【餐飲部】歐式自助餐-外場服務員(全職)

【工作內容】 

1.負責各工作區域清潔工作。 

2.負責資源回收整理及垃圾處理。 

3.負責日常清潔整理保養工作。 

4.執行其它清潔相關交辦事項。

1. 經由電話、電子郵件、商務、電話傳真、國際訂房網或客人親洽，執行訂房之接受、處理  

與確認作業。 

2. 依標準程序確定完整正確的記錄及相關資料，並定期檢查訂房系統，確定其增加、修正與  

保留資料之完整。 

3. 保存客人未出現與取消報告表，計算每天散客訂房數。 

4. 解決處理有關訂房之詢問、抱怨與要求。 

5. 執行訂房文件、表格與旅遊券等之存檔作業。 

6. 發送訂房確認單予國際訂房網或訂房客人。

1.入住、退房和換房手續。 

2.旅客之相關業務處理作業。 

3.協助督導前檯作業流程與各部門間聯繫。 

4.處理旅客的投訴、問詢和請求。

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 

2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 

3.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 

4.協助接待旅客，並提供相關服務。

1.佈置及清理餐桌 。 

2.為顧客帶位或安排座位 。 

3.操作使用洗碗機 。 

4.工作區域清潔及維護設備的保養。 

5.協助備餐中西式料理。  

6.協助準備於營業時間內的料理或所需菜餚及食材的管控。  

7.協助確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

8.協助維持與確保冷凍、冷藏庫及營業場所的衛生及清潔。  

9. 完成主管交辦之事務等等。 

＊＊歡迎具服務熱忱者加入＊＊ 

＊＊視營運狀況另發給獎勵金＊＊

1.負責客人帶位、倒水、點餐等工作 

2.負責送餐及廚房內場溝通 

3.為不同餐點、聚會、擺設不同餐具及佈置 

4.為客人介紹菜色、推薦餐點及餐酒搭配 

5.餐廳環境整潔維護

1.積極、主動、熱心、細心、抗壓性高、穩定性佳 

2. 宴會業務洽談、合約簽定 

3. 顧客接待及關係維護 

4. 具飯店業務或會議訂席經驗者為佳 

5. 活動規劃執行 

6.行政文書處理 

7.主管交辦事項

協助房務行政運作，接受客務、櫃台及後勤單位等來電一切電話服務需求，並適時與樓層服務人員聯繫。.

1. 銷售服務飯店外賣區各式餐飲商品、飲品點心等。 

2. 外賣禮盒包裝及盤點。 

3. 節慶禮品、宅配訂單販售及出貨作業。 

4. 收銀結帳作業。 

5. 其他主管交辦事項。

1.開發潛在餐飲宴會訂席客戶，拓展市場，以達成業績目標。 

2.維繫原有客戶，提高回流訂單。 

3.專案內容說明，宴會業務接洽及訂單處理。 

4.協助團隊進行市場調查，作為年度專案制定方向。 

5.對內協調相關部門，確保活動之順利與客人的滿意。 

6.其他主管交辦事項。

1.提供顧客相關服務（如：行李運送、車輛引導、設施操作介紹及提供旅遊諮詢服務等）。 

2.處理房間安排事宜(如：訂房、排房、進房、退房)。 

3.帳務處理(如：收帳、核帳、查帳)。 

4.櫃檯接待服務、帶房領路、飯店介紹。 

5.大廳環境維護清潔、免費設施項目保養維護。 

6.免費供餐。 

7.享勞健保、團險、年節獎金及年終獎金。 

8.完善的教育訓練及認證制度。 

9.培育飯店儲備人才提供公平的晉升制度。 

10.僅一段班制。 

11.完成主管交辦事務工作事項，並配合公司相關規定。 

＊＊歡迎具服務熱忱者、社會新鮮人、原住民、新住民及二度就業者加入＊＊ 

＊＊視營運狀況另發給獎勵金＊＊

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 

2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 

3.負責轉接電話且為客人留言，以及書信服務。 

4.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 

5.協助接待旅客，並提供相關服務。 

1.Arranging guest rooms, including reservations, check-in, check-out, transfers, etc. 

2.Processing guest accounts, including bill settlement, accounting, auditing, etc. 

3.Transferring phone calls to the appropriate receiver, as well as leaving voice and written messages for guests. 

4.Providing local tourism advice and assisting with travel planning, vehicle rentals, hotel transfers, etc. 

5.Assist in receiving guests and providing related customer service.

1. 飯店安全管制及人員進出管理、事件通報及記錄。  

2. 安全維護與控管。  

3. 檢查消防系統及所有可能之消防危險事項；緊急事故應變處理。  

4. 日夜間例行與機動性安全巡邏。  

5. 協助接待旅客，並提供相關服務。 

6. 主管交辦事項。

1. 負責飯店設備修繕，維護設備運作正常。 

2. 具飯店維護相關工作經驗尤佳及工程維修相關證照尤佳。 

3. 其他臨時狀況交辦事項。 

4. 需輪三班。

1.房間及公共區域清潔整理 

2.貨物盤點

1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 負責餐廳送餐及聯繫廚房內外場。 

3. 依照不同餐點、聚會，擺設餐具及佈置。 

4. 介紹知名櫻桃鴨套餐菜色、推薦其它特色餐點。 

5. 餐廳環境整潔維護。

1.飯店房間的清理打掃 

2.更換床單 

3.清潔浴室，補充衛浴用品 

4.房間的消毒 

5.協助其他區域的清潔作業 

6.無經驗可 

7.可馬上上班佳

1.佈置及清理餐桌。 

2.為顧客帶位及座位安排。  

3.工作區域和設備的清潔及保養。 

4.協助提供中西式早餐料理。 

5.協助準備於營業時間內的料理或所需菜餚及食材的管控。 

6.協助確保所負責類別的食品均符合衛生管理之規定。 

7.協助維持與確保冷凍、冷藏庫及營業場所的衛生及清潔。 

8.完善的教育訓練及認證制度。 

9.培育飯店儲備人才提供公平的晉升制度。 

10.僅一段班制。 

11.完成主管交辦事務工作事項，並配合公司相關規定。 

＊＊歡迎具服務熱忱者加入＊＊

1. 宴會夜間撤場與翻場 

2. 器材搬運與擺設 

3. 宴會結束後場地整理之必要協助

1.佈置及清理餐桌 。 

2.為顧客帶位或安排座位 。 

3.操作使用洗碗機 。 

4.工作區域清潔及維護設備的保養。 

5.協助備餐中西式料理。  

6.協助準備於營業時間內的料理或所需菜餚及食材的管控。  

7.協助確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

8.協助維持與確保冷凍、冷藏庫及營業場所的衛生及清潔。  

9. 完成主管交辦之事務等等。 

＊＊歡迎具服務熱忱者加入＊＊ 

＊＊視營運狀況另發給獎勵金＊＊