新竹都會館 西餐廳 副理

1.負責餐廳之營運統籌及部門人員訓練及人力規劃與調派  

2.審核餐廳各項營運績效，以及分析營收報表  

3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜  

4.解決意外事件及協調顧客抱怨處理、應變能力及回報  

5.提供現場夥伴訓練及指導和定期反饋，幫助提高團隊的績效 

7.維護顧客關係 

8.主管交辦事項 

【特別獎勵】 

1. 本職務另提供業績達成獎金 

2. 年終獎金依當年度獲利情況發放，平均2個月以上

1.客務部：停車指引、安排停車位、簡易介紹館內環境、代叫計程車、行李寄存、機動服務。 

工作區間：09:00-15:30、18:00-23:00，任選，每日四小時起跳。 

2.西餐廳：自助餐收盤、清潔、補菜。進階：產品介紹。 

工作區間：09:00-14:00、18:00-21:30，任選，每日四小時起跳。 

3.累積時數獎金、累積時數調薪、有相關經驗調薪。

1.協助業務各宴會前置作業相關文書、排版。 

2.宴會指引、桌卡、菜卡美工輸出。 

3.訂單統整、下單作業。

1.救生健身教練針對泳池等水區相關設施和健身房設備的操作與維護 

2.熟知現場營運設施的使用方式和注意事項 

3.提供客人親切的服務 

4.打掃區域的清潔與維護工作 

5.開單檢修並協助現場維護設備(燈光、空調、音樂等硬體設施)正常運作

※工作內容： 

1. 餐飲短、中、長期營運計畫及預算之擬定、執行與成效分析 

2. 年度目標及營運績效之落實與達成 

3. 餐飲團隊各項作業之管理與優化 

4. 餐飲人才培育及員工關係維繫 

※需求能力： 

1. 餐飲相關年資10年以上(內含管理經驗5年以上) 

2. 具餐飲營運管理、市場策略擬定、品質訓練等實務經驗 

3. 具市場趨勢、同業競爭分析及制定因應策略之能力 

4. 具執行力、善於跨部門協調溝通及強烈企圖心

1中/西餐烹調技術士證 

2態度主動積極負責，願接受公司培訓者  

3協助負責廚房的衛生與安全工作事宜。 

4協助隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫 

5協助督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。  

6依食譜所定標準，烹飪點菜單上所需的菜餚。  

7保持各種烹調材料的適當存量。  

8.三~五年以上相關工作經歷

1.飯店設備設施保養維修 

2.具機電.空調設備維修經驗佳 

3.監督承攬商進行修繕及監工 

4.其他主管交辦事項

1.熟練客房清潔打掃 

2.協助指導新人 

3.客房簡易保養

1.現場服務之運作流程管理,處理顧客抱怨 

2.教育訓練擬定與督導，制定標準作業流程，設定部門目標 

3.負責找人、培育人才調配之管理 

4.具備溝通協調能力,積極正向的工作態度，高度執行力 

5.良好外語能力(英文或日文) 

