【爭鮮定食8】忠孝大全聯店-正職人員

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.貨品/食材盤點叫貨 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定  

5.協助研發新菜單  

6.執行主管交辦事項

｜薪資福利｜ 

1. 月薪46,000元起 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【內場主管】內場營運管理、教育訓練、人力調派、行政管理 

1. 食材準備，餐點烹煮、製作，控管餐點品質，遵守食品安全衛生規定。 

2. 食材庫存量控制及叫貨。 

3. 內場人力調配、協調內外場營運。 

4. 協助營運管理工作及營運目標達成。 

5. 協助人力調度與配置、員工教育訓練、新人招募。 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

1.店鋪營業額提高。 

2.負責區域店鋪管理與巡視監督。 

3.店鋪營運方針擬定與各項成本控管。 

4.店鋪人力配置、調度及訓練。 

5.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 

6.需有五年以上直營連鎖餐飲品牌經歷。 

7.需接受公司外縣市調派與區域異動(有外縣市租屋津貼)。 

8.主管交辦事完成及回報。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」 

**此職務並非駐點在一處出勤，投遞履歷前請您多加思考喔**

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 

負責店鋪營運管理 

負責店舖人員管理 

負責店鋪行政管理 

需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 

需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 

★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

【工作內容】 

1.協助店長管理現場工作、夥伴教育訓練等。 

2.店鋪行政作業，如：採購訂貨、夥伴排班等。 

3.店鋪營運工作：製作餐點、備料、點餐、收銀、顧客服務、清潔等。 

4.其他主管交辦事項。 

5.能配合輪調。 

6.擔負管理責任。 

*儲備幹部夥伴需接受外縣市區域調動(有租屋津貼) 

★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

職務Title: 內場主管 一職 

需有5年以上鐵板燒廚師經驗， 

工作內容: 

1.提供鐵板料理並服務客人於鐵板煎台。 

2.準備於營業時間內的主菜所需菜餚。 

3.落實並料理主廚設計各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保衛生及清潔標準。 

6.願意精進鐵板料理之技術、需與客人做良好的互動及培養師傅風範. 

7. 叫貨控管鮮食材及帶領教育師傅及學徒刀工火侯以及食材倉貨控管. 

8.廚房排班及控管空班輪休分配及遵守賣場百貨規章. 

9.每日控管廚房及鐵板台清潔整潔以維護安全衛生. 

10.妥善經營每一位客人成為主顧客. 

*月休9天(8天+1天特休) 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每天供2餐(中餐跟晚餐) 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*尾牙或春酒(有抽獎) 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服 

*免費清洗員工制服 

*員工結婚禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

*外縣市夥伴公司提供宿舍或住宿津貼補助. 

有廚師證書者可補貼3000元津貼

1. 洗、備料。  

2. 擺盤、完成出餐。 

3. 餐期間工作站業務。 

4. 餐具盥洗、門市打掃與清理、環境清潔服務。 

5. 完成主管交代事務。 

6. 時段與班次可配合門市需求。 

※學習日式拉麵基礎工作與料理工作站研習考核 

兼職人員時薪： 

內場時薪220元～305元(含全勤) 

外場時薪210元～290元(含全勤) 

假日出勤津貼+10元 

當月滿80小時每小時+20元 

當月滿120小時每小時+30元 

晚上22:00後的晚班津貼+30元 

工作站考試通過一站+5元（內場共3站、外場共2站） 

※凡正職人員每日提供勞務8小時者、兼職人員每日提供勞務6小時者，提供一餐 

※員工用餐優惠折扣(出勤日限定)：餐點提供員工折扣 

※每月上班時數滿60小時至79小時可獲得1張免費拉麵券，80小時以上2張免費拉麵券 

※介紹獎金：兼職人員滿半年後，工作時數滿360小時5000元、未滿360小時3000元 

※生日禮券：滿試用期後，兼職員工可獲得2張免費拉麵券 

※三節獎金：端午節600元、中秋節600元

【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】 

90年歷史的日本鰻魚老店，正因為有了這些年的經驗及對於鰻魚挑選的眼力，才能夠做到對食材徹底的講究，我們不允許有任何妥協，堅持為顧客提供最美味的鰻魚料理現場烤制【勝負一本鰻】。 

