
此職缺的所有相似工作:
(共303筆)
台北漢來-島語自助餐廳廚房 兼職計時人員 PT
漢來美食股份有限公司(海港自助餐廳,漢來名人坊,漢來上海湯包,漢來蔬食,溜溜酸菜魚專賣店,上菜片皮鴨專賣店,翠園粵菜餐廳,)
台北市南港區|時薪 230~250元展開收合1.協助廚房備料
2.理貨
3.廚房清潔整理
要求條件
- ● 丙級中餐烹調技術士 專業憑證
【玉成素食自助餐】兼職/計時人員
藍海國際餐飲股份有限公司(全國素食,口福自助餐,龍軒傳承,礁溪庄櫻桃谷,海龍珠海產,幾分甜,日光寒舍洋食館,深澳小漁村)
台北市南港區|時薪 220元時薪 220元|1年工作經驗以上|學歷不拘展開收合1、清洗食材、煮飯、煮湯。
2、將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。
3、協助清洗食材
4、組合沙拉或冷盤。
5、進行擺盤的動作。
6、協助櫃台收銀作業
7、工作區域和設備的清潔以及保養。
8、廚師交辦事項......等。
**對餐飲服務工作有熱忱,具備高度親和力**
★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
咖啡店假日工讀
後山咖啡店(backmount.coffee)
台北市南港區|時薪 200元時薪 200元|經驗不拘|學歷不拘展開收合餐飲外場:
.進行簡易餐飲之料理,如:烤土司或調配飲料等。
.收拾碗盤與清理環境。
.結帳、收銀等工作。
餐飲內場:
.擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。
.負責洗、剝、削、切各種食材。
.負責清理工作環境、設備和餐具。
*有提供飲料、假日有提供餐食
咖啡店煎台人員
後山咖啡店(backmount.coffee)
台北市南港區|時薪 230元時薪 230元|經驗不拘|學歷不拘展開收合工作內容:
備料、煎台料理、清潔
假日都要輪班
需有熟練的廚房備料及煎台技能
提供免費飲料、假日有供餐
🥦TG蔬坊-南港車站-晚班兼職人員-立刻上班
喬治兄弟股份有限公司(TheGreenery蔬坊)
台北市南港區|時薪 196~250元時薪 196~250元|經驗不拘|學歷不拘展開收合1.將食材依照指示要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
2.組合沙拉或冷盤進行擺盤的動作
3.工作區域環境和設備的清潔以及保養
4.業務推廣、客戶餐點問題之解決
5.協助正職人員處理工作上的事務
6.視從事產業而定,協助或負責特定工作事務
7.餐點製作以及聽從主管指示
工作時段以及排休自由彈性 , 歡迎有空閒時間來兼職的夥伴
★公司福利:
當天值班即可享員工餐
獎金另記 , 定期考核調薪最高可達250H
端午品牌禮金 , 年節紅包 , 員購優惠~
南港車站門市 , 統一時代門市 , 大巨蛋門市 皆有職缺~!!
歡迎對服務、餐飲有熱忱者加入我們團隊!
也非常歡迎二度就業或是有服務熱忱的人哦~!!
🥦TG蔬坊-南港車站-早班兼職人員-立刻上班
喬治兄弟股份有限公司(TheGreenery蔬坊)
台北市南港區|時薪 196~250元時薪 196~250元|經驗不拘|學歷不拘展開收合1.將食材依照指示要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
2.組合沙拉或冷盤進行擺盤的動作
3.工作區域環境和設備的清潔以及保養
4.業務推廣、客戶餐點問題之解決
5.協助正職人員處理工作上的事務
6.視從事產業而定,協助或負責特定工作事務
7.餐點製作以及聽從主管指示
工作時段以及排休自由彈性 , 歡迎有空閒時間來兼職的夥伴
★公司福利:
當天值班即可享員工餐
獎金另記 , 定期考核調薪最高可達250H
端午品牌禮金 , 年節紅包 , 員購優惠~
南港車站門市 , 統一時代門市 , 大巨蛋門市 皆有職缺~!!
歡迎對服務、餐飲有熱忱者加入我們團隊!
