料理廚師

• 備料 

• 烹調出餐 

• 庫存盤點及叫貨 

• 廚房器具及環境清潔 

• 完成主管交辦事務

【 日式定食 TSUKUMI｜徵才中】 

位於南港LaLaport 6樓的「TSUKUMI」， 

是一家以自製一夜干與現點現煮釜飯為招牌的日式料理餐廳。 

我們堅持食材與手工製作，致力於為顧客帶來溫暖且安心的美味體驗。 

◆工作內容 

・烤魚、天婦羅、肉類料理等調理工作 

・食材前置準備（備料） 

・釜飯炊煮（可從基礎開始學習） 

即使是沒有經驗的新手，也能在完整的培訓與指導下安心學習，逐步提升料理技能。 

◆工作魅力 

・學習正宗日式料理技術，一夜干與釜飯等特色料理 

・穩定舒適的工作環境，適合長期發展 

・團隊合作，彼此扶持成長 

・有經驗者優先，但熱忱的新手也歡迎加入 

◆薪資待遇 

・起薪：43,000～45,000元 

・依經驗與能力調整：45,000～48,000元(有經驗) 

◆工作時間 

10:30〜21:00（實際工作約8小時／休息約2小時） 

◆加班以分鐘為單位計算，每月核算連同薪資給付

您好 

我們是一家發跡於台南的頂級鴛鴦火鍋吃到飽餐廳，經營至今已有十餘年，並成功度過疫情最艱難的時期。我們始終秉持初心，不斷精進，至今依然屹立不搖。今年，我們更將版圖拓展至台北南港，即將迎來第六間分店，這將是一場全新的挑戰！ 

工作內容包含生鮮食材處理及熟食製作，並與團隊共同維持高品質的餐飲服務。 

【工作福利】 

休假：每月8-12天 

計時人員：時薪 230元起 

正職人員：月薪 41000~45000 (加班費.獎金另計) 

正職享有福利:三節禮、年終、績效獎金、幹部旅遊津貼、結婚禮金、幹部育兒津貼 

期待您的加入，一同迎接新的挑戰！ 

年輕的經營團隊，工作氛圍好，定期舉辦員工聚餐、尾牙等活動，增進員工之間的感情。 

正職享有福利:三節禮、年終、幹部旅遊津貼、結婚禮金、幹部育兒津貼 

班別為兩段班，可接受再投遞履歷。

廚房內做好食材的準備及負責相關的處理、烹飪

台北市南港區徵【中工】

台北市南港區徵【中工】

廚房內負責做好食材的準備及負責相關的處理、烹飪

•內場管理 

•菜色安排 

•備料 

•食材烹飪 

•出餐 

•叫貨 

•清潔打掃 

•完成主管交辦事務 

•配合假日加班

• 依照食譜指示，備妥所需食材並進行必要的處理及準備。  

• 使用專業烹飪技巧烹調餐點，確保出餐品質穩定並符合標準。  

• 根據顧客訂單需求準確包裝餐盒，確保快速高效完成出餐。  

• 定期進行食材庫存盤點，負責物料叫貨以確保供應鏈流暢。  

• 維持工作區域整潔，負責餐廳內外的基礎清潔及環境衛生。  

• 熟練操作並保養廚房設備，確保安全與有效使用。  

• 與團隊協作完成日常營運，積極協助同事解決問題。  

• 接受主管指導，完成臨時性交辦任務以提升團隊效率。

工作內容： 

1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 

2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

3.外場營運協助 

4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 

5.食材清洗處理及備料作業 

工作時段：早班/晚班，依營運需求排班

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★★★【茁躍餐飲集團ZEX】擴大展店，熱情招募中★★★ 

上班地點：台北市南港區八德路四段768巷1弄6號(近捷運松山站4號出口，步行約6分鐘) 

