台南南紡購物中心-漢來蔬食 主任/副主任

【一頭班 × 雙週發薪 × 過年連休5天】 

✔一頭班：生活有品質，早上班早下班 

✔雙週領薪＋高獎金：兩週就領錢，財務自由感UP！ 

✔過年連休 5 天：幸福企業，工作與生活雙平衡 

**發薪日請依公司公告為準** 

**平日工作8.5小時，假日9小時(工作待遇含加班費及轉職津貼)** 

【半年升店經理 × 公司挺你創業】 

★最快半年升任店經理，升遷透明、速度快 

★滿一年可申請「一萬美金創業」，從員工變老闆，公司挺到底！ 

【超完整升遷路線圖】 門市正職夥伴 → 襄理 → 實習店經理 → 店經理 → 營運主管(最快一年搞定) 

Q Burger 2026年預計再開100間店 

升店經理、變老闆的機會滿滿，就等你加入！

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Q Burger 2026年預計再開100間店  

升店經理、變老闆的機會滿滿，就等你加入！

台南最美的泰式小餐廳，徵工作夥伴囉！ 

歡迎熱情有朝氣的您，與我們一同在職場上找到最適合的舞台。 

本公司入職初期為考核期、錄取後需先由兼職人員做起（時薪196）一天工時4小時，階段性考核後由主管升遷為正職人員，並以三個月為考核期取得儲備店長之資格，良好透明的升遷制度與員工福利 

歡迎要一起打拼的您加入團隊。 

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

2.協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

4.推展公司業務。 

5.分析運務狀況，定期製作運務報告。

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1. 環境清潔及衛生管理。 

2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4. 確認出餐品質與速度。 

5. 配合主管行政作業程序。 

6. 細心肯負責、穩定性高。

【這不僅是一份管理職，更是一場關於「共好」的商業實戰】 

在我們這裡，督導不是挑毛病的糾察隊，而是前線夥伴最信賴的「商業顧問」。 

我們的工作，是引領每一位懷抱熱情的加盟夥伴，在早午餐的競爭紅海中找到致勝航道。看著一家店從營運卡關到業績翻紅，看著一位店長從手忙腳亂到獨當一面，就像看著一顆種子在您的專業灌溉下開花結果。 這份「成就他人事業，同時證明自我管理價值」的使命感，是這份工作最迷人的地方。 

【核心職責：成為區域營運的戰略指揮官】 

1. 利潤與成長的操盤手 

不僅是盯數字，更要懂得「解讀數字」。分析區域營運報表，運用您的商業敏感度找出機會點，制定精準的業績成長與利潤優化策略。 

2. 門市營運的診斷醫師 

提供加盟主與直營店長專業的諮詢。從品質、服務、清潔 到流程優化，您將手把手教導夥伴如何解決痛點，提升營運效率。 

3. 品牌標準的守護者 

確保總部行銷活動在門市完美落地，並在客訴發生時展現高情商的危機處理能力，將危機轉化為信任，守護品牌在消費者心中的價值。 

4. 人才梯隊的總教練 

協助門市進行人才招募與留任計畫。您不僅是管理，更是在「傳承」。將您的管理心法傳授給店長，打造一支高向心力、高戰鬥力的鋼鐵團隊。 

【我們在尋找這樣的夥伴：有溫度、有高度】 

專業背景： 

曾擔任連鎖餐飲/零售業「多店管理職」或「資深店經理」職務 2 年以上，深諳門市營運的酸甜苦辣。 

具備數據分析能力，能從報表中看出經營端倪。 

核心特質： 

賦能型領導： 懂得「授人以漁」，比起直接下命令，您更擅長引導夥伴思考，激發他們的潛能。 

溝通影響力： 能將複雜的公司政策，轉化為夥伴聽得懂、願意執行的語言；具備跨部門整合與談判的彈性。 

主動積極的創業家精神： 把負責的區域當作自己的事業來經營，擁有解決問題的熱忱與抗壓性。 

基本必備： 

自備小型車、汽車駕照，能享受巡迴門市、將專業帶往不同角落的機動性。 

透明的晉升地圖： 

我們重視內部人才發展，定期落實績效考核與升遷機制。 

完善的後勤支援： 

提供完整的差旅補助與津貼，讓您在為前線夥伴奔波時，無後顧之憂。 

定期培訓活動，團隊是您最強的後盾。 

辦公室地點：台南市東區中華東路三段72號3F 

(北部培訓兩個月、含住宿、高鐵票)

