小紅花鐵板燒-主任 (台中市麗寶店)

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理 

5.負責結帳、收銀之工作。 

內場 

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 

月休8-13天 

※此職缺有地區津貼

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 

月休8-13天

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理 

5.負責結帳、收銀之工作。

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 

外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 

具餐飲、速食業3年以上經驗者尤佳

一、工作內容 

1.廚房衛生現場管理及廚務人員教育訓練。 

2.協助庫房管理、食材品質驗收。 

3.修訂維護管理HACCP系統執行之文件與紀錄。 

4.其他主管交辦相關作業。 

二、休假制度 

排休制 

三、上班時段 

日班；7:00~16:00/8:00~17:00 

四、薪資條件 

32,000~38,000元/月，依經驗能力敘薪 

五、面試聯絡人 

鄭先生 電話0966-778193 

附加條件： 

相關經驗者佳 

遇假日值班，需配合出勤 

六、具備證照 

HACCP 食品安全管制系統60 A/B 合格訓練 

七、因業務性質配合工作地點

*歡迎對餐飲業有熱忱的你加入はま寿司 HAMASUSHI！* 

*無經驗可，藉由公司內部訓練及會議，讓您成為專業的「連鎖企業管理者」* 

*有餐飲管理經驗者薪資可議* 

【薪資&休假】 

●薪資：月薪$41,000元 

●調薪：定期升等考核 (3個月一次)、年度評價調薪 

●休假：月休8～10天及每年特休假(依勞基法規定) 

【升遷路徑】 

儲備幹部→副店長→店長→小區經理→區經理→副經理→經理 

(品牌管理者) 

*須配合展店進行全台輪調* 

【【福利制度】 

●訓練：新人訓練、在職訓練、升遷考核制度、年度評價調薪 

●福利：三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼、婚喪補助金、年終獎金(依店舖實際情況調整)、免費年度健檢 

●制服：提供員工制服及工作鞋 

●保障：勞保、健保，6％勞退提撥 

【工作說明】 

●各階段完整幹部教育訓練，升遷順暢，有實力者３個月即可升上店長 

●學習如何管理店舖、各店人員調度、提升夥伴工作效率 

●內外場SOP的操作、店舖營運報表製作、了解各時段的工作內容 

《內場》餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔

我們是小紅花鐵板燒餐飲集團，專注於提供高質感、美味的鐵板燒佳餚與專業服務，以家庭聚餐、商務餐敘及高端消費者為主要服務對象。我們致力於創造獨特的用餐體驗，建立溫馨且專業的餐飲環境。 

工作地點：台中市麗寶Outlet Mall 

職務名稱：見習主管 

工作內容： 

1. 負責日常營運管理，協助店經理制定並執行營運計劃，確保餐廳運作順利。 

2. 實施前場與後場的協調與管理，確保所有部門運作高效。 

3. 主動進行餐廳現場管理，包括桌邊服務、客戶接待、吧台及各區域監控。 

4. 執行員工訓練計劃，培養員工服務技能，提升團隊整體效能。 

5. 管理食材與物料庫存，確保物資充足並控制成本。 

6. 負責品質控制，檢查每道餐品是否符合公司標準，確保顧客滿意度。 

7. 處理顧客投訴及意見，迅速回應並維護良好的客戶關係。 

8. 協助店內推廣活動與行銷方案執行，提升餐廳品牌形象與銷售業績。 

福利內容： 

* 月休8天 

* 享勞保、健保 

* 提供勞退6％ 

* 團保 

* 每日供應中餐與晚餐 

* 全勤獎金 

* 三節禮金 

* 父親節及母親節禮金（自身為父親或母親者適用） 

* 年終獎金 

* 生日禮金 

* 定期員工聚餐及員工旅遊 

* 免費提供與清洗員工制服 

* 員工結婚禮金 

* 員工及眷屬喪葬奠儀 

我們期待熱忱且具責任感的您加入我們的團隊，一起創造卓越的餐飲服務並持續成長！立即投遞履歷，成為小紅花鐵板燒的一員，與我們攜手打造更高品質的餐飲體驗！

1.落實現場各站別工作． 

2.餐期間的服務值班管理 

3.維持出餐流程順暢及解決突發狀況 

4.協助外場作業流暢 

5.有效率的處理收銀及帳務相關行政工作 

6.處理店務及各項盤點工作

1.商場作業管理. 

2.人流動線管理 

3.環境衛生安全巡檢 

4.行政相關作業 

5.審核美食街櫃位銷售品項核對POS 

6.主管交辦相關作業 

※有HACCP-A為優

1.商場作業管理 

2.人流動線管理 

3.環境衛生安全巡檢 

4.行政相關作業 

5.審核美食街櫃位銷售品項核對POS資料 

6.主管交辦相關事項 

輪班方式 月休8天

1.商場作業管理. 

2.人流動線管理 

3.環境衛生安全巡檢 

4.行政相關作業 

5.審核美食街櫃位銷售品項，上架與核對POS資料 

6.其他主管交辦事項 

輪班方式 月休8天

這是小紅花鐵板燒，工作地點是在台中市麗寶outlet mall 

內容為精緻鐵板燒經理管理人員，需要有5年以上餐飲業經驗， 

*客戶經營，現場桌邊服務(包含接待/吧台/各區域) 

*具餐飲主管營運管理經驗 

*具備現場營運服務訓練 

‘ 

*月休8天 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每天供中餐跟晚餐 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服 

*免費清洗員工制服 

*員工結婚禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。  

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

3. 進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。

【工作內容】 

＜服務訓練組長＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 執行與督促區域內組員完成各項顧客服務。 

3. 執行標準作業流程之基礎教育訓練。 

4. 維持現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

5. 協助客願處理。 

6. 協助領貨、進貨及物料盤點。 

7. 管理交班作業及各區站人力調度。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店主任＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 規劃及安排每日現場人力調度。 

3. 熟悉服務標準作業流程並監督現場人員確實執行。 

4. 顧客結帳工作與關懷顧客用餐體驗。 

5. 協助顧客抱怨處理。 

6. 檢查營業結束後物品之清潔及各項善後工作。 

7. 負責領貨、進貨及物料盤點。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店副理＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 店務及現場服務管理。 

3. 店舖人事、排班管理。 

4. 盤點及叫貨作業管理。 

5. 執行同仁進階教育訓練與督導。 

6. 現場客訴事件處理。 

7. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

8. 主管其他交辦事項。 

【工作地點】 

　［開飯川食堂-台中麗寶店］台中市后里區福容路201號D區1樓（麗寶Outlet二期） 

　［饗泰多-台中麗寶店］台中市后里區福容路201號D區1樓（麗寶Outlet二期） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