西堤宜蘭店-廚藝計時人員.

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 

工作時間彈性排班(早、晚班制) 

10:00-15:00 

17:00-22:00 

▲預計6月中旬，全新開幕▲

🍜 成為我們廚房的最佳助手！  

加入我們的餐廳團隊，和我們一起打造美味的用餐體驗吧！  

🔪 你的工作內容包括：  

1. 協助準備各式食材，從清洗到切割，讓烹飪流程更順暢  

2. 熟練基本烹飪流程，確保每道菜的品質穩定  

3. 負責廚房清潔與維護，讓每個角落都一塵不染  

4. 妥善管理食材庫存，確保新鮮食材隨時到位  

🌟 如果你：  

擁有細心與耐心，且能快速適應高壓環境  

樂於學習、追求進步，對食物充滿熱情  

願意與團隊共同努力，營造高效又和諧的工作環境  

💪 那麼，這份工作非你莫屬！  

加入我們，讓每一道料理都留下無與倫比的滋味吧！

【內場儲備主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料sop的適當存量。  

4.控制出菜量sop以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※公司會依據求職者意願，分配品牌及工作門店! 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上! 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.生鮮活海鮮處理 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養 

6.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 

7.生鮮食品製作、包裝、秤重 

8.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

9.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

10.餐具的保養洗餐具 

12.備料 

13.需有餐廳廚房1年以上經驗 

14.管理員工

工作內容： 

1. 負責進行食材的準備，包括洗切蔬菜、整理肉類以及其他基本烹飪前處理工作。 

2. 執行烹飪過程中的協助工作，掌握基本刀工及烹飪技巧，協助主廚完成菜餚製作。 

3. 協助控制食材保存與庫存管理，定期盤點並確保食材的新鮮與充足供應。 

4. 負責廚房清潔，包含整理工作檯面、清洗餐具及用具，保持廚房環境的整潔與衛生。 

5. 執行廚房衛生標準，定期進行設備保養與環境消毒，保障食品安全。 

6. 支援內外場的溝通與銜接，確保顧客服務的流暢與用餐體驗的提升。 

7. 配合菜單調整，不斷學習新菜品的製作與食材搭配，提升專業技能。 

8. 參與工作過程中的問題解決，展現主動性，確保每日營運效率與順暢運作。 

我們誠摯邀請熱愛餐飲、注重細節且對提供優質服務充滿熱情的您加入六號糧倉！一起打造不凡的用餐體驗，為客人帶來美好的回憶。立即投遞履歷，成為我們專業而熱情的團隊一員，我們期待您的加入！

【歡迎您的加入】 

►到職一週完成通過職前訓練，時薪達200元 

►考核晉升（最高調薪+55元/時） 

【工作說明】 

►不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

►製麵、煮麵、製作高湯、洗切食材備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀結帳、洗碗、收拾餐具、環境清潔..等 

【工作時間】 

►彈性排班08:30-23:00（面試時請於主管確認排班時間） 

【薪資福利】 

1. 提供員工餐。 

2. 國定假日雙倍薪。 

3. 提供優秀同仁績效獎金。 

4. 久任獎金 

5. 生日禮卷 

6. 滿年資享特休假 

7. 依考核晉升（最高調薪45元/時） 

8. 勞保/健保/勞退 

9. 福委會福利補助 

★★多項福利歡迎您加入我們★★ 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

1.清洗食材  

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

3.生鮮食品包裝、秤重  

4.進行擺盤的動作  

5.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之料理。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

6. 維持店內整潔

1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之料理。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

6. 維持店內整潔

1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之料理。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

6. 維持店內整潔

1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之料理。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

6. 維持店內整潔

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 環境清潔及衛生管理。 

2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4. 確認出餐品質與速度。 

5. 配合主管行政作業程序。 

6. 細心肯負責、穩定性高。

外場： 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

全勤獎金2000元另計

協助廚師烹調前與烹調中的準備工作內容包含(洗菜/切菜/食材切塊/擺盤/海鮮處理/肉切片以及環境清潔....等等)

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

◎初任工作內容簡述：  

1. 餐點製作 

2. 備料及小菜製作 

3. 洗滌及環境清潔 

4. 主管交辦事項 

＊本公司依勞基法及相關法令規定 (勞保、健保、勞退、團保及各式相關假別)＊ 

喜歡健康蔬食料理、喜歡帶給人溫暖笑容食物的朋友 

歡迎來認識我們！加入我們！  

公司網站：https://www.gooddeedstw.com/

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

5.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 

6.生鮮食品製作、包裝、秤重 

7.進行擺盤的動作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.佈置及清理餐桌  

2.為顧客帶位或安排座位  

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐  

5.上菜並提供有關用餐的服務  

6.送單點單收銀  

7.協助計時人員送餐  

8.盤點、叫貨  

9.日常保養工作  

10.協助活動事宜

1. 準備燒肉食材，包括切片、醃製和擺盤整理。  

2. 維持廚房清潔，確保食品衛生安全。  

3. 管理庫存，食材進貨驗收與數量控管。 

4. 其他主管交辦事務