摩斯金山店(002mos)-正職人員(刊期已經結束)

MAMAK， 

源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 

而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 

我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 

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【品牌特色】 

★正宗皇室御廚傳人 

★熱情奔放的道地南洋風情 

★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 

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【工作內容】 

1、門市營運規劃、管理、執行。 

2、確保品牌定位於門市中完善執行。 

3、確保顧客於消費過程中能有高滿意度。 

4、具教育訓練能力，規劃門市人員OJT作業。 

5、具溝通能力，確保內外場同仁為高度合作團隊。 

6、具成本控管能力，確保合理成本與利潤。 

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【媒體評價】 

自由時報－東區人氣排隊名店 

https://playing.ltn.com.tw/article/27655 

ETtoday－東區人氣星馬料理 

https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm 

Nownews－東區人氣星馬餐廳 

https://www.nownews.com/news/6130905 

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【品牌資訊】 

MAMAK檔星馬料理  

https://www.mamak.com.tw/  

MAMAK檔星馬料理 FB專頁：  

https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

【一品活蝦】是台灣活蝦料理的領導品牌，自2003年創立以來，持續以最高標準打造美味與品質的完美結合。我們深耕本土市場，堅持活蝦現撈的產品理念，成功建立起忠誠的顧客群與品牌實力。在這裡，我們不僅提供美味佳餚，更希望透過每一餐傳遞用心和幸福感，繼續將這份熱情推廣至全台各地。 

1. 協助店內營運管理，確保日常工作流暢且達成營業目標  

2. 領導及培訓員工，提升團隊服務水平並營造正向工作氛圍  

3. 監督食品品質與衛生，確保餐廳遵守相關標準與規範  

選擇加入我們，你將享有：  

- 領先業界的完整福利，包括健保、勞保、育嬰假及多項法定假期  

- 優渥的特別津貼，如節慶禮券與育兒津貼  

- 完善的職涯發展機制，從新人到管理級別的全方位職業成長計畫  

- 充滿正能量的工作環境，並獲得總部的教育訓練與後勤支持  

加入一品活蝦，一起開創屬於你的精彩職涯，攜手成就未來！

食時創新餐飲目前已擁有４個品牌9間分店⚑ 

接下來將積極展店發展並培養更多的餐飲幹部， 

我們強調穩定的餐點品質、友善的服務態度和自律正面又快樂的工作環境， 

歡迎志同道合的夥伴加入我們☻☻☻ 

【職務說明】  

✔以身作則遵守各項規章制度 

✔ 全方位工作技能，內外場工作職能培養 

✔服務顧客、維護顧客關係、控管餐點品質 

✔ 協助營運管理工作及營運目標達成 

✔ 協助人力調度與配置、員工培訓 

✔ 異常情況及時向上回報 

✔協助品牌區域發展、執行督導區域人力分配 

✔品牌年度營運計劃、營業指標達標、展店計畫 

✔監督門市落實執行SOP、各類總管理處規範作業 

✔ 其他上級交辦事項 

【休假制度】  

✔月休基本8-10天 

✔國定假日出勤雙倍薪資  

✔工作時數：一天8小時，依勞基法給予加班費  

【獎金福利】 

✔每月達標績效獎金 (依公司營運狀況及職等考核調整） 

✔人才推薦獎金(介紹親朋好友入職，期滿可獲得3,000~6,000元獎金) 

✔三節禮卷(餐廳品牌1200元) 

✔支援津貼(支援跨品牌，皆享支援津貼補助) 

✔展店津貼(公司指派配合外縣市輪調者，皆享租屋津貼補助) 

我們提供了優質的友善工作環境 

謝絕言語暴力、負面情緒。強調合作、互信、正面。 

期待您加入我們食時大家庭☺︎

外場儲備幹部： 

「工作待遇」  

薪資：41000～43000(薪水+每月績效獎金) 

休假：月休8天，另遇國定假日薪水雙倍或補休 

逢年過節、國定假日須配合店舖排班調整  

上班時間： 

日班：11:00-21:30（空班1.5H) 