––––––––––★ 工作說明 ★–––––––––– 

※ 薪資制度： 

－起薪$34,000~$37,000，固定休六日 

－工作時段8:00-17:00，實際工時8小時 

※ 門店加班費： 

－加班依據勞基法給予加班費 

－工作第9~10小時，時薪*1.34倍 

－工作第11~12小時，時薪*1.67倍 

※ 定期考核升遷制度： 

－正職(30K-37K)→儲備幹部/副店長/內場副主管(35K-44K)→ 

店長/內場主管(38K-47K)→營運督導/品牌主管/品牌主廚(45K-63K) 

––––––––––★ 職務說明 ★–––––––––– 

《 主要工作內容 》  

－每日中央廚房依標準流程營運操作肉品、生鮮類加工處理及半成品包裝，避免食材損壞 

(1) (洗、切、削)備製食材 

(2) (煎、煮、炒、炸)製作半成品 

(3) 用磅秤秤數量、重量的食材包裝 

(4) 備製包裝食物半成品 

(5) 進行驗貨與盤點作業 

－按照標準流程製作各通路所需各項食材醬料及商品製作 

－處理倉管工作：理貨、進出貨、盤點、整理庫房、須進出凍庫 

－執行其他主管交辦事項 

－處理各通路商品包裝作業 

－處理宅配出貨作業 

－維護中央廚房環境清理、設備維護及餐具整潔工作 

－確保製作食品流程均符合食品衛生管理的規定 

－執行其他主管交辦事項 

《 背景及能力要求 》 

－有中央廚房相關工作經驗優先錄取 

－具備餐飲烹調證照優先錄取 

－勤快、細心及愛乾淨者佳，無相關經驗可 

－須配合搬重、會頻繁進出冷凍庫 

－歡迎二度就業者 

－新進報到當日需繳交餐飲業(供膳項目)體檢合格證明 

––––––––––★ 福利說明 ★–––––––––– 

《 公司優質福利 》 

－新人介紹獎金：被介紹人確定錄取及滿年資可享有此獎金，身份為正職者2,000元，兼職者500元 

－員工禮券：每月免費享有關係企業、多店多品牌餐飲抵用券！ 

－生日禮券：當月壽星滿年資正職享有免費1,000元餐飲抵用券！ 

－購物優惠：專屬員工自購食材優惠！ 

－依法特休假：正職滿半年享有3天，一年再7天，兩年以上特休假10天 

－全民健康保險 / 勞工保險 / 每月提撥6％勞退準備金 

－任職滿一年，門店每年定期餐飲體檢全額補助 

－薪轉跨行提領、轉帳手續費優惠 

－尾牙 / 春酒（依公司整體營業額表現決定） 

※ 投遞之履歷表將供本集團【茁躍餐飲集團ZEX】下之品牌使用 

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餐飲廚師

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★兼職假日排班滿8小時加碼100元 

★彈性排班制 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

彈性排班制(09:00-22:00、早/中/晚/假日) 

【工作內容】 

*外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

*內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

無經驗可，只需要一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1. 有志從事料理人員，擁有日式料理基本實務經驗者。 

2. 具有基本內場管理與叫貨成本、庫存控管經驗。 

3. 掌控食材備料、料理的擺盤與出菜的順序。 

4. 負責廚房內的衛生管理工作。 

5.協助營運管理及目標達成和培訓人材 

7.薪資待遇面議 

8.排休週休二日(依店鋪排班規定) 

9.獎金類別 

(年終、季獎金、業績獎金、生日禮金、三節獎金、依勞基法規定年假) 

10.試用期結束後調整薪資,每年依評估調整薪資 

11.公司福利(不定期聚餐、尾牙、介紹獎金、店鋪用餐優惠) 

