兼職PT飯店房務清潔人員

1.基本餐飲服務，如帶位點餐出納結帳等工作。 

2.餐廳人力安排及管理。 

3.員工教育訓練。 

4.維持顧客關係及危機處理。 

5.完成主管交辦事項。 

*上班時間(一頭班) 

09:30-18:00 

16:00-00:30

1. 負責各項飲料和酒類調製。 

2. 提升酒水基本飲品知識及銷售技巧。 

3. 配合季節與菜單進行飲品發想、製作及銷售。 

4. 維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制。 

5. 協助外場服務員之桌邊服務工作及環境整理維護。 

6. 完成主管交辦事項 

*上班時間(輪班) 

09:00-17:30

1. 負責大廳實聯制控管 

2. 安全維護與控管(如防止竊盜、人為破壞、火災等意外事故) 

3. 夜間例行與機動性安全巡邏 

上班時段:14:30-23:00

1.負責電話開發、約訪新客戶。 

2.透過電話或郵件方式，持續追蹤、經營並維護既有的客戶。 

3.建立、記錄並維護顧客資料（如：聯繫記錄、顧客反應、帳務及訂購記錄）。 

4.提供來電客戶諮詢服務、產品解說，並適時進行產品推廣及行銷。 

5.提供專業的顧客售後服務。

1.基本餐飲服務，如帶位點餐出納結帳等工作。 

2.餐廳人力安排及管理。 

3.員工教育訓練。 

4.維持顧客關係及危機處理。 

5.完成主管交辦事項。 

*上班時間 : (可配合輪班) 

早班 : 06:00-15:00 07:00-15:30 

晚班 : 14:30-23:00 

【加分項】 

*對飯店服務有高度熱忱。

1.負責培訓新進同仁訓練工作 

2.負責單位業務處理 (工程、營運設備、生財設備、餐廳用品等) 

3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 

4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 

5.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 

6.完成主管交辦事項 

*上班時間 : (可配合輪班) 

早班 : 06:00-15:00 07:00-15:30 

晚班 : 14:30-23:00 

【加分項】 

*對飯店服務有高度熱忱。

1-每日餐前會議執行佈達相關政策/營運方針疑定。 

2-調度餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 

3-名項流程、服務、專案的計盡與執行並建立組織架構 /營運目標。 

4-檢討與提出改善方案/負賁維繫客戶關係建立與凝聚管理 

5-負責處理廳內危機臨時突發狀況 

6-負責資產總管理 

7-負責餐廳外場員工教育訓練計畫、激勵員工士氣及工作流程等事務 

8-主管交辦事項 

*上班時間 : (可配合輪班) 

早班 : 06:00-15:00 07:00-15:30 

晚班 : 14:30-23:00

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進退房、訂單核對。 

2.處理帳務，如：收款、結帳等。 

3.負責接聽電話並且為客人處理相關事宜。 

4.提供當地旅遊諮詢，並協助接送機等交通安排。 

5.需配合輪2班：早班07:00-16:00、晚班13:00-22:00(中間休息一小時)。 

6.月休依紅字日數。

工作內容: 

1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 

2.餐廳人力安排與管理。 

3.負責場區控管。 

4.基礎顧客抱怨處理。 

5.協助顧客關係維護。 

6.協助結帳事宜。 

7.餐廳主管交辦事項 

【本飯店有9家餐廳】 

*各餐廳類型風格不同，依個人經驗及擅長職務需求安排 

*如有5年以上餐飲經驗級應徵 主任幹部 薪資均在4萬面議以上 

目前誠徵餐廳及班別： 

『兩頭班輪班』:10:00-22:00 (附加兩頭班津貼$2000/月) 

(自助餐)【12廚餐廳】(急缺副理/主任/領班/領檯)  

(泰式) 【Sukhothai 餐廳】(急缺主任/領班) 

(西式) 【安東餐廳】(缺領班) 

(港式) 【辰園餐廳】(急缺主任/領班) 

(日式) 【桃山餐廳】(暫無) 

(義式) 【比薩屋餐廳】(缺主任/領班) 

(中式) 【米其林請客樓】(缺主任/領班) 

『一頭班輪班』:09:30-18:00 

(中式) 【宴會廳】(缺主任/領班) 

(酒吧)　【大廳酒吧】(缺領班/調酒員)

1.飯店房間清理打掃、設備定期保養 

2.更換床鋪布巾、浴室清潔，補充衛浴用品 

3.協助飯店內其他區域的清潔作業 

4.其他主管交辦事項 

**每月另有獎金制度：時段性住宿達成獎金2,000元、業績達成獎金2,000元** 

**每月工作超出標準間數，提供額外房務津貼(續掃比照退房津貼優渥計算)

1.器皿管理清潔保養。 

2.主管交辦事項。 

3.工作時段: 12:00~16:00或18:30~22:30

1.負責補給餐檯烘焙麵包 

2.負責早餐現場煎台食材 

3.負責餐檯前置作業準備及出餐點心和服務 

具有相關實務經驗或丙級烘焙證照為佳 

*工作時間 :  

06:30-13:30 (視需求調整) 

排班方式：採一頭班

1.每日食材、酒水、物品、固定器皿等驗收作業及退(換)貨相關作業 

2.倉庫物料收發與進(退)貨管理作業 

3.協助及維持作業環境使其符合相關法規 

4.相關主管交辦事項 

5.週末及國定假日須配合生鮮果菜市場輪休

01、辦理顧客訂房、排房、入住、退房等作業。 

02、處理收款、結帳及帳務處理。 

03、接待客人，並提供相關服務（如：當地旅遊資訊、叫車服務） 

04、接聽、過濾、轉接來電/信件/留言。 

05、處理顧客抱怨事件。 

06、櫃檯行政文書處理及主管交辦事項。 

07、櫃台環境清潔 

08、基本修繕房內設備 

09、自我情緒控管優者 

10、聽從主管指示 

11、當人手不足時協助各部門 

12、透過完整培訓及教育訓練，不定期考核。

整理飯店房間，公共區域除塵

1. 執行訂房作業國內外顧客及旅行社與團體預訂諮詢服務 

2. 訂房預約更改及取消顧客資訊 

3. 每日訂房資訊確認並提供客務單位相關報表 

4. 協助相關文書作業 

5.經由電話與網路接受一般旅客、旅行社與團體預訂飯店房間 

6.支援客房部相關事宜 

7.其他主管交辦事項

1、負責接聽電話、傳達或配合辦理服務事項 

2、處理文書報表、行政庶務、房務備品庫存管理 

3、協助客房清潔整理 

4、處理主管交辦事宜 

5、需具備電腦文書作業能力 

6、需具有房務實務經驗

1. 透過線上平台以及電話協助客人處理訂單、辦理入住 

2. 經營社群小編 

3. 遠端與清潔人員溝通 

4. 處理網路訂單，線上收銀 

5. 語言能力需求，基礎英文聽說讀

1.悉飯店最新之客房房價及種類、各項營業設施、項目、價格。 

2.依照標準執行訂房作業程序接受顧客訂房或洽詢電話，及取消或變更事宜。 

3.OTA基本事務處理(相關數據分析，收集及分析市場及競業資訊) 。 

4.每日客房預訂狀況，根據市場供需制定房價策略。 

5.熟悉金旭及Siteminder系統佳。

1.負責客房清潔整理 

2.公共區域清潔 

3.部門事務處理 

4.其他主管交辦事項