6.部門成本控管、資產庫存管理、評論管理 

7.具備五年以上飯店客務部主管經驗

1. 有獨立開發新客戶之能力，推廣餐廳與商務宴會業務以達成業績目標。  

2. 熟悉宴會和商務會議流程與場地場勘、解說。 

3. 拜訪、開發合約公司，並維護顧客關係。  

4. 擅長面對客戶及跨部門之溝通協調、解決問題以及業務談判之能力。 

5. 熟悉飯店操作系統及掌控市場趨勢、客源狀況及同業情報。  

6. 推廣飯店各項餐飲活動。 

7. 訂定業績目標並達到預算。

1. 餐飲服務與宴會廳工作。 

2. 負責各式宴會場地佈置，桌椅擺設、活動結束後整理。 

3. 會議展場、宴會餐飲之賓客服務。 

4. 須具備服務熱忱。

1.提供客人親切的服務 

2.熟知現場營運設施的使用方式和注意事項 

3.打掃區域清潔與維護工作 

4.遊戲室秩序維護、與小朋友互動遊戲 

5.完整教育訓練 

6.泳裝、泳具販售

1. 每日布巾之紀錄、清點、送洗與控管。 

2. 每日客房水果、迎賓物品等擺放及飲料請領補充。 

3. 負責各項備品消耗紀錄、請領與補充。 

4. 負責館內各式房型清潔整理、定期保養、及相關盤點。 

5. 負責樓層公共事務區域清潔維護及保養。 

6. 主管交辦事項。 

工作待遇：月薪29,500~32,000元 

【熟手可直接挑戰高薪 ! ! !】 

每日整房超出標準產值，達一定產值享有每月額外獎金(1,000-4,500元)。 

最高每月可領薪資+獎金達45,000元。 

新手無經驗有興趣者能力養成期間(前2個月)，保障薪資29,500元起。 

休假制度：月休8-10天；排休制。

1.與櫃檯合作處理或遞送房客需求物品。 

2.陪同工程人員處理客房硬體與修繕後清潔。 

3.與樓層領班保持聯繫，核對客房狀況。 

4.貨架整理、備料、倉庫補貨上架、客房排程保養進行。 

5.支援早班同仁整理客房、中班期間機動處理。 

6.協助主管交辦事項。

1.客房及公區清潔、保養維護、專業清潔訓練。 

2.專人帶訓，完整教學，容易上手。 

3.每日10:00~16:00 依需求排定每日工時4小時。 

4.可依個人產值速度，爭取額外買房津貼，為自已加薪。 

5.提供員工制服、員餐; 可享集團內各館員工住房、餐飲折扣。

1.要能導正同仁作業標準 

2.教導新進同仁工作應有的標準與動作 

3.備品叫貨與被品盤點 

4.安排客房保養及硬體設備檢視並報修 

5.執行主管交辦事項

你喜歡穿著神采奕奕嗎？你是否為一位笑口常開的人？你喜歡幫助人並帶給客人賓至如歸的感受嗎？ 

我們誠摯地邀請你加入【煙波】大家庭！ 

【工作職責】 

保持笑容並提供顧客滿意的接待服務，成為煙波最美的風景與最佳代言人。 

【工作內容】 

1. 夜間櫃台相關接待服務，例：住宿登記與退房、帳務管理、電話接聽、館內指引、寄放行李等，使顧客知悉飯店提供之設施及服務。 

2. 提供旅遊諮詢、協助安排交通工具或接送等服務，讓顧客有賓至如歸的感受。  

3. 櫃台緊急狀況對應，確保顧客住宿期間之安全保障。 

4. 其他主管交辦事項。 

【附加價值】 

a. 外語訓練：協助外籍旅客，提升外語能力的好機會。 

b. 顧客滿意的笑容與感謝：無價。 

c. 上班時間：PM23：00~AM09：00/PM21：00~AM07：00，月休相對也多，平均12-14天。 

d. 額外獎金：另有績效獎金，有更高收入。

1.水電維修、鍋爐操作、冷氣維護操作。 

2.可配合輪班。08:30~17:00 14:30~23:00 

3.歡迎相關科系畢業生或實習生。

1. 規劃新竹湖濱館餐飲營運目標與達成。 

2. 控制各項費用及食物所需成本。 

3. 營業額極大化。 

4. 確保所訂立之政策及標準與目標一致。 

5. 於部門建立舒適環境以促進生產及提高整體服務之素質。 

6. 督導行政作業，例如食材請採驗、生財器具維養和餐廳清潔、食品衛生安全等。 

7. 餐飲部同仁之職涯規劃例如 :選、用、育、晉升等。 

8. 執行層峰指示之合理合法命令。

1. 每日布巾之紀錄、清點、送洗與控管。 

2. 每日客房水果、迎賓物品等擺放及飲料請領補充。 

3. 負責各項備品消耗紀錄、請領與補充。 

4. 負責館內各式房型清潔整理、定期保養、及相關盤點。 

5. 負責樓層公共事務區域清潔維護及保養。 

6. 主管交辦事項。 

工作待遇【45,000元】以上 

以上薪資配合【買房獎勵計畫】；最高每月可領薪資+獎金達45,000元以上。 

新手無經驗有興趣者能力養成期間(前2個月)，保障月薪30,000元起。 

休假制度：排休制。