餐飲部 - 餐廳副理 Restaurant Assistant Manager

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.協助規劃並優化房務作業流程，督導及培訓同仁，確保運作效率與服務品質。 

2.熟悉並執行客房緊急事件處理程序，妥善應對各類狀況。 

3.確保每日貴賓房、特殊需求以及長期住客之服務標準符合公司規範。 

4.定期巡視客房及房務區域，檢查清潔與營運狀況，維持最佳品質。 

5.與工程部密切協作，協助處理維修需求，確保房況維持最佳狀態。 

6.跨部門溝通協調，解決入住期間客房相關問題，並妥善處理客訴。

1.熟悉飯店各項資訊，提供高品質服務體驗，並主動建立良好顧客關係。 

2.負責糕點及寄賣商品的銷售與包裝，確保商品品質與顧客滿意度。 

3.協助每日商品進出貨，執行盤點作業，維持庫存準確。 

4.操作並管理線上購物車系統，安排出貨流程，確保訂單準時完成。 

5.協助收銀結帳，並處理基本行政文書工作，確保營運順暢。

1.負責客房餐飲服務，確保服務流程符合酒店標準。 

2.協助收銀與行政支援，確保交易正確與流程順暢，與資料準確的完整性。 

3.顧客需求協助與資訊提供，提升顧客滿意度。 

4.確保餐點品質及餐前擺設符合HACCP標準，維持食品安全與衛生。 

★持中華人事主管協會人資相關認證優先面試★

1.提供良好餐飲服務。 

2.協助宴會廳進行各式宴會活動前置準備及整理工作。 

3.提供賓客專屬現場服務，確保顧客體驗。 

4.協助活動場地佈置與復歸整理。 

5.其他主管交辦事項。

1.提供高卡級會員及行政樓層貴賓專屬餐飲服務，確保高品質體驗。 

2.負責行政樓層早餐及雞尾酒時段的餐飲前置準備與結束撤餐作業。 

3.需配合輪班。

1.協助完成收銀結帳流程，並處理餐廳內相關行政文書工作。 

2.熟悉並能獨立操作、設定線上訂位系統，確保訂位流程順暢。 

3.依營業需求，彈性支援現場餐飲服務，維持服務品質。 

4.喜愛與人群互動，主動建立良好的顧客關係，提升用餐體驗。 

5.具備良好溝通能力，能以專業電話禮儀與顧客應對，處理詢問與需求。 

★持中華人事主管協會人資相關認證優先面試★

1.負責各項餐具清潔與擦拭。 

2.負責各類器皿清潔及保養。  

3.協助餐廳器皿與餐具、杯盤等用品盤點作業。

1.Monitor the entire Front Office team, including Bell service, Concierge and Guest Service sections. 

2.Handle guest issues, including room conditions, finance issues, other rooms related cases 

3.Plan teams‘ staff development and evaluations. 

4.Ensure all guests receive prompt and personal recognition. 

5.Be responsible for Front Office Manager to handle hotel financial report, budget control, upselling performance and Hysat scores. 

6.Be on behalf of Front Office Manager to handle issues while Front Office Manager is away or off. 

★持中華人事主管協會顧客服務相關證照優先面試★

1.負責現場服務區域當班人員之管理與協調。 

2.執行餐廳營業前準備作業及相關教育訓練。 

3.協助餐廳結帳與帳務相關作業。 

4.協助管控所需備品之進出與使用。 

5.其他主管交辦事項。

1.提供高卡級會員及行政樓層貴賓專屬餐飲服務，確保高品質體驗。 

2.負責行政樓層早餐及雞尾酒時段的餐飲前置準備與結束撤餐作業。 

3.協助控管食材及酒水成本計算，維持成本效益。 

4.協助酒水、蔬果及乾貨叫貨、領貨與歸貨作業，確保庫存管理完善。

1.協助維持餐廳服務品質與現場營運順暢。 

2.提供優質的餐飲服務，確保用餐體驗符合酒店服務標準。 

3.即時掌握餐廳營運狀況，妥善處理現場突發事件與顧客關係。 

4.依據標準作業程序（SOP），協助現場人員管理與新進人員教育訓練之執行。 

5.具備良好溝通協調能力與電話禮儀，能以專業態度與顧客應對，處理詢問與需求。 

6.其他主管交辦事項。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。 

※上班時間可彈性安排，最低4小時起。

1.負責客房住客的餐飲相關服務、送餐及收餐 

2.餐前準備、餐點服務、結帳、收銀 

3.具基本英文溝通能力。 

4.主管交辦事項。 

5.供膳，大夜班另有每日$150大夜班津貼(依班別給予)

1.執行餐飲服務與標準流程並了解公司產品及熟悉作業規則 

2.維護顧客關係，客訴及危機處理 

3.具領導及良好溝通能力 

4.公司政策執行與推動，協助營業目標達成 

5.需輪班

1.自助餐廳餐前準備、用餐期間餐飲服務 

2.協助師傅補餐檯 

3.需輪班

1.自助餐廳餐前準備、用餐期間餐飲服務 

2.基礎顧客抱怨處理 

3.協助教育訓練，擔任實習生與臨時工指導角色 

4.協助叫貨、結帳等事宜 

5.需輪班

1.電話接聽、接洽訂位。 

2.座位安排。 

3.協助結帳事宜。 

4.需輪班。