【職缺與薪資資訊】 

儲備店主管【薪資54200起】 

【工作內容】 

1.負責門店營運管理與營收目標達成 

2.領導店鋪團隊，協助人員培訓與發展 

3.成本控管（食材、人力、損耗）與品質管理 

4.客訴處理與顧客滿意度維護 

5.跨部門協調溝通，執行公司營運政策計畫 

【個人條件】 

1.熟悉店鋪營運管理、具備團隊領導能力 

2.可獨立處理店內大小事務，具高度責任感 

3.熟悉損益表分析、食安相關法規 

4.須配合輪班與店鋪調動 

5.須學會內、外場所有崗位 

6.餐飲3年以上經驗，並含2年以上管理經驗 

▲工作環境 

在這裡，你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作，重視每位成員的貢獻，工作不只是工作，更是一場美味的冒險。 

▲福利待遇 

我們不僅提供有競爭力的薪資，員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質，讓你在這裡感到賓至如歸。 

◆額外獎金： 當月全勤另發 2,000元 全勤獎金。 

◆地區津貼： 地區加給 2,000元 另計。 

◆透明晉升： 具備健全且透明的升遷與調薪制度，每半年固定考核，讓你的付出被看見！ 

【獨享的公司福利措施】 

▲紮實訓練：完善的階段性教育訓練，工作應用知識。 

▲士氣激勵：單分店績效獎金、每年考核調薪、年終獎金 

▲專屬福利：上班供餐、生日禮金、有薪生日假、員工用餐折扣、三節禮金(禮券) 

