勝博殿 站前店 內場 全職人員 正職人員

協助外場點餐, 送餐, 桌面清潔等相關工作

◆內場餐點製作或外場服務工作 

◆維持環境整潔與衛生管理 

◆時常面帶笑容者尤佳 

◆對餐飲服務業有熱忱者 

◆其他主管交辦事項

★ 擴大招募 現場營運正職人員 

職務/薪資 

儲備幹部 月薪44,000~48,000元 具有餐飲經驗2年以上管理實務1年以上 

正職人員 月薪36,000~41,000元 對餐飲有興趣者 

央廚人員 月薪36,000~41,000元 對調理,包裝,理貨有興趣者 

福利制度 

1.年中/年終獎金.業績獎金 

2.每年4月調薪考核，升遷管道暢通 

3.二節禮金 

4.早晚班津貼(依服務店舖不同) 

5.員工專屬(家族)優待卷，職工福利(婚喪喜慶補助/生日禮卷)結婚津貼12,000元/年 育兒津貼12,000元~24,000元/年 

6.年度健康檢查 

雲雀國際餐飲集團旗下眾多品牌，分店遍及全省。 

新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 

健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，期待每位同仁與公司一同成長。 

月休 8-11 天，平均8 H/日，輪班制，排班依店內安排為主。 

歡迎有服務熱忱與喜愛學習挑戰之夥伴加入我們的行列，無餐飲經驗者亦可。

★擴大招募 現場營運內 / 外場正職人員 

職務/薪資 

儲備幹部 月薪44,000~48,000元 具有餐飲經驗2年以上管理實務1年以上 

正職人員 月薪36,000~41,000元 對餐飲有興趣者 

央廚人員 月薪36,000~41,000元 對調理,包裝,理貨有興趣者 

物流人員 月薪40,000~45,000元 具普通汽車駕照 

福利制度 

1.年中/年終獎金.業績獎金 

2.每年4月調薪考核，升遷管道暢通 

3.二節禮金 

4.早晚班津貼(依服務店舖不同) 

5.員工專屬(家族)優待卷，職工福利(婚喪喜慶補助/生日禮卷)結婚津貼12,000元/年 育兒津貼12,000元~24,000元/年 

6.年度健康檢查 

雲雀國際餐飲集團旗下眾多品牌，分店遍及全省。 

新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 

健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，期待每位同仁與公司一同成長。 

月休 8 -11 天，平均8 H/日，輪班制，排班依店內安排為主。 

歡迎有服務熱忱與喜愛學習挑戰之夥伴加入我們的行列，無餐飲經驗者亦可。

誠徵內外場計時人員及大專院校實習生 

歡迎對外場服務或內場廚務調理有興趣者加入我們的行列 

依需求彈性排班3～7小時 

早班、中班、晚班、全日班、假日班皆有缺額 

日夜間部學生工讀、二度就業、上班族兼差皆可 

福利相關: 

1.職代敬業津貼。 

2.特區津貼。 

3.早、晚班津貼。 

4.月/季/年度 優秀社員獎勵制度。 

5.業績/年中/年終獎金制度 (須經評價並通過考核)。 

6.國定假日雙倍薪。 

7.介紹獎金、留任獎金。 

8.勞保、健保、勞工退休金提撥、員工團體保險。 

享多重獎勵，努力看的見 !!!

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照點單，準備菜色所需之食材。 

4.於出餐時，負責擺盤及調整份量。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照點單，準備菜色所需之食材。 

4.於出餐時，負責擺盤及調整份量。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

【工作內容】 

﹝外場﹞ 

1.布置及清潔桌椅 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.詢問是否來本店用餐過，回答相關問題，必要時提供建議 

4.使用pos機幫客人點餐，跟客人確認所點的餐點，並結帳 

5.製作飲品或咖啡 

6.上餐點時告知所送餐點之品項 

7.工作臺下的冰箱物品清潔及內容物保存注意 

8.每日需做固定清潔(ex:早上要擦拭窗台、玻璃及櫃檯，晚上需將室內、室外客區掃、拖，咖啡機吧台的清潔及廁所的清掃) 

﹝內場﹞ 

1.確認每個地方的食材是否需要備料 

2.清洗食材，並依照要求進行切片或切塊等備料工作 

3.確認出單需喊單及抓料的品項 

4.進行擺盤(放菜、切肉、擺肉、切水果等等) 

5.每日需做不同的清潔(擦拭碗盤層架、清洗油網等等) 

6.每日收班需做煎檯及地板的清潔及保養 

【兼職夥伴基本保障與福利】 

1.勞保、健保：讓你安心上班 

2.員工餐：店內食材可自行烹煮，但不浪費 

3.小獎金（另計）：你的每一份付出，都將回饋到你身上 

誠徵內外場人員，找咖歡迎您的加入

1.管理廚房營運與廚務人員、菜單開發、成本控管，並確保餐點品質與環境衛生。 

2.其職責包括監督廚房團隊、培訓新進員工、採購食材、研發新菜單，並負責廚房的日常清潔、設備維護，以維持餐廳的整體運作順暢

1.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

2.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

3.餐具的保養洗餐具

1.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

2. 把碗盤擦乾後歸位 

3. 外場忙碌時幫忙收桌 

4.幫內場退冰食材,拿食材

1.根據餐單準備與處理食材（含食材清洗與基本刀工） 

2.製作冷台料理，如握壽司、刺身、手卷等 

3.依照顧客點單，協助完成出餐 

4.維持冷台區清潔與設備保養 

5.配合主廚指令、支援團隊營運 

🔸需具備基本握壽司製作能力 

🔸對日式料理有興趣、想提升手藝者優先

備料，出餐，環境清潔。

需會處理生鮮魚貨,切生魚片,製作握壽司

1.負責食材備料，確保料理順利出餐 

2.協助廚房出餐作業，保持餐點品質與速度 

3.維持廚房與工作環境的清潔與整齊

1.設計並優化日式料理菜單，持續提升餐點品質 

2.按照餐單準備與處理各類新鮮食材 

3.精準清洗與切割生鮮魚貨，製作生魚片與握壽司 

4.根據顧客點單迅速且精準完成料理出餐 

5.維護冷台設備清潔及保養，確保食品安全與衛生 

6.與廚房團隊密切合作，共同提升工作效率與服務品質

1.清洗與基礎處理各類食材 

2.協助沙拉、冷盤、開胃菜等擺盤與組裝 

3.協助師傅準備料理並學習基本技能（如刀工、壽司製作） 

4.支援內場日常營運、備料與整理 

5.負責冷台工作區的清潔與設備保養 

6.願意配合師傅指導、學習心態佳

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。 

1.排班制/月休8天(須輪休) 

2.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

4.吧檯調茶：調出世界級的美味茶飲 

5.餐點製作、茶食製作 

6.茶藝知識與泡茶學習