中班：12:00-22:30(空班1.5H) 

晚班：15:30-01:30 (空班1H) 

輪值晚班每日皆額外享有100元津貼 

「法定項目」 

勞保、健保、陪產假、特別休假、育嬰留停、勞退提撥金、產檢假 

「其他福利」 

獎 金 類： 

1-首創雙年終獎金各於春節和中秋發放 

2-每月績效獎金2000起 

3-輪值晚班每日皆額外享有100元津貼 

餐 飲 類：免費供餐 

娛 樂 類：員工每兩個月員工聚餐、每年春酒 

其 他： 

1.工作需穿著員工制服 

2.員工在職教育訓練 

3.良好的升遷制度 

工作內容: 

1. 佈置及清理餐桌  

2. 為顧客帶位或安排座位  

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐  

5. 上菜並提供有關用餐的服務  

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字  

7. 送單點單收銀  

8. 日常店內清潔工作  

9. 開班/收班整理工作  

10客訴了解並處理回報

工作內容: 

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力  

2.具跨部門之間溝通協調能力者。  

3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。  

4.每月績效目標之達成。  

5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。  

5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。  

6.餐廳清潔維護管理。  

7.協助主管相關教育訊練。  

8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。  

9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。

1.門市營運管理、各店績效目標及業務達成 

2.營運財務控管(現金管理、營業報表分析、營運成本的控管) 

3.人員領導與管理(工作指導、人力調度、人力成本管控) 

4.門市產品進銷存管理 

其他說明： 

新進報到當日需繳交近三個月餐飲業供膳項目體檢合格證明。

師傅： 

1.具3年以上相關經驗，並能獨立作業。 

2.熟悉工作站業務 

3.品質控管。 

4.廚房維護、設備維護盤存。 

5.工作站標準流程制定。 

6.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

7.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

8.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情 

店主管： 

1. 需有相關經驗5年以上。 

2. 接受公司教育訓練與輪班。 

3. 維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

4. 維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽物料盤點、訂貨之良好控管。 

5. 願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

6. 研擬年度專案規劃。 

7.顧客關係維繫與即時客訴處理 。 

8.商圈經營。 

9.抗壓性高，認真負責。

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$61500，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1. 門市營運經營管理 

2. 營業額預估及分析，成本編列及控管，達成經營KPI目標  

3. 公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4. 營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行  

5. 產品品質管控 

6. 行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1. 確保餐廳服務方式與作業標準流程熟悉與管理。  

2. 監督商品之製作流程、份量等事務。  

3. 溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營) 。  

4. 食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護) 。  

5. 負責門市的餐飲管理與人力調配。  

6. 商品知識與食品安全概念的認識與執行。  

7. 可配合公司需求輪調。 

每位同仁對Popeyes都是重要的一員， Popeyes提供每位夥伴專業的教育訓練，並有完整透明的升遷評核管道， 讓有創業夢想的您可以完整學習運營店鋪，公司也提供門市讓您成為獨當一面的店經理。 我們提供完整的升遷制度： 儲備襄理 ＞ 襄理 ＞ 副店長＞ 店經理。 讓我們一起共創夢想。

