文華Cafe 外場主任 Cafe Un Deux Trois Supervisor

•Assist in overseeing the effective and efficient operation of Reception which include room management, registration, cashiering. Excel in delivering Legendary Quality Experience to guests. 

•To provide a courteous and professional service following at all times. 

•Ensure full knowledge and understand of LQE is delivered to the gussets at all times.  

•To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments. 

•To have a complete understanding of and adhere to the hotel‘s policy relating to fire, hygiene health and safety 

•To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times.

客房餐飲服務為國際五星級飯店服務指標，提供住客於房內體驗多元且精緻的餐飲饗宴。 

輪職大夜班享大夜津貼。 

工作內容： 

• 遞送迎賓贈禮至客房 

• 負責客房的餐飲相關需求（ 點餐、送餐及收餐） 

• 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 

• 文書處理如結帳、對帳及印報表 

• 協助客房的餐飲相關需求並提供有效的解決方式 

• 具備餐飲方面的相關知識 

• 在合理的時間範圍內將餐點準時送至客房 

• 接聽電話點餐並有效率地與廚房聯繫及取餐 

• 確保餐點的品質及餐前的擺設

客房餐飲服務為國際五星級飯店服務指標，提供住客於房內體驗多元且精緻的餐飲饗宴。 

工作內容： 

• 遞送迎賓贈禮至客房 

• 負責客房的餐飲相關需求（ 點餐、送餐及收餐） 

• 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 

• 文書處理如結帳、對帳及印報表 

• 協助客房的餐飲相關需求並提供有效的解決方式 

• 具備餐飲方面的相關知識 

• 在合理的時間範圍內將餐點準時送至客房 

• 接聽電話點餐並有效率地與廚房聯繫及取餐 

• 確保餐點的品質及餐前的擺設

• 雅閣中餐廳為連續8年獲得米其林一星粵式料理餐廳。由廚藝精湛的主廚團隊，精選臺灣寶島在地食材，以其底蘊深厚的傳統手藝，卓越呈現正宗的粵菜經典佳餚，將菜餚本身最純粹細膩的精隨完美演繹，引領賓客以味蕾穿越極致美饌殿堂。 

• 菜單內容介紹與推薦 

• 點餐及送餐服務 

• 顧客用餐時桌邊服務 

• 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 

• 確保餐點的品質及餐前的擺設

協助餐廳/文華餅房提供現場餐飲/銷售服務。 

餐廳兼職工作內容： 

• 確保餐點的品質及餐前的擺設 

• 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 

• 走餐送餐服務 

文華餅房兼職工作內容： 

• 西點介紹、販售 

• 包裝、結帳 

各餐廳工作時段:  

• 文華餅房 9:00-22:00 

• 青隅 10:00-19:30 

• 文華Cafe 7:00-12:00 

• Bencotto 12:00-15:30 / 18:00-22:30 

• 雅閣餐廳 12:00-15:30 / 17:30-22:00 

• M.O. Bar 16:00-02:00

1.管理督導旅館櫃檯各項營運管理工作 

2.控管房間於通路之價格/數量/銷售方案 

3.負責處理較複雜客訴及應對 

4.新進員工之教育訓練及員工考核 

5.處理客務櫃檯相關之行政作業 

6.協調同仁請假,調班,排假等事宜及代理值班當天異動之班別 

7.接待重要團體客戶 

8.轉達督導並執行完成上級交辦之任務 

9.客務值班經理上班時段如下:11~23:00(用餐+休息共1小時) 

(需/可視現場營運狀況彈性調整) 

10.休假制度:小月休14天/大月休15天 

PS:每周需有一天參加固定約2~3小時營運修正會議 

實際會議時間會列入上班時數計算 

11.固定提供熱騰騰的家常菜員工餐,健康美味又省錢! 

12.獎金制度:依照營運結果按季提供利潤分紅獎金,公開透明!共同成長共同分享! 

13.薪資視個人能力/經歷進行雙方面議 

如果您認為本身具備妥善完成以上工作內容的能力  

如果您已在旅館業工作了一段不短的時間  

希望能承擔更多的工作責任也希望能提升更多的個人能力及待遇 

並協助公司進一步的成長  

我們誠摯地希望邀請您加入我們的工作團隊  

**有旅館三年以上工作經驗，熟操作〝靈知〝訂房系統者!優先面試!!

💼 天閣集團-營運副總(總管理處) 尋找你的加入！✨  

THE Tango 天閣酒店，帶著「用心堅持，快樂創新」的經營理念，致力於打造舒適靜謐的旅居空間並引領精緻化旅館體驗。遍布台北、台中的據點成為都會區的亮點！快加入我們，用你的專業與熱情，參與這場旅館產業的創新旅程吧！ 