▲健康紓壓：員工旅遊補助、每年員工健康檢查。 

【彈性休假制度】 

月休 9-10天（重大節日可依實際狀況排休）  

【應徵方式】  

立即點擊「我要應徵」，讓我們更快看到您的履歷！ 

希望加入充滿活力的團隊，千萬別錯過這次機會！

＜徵才對象＞：重視專業形象、想被看見、希望成為品牌代表的人 

＜理想特質＞：有儀式感、有歸屬感、重視風格、帶點「職人魂」 

外場，不只是端餐。 

你是客人第一眼看到的品牌靈魂，是店裡最重要的氣場來源。 

我們要找的不只是服務人員， 

而是一位能讓客人記得「這家店氣氛很好」的靈魂角色。 

職位職稱：外場正職人員 / 儲備店長 

上班時間：10:30–19:30、12:30–21:30（輪班） 

工作薪資 : 正職人員 3.8萬起 / PT人員 200元起 / 儲備主管 4.2萬起 

其他福利：月休8-11天 / 升遷透明 / 三節禮品禮金 / 員工旅遊 / 年終獎金 / 績效獎金 

我們相信，真正的服務不是流程，而是感覺。 

如果你喜歡把每個細節都做得漂亮， 

歡迎一起，成為我們的品牌靈魂。 

#品牌代表 #職人精神 #氣質外場 

點選 ＞＞ 了解更多職缺內容 ＞＞ https://lin.ee/opx5hBr 

或是加LINE立即應徵 ＞＞ ID輸入 「@952xgfhx」

＜徵才對象＞：有舞台感、注重儀式感、擅長與人互動、沒偶包 

＜理想特質＞：戲劇性、有溫度、需要時能有專業感 

每一次出餐、每一次問候， 

都是一場與客人互動的表演。 

你不需要完美台詞， 

只要有溫度、有節奏、懂得讓人舒服的氣場。 

我們要找的，不只是外場服務員， 

而是一位能「演繹」品牌風格的主角。 

職位職稱：外場正職人員 / 儲備店長 

上班時間：10:30–19:30、12:30–21:30（輪班） 

工作薪資 : 正職人員 3.8萬起 / PT人員 200元起 / 儲備主管 4.2萬起 

其他福利：月休8-11天 / 升遷透明 / 三節禮品禮金 / 員工旅遊 / 年終獎金 / 績效獎金 

舞台已經準備好， 

接下來只差一位懂得如何閃亮的你。 

#儀式感 #表演感服務 #氣場主角 

點選 ＞＞ 了解更多職缺內容 ＞＞ https://lin.ee/opx5hBr 

或是加LINE立即應徵 ＞＞ ID輸入 「@952xgfhx」

＜徵才對象＞：有創意、有想法、不想被規則束縛的人 

＜理想特質＞：幽默、自由、團隊開放、重視個性、敢於表達自我 

我們不是在找乖乖牌。 

我們要的是有想法、敢講話、偶爾腦洞大開的人。 

如果你總是忍不住想：「這樣做會不會更好？」 

或是你看到別的店就想：「我一定能讓氣氛更嗨！」 

那你應該來這裡——因為我們歡迎出頭、鼓勵搞怪。 

職位職稱：外場正職人員 / 儲備店長 

上班時間：10:30–19:30、12:30–21:30（輪班） 

工作薪資 : 正職人員 3.8萬起 / PT人員 200元起 / 儲備主管 4.2萬起 

其他福利：月休8-11天 / 升遷透明 / 三節禮品禮金 / 員工旅遊 / 年終獎金 / 績效獎金 

如果你覺得「普通太無聊」， 

這裡會是你把創意變成舞台的地方。 

#活潑團隊 #氣氛好 #敢表達就加分 

點選 ＞＞ 了解更多職缺內容 ＞＞ https://lin.ee/opx5hBr 

或是加LINE立即應徵 ＞＞ ID輸入 「@952xgfhx」

鬍鬚張，要的就是你！ 

迅速展店計畫開啟~只要您有耐心、毅力、肯學習、肯努力~ 

無經驗也可管理一間店！ 

與鬍鬚張一起把魯肉飯讓全世界都知道吧！ 

1.先從基層職能(攤部、外場、產品認識）及管理職能(店務、財務管理、營運概念)的工作開始學習起。 

2.將接受6個月快速發展訓練計畫，通過檢定者，即升遷為店副理。 

3.無經驗可，本公司有專業培訓課程。 

4.可配合輪值早、中、晚班及門市輪調。 

5.須自備交通工具。 

6.月休8-10日。 

7.輪調外縣市有住宿補助、車資補助。 

※訓練期間須配合排班學習，請有決心再作投遞，謝謝。

加入紅花鐵板燒團隊，感受料理的魅力🔥！自1978年以來，我們專注提供高級精緻的鐵板燒料理，成為國內外餐飲界的翹楚。不僅是在餐桌上的味蕾饗宴，紅花更用料理連結人心，將美味帶進百貨商場，為來自世界各地的賓客打造難忘的用餐體驗。現在，我們誠摯邀請充滿熱忱的你，加入新竹巨城SOGO「舞紅花鐵板燒」團隊，與我們一起創造美食奇蹟！ 