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✿在台僑生職涯發展專區✿ 活力招募中!【台北】
爭鮮股份有限公司
台北市南港區|月薪 34,800~43,100元展開收合一、在台僑生畢業留台:
評點制:
外籍畢業僑生如欲留台工作,面試合格後可由公司協助申請工作許可,並根據評點制取得工作證,之後即可報到上班。
應徵資格:
1.具基本中文溝通能力
2.符合僑生評點制分數要求,並提供相關文件
3.持有效居留證及工作許可證
二、就學中僑生:
時薪制($198-260/時):
非寒暑假期間,每週最多可工作20小時;寒暑假期間依勞基法規定排班。
應徵資格:
1.具基本中文溝通能力
2.持有效居留證及工作許可證
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【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳,一同爭取新鮮、創造價值】
1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理
2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質
3.外帶、外送平台顧客點餐服務
4.顧客關係經營
5.維持門市清整潔
【百時獎勵專案】
每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員,
每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定)
【政府就業補助方案】
爭鮮積極參與政府就業方案,凡符合資格享補助獎金,如下所示:
1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】
2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】
3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】
4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】
5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】
★ 工作選爭鮮,政府補助享不完 ★
【嚐嚐丼飯-LaLaport南港店】假日工讀
想想國際股份有限公司(沏座飲料店,想想咖哩屋,想想義式,吃吃牛排)
台北市南港區|時薪 205元 以上時薪 205元 以上|1年工作經驗以上|學歷不拘展開收合◎【工作內容與期望條件】
✦基礎備料、備茶、餐點及飲品調製與操作
✦內場食材處理、產品製作、出餐品質維護
✦產品介紹/銷售服務/電話接聽/外送服務
✦外場櫃檯POST/門市店務
✦維持與確保工作區域及食材的衛生及清潔標準
✦工作態度積極、有笑容、態度親切提供優質服務
✦喜歡團隊合作並配合公司營運指派及輪調
✦協助完成主管交辦事項
◎【獎金福利制度】
✦薪資福利:時薪205起/H(若有通過考核可晉升薪資)
✦ 享有勞、健保、勞退6%提撥及團保
✦ 店業績達成獎金
✦ 更沒有所謂兩頭班,明明超過十二小時卻不計薪資
✦ 突破業界無論正職或兼職都享有獎金加給
◎【升遷制度】
✦ 職務晉升級別 (依個人激勵及考核成績提報審核可參照升遷制度規範)。
◎【教育訓練】
✦ 完整教育訓練體系(新人引導訓練、門市崗位操作訓練、基礎課程訓練、店鋪管理訓
練)。
◎【體檢補助】:入職後任滿三個月可申請補助體檢費用,以實際提供體檢憑證金額補助為準(最高補助金額$1000)。
◎【給您的建議】
✦如果您能看到這裡,代表您或許對這份職務是有些興趣的。
✦那麼請您給我們一個可以和您進一步聊聊,並認識的機會。
✦但若您不是個具備服務熱情的人,這份工作真的不適合您。
✦更重要的,如果您沒有食安觀念,這份工作千萬別來嚐試。
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要求條件
- ● 擁有 普通重型機車 駕照
★高時薪230起~彈性排班★【韓國一隻雞】南港店-外場工讀
韓食拌樂股份有限公司(BIBIM TAIWAN)(BIBIM TAIWAN)
台北市南港區|時薪 230元 以上時薪 230元 以上|經驗不拘|高中職、專科、大學、碩士、博士展開收合南港lalaport 6樓餐廳 50坪店面
✨全新設計風格✨
【個人福利】
-春節出勤獎金,兼職$600/日(初四~五)
-工作供膳
-員工用餐折扣(休假日用餐享員工價)
-外派住宿 (若需派外,住的地方公司準備)
-出差津貼
-員工停車位
-兼職也享特休,年底結算按比例換算薪資
【工作內容】
外場工作人員
1.佈置及清理餐桌
2.為顧客帶位或安排座位
3.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議
4.上菜並提供有關用餐的服務
5.記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐
6.飲料調配
★高時薪250起~彈性排班★【韓國一隻雞】南港店-內場工讀
韓食拌樂股份有限公司(BIBIM TAIWAN)(BIBIM TAIWAN)
台北市南港區|時薪 250元 以上時薪 250元 以上|經驗不拘|學歷不拘展開收合南港lalaport 6樓餐廳 50坪店面
✨全新設計風格✨
【個人福利】
-春節出勤獎金,兼職$600/日(初四~五)
-工作供膳
-員工用餐折扣 (休假日用餐享員工價)
-外派住宿 (若需派外,住的地方公司準備)
-出差津貼
-員工停車位
-兼職也享特休,年底結算按比例換算薪資
【工作內容】
內場廚務人員
1.清洗食材及切菜
2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
3.工作區域和設備的清潔以及保養
4.將顧客使用過之碗盤,以洗碗精洗滌後再以清水清洗
5.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用
公司福利完整,也有完善教育訓練制度,除了基本勞、健保、團保、6%勞退提撥,彈性工時、年節獎金、定期調薪,若工作一陣子覺得還不錯想轉正的話~職等保留 不用從零開始!!
