【岡山樂購廣場】鐵板燒師傅

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 清洗食材 

8.主管臨時交辦之任務

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期待您成為我們的一份子🙏 

歡迎您的加入👋 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客服務與接待。 

2.點餐/送餐及結帳服務。 

3.維持客席整潔。 

4.內外場聯繫等。 

【內場】 

1.食材備置與處理。 

2.餐點製作與擺盤。 

3.環境及設備清潔等。 

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1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

【早班薪資】：月薪35.2K - 39.4K 

【晚班薪資】：月薪40.2K - 49.6K 

(含變動薪資：全勤獎金、加班費、夜班津貼等，最高可達49.6K) 

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〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客接待、帶位、桌邊服務。 

2.協助點餐、負責送餐、結帳。 

3.置桌、收桌及維持環境清潔。 

4.內外場聯繫及簡易客訴處理。 

【內場】 

1.依sop標準執行食材備置與處理。 

2.依食安法規執行食材保存及管理。 

3.執行內區環境、設備、餐具清潔。 

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2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

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內場-餐點製作 

外場-帶位.點餐.招呼.清潔.收銀.送餐..

配合煮飯產線機器生產醋飯 

醋飯裝箱、飯桶清洗 

疊板完成出貨

1.清洗、準備食材。 

2.維護廚房環境清潔、衛生。 

3.料理中式餐點。 

4.掌控餐點品質。 

***四周變形排班***

★定期聚餐、尾牙、春酒、除夕休假、中秋禮盒、用餐折扣等 

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.進行廚房內的衛生管理工作、碗盤清洗。 

4.完成主管交辦事項 

★定期聚餐、尾牙、春酒、除夕休假、中秋禮盒、用餐折扣、供膳等 

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.進行廚房內的衛生管理工作、碗盤清洗。 

4.完成主管交辦事項 

食材前置準備、炸台、環境整理、洗碗 

上班時間：下午16:00〜凌晨01:00 

假日需配合加班，加班另計 

工讀生(夜校生可) 

休假:排休 月休6天 

公司福利:固定調整加薪、年終紅包、尾牙抽獎 

※有責任感者積極認真學習公司再調薪※ 

請電洽0911872916黃小姐歡迎加入

1. 食材準備: 

• 清洗、切割、醃漬各種肉類，如鴨、叉燒、燒肉等。 

• 準備其他配料和醬料，確保食材符合標準和衛生。  

2. 燒烤和片鴨: 

• 掌握燒烤爐的溫度和時間，確保肉類烤製成熟且色澤誘人。 

• 熟練地片切烤鴨，呈現完整的鴨肉和骨架，並確保肉質鮮嫩。  

3. 出餐和擺盤: 

• 根據菜單或客人需求，準備燒臘和其他菜餚。  

• 進行菜餚的擺盤和裝飾，確保美觀和一致性。  

4. 環境衛生和清潔: 

• 保持廚房環境的清潔和衛生，包含食材處理區、烤爐、餐具等。 

• 執行例行性的清潔工作，確保符合衛生標準。 

5. 其他工作: 

• 學習新的燒臘製作技術，提升專業能力。 

• 配合主管交辦事項，如盤點食材、整理環境等。

1.清洗、準備食材。 

2.維護廚房環境清潔、衛生。 

3.料理中式餐點。 

4.掌控餐點品質。 

***四周變形排班***

1.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2.在鐵板上燒烤及料理各種食材，讓顧客得以欣賞廚師手藝過程並享用餐點 

3.月休8天、年假、績效分紅、勞健保團保、供膳 

~意者親電洽或直接攜履歷親洽面試優先錄取~

1.協助鐵板料理操作 

2.外場送餐服務 

3.環境清潔整理

1.協助鐵板料理操作 

2.外場送餐服務 

3.環境清潔整理

1.檢視未來、當日訂席狀況 

2.協助負責叫貨、小吃、包廂、喜宴配菜及庫存管理、SOP工作流程執行 

3.食材進貨食材控管、食材先進先出管控、保存期限管理 

4.配戴對講機，以利出菜流程順暢、自行掌控數量 

5.崗位桌面、陳架、地板與環境清潔乾淨 

6.負責配菜及代理頭砧叫貨 

7.食材先進先出管控、保存期限管理、冰箱管理與清潔

【丸亀製麵-歡迎您的加入】 

►到職一週完成通過職前訓練，時薪達200元 

【工作說明】 

►不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

►製麵、煮麵、製作高湯、洗切食材備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀結帳、洗碗、收拾餐具、環境清潔..等 

【工作時間】 

►彈性排班08:30-23:00（面試時請於主管確認排班時間） 

【薪資福利】 

1. 提供員工餐。 

2. 國定假日雙倍薪。 

3. 提供優秀同仁績效獎金。 

4. 久任獎金 

5. 生日禮卷 

6. 滿年資享特休假 

7. 依考核晉升（最高調薪45元/時） 

8. 勞保/健保/勞退 

9. 福委會福利補助 

★★多項福利歡迎您加入我們★★

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 

5.協助店主管執行店務事務 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

內場:餐點製作、出餐作業、清潔作業 

外場:顧客服務、收銀、清潔作業

有經驗者為佳，但仍歡迎無經驗者加入！ 

1.客人送餐及聯繫內外場。 

2.收拾碗盤與清理環境。 

3.負責結帳、收銀。 

4.完成食材前置備料工作。 

5.按照點餐需求準備餐點。 

6.定期維護工作區域的清潔與衛生。

熟悉以及會運用各種烹調方式