1. 負責鐵板燒料理食材準備與料理製作，並參與菜色擺盤，提供視覺與味覺的完美體驗  

2. 在桌邊提供熱情、專業的互動服務，讓顧客感受紅花特有的溫暖與細心  

3. 維持廚房衛生標準及日常清潔，打造舒適的工作環境  

4. 支援公司菜色研發，運用當季食材創新，提升顧客滿意度  

5. 參與店面業績提升，不僅烹調料理，更用心經營與顧客之間的關係  

紅花鐵板燒，除了讓你圓夢成廚之外，我們更致力於提供全面福利及成長機會：  

- 月休9天(8天+1天特休)，享勞保、健保、團保及勞退6％  

- 每日提供免費中餐與晚餐，滿足你的胃  

- 三節禮金、年終獎金、四季績效獎金等多重激勵獎金  

- 員工宿舍或住宿津貼補助，輕鬆安居  

- 尾牙、春酒等活動，多元抽獎與精彩表演  

- 員工在職訓練，協助提升烹飪與服務技能  

- 結婚補助、喪葬補助與生日禮金等貼心制度  

用你的熱情點燃鐵板上的火焰，用你的創意讓料理開花！我們在紅花鐵板燒期待與你的相遇，讓我們一起創造更多屬於「紅花」的美味故事！

【工作內容】 

1.依公司菜單sop內容、公司餐點品質之標準進行食材烹調製作出餐 

2.依公司規定或主管之標準維護廚房設備、用具、環境之清潔 

3.完成廚房每日備料工作 

4.協助廚房食材庫存清點、叫貨、盤點 

5.把關食材品質、保存 

6.完成主管交代事項 

☆☆如依約定時間到店面談者，提供車馬費津貼☆☆ 

【條件】 

歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 

細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 

(有餐飲經驗者佳)

【外場主管-職務內容】  

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防  

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益  

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5.有效執行總部各行銷活動專案  

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

【工作內容】 

1. 食品衛生安全把關 

2. 冰淇淋製作 

3. 飲品調製與銷售 

4. 門市包耗材管理 

5. 門市行銷活動參與 

6. 門市營運管理學習，培訓目標職位：副總監 

●培育養成期間：48週，視實況微調。 

●歷練階段： 

門市教室課程+實做課程+高階營業管理課程，讓幹部們循序漸進→充分熟悉應用。 

店職員寶弟寶妹→娛樂經理→副總監歷練，提供儲備幹部紮實門市基礎訓練，輔導夥伴成為傑出門市管理人！ 

【薪資結構】每年依夥伴之工作表現給予晉升規劃及晉升調薪， 

1.年終獎金(依營運狀況另外發放年度目標達成暨淨利成長獎金) 

2.各項津貼：門市營運獎金、門市津貼、加班津貼、夜點津貼(晚上10點後) 

【上班時數】 

1.月休8日，依法令規定進行變形排班 

2.每天上班8小時，需配合輪早、晚班 

3.依夥伴學習進度及門市人力狀況配合門市輪調。 

【福利】 

我們除以下福利之外，另會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長！ 

1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6％ 

2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假、資深員工福利公假等等 

3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢)、資深員工健檢補助(不包含於年度健檢) 

4.各項補助：婚喪補助、傷病補助、福儲信託(特定職等/年資) 

5.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利、資深員工福利

【工作內容】 

1.冰淇淋製作與銷售 

2.各項飲料、咖啡、輕食製作 

3.門市現場工作與顧客服務互動 

4.各項行銷活動參與 

【薪資結構】每年依夥伴之工作表現給予晉升規劃及晉升調薪 

1.年終獎金(依營運狀況另外發放年度目標達成暨淨利成長獎金) 

2.各項津貼:門市營運獎金、門市津貼、加班津貼、夜點津貼(晚上10點後) 

【上班時數】 

1.月休8日，依法令規定進行變形排班 

2.每天上班8小時，需配合輪早、晚班 

3.依夥伴學習進度及門市人力狀況配合門市輪調。 

【培訓規劃】 

我們透過每個階段的學習訓練，來創造顧客無與倫比的冰淇淋體驗及本身工作成就感 

1.新進學習訓練(教室課程/實作課程訓練/管理員課程) 

2.晉升訓練(娛樂經理/副總監/儲備總監/酷聖總監培訓課程) 

3.每年定期舉辦在職訓練課程規劃 

4.幹部講師培訓 

5.每季CREAMERY TALK(關心夥伴交流時刻)舉辦 

【福利】 

我們除以下福利之外，另會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長！ 

1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6％ 

2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假、資深員工福利公假等等 

3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢)、資深員工健檢補助(不包含於年度健檢) 

4.各項補助：婚喪補助、傷病補助、福儲信託(特定職等/年資) 

5.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利、資深員工福利

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。 

(無餐飲經驗可,培訓期會較長) 

(本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。 

(本薪28,800起，另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。 

(本薪28,800起，另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)