台北天母SOGO-漢來海港自助餐廳廚房 B廚師

1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 

2.負責菜餚前置準備作業。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

6.每日內場清潔、設備維護、訂貨、盤點...等，店務監督與管理。 

7.落實總部教育訓練及SOP，落實物料品質、環境品質、餐飲品質。 

比起資歷及能力公司更在意的是工作態度及對餐飲業的熱忱， 

公司的氛圍是由大家共同創造的， 

所以希望對於真正有心想學習的人加入我們的團隊。

1.依主管店務安排，完成每日廚務準備，確保正常營業使用。 

2.依據公司標準，提供顧客安全、衛生、美味的餐點品質。 

3.協助主管依產品標準製作流程嚴格控管餐點品質與衛生安全。 

4.願意積極參加總部培訓，不斷地提升專業與服務技能。 

5.擁有良好的學習態度，對餐飲擁有熱情，具團隊意識，主動積極。 

6.執行其他上級交辦事項。 

比起資歷及能力公司更在意的是工作態度及對餐飲業的熱忱， 

公司的氛圍是由大家共同創造的， 

所以希望對於真正有心想學習的人加入我們的團隊。

1. 清洗食材 

2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3. 組合沙拉或冷盤 

4. 進行擺盤的動作 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養

1.清洗食材 

2.進行烹煮/擺盤 

3.工作區域/設備之清潔/保養 

4.將食材依照主廚要求進行切片/塊/末等備料的工作

要基本刀工 爐子 炒青菜 炒飯 炒麵..等等

1.負責食材進貨及盤點事宜。 

2.負責廚房砧板區工作(配菜及驗收食材品質等)。 

3.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護。 

4.食材儲存管理。 

5.廚房設備維護管理。 

6.其他主管交辦事項

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『工作內容』 

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 

2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 

3.餐點：各項日本定食料理製作、出餐 

4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 

『休假制度』 

☆月均休9.8天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

『相關福利』 

☆優渥獎金:激勵獎金/月、每年約2.5~3.5個月獎金，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加 $2,000元/月! 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

【日本超大型水產公司之一，優於業界】 

誠徵 生鮮處理人員，無經驗可 

歡迎二度就業!有經驗者可再面議 

意者請直接電話 楊店長 0971-502-205 預約面試 

◆工作內容 

1. 生鮮魚類處理 

2. 各式壽司製作 

3. 協助廚師烹調前與烹調中的準備工作 

4. 工作內容配合門市安排 

5. 外場服務 

◆公司制度 

優質的工作環境、良好的升遷管道、工作氣氛和諧、員工教育訓練札實，休假方式依勞基法規定，歡迎有熱忱的你加入我們! 

◆保險 

1. 勞保 

2. 健保 

3. 團保 (24小時意外保險) 

◆獎金 

1. 全勤獎金 

2. 技術加給 

3. 職務加級 

4. 年終獎金 

◆福利 

1. 不定期豐盛員工聚餐 

2. 員工健檢補貼 

3. 三節禮品 

4. 結婚及喪葬補助津貼 

5. 依法規規定之補假、年假(特休) 

6. 育嬰假、陪產假、生理假

皇品珍食品有限公司自2001年成立以來，秉持著「新鮮自然食材」與「獨特好味道」的理念，致力於為消費者提供高品質餐飲服務。我們的嶄新品牌策略涵蓋中華料理、韓式料理到燒肉，持續拓展品牌版圖，打造舒適親切的用餐體驗，讓每一位顧客都能享受美味與溫暖的雙重感受，成為廣大消費者心目中的美食首選！ 

主要工作內容：  

1. 擔任餐廳營運管理，負責協調餐廳每日營運  

2. 為團隊提供專業的領導，規劃並提升員工績效、進行訓練  

3. 確保食品安全與品質，精準控制成本與庫存  

4. 直接處理顧客的意見及快速解決現場問題  

5. 跨部門協作，在運營層面確保順利進行  

為何加入我們？  

- 月休10天，保障工作與生活平衡  

- 提供三節獎金、全勤獎金、績效獎金、年終獎金，讓努力獲得激勵  

- 免費供餐、員工聚餐與購物優惠，讓生活充滿小確幸  

- 國內外旅遊補助，感受更多生活樂趣  

- 健全的升遷制度與職業發展規劃，為未來鋪設成功之路  

- 提供完善員工福利，如健保、勞保、意外險與家庭相關福利支持  

我們邀請熱愛挑戰、充滿熱忱的你加入，共同創造美食奇蹟！

工作內容： 

1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 

2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

3.外場營運協助 

4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 

5.食材清洗處理及備料作業 

工作時段：早班/晚班，依營運需求排班

1. 負責中式菜餚的烹調與製作，包括食材準備、調味以及掌控火候，確保菜餚風味及呈現品質。  

2. 熟悉中式料理的烹飪技巧，能製作多元菜色，展現專業廚藝。  

3. 管理上菜順序及掌控出菜流程，確保出菜效率及餐點的整體品質。  

4. 負責廚房衛生管理，包含工作區域清潔、設備及用具的妥善保養。  

5. 管控食材成本與存量，進行有效的採購及儲存管理以減少浪費。  

6. 協助設計菜單並開發新菜色，融入創意以提升顧客用餐體驗。  

7. 執行團隊協調與培訓工作，提升廚房團隊的溝通效率及廚藝表現。 

歡迎對中式烹飪充滿熱情的您加入我們的團隊，與我們共同打造高品質中式料理，期待您的履歷!

