煎台人員(昌平店)

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.清洗食材 

6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

7.組合沙拉或冷盤 

8.進行擺盤的動作 

9.工作區域和設備的清潔以及保養

1.供應料理，以日式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調

1.根據顧客的點單進行烹調 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.清理以及保養設備

1.根據顧客的點單進行烹調 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.清理以及保養設備

【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】 

90年歷史的日本鰻魚老店，正因為有了這些年的經驗及對於鰻魚挑選的眼力，才能夠做到對食材徹底的講究，我們不允許有任何妥協，堅持為顧客提供最美味的鰻魚料理現場烤制【勝負一本鰻】。 

【職缺與薪資資訊】 

儲備店主管【薪資54200起】 

【工作內容】 

1.負責門店營運管理與營收目標達成 

2.領導店鋪團隊，協助人員培訓與發展 

3.成本控管（食材、人力、損耗）與品質管理 

4.客訴處理與顧客滿意度維護 

5.跨部門協調溝通，執行公司營運政策計畫 

【個人條件】 

1.熟悉店鋪營運管理、具備團隊領導能力 

2.可獨立處理店內大小事務，具高度責任感 

3.熟悉損益表分析、食安相關法規 

4.須配合輪班與店鋪調動 

5.須學會內、外場所有崗位 

6.餐飲3年以上經驗，並含2年以上管理經驗 

▲工作環境 

在這裡，你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作，重視每位成員的貢獻，工作不只是工作，更是一場美味的冒險。 

▲福利待遇 

我們不僅提供有競爭力的薪資，員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質，讓你在這裡感到賓至如歸。 

◆額外獎金： 當月全勤另發 2,000元 全勤獎金。 

◆透明晉升： 具備健全且透明的升遷與調薪制度，每半年固定考核，讓你的付出被看見！ 

【獨享的公司福利措施】 

▲紮實訓練：完善的階段性教育訓練，工作應用知識。 

▲士氣激勵：單分店績效獎金、每年考核調薪、年終獎金 

▲專屬福利：上班供餐、生日禮金、有薪生日假、員工用餐折扣、三節禮金(禮券) 

▲健康紓壓：員工旅遊補助、每年員工健康檢查。 

【彈性休假制度】 

月休 9-10天（重大節日可依實際狀況排休）  

【應徵方式】  

立即點擊「我要應徵」，讓我們更快看到您的履歷！ 

希望加入充滿活力的團隊，千萬別錯過這次機會！

• 協助日式料理之備料與餐點製作 

• 掌控出餐流程與順序，確保餐點品質穩定 

• 負責工作站內之料理品質控管與製作標準執行 

• 協助食材訂購、庫存管理及新鮮度檢核 

• 維持每日上下班之工作區域清潔與整潔 

• 配合主管交辦事項，具良好團隊合作精神 

• 具備拉麵或定食相關餐飲經驗者尤佳 

從養殖畜牧業轉戰餐廳，想藉由自產自銷的純正無抗白肉雞做出更多好吃的料理給到喜愛美食的大家，因此「酉時酣樂」正式登場！  

我們的名字來自天干地支中的第十支「酉」—除了代表生肖雞之外也代表傍晚、微醺的時刻。 

這裡是一個聚會、分享、開心大口吃飯的地方，隱藏在北屯住宅區，用創意料理加上特殊手法，做出屬於我們的日常小驚喜。

1.備菜 

2.炸物

晚班計時工讀(無經驗可) 

資格條件  

一、無經驗亦可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。  

二、個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。  

三、虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助他人。 

教育制度：  

『為你量身打造優秀經理人職涯發展』  

不管你未來想要開店或是擔任餐飲主管，  

我們期待你優秀的表現，並且全心栽培你。 

————————————————————— 

教育職場能力： 

1.提供完整SOP教育專業知識及教練式指導。  

2.通過崗位考核即加薪！我們非常鼓勵每位優秀夥伴努力爭取加薪  

3.教學過程詳細有耐心，學習效果翻倍！ 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 

工作時間  

- 內場18:00 — 21:30 

- 外場18:00 — 21:30 

- 月休八天  

————————————————— 

日式職人精神 

主打產品為：丼飯、握壽司、捲壽司 

輔以手作小物、私房菜 

為魚和米餐飲 

在台中豐原開拓的首間體驗式餐廳。  

希望藉由專業的餐點，以及有溫度的服務，  

將此品牌擴張全台！  

一、工作內容  

以現場營運和學習基礎管理為主  

現場營運面 

內場： 

1.崗位能力學習：包含基礎備料、擺盤、冷台、烤爐、爐台、等現場崗位。  

2.落實ＳＯＰ，把關良好產品品質。  

3.營業前準備，基礎備料、湯品烹煮、壽司餐盒準備、各式營業前檢整及收班清潔檢整。 

外場： 

1.服務客人：包含接電話外帶.解決客人所提出問題 

2.清洗碗盤：包含收桌.鍋碗盤清洗.送洗碗機. 