TPASS全額補貼【韓國一隻雞】南港店-內場正職人員
韓食拌樂股份有限公司(BIBIM TAIWAN)(BIBIM TAIWAN)
台北市南港區|月薪 42,000元 以上月薪 42,000元 以上|經驗不拘|高中職、專科、大學、碩士、博士展開收合南港lalaport 6樓餐廳 50坪店面
✨全新設計風格✨
【多元獎金設計】起薪不包含獎金
(A)考核獎金制度
-全勤$1000
-個人$1000以上不等
累計每4個月考核一次,依照考核成績按比例發放
(B)三節禮金$600
(C)年終獎金(試營運狀況給予)
(D)生日禮金$1000
(E)春節出勤獎金
-兼職$600/日 (初四~五)
(F)結婚津貼$3600
(G)生育津貼$3600
(H)喪禮津貼$3100
*南港限定TPASS全額補貼1200/月*
【個人福利】
-工作供膳
-員工用餐折扣 (休假日用餐享員工價)
-外派住宿 (若需派外,住的地方公司準備)
-出差津貼
-員工停車位
【工作內容】
1.將食材清洗並簡單處理備用
2.餐點製作及擺盤出餐
3.清理以及保養設備
4.將食材進行切片、切塊或切末等備料
5.工作區域和設備的清潔以及保養
TPASS全額補貼【韓國一隻雞】南港店-內場儲備幹部
韓食拌樂股份有限公司(BIBIM TAIWAN)(BIBIM TAIWAN)
台北市南港區|月薪 45,000元 以上月薪 45,000元 以上|1年工作經驗以上|高中職、專科、大學、碩士、博士展開收合南港lalaport 6樓餐廳 50坪店面
✨全新設計風格✨
【多元獎金設計】起薪不包含獎金
(A)考核獎金制度
-全勤$1000
-個人$1000以上不等
累計每4個月考核一次,依照考核成績按比例發放
(B)三節禮金$600
(C)年終獎金(試營運狀況給予)
(D)生日禮金$1000
(E)春節出勤獎金
-兼職$600/日 (初四~五)
(F)結婚津貼$3600
(G)生育津貼$3600
(H)喪禮津貼$3100
*南港限定TPASS全額補貼1200/月*
【個人福利】
-工作供膳
-員工用餐折扣 (休假日用餐享員工價)
-外派住宿 (若需派外,住的地方公司準備)
-出差津貼
-員工停車位
【工作內容】
料理製作出餐 / 生鮮食材處理 / 叫貨 /庫存盤點 / 環境清潔 / 主管交辦事項
內場廚務人員
1.依據餐點準備相關的食材、並清洗做簡單處理備用
2.依顧客的點單製作餐點、擺盤出餐
3.將食材進行切片、切塊或切末等備料
4.工作區域和設備的清潔以及保養
🌟TheGreenery蔬坊-南港環球車站店-早餐班兼職人員-立刻上班
喬治兄弟股份有限公司(TheGreenery蔬坊)
台北市南港區|時薪 196元時薪 196元|經驗不拘|高中職、專科、大學展開收合PT 職務說明書(門市第一線 / 基礎作業 A–G)
角色定位:PT 是門市現場的「出餐與服務主力」,要做到 乾淨、快速、正確、友善,並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。
一、任用與工作型態
1.依門市排班輪班(早/晚/尖峰),配合門市營運調度(含支援臨時代班)。
2.準時到班/下班,依規定完成交接(口頭+交接表/群組)。
3.遵守門市工作規範:儀容(制服/帽子/口罩/指甲)、出勤、手機規範、現場安全與食安。
4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程(SOP/GHP/服務標準),願意照制度做事。
5.願意學習並接受訓練與考核(服務、製作、衛生、收班結帳等)。
二、PT 核心職責(基礎工作 A–G)
必須能獨立上線的範圍。
新人目標:依學習路徑在規定期間內完成各項上線(由店長/訓練員驗收)。
A. 清潔
開班前:工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔,垃圾桶更換與備袋。
營業中:即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理(食材掉落/醬汁外漏)。
收班:依清潔清單完成區域清潔(檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀)。
清潔標準:看得見的髒污=不合格;依門市稽核/拍照回報規定執行。
B. 服務
主動招呼與引導點餐(眼神、微笑、問候、導購主推品/加購)。
