

◆員工制服、附員工餐 

【高級福利、津貼】 

◆家族優待20％折價券  

◆福委會舉辦各項活動(電影票、運動會、員工旅遊等)  

◆享生日餐券、三節禮金(禮品) 

◆介紹獎金、閉店津貼(路邊店)、本月之星（每個月表揚發放優秀員工禮券） 

◆提供日本海外研修 

◆幹部教育訓練制度、一年4次考核升遷機會 

◆年度健康檢查 

◆年中、年終獎金（兩次發放） 

※無採用將不另行通知 

§讓員工享受快快樂樂無拘無束的工作環境，一起創造讓顧客感動的店吧！§

1. 根據工作分配，負責指定崗位餐點的烹調、擺盤，確保品質與外觀標準。  

2. 維持出餐前後工作區域的整潔，進行必要的清潔與整理。  

3. 收拾、清潔廚具及運作區域，維護工具及設備的使用狀況。  

4. 支援日常營運及崗位輪調，按排班需求彈性調配工作時段。  

5. 配合主管指派和完成臨時交辦之其他營運相關任務。 

6.有備料經驗者，歡迎來信洽談詳情。