3營業前準備：醬料外帶餐具

【本職缺需具備開魚、生魚片分切、生食調理之衛生觀念。】 

．日式廚務餐飲經驗３年以上 

．提供完整職務技能培育規畫 

．可接受各店舖輪調者佳 

工作內容－ 

1. 食材前置準備並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.進行廚房內的衛生管理工作。 

4.與夥伴及主廚共同討論菜品開發與菜品優化。 

工時&休假－ 

＊上班時段為一頭班：15:30~00:30 

＊依照政府勞基法規定之休假天數（平均月休8-10天） 

＊特休依照政府勞基法規定辦理之 

＊各類請假依照政府勞基法規定給薪 

福利－ 

＊每日供膳兩餐 

＊春節禮金 

＊績效獎金 

＊員工用餐優惠 

＊定期聚餐 

＊進修及考照補助 

【內部創業輔導計畫】 

．提供內部創業管道 

．提供完整的開店前培訓及持續提供後端管理輔助 

．總公司協助展業期籌備規劃 

ととや和道屋串燒專門【北區創始店】 

-1998年開業，中部日式串燒居酒屋文化創始店- 

台中市北區健行路766巷2號 

ととや和道屋炉端 酒時【北屯旗艦店】 

台中市北屯區敦仁街123號

晚班計時工讀(無經驗可) 

資格條件  

一、無經驗亦可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。  

二、個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。  

三、虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助他人。 

教育制度：  

『為你量身打造優秀經理人職涯發展』  

不管你未來想要開店或是擔任餐飲主管，  

我們期待你優秀的表現，並且全心栽培你。 

————————————————————— 

教育職場能力： 

1.提供完整SOP教育專業知識及教練式指導。  

2.通過崗位考核即加薪！我們非常鼓勵每位優秀夥伴努力爭取加薪  

3.教學過程詳細有耐心，學習效果翻倍！ 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 

工作時間  

- 內場18:00 — 21:30 

- 外場18:00 — 21:30 

- 月休八天  

————————————————— 

日式職人精神 

主打產品為：丼飯、握壽司、捲壽司 

輔以手作小物、私房菜 

為魚和米餐飲 

在台中豐原開拓的首間體驗式餐廳。  

希望藉由專業的餐點，以及有溫度的服務，  

將此品牌擴張全台！  

一、工作內容  

以現場營運和學習基礎管理為主  

現場營運面 

內場： 

1.崗位能力學習：包含基礎備料、擺盤、冷台、烤爐、爐台、等現場崗位。  

2.落實ＳＯＰ，把關良好產品品質。  

3.營業前準備，基礎備料、湯品烹煮、壽司餐盒準備、各式營業前檢整及收班清潔檢整。 

外場： 

1.服務客人：包含接電話外帶.解決客人所提出問題 

2.清洗碗盤：包含收桌.鍋碗盤清洗.送洗碗機. 

3營業前準備：醬料外帶餐具

負責協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

生鮮食品區域清潔、倉庫整理、食材管理 

月休9天以上 

營業額達標還有獎金分紅 

完整升遷制度 

讓你對未來更有抱負

晚班計時工讀(無經驗可) 

資格條件  

一、無經驗亦可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。  

二、個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。  

三、虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助他人。 

教育制度：  

『為你量身打造優秀經理人職涯發展』  

不管你未來想要開店或是擔任餐飲主管，  

我們期待你優秀的表現，並且全心栽培你。 

————————————————————— 

教育職場能力： 

1.提供完整SOP教育專業知識及教練式指導。  

2.通過崗位考核即加薪！我們非常鼓勵每位優秀夥伴努力爭取加薪  

3.教學過程詳細有耐心，學習效果翻倍！ 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 

工作時間  

- 內場18:00 — 21:30 

- 外場18:00 — 21:30 

- 月休八天  

————————————————— 

日式職人精神 

主打產品為：丼飯、握壽司、捲壽司 

輔以手作小物、私房菜 

為魚和米餐飲 

在台中豐原開拓的首間體驗式餐廳。  

希望藉由專業的餐點，以及有溫度的服務，  

將此品牌擴張全台！  

一、工作內容  

以現場營運和學習基礎管理為主  

現場營運面 

內場： 

1.崗位能力學習：包含基礎備料、擺盤、冷台、烤爐、爐台、等現場崗位。  

2.落實ＳＯＰ，把關良好產品品質。  

3.營業前準備，基礎備料、湯品烹煮、壽司餐盒準備、各式營業前檢整及收班清潔檢整。 

外場： 

1.服務客人：包含接電話外帶.解決客人所提出問題 

2.清洗碗盤：包含收桌.鍋碗盤清洗.送洗碗機. 