還在一線忙到翻，卻看不到下一步？ 

想把餐飲經驗， 

轉成穩定的管理發展？ 

我們有完整的工作站培訓計畫， 

與明確的職涯規劃，陪你一步步上管理者舞台。 

從現場實務出發，培養門市營運執行與管理能力， 

讓你的能力被真正看見。 

【外場工作、營運內容】 

＜＜工作重點＞＞ 

• 開店準備 • 帶位與點餐 • 飲料製作  

• 送餐服務 • 結帳作業 • 環境清潔 

• 打烊閉店 

＜＜管理面向＞＞ 

•現場節奏掌握 •服務品質管控 

•營運庶務管理與執行  

＜＜營運庶務內容＞＞ 

• 人事作業 • 採購作業 

• 帳務作業 • 行銷執行 

【餐飲儲備幹部培訓與發展】 

我們將每一位正職同仁， 

視為未來的核心管理人才。 

公司設有完整的培訓與考核制度， 

讓有意願、有能力的同仁， 

從基礎工作逐步累積，發展為管理職同仁。 

• 各工作站考核通過後，即具備儲備幹部資格 

• 依營運庶務項目進行培養、指導與實務執行 

• 培訓期間享有公假，逐步承接管理職責 

【薪資待遇與考核】 

• 月薪 38,000～45,000 元／依能力與經驗核定 

• 每年四月、八月、十二月為工作站薪調考核月 

• 每年度進行綜合考核評估進行集團標準調薪 

【排班出勤與休假制度】 

• 每日 8 小時工時（一頭班） 

• 月休 8 日，可自選（國定假日不禁休） 

• 全年國定假日共計 16 日 

依集團公告實施加休或挪休 

• 加班依法選擇加班費或補休 

補休加倍計算；年度結算不歸零 

• 颱風日享一日有薪假 

值班加給一倍補休；另有交通津貼 

• 選舉日可申請公假；值班加給一倍補休 

以上說明內容， 

將依公司相關制度與實際營運狀況執行。 

實際內容將於錄取後完整說明， 

公司將視營運需求進行必要調整， 

並以公告為準。

還在一線忙到翻，卻看不到下一步？ 

想把餐飲經驗， 

轉成穩定的管理發展？ 

我們有完整的工作站培訓計畫， 

與明確的職涯規劃，陪你一步步上管理者舞台。 

從現場實務出發，培養門市營運執行與管理能力， 

讓你的能力被真正看見。 

【內場工作、營運內容】 

＜＜工作重點＜＜ 

• 開店準備　• 食材進出作業 

• 備料作業　• 餐飲製作 

• 環境清潔　• 食材保存作業 

• 打烊閉店 

＜＜管理面向＜＜ 

•現場節奏掌握 •餐飲品質管控 

•營運庶務管理與執行 

＜＜營運庶務內容＞＞ 

• 人事作業 • 採購作業 

【餐飲儲備幹部培訓與發展】 

我們將每一位正職同仁， 

視為未來的核心管理人才。 

公司設有完整的培訓與考核制度， 

讓有意願、有能力的同仁， 

從基礎工作逐步累積，發展為管理職同仁。 

• 各工作站考核通過後，即具備儲備幹部資格 

• 依營運庶務項目進行培養、指導與實務執行 

• 培訓期間享有公假，逐步承接管理職責 

【薪資待遇與考核】 

• 月薪 38,000～45,000 元／依能力與經驗核定 

• 每年四月、八月、十二月為工作站薪調考核月 

• 每年度進行綜合考核評估進行集團標準調薪 

【排班出勤與休假制度】 

• 每日 8 小時工時（一頭班） 

• 月休 8 日，可自選（國定假日不禁休） 

• 全年國定假日共計 16 日 

依集團公告實施加休或挪休 

• 加班依法選擇加班費或補休 

補休加倍計算；年度結算不歸零 

• 颱風日享一日有薪假 

值班加給一倍補休；另有交通津貼 

• 選舉日可申請公假；值班加給一倍補休 

以上說明內容， 

將依公司相關制度與實際營運狀況執行。 

實際內容將於錄取後完整說明， 

公司將視營運需求進行必要調整， 

並以公告為準。

【工作內容】 

• 負責營運現場的管理與人力調配 

• 優化餐廳服務模式與作業標準流程等事宜 

• 店內客訴處理及回報 

• 店內活動發想，帶領店舖達成業績目標 

• 協助店內及總部溝通與聯繫 

• 接洽各用品&酒水供應商 

• 會計結帳流程 

• 其他主管交辦事項 

【資格條件】 

• 2年以上工作經驗(餐飲工作經驗為佳)，且具基本餐飲及酒水概念 

• 行政管理相關工作至少1年經驗 

• 臨機應變能力佳且具良好溝通技巧 

• 樂於接受挑戰，正面積極。 

• 對自我實現及工作有高標準要求 

(部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整)