【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 

從基層服務或料理製作開始學習起，享有健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，歡迎有服務熱忱與學習精神者加入我們的行列 

【工作內容】 

●外場：帶客及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀及飲料甜點製作、 

門市營運&利潤管理、人力安排、顧客關係維護 

●內場：餐點備製及調理、餐點品質確認、設備及廚房清潔維護、 

食材驗收、原物料備品庫存管理 

【休假】  

★月均休9.6天。依照公家機關行事曆，當月幾天紅字就休幾天!! 

【工作時間】 

★上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

【教育訓練】  

★完整的教育訓練，讓您不緊張漸進式學習成長。 

【未來發展】  

⊚展店進行中，發展機會眾多 

⊚完善的福利、優渥獎金制度，讓社員可以愉悅的心情再全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

※ 工作內容： 

－餐廳各工作站管理、商品製作與食品安全督導執行。 

－為客瘋狂服務(服務技巧、客訴處理、商圈經營)。 

－財務控管與庫存管理/盤點、設備維護。 

－團隊領導與營運管理。 

※ 徵才條件： 

－專科以上畢業並有一年以上工作經歷 (工讀經驗可)。 

－須配合企業營運進行餐廳輪調管理訓練。 

※ 工作待遇： 

－一旦錄取先以實習襄理聘用，起薪$35,000，待通過考核晉升襄理後則薪水調整以$38,000聘用 

－享年終獎金及年度調薪。 

－每週排休二日、遇國定假日實施排休(不一定於當日放假)。 

－任職滿三個月即享有特別休假(依報到日期按比例給假)。

﹌透過美味的壽司，將幸福傳遞下去﹌ 

うまいすしを、腹一杯。 

うまいすしで、心も一杯。 

年年調薪、福利最多， 

歡迎對餐飲業有熱忱的你！ 

⭕獎金福利 

【優良表現獎勵】每月最高2,000元，依出勤狀況及個人工作表現綜合判斷，非固定薪資或全勤獎金，公司有權中止或廢除優良勤務津貼 

【三節獎金】定額獎金、春酒抽獎活動 

【競賽獎金】每月店鋪競賽活動獎金 

【介紹獎金】介紹親朋好友入職，期滿可獲得3,000~10,000元獎金 

【輪調津貼】配合外縣市輪調者，皆享租屋津貼補助 

【其他津貼】結婚生育津貼、喪葬慰問金、生日禮券、生日假、在職進修、年度健檢津貼、員工用餐優惠 

【夏、冬季獎金】一年兩次獎金發放（幹部限定福利，依公司營運狀況及職等考核調整） 

⭕職位發展（實力主義不論年資，店長年薪百萬） 

【年薪1,330,000】區經理 

【年薪1,060,000】店長 

【年薪770,000】副店長 

【年薪640,000】主任 

▪以上最高年薪預估僅含夏、冬季獎金，尚未包含他項獎金或津貼 

▪新進正職人員月薪38,000元起（內含特殊獎金），每年兩次考核 

⭕工作內容（在職教育訓練完善，無經驗者OK） 

▪外場 

帶客入座→用餐說明、顧客服務→桌面清潔→環境整理→收銀結帳 等 

▪內場 

商品進貨→食材處理→餐點製作→餐具清洗→環境整理→庫存盤點 等 

⭕工作時間 

▪需配合08:30~24:00輪班（每日排班8小時） 

▪月休天數：公司依照人事行政局訂定每月紅字日數排休 

⭕企業魅力 

▪加班費為每分鐘為單位計算，重視員工的辛勤付出。 

▪實力主義不論年資，且制度完善、升遷調薪快速，適合具有企圖心的您。 

▪學習日系企業商業禮儀、餐飲相關專業技能，並能接觸店舖經營管理。 

▪展店計畫涵蓋全台灣，目標成為台灣第一迴轉壽司品牌。 

▪傾聽員工訴求，共同打造「以人為本」的舒適工作環境。

【工作內容】 

＜服務訓練組長＞ 

1.介紹餐點及桌邊服務。 

2.執行與督促區域內組員完成各項顧客服務。 

3.執行標準作業流程之基礎教育訓練。 

