餐廳外場服務員

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 

⁣ 

御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 

來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 

工作職務內容說明: 

1.遵守酒吧之各項服務準則。 

2.負責餐檯設定、送餐及聯繫內外場之工作。 

3.負責客人帶位引導服務。  

4.維持良好服務品質及用餐環境。 

5.需有正確之工作態度與觀念。 

6.熟悉各種酒類特性/口味及相關知識者佳。 

7.其他主管交辦事項。

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 

⁣ 

御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 

來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 

工作職務內容說明: 

1. 基本餐飲服務，如帶位、餐點介紹、點餐、出餐、出納結帳等工作。 

2. 負責餐點傳遞、跑單、協助擺盤及聯繫內外場，確保流程順暢、出餐準確。 

3. 負責收拾桌面、整理用具與清潔現場，維持餐廳整潔與秩序。 

4. 定期進行全店環境清潔與基礎佈置，營造舒適、具有質感的用餐氛圍。 

5. 執行主管交辦事項。

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 

⁣ 

御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 

來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 

工作職務內容說明: 

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。

-月休8天 

-工作時間05:30-13:30 

****具經驗者佳**** 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4.上菜並提供有關用餐的服務 

5.早餐結束後的餐具及餐廳清潔工作 

5.工作區域和設備的保養 

6.公共區域環境清潔

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 

⁣ 

御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 

來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 

【法餐領班】: 

1.督導服務人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等。 

2.負責顧客抱怨的處理。 

3.聯繫餐廳及廚藝之窗口。 

4.負責餐廳現場工作服務流程。 

5.人員教育訓練，基本現場管理。 

6.親切並有服務熱忱。 

7.需配合兩頭班、親和力佳，具備良好儀態者佳。 

8.協助主管交辦事項。 

【酒吧領班】: 

1.協助酒吧日常營運與管理。  

2.維持酒吧各項服務標準符合公司品質要求。  

3.良好顧客關係及滿意度維護。  

4.執行餐飲各項活動及專案。  

5.具酒類基本知識。 

6.內外場運作溝通協調。 

7.主管交辦事項。

1.佈置及清理餐桌。 

2.為顧客帶位及座位安排。  

3.工作區域和設備的清潔及保養。 

4.協助提供中西式早餐料理。 

5.協助準備於營業時間內的料理或所需菜餚及食材的管控。 

6.協助確保所負責類別的食品均符合衛生管理之規定。 

7.協助維持與確保冷凍、冷藏庫及營業場所的衛生及清潔。 

8.完善的教育訓練及認證制度。 

9.培育飯店儲備人才提供公平的晉升制度。 

10.僅一段班制。 

11.完成主管交辦事務工作事項，並配合公司相關規定。 

＊＊歡迎具服務熱忱者加入＊＊ 

＊＊視營運狀況另發給獎勵金＊＊

工作主要內容 

壹：【協助備料、前期作業。】 

貳：【接待餐聽來客。】 

參：【查看料理、碗盤是否不足。】 

肆：【清潔碗盤。】 

伍：【清潔桌面。】 

陸：【維護餐廳環境整潔。】 

依照當日人力調整上班時段: 

壹：【05:00AM-13:30PM】 

　【中間休息時段30分鐘】 

福利制度 

◆ 獎金 

壹：年度紅包獎勵 

貳：年度考核調薪 

參：生日禮券 

◆ 保險類  

壹：勞保及勞退6％提撥 

貳：員工本人健保及眷屬依保 

◆ 休閒類  

壹：員工館內健身房免費使用 

◆ 制度類 

壹：員工上衣制服免費提供 

貳：年度紅利獎金考核 

參：在職教育訓練 

肆：升遷考核制度 

伍：儲備幹部制度 

◆ 請假制度 

壹：依照勞基法規定請假制度  

◆ 其他 

壹：員工機車、汽車停車位 

貳：年度健康檢查 

◆ 補助類  

壹：婚喪補助 

◆ 上班天數 

壹：18天以上

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 

⁣ 

御盟國際驛館《S∙S∙A∙W》四季餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 

來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 

兼職外場服務員工作職務內容:  

1. 具有飯店或高品質餐廳工作 / 實習經驗。  

2. 了解餐廳作業流程及備餐事宜 。 

3. 談吐、服儀佳。