12.語言津貼及能力加給

1.正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、餐後甜品及飲品等。 

2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

3.負責廚房蔬菜、生鮮食品處理工作 

4.維護自身工作環境整潔 

5.庫房管理協助廚師量測食材的容量與重量  

6.完成主管交辦事項 

【其他條件】 

1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取 

2. 主動性高，態度積極 

3. 對廚房工作充滿強烈熱誠 

4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 

5. 責任感強，能夠有效率的完成工作 

《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

1.負責產品的烹調製作。 

2.維持產品的美味與品質。 

3.食材的前置準備（洗/切/配） 

4.維持工作站及內場環境的整齊清潔。 

5.嚴格執行各項食材衛生安全規範。 

6.其他主管交辦事項執行。

【日本人氣壽司品牌首次登台】 

承襲合點壽司的職人精神 

進化為「半個室」與「智慧直送」的新型態日料！ 

「承知助」提供更精緻的用餐氛圍與高階食材 

我們正在尋找具備服務熱忱與專業的夥伴，享有完善日系福利 

歡迎加入我們，一起創造美味奇蹟！ 

【職缺說明】 

外場 

．顧客接待與帶位 

．收銀與操作說明 

．桌邊服務與顧客關懷 

．協助處理現場狀況 

．用餐區與公共空間環境維護 

內場 

．壽司製作與食材備料 

．餐點製作與擺盤 

．食材庫存整理與盤點 

．廚房環境衛生管理 

【工作時間】 

每日工時8小時，輪班制 

早班：09:00–18:30 

晚班：12:00–21:30 

【休假制度】 

月休8～10天（依紅字排休，國定假日另計） 

【薪資與福利】 

通過技術考核，津貼最高再加6000元! 

起薪優渥，且試用期3個月通過後即可調薪 

一年兩次績效獎金，肯定你的付出 

快速升遷機會：每年兩次升遷考核，讓你走上管理崗位 

颱風假雙倍薪資，辛苦工作值得更多回饋 

福利貼心，工作更舒心 

月休8-10天，含4天彈性休假（可選1天假日休） 

免費提供制服，免除額外負擔 

膳補與員工優惠餐，讓你吃得好又省錢 

年度健康檢查補助，關心你的健康 

【我們的期望】 

無經驗者，提供培訓從零開始 

有經驗者，可快速考核升遷 

熱情、負責，喜歡與人互動 

別再猶豫，現在就加入！ 

讓我們一起為顧客提供美味與服務，開創屬於你的精彩職涯

⭐️報到獎金分三階段發放： 

入職滿一個月，可領2,000元 

入職滿三個月，可再領3,000元 

入職滿半年，可再領5,000元 

限時加碼1萬元，總計共20,000元！！！！！ 

⭐績效獎金制度： 

試用期2個月通過後，依職位與考核結果發放績效獎金。 

⭐ 晉升與調薪制度： 

通過訓練與檢核後，每年提供2次調薪機會。升遷透明，依據考核辦法晉升至管理職。 

【工作內容】 

食材準備、前置處理與菜餚調理 

炸物料理製作與擺盤出餐 

維持餐點品質及廚房環境整潔 

【我們正在尋找這樣的你】 

⭐對日式料理或內場廚房工作有熱忱 

⭐可配合早晚輪班或兩段班型態 

⭐個性積極、負責，樂於與人合作 

⭐願意從基層學習，挑戰未來晉升機會 

【加入金子半之助的理由】 

⭐日本職人品牌，重視員工培育 

⭐完整內部訓練制度與升遷管道 

⭐提供實用課程，持續提升職場技能 

⭐ 學習日本精神：認真、堅持、用心、專業 

【聯絡方式】 

聯絡電話：0955-934-612 

LINE ID：jpeterchen1102（歡迎預約面試） 

【其他門市據點】 

微風北車店：台北市中正區北平西路3號2樓 

新光三越A8店：台北市信義區松高路12號B2 

林口三井店：新北市林口區文化三路一段356號2樓

包製產品.簡易烹調食品.餐飲服務等。 

上班時間: 17:00-22:00