🌟 你的任務  

1. 策劃年度營運計畫及專案規劃，保障策略目標的順利實現。  

2. 領導並支持各部門開展中、長期發展計劃，穩健推動業務成長。  

3. 全程掌控營運績效指標，精確追蹤與調整業務進度。  

4. 訂定並優化核心管理制度，滿足動態產業需求。  

5. 統籌關鍵任務，例如業務拓展、企劃策略及通路布局等。  

6. 結合團隊力量，打造跨部門高效合作環境。

我們是天閣集團，一個充滿熱情與創新精神的團隊！🎉✨我們致力於為旅客提供高水準的住宿服務與精緻的旅遊體驗，讓每位顧客擁有賓至如歸的感受🌟！天閣酒店深耕台灣多個都會區，無論是時尚品味還是溫暖氛圍，我們都時刻走在潮流尖端，並引領市場的非凡成就感。如果您熱愛挑戰、熱衷細節，那麼我們誠摯地邀請您加入，成為我們不斷創新的原動力！💼❤️ 

工作內容： 

1. 制定及落實飯店的營運策略與專案計劃，帶領團隊推動業績和目標成長。 

2. 優化各部門的運作流程，確保日常管理效率與服務品質穩定。 

3. 定期進行財務分析與收益管理，提升整體表現，並提出優化建議。 

4. 管理內部規章制度，確保合規運作並維持業內高標準。 

5. 提升顧客服務品質，妥善處理各類客訴與突發狀況。 

6. 培訓並帶領員工，打造專業且高效的工作團隊。 

7. 確保軟硬體設備良好運作，協調資源以提供卓越服務。 

8. 與多部門密切合作，解決協調問題，共同達成目標。 

9. 分析市場與產業趨勢，協助公司制定創新經營策略。 

加入天閣集團，您將享有： 

- 健全的薪酬與福利：紅利、績效獎金、晚夜班津貼、語言津貼、業績獎金等。 

- 彈性與溝通：完善的教育訓練與順暢的升遷制度，成就職涯成長。 

- 貼心生活支援：每日免費供餐、生日假、特別休假、健檢及全面的員工健康保險。 

- 超值享受：飯店住宿優惠與豐富員工活動。 

是否準備好與我們一起締造驚豔的顧客體驗呢？趕快加入我們！🎈

全日餐廳經理將協助餐飲副總經理管理餐廳及點心坊的日常營運。確保員工提供一致且周到的服務，以維持高水準的餐飲服務。 

https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/plume 

主要職責： 

1.顧客服務：以專業榜樣領導團隊，提供高品質、細緻且一致的服務體驗。 

2.日常營運：負責餐廳每日營運管理，確保團隊遵循飯店標準與流程。 

3.市場趨勢與策略：掌握市場動向，協助制定菜單定價與服務策略。 

4.行銷內容更新：與行銷業務部及主廚溝通，定期更新菜單與活動資訊，支援餐廳推廣與行銷。 

5.財務管理：準確呈報營運數據，包含損益、預算與成本控制。 

6.資訊傳達：熟悉飯店活動與促銷，主動向團隊傳達最新資訊，提升顧客體驗。 

7.客訴處理：處理顧客反饋與服務缺失，並確保回覆與改善迅速到位。 

8.服務標準：推動團隊遵循富比士五星標準，提升服務表現與稽核成果。 

9.員工培訓：主動辨識訓練需求，提升員工能力與工作表現。 

10.安全與隱私：確保顧客與同仁的隱私與人身安全受到妥善保護。 

The All day dining Restaurant Manager assists the EAM of F&B in the supervision and coordination of the daily restaurant and Gift shop operations. The individual is also responsible for maintaining a high level of quality and standards of guest service by ensuring the delivery of consistent and thoughtful service by the restaurant colleagues. 

Key Responsibilities: 

1.Guest Service: Lead by example to deliver refined, high-quality, and consistent guest experiences. 

2.Daily Operations: Manage day-to-day restaurant operations, ensuring the team follows hotel standards and procedures. 

3.Market & Strategy: Stay informed of market trends and assist in developing pricing and service strategies. 

4.Marketing Tools: Regularly update menus and promotional materials to support marketing initiatives, work closely with MarCom team and Chef.  

5.Financial Management: Accurately report financial data, including P&L, budgeting, and cost control. 

6.Information Sharing: Stay updated on hotel promotions and activities, and effectively communicate changes to the team. 

7.Complaint Handling: Address guest feedback and service issues promptly, ensuring timely resolution and satisfaction. 

8.Service Standards: Promote and maintain adherence to Forbes standards for service excellence and audit performance. 

9.Team Development: Identify training needs to enhance staff skills and improve overall performance. 

10.Safety & Privacy: Ensure guest and employee privacy and safety are always protected.