【宜蘭區】門市儲備幹部

🍴 一起成就餐飲界的未來之星！  

熱愛餐飲業的你，是否想挑戰更多，突破自我？  

加入我們，成為儲備店長，實現你的管理夢想！  

📋 你的使命將包括：  

1. 全面參與餐廳營運，從值班管理到餐廳的場控，確保一切運作順暢！  

2. 熟悉菜單管理及庫存、盤點等資源分配，維持最高的品質標準。  

3. 負責日常財務與成本管理，精準控制預算及提升收益。  

4. 培訓團隊夥伴，建立高效而團結的工作氛圍，成為員工心中的領航者。  

5. 提升顧客服務體驗，靈活處理客訴與意見，打造無與倫比的用餐體驗。  

6. 熟悉公司規章及法規，確保餐廳維持合規與高效運營。  

7. 培養自己在壓力中決策的能力，解決問題能力秒升級！ 

🌟 我們尋找願意學習、積極進取的你！  

挑戰不僅是成長的契機，更是成功的墊腳石。  

準備好引領自己的餐飲事業新紀元了嗎？現在就加入我們！  

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「區經理」（Area Manager 或 District Manager）是企業中階管理層的關鍵職位，主要負責監督特定區域內多家門市、分公司或業務單位的運作。 

以下是區經理的核心職責與能力要求： 

1. 主要職責 

業績達成：整合並分析區域內各單位的銷售數據，制定策略以達成總部的營收目標 [1, 5]。 

營運監督：確保各門市符合公司的 SOP（標準作業程序）、品牌形象及服務品質 [3, 4]。 

人才發展：負責店長或基層主管的培訓、考核與晉升規劃，建立區域人才梯隊 [2, 6]。 

成本控制：控管區域內的各項支出（如人事成本、耗損、庫存），以優化利潤空間 [3, 5]。 

溝通橋樑：作為總部政策與第一線執行端之間的溝通媒介，確保資訊傳遞準確並向高層反應市場現況 [4]。 

2. 核心能力要求 

多點管理能力：能同時處理不同地點的突發狀況，並有效分配時間巡視各店。 

數據分析：能從報表中發現問題（如轉化率低、損耗過高），並提出具體的改善方案。 

領導與輔導：比起直接做事，更需要具備激勵團隊與解決衝突的能力。 

危機處理：應對客訴、勞資問題或各店緊急行政事務。 

3. 常見職涯路徑 

晉升管道：通常由優秀的「店長」或「值班經理」晉升，未來可發展為「區域總監」（Regional Director）或「營運長」（COO）。 

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儲備店長(外縣市)需到宜蘭總部受訓(包住宿) 

考核通過直升店長，底薪4萬起+10％分潤(可回自己的縣市或其他縣市駐店) 

管理2家店以上升儲備區經理，底薪4.5萬+10％分潤(2家各5％、3家各3.3％、4家各2.5％)以此類推 

駐店跨區者享有跨區津貼補助1萬塊 

歡迎強者挑戰~有興趣請來電約面試

1.接待顧客，提供貼心且專業的餐飲服務 

2.熟悉點餐系統操作，快速準確處理訂單 

3.負責清潔餐桌及維持用餐區域衛生 

4.協助廚房基本食材準備與擺盤裝飾 

5.操作及清洗餐具，分類整理歸位 

6.遵守食品安全規範，確保工作環境整潔 

7.執行主管交辦事項，配合團隊高效運作 

8.月休八天，排班制

《工作內容》 

1. 協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2. 協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 

3. 進出貨事宜 

※考核升遷制，調薪速度快，依工作能力及態度調薪 

(請先來電或私訊約時間面試 無誠勿試) 

*加班費每月結算* 

*支薪方式匯款* 

*發薪資日每月10日*

1. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

2. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

3. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

4. 為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

5. 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

6. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

7. 員工之教育訓練 

8. 協助主管推展餐廳業務 

9. 佈置及清理餐桌 

10. 為顧客帶位或安排座位 

11. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

12. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

13. 上菜並提供有關用餐的服務

1.對餐飲營運工作有興趣人才，喜歡與人互動，並具良好溝通協調能力。 

2.具備下列之工作能力： 

3.主動關心顧客及滿足顧客需求、並能關懷夥伴需求。 

4.主動協助員工達成目標，並訓練新進人員教育SOP 。 

5.尊重工作夥伴並禮貌的對待與相處。 

6.隨時維持個人整潔儀容及店內乾淨的環境以及保持服務品質。 

7.能與顧客寒暄問好與顧客建立良好關係。 

8.依照公司安全衛生標準程序執行各項工作。 

9.落實主管交辦工作，參與餐廳各項店務執行。  

10.歐鄉連鎖餐飲企業至今已30年(http://www.oseat.com.tw)，秉持著提供給顧客美味新鮮/高品質肉品的專業料理以及歡樂溫馨的用餐感受，歡迎具活潑熱忱服務特質以及領導力與餐廳管理企圖心之餐飲人才的加入! 

基本例月休8日/國定假日補休/每季業績獎金/年終獎金/勞健保/勞退/年度幹部分紅/每月全勤獎金2000元另計。 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。