4.維持現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

5.協助客願處理。 

6.協助領貨、進貨及物料盤點。 

7.管理交班作業及各區站人力調度。 

8.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9.主管其他交辦事項。 

＜店主任＞ 

1.介紹餐點及桌邊服務。 

2.規劃及安排每日現場人力調度。 

3.熟悉服務標準作業流程並監督現場人員確實執行。 

4.顧客結帳工作與關懷顧客用餐體驗。 

5.協助顧客抱怨處理。 

6.檢查營業結束後物品之清潔及各項善後工作。 

7.負責領貨、進貨及物料盤點。 

8.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9.主管其他交辦事項。 

＜店副理＞ 

1.介紹餐點及桌邊服務。 

2.店務及現場服務管理。 

3.店舖人事、排班管理。 

4.盤點及叫貨作業管理。 

5.執行同仁進階教育訓練與督導。 

6.現場客訴事件處理。 

7.負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

8.主管其他交辦事項。 

【工作地點】 

東區 

　［開飯川食堂-南紡店］台南市東區中華東路一段366號B1樓（南紡購物中心） 

　［開飯川食堂-台南成功店］台南市東區前鋒路210號6樓（台南大遠百） 

中西區 

　［開飯川食堂-西門店］台南市中西區西門路一段658號B2樓（新光三越台南西門店） 

北區 

　［真珠-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.負責餐廳現場營運管理及人力調配、訓練。 

2.負責內外場溝通協調事宜。 

3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

4.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

5.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜。 

2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜。 

3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 

4.管理基層人員及臨時人員相關事宜。

1有相關工作經驗佳。  

2.有服務熱忱、具備自制力佳、態度積極。 

3.情緒管理佳、人際關係處理能力佳。 

4.配合度佳。

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜。 

2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜。 

3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 

4.管理基層人員及臨時人員相關事宜。

1.執行桌邊服務，點菜、送菜、控菜、撤桌等工作。 

2.負責開餐、閉店準備工作。 

3.維持工作區域之整潔，以提供顧客舒適的用餐環境。 

4.協助主管執行店務事項。

1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 

2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP流程正確。 

3.負責督導廚房內溫度記錄及各式食品安全表單紀錄，按時填寫及廚房內清潔維護。 

4.成本控制、庫存應用。

【藝奇和牛岩板燒日本料理】加入我們，創藝你的職涯 

我們專注於和牛岩板燒日本料理，結合創意與職人精神，打造獨特的日式餐飲體驗。加入藝奇，與熱愛挑戰的你一同創作屬於自己的職涯經典，開啟全新職場風貌！ 

【工作內容】大廳見習襄理 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