食時創新餐飲目前已擁有４個品牌9間分店⚑ 

接下來將積極展店發展並培養更多的餐飲幹部， 

我們強調穩定的餐點品質、友善的服務態度和自律正面又快樂的工作環境， 

歡迎志同道合的夥伴加入我們☻☻☻ 

【職務說明】  

✔以身作則遵守各項規章制度 

✔ 全方位工作技能，內外場工作職能培養 

✔服務顧客、維護顧客關係、控管餐點品質 

✔ 協助營運管理工作及營運目標達成 

✔ 協助人力調度與配置、員工培訓 

✔ 異常情況及時向上回報 

✔ 其他上級交辦事項 

【升遷制度】  

✔升遷順暢(每月工作考核、升遷考試透明化、不定時舉辦內部/外部訓練課程)  

【休假制度】  

✔月休基本8-10天 

✔國定假日出勤雙倍薪資  

✔工作時數：一天8小時，依勞基法給予加班費  

【獎金福利】 

✔每月達標績效獎金 (依公司營運狀況及職等考核調整） 

✔人才推薦獎金(介紹親朋好友入職，期滿可獲得3,000~6,000元獎金) 

✔三節禮卷(餐廳品牌1200元) 

✔支援津貼(支援跨品牌，皆享支援津貼補助) 

✔展店津貼(公司指派配合外縣市輪調者，皆享租屋津貼補助) 

我們提供了優質的友善工作環境 

謝絕言語暴力、負面情緒。強調合作、互信、正面。 

期待您加入我們食時大家庭☺︎

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$55000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1. 門市營運經營管理 

2. 營業額預估及分析，成本編列及控管，達成經營KPI目標  

3. 公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4. 營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行  

5. 產品品質管控 

6. 行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1.接待顧客、安排座位、遞上菜單 

2.餐點介紹、點餐與送單 

3.上菜、收桌、協助桌邊服務 

4.結帳收銀與顧客關係維護 

5.外場環境整理與支援日常營運

廣招服務人才(不限產業)， 

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【工作內容】 

1、負責區域門市營運/人事/物料等管理。 

2、控管活動執行品質。 

3、業績與其他報表產出。 

4、負責員工績效及升遷評核。

【職位亮點】 

•每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。(肉多多、新肉多多、明水然系列品牌) 

•職涯發展規劃明確。 

•依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 表現優異每季記功(明水然系列品牌為每月) 

2. 不定期獎金加碼 

3. 表現前10％的主管加薪 

4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【職務說明】 

店主管: 

※具有連鎖餐飲業店主管2年以上經驗。 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正向的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸。 

6.各項店務管理、人員管理、行政管理。 

【其它】 

1.須配合營運進行輪調。 

廚務主管: 

※具廚務管理經驗2年以上 

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，如：物料管理、成本控制等。 

2.食品安全衛生把關。 

3.協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

4.協助公司之組織規劃、制度流程設計。 

5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 

6.協助外場各項營運支援

1.督導營運職能，現場營運專業 

2.加盟業主教育訓練、互動、績效連結 

4.直營、加盟巡店 

5.業績開發與評估 

6.開店前、中、後規劃 

7.各項管理績效達成〈營業額、成本〉 

8.門市人員選、用、育、留 

9.專案計畫執行 

10.行銷策略執行 

11.課程、會議召開技巧 

12.門市主管考績與績效面談 

13.餐點標準、食品衛生安全管理

1. 確保餐廳服務方式與作業標準流程熟悉與管理。  

2. 監督商品之製作流程、份量等事務。  

3. 溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營) 。  

4. 食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護) 。  

5. 負責門市的餐飲管理與人力調配。  

6. 商品知識與食品安全概念的認識與執行。  

7. 可配合公司需求輪調。 

每位同仁對Popeyes都是重要的一員， Popeyes提供每位夥伴專業的教育訓練，並有完整透明的升遷評核管道， 讓有創業夢想的您可以完整學習運營店鋪，公司也提供門市讓您成為獨當一面的店經理。 我們提供完整的升遷制度： 儲備襄理 ＞ 襄理 ＞ 副店長＞ 店經理。 讓我們一起共創夢想。