享溫馨KTV-台中朝馬店 早班 中式廚師

十二月餐飲連鎖事業-【台中甘肅店】誠徵廚師助手 

我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 

如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 

《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 

––––-【工作內容】––––- 

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 依據餐單準備相關的食材。 

3. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 

4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

––––-【工作時間】––––- 

◎時間：10:00-21:30 

(14:00-16:30空班) 

––––-【每月休假】–––––– 

◎每月休假8-10天 

※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 

––––-【未來發展】––––- 

◎完整晉升制度 

◎每年一次調薪機會 

◎明確的工作培訓及考核機制 

––––-【薪　　資】––––- 

◎薪資：34000元起 

※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 

––––-【工作福利】––––- 

保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 

升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 

餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 

衣著福利：免費員工制服，定期更新。 

娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 

獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 

休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

設計菜單，以中式料理為主 

依據餐單準備相關的食材 

將食材清洗並做簡單的處理備用 

*完成主管交辦事項

1. 看單製作餐點、備料、整理桌面、清潔、POS機櫃檯點餐等。 

2.【薪資計算】:(30000元~34000元)。 

3.【休假方試】：排假月休8天 

4.【備註項目】:會基本刀工佳，積極主動，歡迎二次就業、有勞健保6％、年假、年終、不定期開會聚餐一次。 

5. 10：00~22：00兩班制,實際請洽姜小姐

內場： 

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表。 

2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 

3.能接受長期培訓者。

周休二日，固定休禮拜日跟禮拜一 

1.料理菜單上的快炒料理 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.清理以及保養設備 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.組合沙拉或冷盤 

9.進行擺盤的動作 

10.工作區域和設備的清潔以及保養

1.中餐砧板師傅、中工 

2.設計菜單，以其他京滬料理為主 

3.根據顧客的點單進行烹調 

*爐台人員需要試菜* 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。

一、遵從主廚指示並按照工作標準前置作業 清洗食材和提供食品。 

二、根據標準食譜卡、為客人及同仁準備和製作食品。 

三、遵守本部門標準及程序。 

四、保持高標準的個人衛生及形象。 

五、確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 

六、高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、乾淨整潔。 

七、執行準確收貨和充足的庫存。 

八、執行廚房設備正常工作如有問題馬上報告。 

九、參加所有相應級別的培訓。

1.中餐師傅、中工 

2.設計菜單，以其他京滬料理為主 

3.根據顧客的點單進行烹調 

*爐台人員需要試菜* 

*需具炒爐廚師經驗一年以上且能獨立作業* 

*刻苦耐勞、反應佳、穩定性及配合度高* 

*工作具有挑戰性、歡迎有能力的你加人* 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。

1.油炸肉品，無經驗可，有專人指導。 

2.享勞保、健保和退休金。 

3.享年假、供餐。 

4.本公司以e-mail或電話通知面試，請留意e-mail或手機來電。

1.以中式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.清理以及保養設備 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。

1.食材準備(完整SOP餐點製作標準流程) 

2.須具備刀工 

3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

4.出餐區的出餐流程 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。

1.準備食材、烹調製作菜餚、維護餐點品質。  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

3.維護廚房內的衛生管理工作。

1.準備食材並烹調菜餚/擺盤。 

2.進行廚房內的衛生管理工作。 

3.負責研發新菜色。 

4.負責區域的巡視和隨時補充菜肴。 

5.其他主管臨時交辦事項。 

※有團膳經驗者佳

1. 新品牌菜色研發。 

2. 既有品牌成本、流程維護。 

3. 產品教育訓練規劃。 

面試地點:台北辦公室(近機捷泰山貴和站)、總公司

1. 新品牌菜色研發。 

2. 既有品牌成本、流程維護。 

3. 產品教育訓練規劃。 

面試地點:台北辦公室(近機捷泰山貴和站)、總公司

1.負責2-3000人份菜品的製作、烹調與監督。 

2.掌握出餐順序及時間，確保菜品品質。 

3.配合主管指示執行廚房相關製餐與清潔作業。 

4.廚房、鍋具清潔及維護 

5.需具有團膳廚師或中央廚房經驗三年以上 

6.需具備中餐丙級證照 

薪資會依個人資歷及能力而調整

【關於我們】 

膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 

【職位內容】 

*食材準備與檢驗： 

- 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 

- 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 

*食品衛生與安全管理： 

-嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。  

-維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 

*食材專業知識： 

-熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 

-為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 

*高效出餐與品質把控： 

-根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 

-嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 

*成本控管與節約： 

-合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 

*創新與新菜研發： 

-參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 

*團隊協作與溝通： 

-與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 

-積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 

✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ 

-完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 

-每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 

-鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 

我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 

✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

1. 產品研發。 

2. 海內、外展店。 

3. 門市餐點品質維護教育訓練。

膳馨餐飲集團 2020~2026連續六年榮獲米其林推薦餐廳 

膳馨餐飲集團以 「臺灣菜」 為基礎，賦予創新口味與呈現方式， 

嚴選臺灣在地食材，品質嚴格把關，佐以健康創新的料理手法， 

讓臺灣的好味道被世界看見。 

我們會永遠記得這份「初衷」，用我們生活經驗累積的熱情與感動， 

讓「臺灣菜」文化永續流傳。 

★ 工作內容 

1.使用洗碗機清洗餐具，將餐盤分類洗滌後歸位。 

2.負責洗區環境的打掃清潔。  

3.可以協助主管交辦廚務，協助外場端菜服務為佳。 

4.中場休息2小時。 

5.提供兩餐（午、晚）。 

誠摯邀請餐飲職人，與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。 

期待您的參與，一同寫下膳馨新篇章！