排隊尖峰維持節奏:快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。
顧客需求處理:缺品告知、替代方案、過敏提醒(依公司話術與規範)。
正確夾取沙拉並溝通:正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。
C. 櫃台
正確點餐:品項/加料/備註(依門市操作方式),確認顧客需求後送單。
正確收款:現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。
發票/載具/收據(依門市規範),避免漏開、錯開。
遇系統異常:先照「簡易排除流程」處理,不行立即回報店長/訓練員。
D. 收班
收班前整理現場:備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。
交接重點:缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題,需清楚交代並留紀錄。
E. 結帳(帳務要對,少一塊都要追)
配合店長/訓練員進行日結流程(依門市制度)。
現金清點、短溢紀錄、單據整理(依規定放置與簽核)。
結帳原則:不猜、不省略、不用「大概」。
F. 備料
依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出(FIFO)。
嚴守食安:生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。
份量與一致性:依克重/份量工具操作,避免「憑感覺」。
G. 開班
檢查設備狀態(冷藏/保溫/電源/簡易安全確認)。
檢查備料狀態與效期、補齊缺料(依清單)。
確認現場可營運:清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。
三、工作標準
速度:尖峰積極、能跟上現場節奏(依門市設定的目標等待時間)。
正確:點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。
乾淨:工作區「隨手清」、收班依清單完成。
食安:效期/溫度/交叉污染零容忍(出現疑慮先停用回報)。
溝通:不隱瞞、不硬撐,異常立即回報、照流程處理。
早班:0900-1500
中班:1100-1700
晚班:1600-2200
★福利:
當日工時滿8小時享員工餐
定期考核調薪
端午品牌禮金
年節紅包
員購優惠
🌟TheGreenery蔬坊-南港環球車站店-正職人員-立即上班
喬治兄弟股份有限公司(TheGreenery蔬坊)
台北市南港區|月薪 33,000~36,000元月薪 33,000~36,000元|經驗不拘|高中職、專科、大學展開收合正職職務說明書(基礎 A–G+進階 H–K)
角色定位:正職是門市的「穩定戰力+現場骨幹」。除了要能獨立完成 PT 的所有基礎工作(A–G),還要能承接 訂貨、客訴、百貨對接 等進階工作(H–K),讓門市運作更穩、更準、更可控。
一、任用與工作型態(先讓新人對齊期待)
1.依門市排班輪班(早/晚/尖峰),配合門市營運調度與必要支援(盤點/活動日/突發狀況)。
2.準時到班/下班,依規定完成交接(口頭+交接表/群組)。
3.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程(SOP/GHP/服務標準),願意照制度執行。
4.具責任感、細心、抗壓性佳,能同時處理多項任務(尖峰保持節奏與態度)。
5.願意接受公司教育訓練與考核,並能協助帶新人(示範、糾正、追標準)。
二、核心職責(基礎工作 A–G:必須全會、可獨立)
正職必須能「單獨撐一個班段」,把現場顧好、把品質守住。
A. 清潔
B. 服務
C. 櫃台
D. 收班
E. 結帳
F. 備料(效率與品質的根)
G. 開班(開店品質決定當天節奏)
H 訂貨-TG(總部/中央供應)
I 訂貨-店面廠商(門市耗材/地方採買)
J 客訴(第一線處理+回報結案)
K 百貨(櫃位規範/對接/例行事項)
早班:0900-1800
中班:1100-2000
晚班:1300-2200
★福利 :
三節獎金/禮盒
季獎金/專案獎金
年度考核調薪
年終獎金
員工餐
幹部【京都勝牛-南港Lalaport店】無經驗可!月薪44000-46000#另有門市達標獎金!