【工作時段】 

10:30~14:30 及 17:00~22:00 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談

餐飲管理職涯起點 ─ 瓦城 

不論你是基層夥伴，或已有管理經驗，都有機會往管理職發展。 

從「帶一個班」開始，一步步走向「經營一間店」。 

【薪資福利】 

- 領班起薪 $40,000 

- 店副理起薪 $43,000（依能力經歷調整） 

* 多元獎金，最高每月多領$15,000！ 

【工作內容】 

- 管理門市營運與帶班 

- 帶領團隊達成業績目標 

- 排班調度、人力安排 

- 庫存、成本與營運控管 

- 食品安全與品質管理 

- 培訓夥伴、追蹤成長 

【職涯發展】 

領班 → 副理 → 店經理，逐步承接營運與管理責任 

這不只是工作，也是你成為管理者的開始。 

立即投遞履歷或加入 LINE 官方帳號：@ttfbop，與我們聊聊！

⭐️你具備跨文化溝通能力與分析判斷力，嚮往站上國際舞台發揮影響力？ 

在這裡，你將從營運現場實戰出發，深入參與策略推動、專案規劃與市場拓展，快速累積海外管理實力，成為集團未來的中堅力量！ 

★工作內容： 

1.進行市場調查與分析，洞察市場趨勢、競爭態勢與潛在商機。 

2.撰寫專案提案與報告，定期向高階主管匯報進度與成果。 

3.協助門店營運：顧客服務、餐點品質、成本控管與現場管理。 

4.支援總經理或主管處理日常營運事務、協調跨部門工作推動。 

5.協助執行公司內部稽核與制度落實。 

6.完成主管及總經理交辦之專案與任務。 

7.作為集團管理培訓生，未來可依表現與意願發展為管理職或後勤職能人才。 

★應徵條件： 

1.大學以上畢業，具良好英文能力或其他第二外語能力。 

2.熱愛餐飲服務產業，具國際視野與高度學習意願。 

3.積極主動、抗壓性高、思緒清晰，具良好表達與溝通能力。 

4.善於跨部門協作，能獨立作業亦擅長團隊合作。 

5.可接受海內外出差與輪調安排，具高度行動力與彈性調適能力。 

6.願意從基層紮實學起，具自我反思與持續成長動力。 

7.熟練操作電腦與基本辦公軟體。 

8.可配合至少 3～6 個月門市現場培訓計畫。 

9.具備工作熱忱、正面態度與責任感，臨場應變能力佳、思考靈活、不拘泥制式流程。 

★工作時間： 

每日工時9小時，月休8天。

⭐️你具備跨文化溝通能力與分析判斷力，嚮往站上國際舞台發揮影響力？ 

在這裡，你將從營運現場實戰出發，深入參與策略推動、專案規劃與市場拓展，快速累積海外管理實力，成為集團未來的中堅力量！ 

★實習安排： 

實習期間在台灣受訓至少3～6 個月。 

實習結束後，視個人意願與表現安排留台發展或派赴海外市場。 

未來海外發展據點為新加坡、阿聯酋、菲律賓、馬來西亞、加拿大、英國、日本、澳洲、印尼、美國、韓國、泰國、越南等。 

★工作內容： 

1.進行市場調查與分析，洞察市場趨勢、競爭態勢與潛在商機。 

2.撰寫專案提案與報告，定期向高階主管匯報進度與成果。 

3.協助門店營運：顧客服務、餐點品質、成本控管與現場管理。 

4.支援總經理或主管處理日常營運事務、協調跨部門工作推動。 

5.協助執行公司內部稽核與制度落實。 

6.完成主管及總經理交辦之專案與任務。 

7.作為集團管理培訓生，未來可依表現與意願發展為管理職或後勤職能人才。 

★應徵條件： 

1.碩士以上畢業，具良好英文能力或其他第二外語能力。 

2.熱愛餐飲服務產業，具國際視野與高度學習意願。 

3.積極主動、抗壓性高、思緒清晰，具良好表達與溝通能力。 

4.善於跨部門協作，能獨立作業亦擅長團隊合作。 

5.可接受海內外出差與輪調安排，具高度行動力與彈性調適能力。 

6.願意從基層紮實學起，具自我反思與持續成長動力。 

7.熟練操作電腦與基本辦公軟體。 

8.可配合至少 3～6 個月門市現場培訓計畫。 

9.具備工作熱忱、正面態度與責任感，臨場應變能力佳、思考靈活、不拘泥制式流程。 

★薪資： 

碩士畢業月薪70,000元起。