3營業前準備：醬料外帶餐具  

。

晚班計時工讀(無經驗可) 

資格條件  

一、無經驗亦可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。  

二、個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。  

三、虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助他人。 

教育制度：  

『為你量身打造優秀經理人職涯發展』  

不管你未來想要開店或是擔任餐飲主管，  

我們期待你優秀的表現，並且全心栽培你。 

————————————————————— 

教育職場能力： 

1.提供完整SOP教育專業知識及教練式指導。  

2.通過崗位考核即加薪！我們非常鼓勵每位優秀夥伴努力爭取加薪  

3.教學過程詳細有耐心，學習效果翻倍！ 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 

工作時間  

- 內場18:00 — 21:30 

- 外場18:00 — 21:30 

- 月休八天  

————————————————— 

日式職人精神 

主打產品為：丼飯、握壽司、捲壽司 

輔以手作小物、私房菜 

為魚和米餐飲 

在台中豐原開拓的首間體驗式餐廳。  

希望藉由專業的餐點，以及有溫度的服務，  

將此品牌擴張全台！  

一、工作內容  

以現場營運和學習基礎管理為主  

現場營運面 

內場： 

1.崗位能力學習：包含基礎備料、擺盤、冷台、烤爐、爐台、等現場崗位。  

2.落實ＳＯＰ，把關良好產品品質。  

3.營業前準備，基礎備料、湯品烹煮、壽司餐盒準備、各式營業前檢整及收班清潔檢整。 

外場： 

1.服務客人：包含接電話外帶.解決客人所提出問題 

2.清洗碗盤：包含收桌.鍋碗盤清洗.送洗碗機. 

3營業前準備：醬料外帶餐具

1. 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材

《工作内容》 

1.負責洗、剝、削各種食材、準備烹飪前置作業 

2.依客人的點單、準備不同菜色所需食材 

3.擔任助手，準備烹飪前與烹飪中之準備工作 

4.完成主管交辦事項 

《加分條件》 

1.態度積極負責、迅速、高敏感度 

2.能獨立作業、也熱衷於團隊合作，同事間互相幫 

忙。 

《排班制》 

月休八~十天，每日工時9小時 

上班時段：10:30~21:30 中間休息2小時  

公司福利： 

1. 勞保、健保、勞退 

2. 免費供餐 

3. 春酒聚餐 

4. 滿三個月即可以享有結婚津貼 

5. 滿三個月即可以享有三節獎金 

6. 滿三個月即可以享有生育津貼

《工作内容》 

1.負責洗、剝、削各種食材、準備烹飪前置作業 

2.依客人的點單、準備不同菜色所需食材 

3.擔任助手，準備烹飪前與烹飪中之準備工作 

4.完成主管交辦事項 

《加分條件》 

1.態度積極負責、迅速、高敏感度 

2.能獨立作業、也熱衷於團隊合作，同事間互相幫 

忙。 

《排班制》 

月休八~十天，每日工時9小時 

上班時段：10:30~21:30 中間休息2小時  

公司福利： 

1. 勞保、健保、勞退 

2. 免費供餐 

3. 春酒聚餐 

4. 滿三個月即可以享有結婚津貼 

5. 滿三個月即可以享有三節獎金 

6. 滿三個月即可以享有生育津貼

內場＜彈性工作時間＞ 

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度 

2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作 

3.能接受長期培訓者。

《工作内容》 

1.負責洗、剝、削各種食材、準備烹飪前置作業 

2.依客人的點單、準備不同菜色所需食材 

3.擔任助手，準備烹飪前與烹飪中之準備工作 

4.完成主管交辦事項 

《加分條件》 

1.態度積極負責、迅速、高敏感度 

2.能獨立作業、也熱衷於團隊合作，同事間互相幫 

忙。 

《排班制》 

月休八~十天，每日工時9小時 

上班時段：10:30~21:30 中間休息2小時  

公司福利： 

1. 勞保、健保、勞退 

2. 免費供餐 

3. 春酒聚餐 

4. 滿三個月即可以享有結婚津貼 

5. 滿三個月即可以享有三節獎金 

6. 滿三個月即可以享有生育津貼

廚務專員(內場)： 

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度。 

2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 

3.能接受長期培訓者。

內場： 

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表。 

2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 

4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

5.能接受長期培訓者。  

※善溝通、具服務熱誠者優先考量