王座國際餐飲股份有限公司(杏子豬排,京都勝牛,橋村炸雞,段純貞,大阪王將,雞三和)
|休閒服務台北市南港區|月薪 44,000~46,000元月薪 44,000~46,000元|經驗不拘|高中職、專科、大學、碩士、博士展開收合*(本薪+伙食+免稅加班費)=$44000,另有門市達標獎金
通過全部職級的考核升遷,月薪最高可達$66000
【福利在握】
★年終獎金
★介紹獎金最高2萬元
★達標獎金
★生日禮金
★三節禮金/禮品
★年度免費健檢
★正職有薪生日假
★全集團餐飲優惠
★員工認股權憑證
★海外工作機會
★通過站區考核即可升遷調薪
【工作內容】
.需熟悉基本內外場作業
.學習管理內外場事務及營運管理。
【工作時間】
. 09:00~22:00
.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日)
.正職人員每月排班需達160小時
《部份福利、待遇因職務有所不同,並隨公司營運方針有所調整,詳情請於面試時詢問,並以面試為主》
【加入王座】
每年展店多家,升遷快速,目前中高階職務,尚有多數空缺,主管職不只是夢想!
上櫃公司福利完整工作機會更多元,集團蓬勃發展中!我們有熱情、有挑戰,更有未來!
歡迎加入我們的行列!
D08-早餐班兼職-穩定排班-蔬坊-沙拉輕食品牌-南港捷運 [TG蔬坊]
喬治兄弟股份有限公司(TheGreenery蔬坊)
台北市南港區|時薪 196~200元時薪 196~200元|經驗不拘|高中職、專科、大學、碩士展開收合PT 職務說明書(門市第一線 / 基礎作業 A–G)
角色定位:PT 是門市現場的「出餐與服務主力」,要做到 乾淨、快速、正確、友善,並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。
一、任用與工作型態
1.依門市排班輪班(早/晚/尖峰),配合門市營運調度(含支援臨時代班)。
2.準時到班/下班,依規定完成交接(口頭+交接表/群組)。
3.遵守門市工作規範:儀容(制服/帽子/口罩/指甲)、出勤、手機規範、現場安全與食安。
4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程(SOP/GHP/服務標準),願意照制度做事。
5.願意學習並接受訓練與考核(服務、製作、衛生、收班結帳等)。
二、PT 核心職責(基礎工作 A–G)
必須能獨立上線的範圍。
新人目標:依學習路徑在規定期間內完成各項上線(由店長/訓練員驗收)。
A. 清潔
開班前:工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔,垃圾桶更換與備袋。
營業中:即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理(食材掉落/醬汁外漏)。
收班:依清潔清單完成區域清潔(檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀)。
清潔標準:看得見的髒污=不合格;依門市稽核/拍照回報規定執行。
B. 服務
主動招呼與引導點餐(眼神、微笑、問候、導購主推品/加購)。
排隊尖峰維持節奏:快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。
顧客需求處理:缺品告知、替代方案、過敏提醒(依公司話術與規範)。
正確夾取沙拉並溝通:正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。
C. 櫃台
正確點餐:品項/加料/備註(依門市操作方式),確認顧客需求後送單。
正確收款:現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。
發票/載具/收據(依門市規範),避免漏開、錯開。
遇系統異常:先照「簡易排除流程」處理,不行立即回報店長/訓練員。
D. 收班
收班前整理現場:備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。
交接重點:缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題,需清楚交代並留紀錄。
E. 結帳(帳務要對,少一塊都要追)
配合店長/訓練員進行日結流程(依門市制度)。
現金清點、短溢紀錄、單據整理(依規定放置與簽核)。
結帳原則:不猜、不省略、不用「大概」。
F. 備料
依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出(FIFO)。
嚴守食安:生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。
份量與一致性:依克重/份量工具操作,避免「憑感覺」。
G. 開班
檢查設備狀態(冷藏/保溫/電源/簡易安全確認)。
檢查備料狀態與效期、補齊缺料(依清單)。
確認現場可營運:清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。
三、工作標準
速度:尖峰積極、能跟上現場節奏(依門市設定的目標等待時間)。
正確:點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。
乾淨:工作區「隨手清」、收班依清單完成。
食安:效期/溫度/交叉污染零容忍(出現疑慮先停用回報)。
溝通:不隱瞞、不硬撐,異常立即回報、照流程處理。
早班:0900-1500
中班:1100-1700
晚班:1600-2200
★福利:
當日工時滿8小時享員工餐
定期考核調薪
端午品牌禮金
年節紅包
員購優惠
🌟E01-急尋-早/晚班-彈性兼職-可排班-獎金-員工餐-沙拉輕食品牌-環境安全-101捷運即到店
喬治兄弟股份有限公司(TheGreenery蔬坊)
台北市南港區|時薪 196~200元時薪 196~200元|經驗不拘|國小/國中、高中職、專科、大學、碩士、博士展開收合1. 結帳、服務客人
2. 製作產品、備餐、管控品質
3. 溝通、訓練
主要上班時間 : 18-22、16-22 (其他時段可溝通)
彈性休假
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https://thegreenerytw@gmail.com
🌟TheGreenery蔬坊-南港環球車站店-假日兼職人員-立刻上班
喬治兄弟股份有限公司(TheGreenery蔬坊)
台北市南港區|時薪 196~201元時薪 196~201元|經驗不拘|高中職、專科、大學、碩士展開收合PT 職務說明書(門市第一線 / 基礎作業 A–G)
角色定位:PT 是門市現場的「出餐與服務主力」,要做到 乾淨、快速、正確、友善,並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。
一、任用與工作型態
1.依門市排班輪班(早/晚/尖峰),配合門市營運調度(含支援臨時代班)。
2.準時到班/下班,依規定完成交接(口頭+交接表/群組)。
3.遵守門市工作規範:儀容(制服/帽子/口罩/指甲)、出勤、手機規範、現場安全與食安。
4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程(SOP/GHP/服務標準),願意照制度做事。
5.願意學習並接受訓練與考核(服務、製作、衛生、收班結帳等)。
二、PT 核心職責(基礎工作 A–G)
必須能獨立上線的範圍。
新人目標:依學習路徑在規定期間內完成各項上線(由店長/訓練員驗收)。
A. 清潔
開班前:工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔,垃圾桶更換與備袋。
營業中:即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理(食材掉落/醬汁外漏)。
收班:依清潔清單完成區域清潔(檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀)。
清潔標準:看得見的髒污=不合格;依門市稽核/拍照回報規定執行。
B. 服務
主動招呼與引導點餐(眼神、微笑、問候、導購主推品/加購)。
排隊尖峰維持節奏:快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。
顧客需求處理:缺品告知、替代方案、過敏提醒(依公司話術與規範)。
正確夾取沙拉並溝通:正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。
C. 櫃台
正確點餐:品項/加料/備註(依門市操作方式),確認顧客需求後送單。
正確收款:現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。
發票/載具/收據(依門市規範),避免漏開、錯開。
遇系統異常:先照「簡易排除流程」處理,不行立即回報店長/訓練員。
D. 收班
收班前整理現場:備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。
交接重點:缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題,需清楚交代並留紀錄。
E. 結帳(帳務要對,少一塊都要追)
配合店長/訓練員進行日結流程(依門市制度)。
現金清點、短溢紀錄、單據整理(依規定放置與簽核)。
結帳原則:不猜、不省略、不用「大概」。
F. 備料
依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出(FIFO)。
嚴守食安:生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。
份量與一致性:依克重/份量工具操作,避免「憑感覺」。
G. 開班
檢查設備狀態(冷藏/保溫/電源/簡易安全確認)。
檢查備料狀態與效期、補齊缺料(依清單)。
確認現場可營運:清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。
三、工作標準
速度:尖峰積極、能跟上現場節奏(依門市設定的目標等待時間)。
正確:點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。
乾淨:工作區「隨手清」、收班依清單完成。
食安:效期/溫度/交叉污染零容忍(出現疑慮先停用回報)。
溝通:不隱瞞、不硬撐,異常立即回報、照流程處理。
早班:0900-1500
中班:1100-1700
晚班:1600-2200
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【工作時間】
1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日)
2.正職人員每月排班需達160小時
【工作內容】
1.外場顧客服務及清潔執行
2.內場產品製作與備料
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