1. 熟悉中式三爐技術與操作，包括炒鍋、蒸籠、煲湯等中式烹飪技巧  

2. 負責日常廚房的食材準備和烹調，確保菜餚口味穩定及品質一致  

3. 管理中式烹飪相關設備，確保設備操作正常並維持廚房清潔與衛生  

4. 熟悉食材成本控制，負責庫存管理，避免浪費並確保食材新鮮度  

5. 具有創新能力，參與新菜色開發與菜單設計，提升餐廳競爭力  

6. 指導並帶領廚房團隊，提供培訓並保持良好的團隊合作氛圍  

7. 具備中餐廚師相關專業證照，並了解食品安全與衛生規範  

歡迎加入我們的團隊，一起致力於提供精緻且高品質的中式美食！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

【品牌介紹】 

頂級燒肉品牌「老乾杯」銳變為和牛料理專門店，充分運用「和牛一頭燒」全部位利用概念，嚴選高等級和牛，依部位特性以最適切的方式來分切、調味、烹調，融入日本、法國、義大利等各國料理手法，獻上生牛肉、壽司、燒肉、鍋物等各式和牛料理，嚐盡和牛百變風味。 

【薪　　資】 

本薪33000元+MASTER津貼3500元=36500元 

獎金另計，最高可達41500元。 

以上薪資不含加班費。加班費另計。 

【最速晉升領班】 

你有能力！我有平台！ 

晉升領班只要“6個月”， 

升遷加薪不是夢，完善透明的升遷制度，等你來挑戰。 

【其他獎金】 

業務獎金：一項最高可得3000元。 

導師獎金：一次可獲得2000元 

循序漸進學習技能業務，教學相長，讓自己和團隊有成就感！ 

【工作內容】 

內場工作：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 

依照學習狀況習得技能加薪。 

【工作需求】 

班別分為：早、中、晚班 

每週排休兩天，每週排班，國定假日可再額外排休 

【福利】 

勞健保、每年健檢健康諮詢、員工折扣、員工餐、不定期部門聚餐等。 

【業界首創靈魂洗滌假】 

主管職年資滿四年，享2週帶薪休假； 

年資滿8年，享3週帶薪休假； 

年資滿12年，享4週帶薪休，週間包含一例一休。 

【給每位同仁的禮物-乾杯大學課程】 

乾杯大學透過每月舉辦線上的面授課程，讓各部門、區域的同仁不限身份別，皆可參加專業課程，並能於各階段適時補強知識與技能的教育制度。 

課程分為乾杯基礎知識、管理技能工具、個人成長三大類型。 

上課時數等同出勤時數，提升競爭力。

⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ 

①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 

②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 

③工作經驗不拘！ 

④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 

⭐工作內容說明⭐ 

①開店前和閉店後準備 

②店鋪環境整潔之維持 

③內場廚房餐點製作 

④顧客服務 

⑤店鋪營運相關工作及幹部交辦事項 

⭐排班制度⭐ 

①排班時間：晚班：14：00-23：00，皆可選擇排班 

②可「配合假日排班」，一週提交排班時數最少20小時 

③15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 

或按加班出勤狀況給予補休 

※於捷運士林站步行200公尺，通勤方便※

⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ 

①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 

②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 

③工作經驗不拘！ 

④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 

⭐工作內容說明⭐ 

①開店前和閉店後準備 

②店鋪環境整潔之維持 

③內場廚房餐點製作 

④顧客服務 

⑤店鋪營運相關工作及幹部交辦事項 

⭐排班制度⭐ 

①排班時間：早班：08：00-17：00 ，皆可選擇排班 

②可「配合假日排班」，一週提交排班時數最少20小時 

③15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 

或按加班出勤狀況給予補休 

※於捷運士林站步行200公尺，通勤方便※

⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ 

①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 

②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 

③工作經驗不拘！ 

④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 

⭐工作內容說明⭐ 

①開店前和閉店後準備 

②店鋪環境整潔之維持 

③內場廚房餐點製作 

④顧客服務 

⑤店鋪營運相關工作及幹部交辦事項 

⭐排班制度⭐ 

①排班時間：全時段：08：00-23：00 間，皆可選擇排班 

②可「配合假日排班」，一週提交排班時數最少20小時 

③15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 

或按加班出勤狀況給予補休 

※於捷運士林站步行200公尺，通勤方便※

食材的準備及負責相關廚房事物 

協助師傅所需食材 

甜點相關製作烹調

需有宴會經驗 

月休8～10日 兩頭班 歡迎對中餐有熱忱的朋友 加入 

2006&2007年世界廚藝金鼎獎得主鄧台生主廚所帶領的廚藝團隊 鄧主廚 0933927792

食材烹煮 

主管交待事項

油鍋廚師: 負責金蓬萊招牌炸物料理，協助備餐事項, 廚房環境清潔維護 

蒸籠廚師: 負責蒸各項工作事宜, 協助備餐事項, 廚房環境清潔維護 

米其林一星台菜餐廳 

月休8日, 固定公休星期一及星期二 

過年期間可連休6日(除夕休到初五) 

獎金:三節禮金、保障年終獎金、績效獎金。 

補助津貼:全勤津貼$1000元 

保險:勞保、健保、新制退休金提撥。 

休閒娛樂:國內外員工旅遊(6個月以上全額補助)，尾牙/不定期餐敘。 

其他福利:員工購物優惠、員工餐廳(午晚餐)