中餐領班廚師 (爐子) Chef de Parite(力麗溫德姆)

1.熟悉飯店廚房作業流程及專業技術。 

2.有創意，能配合需求擬定菜單。 

3.協助完成交辦之工作、餐點備料。 

4.準備食材及烹調菜餚。 

5.菜餚的擺盤。 

6.進行廚房內的衛生工作。

1.熟悉飯店廚房作業流程及專業技術。 

2.有創意，能配合需求擬定菜單。 

3.協助完成交辦之工作、餐點備料。 

4.準備食材及烹調菜餚。 

5.菜餚的擺盤。 

6.進行廚房內的衛生工作。

1.客房清理。 

2.公共區域清理維護。 

3.客房備品進、出、庫存盤點及補貨申請。 

4.客房清理狀況報表填製。 

5.房客遺留物品轉處理。 

6.客房定期保養。 

7.必要時得支援其他飯店相關工作。 

8.其他上級交辦事項。 

9.有整房津貼。

1.飯店籌備期間負責工地清潔維護、垃圾處理、週邊環境整理。 

2.客房清理。 

3.公共區域清理維護。 

4.備品進、出、庫存盤點及補貨申請。 

5.客房清理狀況報表填製。 

6.房客遺留物品轉處理。 

7.客房定期保養。 

8.其他上級交辦事項。 

9.有整房津貼。

1. 日常運營管理：確保所有流程順暢，制定並執行標準作業程序。 

2. 房務與旅遊諮詢：負責房間安排、環境整理及提供旅遊資訊。 

3. 帳務與成本管理：負責收付款、核帳及查帳工作，並透過成本管控節省年度營運費用5％，確保資源有效利用。 

4. 餐飲服務管理：制定餐飲服務標準並提升顧客滿意度達10％，監督餐飲製作流程。 

5. 顧客服務：確保客戶需求被及時滿足，提升顧客滿意度並處理抱怨。 

6. 設施與設備管理：監控設施維護與保養，協調外部供應商進行必要的修繕。 

7. 團隊領導與員工管理：招募、培訓及管理團隊成員，定期進行會議提供反饋。 

8. 突發狀況處理：巡視檢查民宿範圍，處理突發狀況及各部門溝通協調。 

9. 專案任務執行（如：年度節慶活動規劃）；謹慎處理主管交辦事項 

福利制度： 

* 供餐；排休制保障月休8日以上（國定假日另計，依班表調整） 

* 享有完整的勞健保、退休金提撥 

* 員工及親屬用餐及住宿優惠 

* 節日禮金與年終獎金

1.與部門主管一起查詢、核實賓客服務的條件或推薦在已有情況下的更改。 

2.監督員工工作表現，給主管提出建議。 

3.接受、記錄並處理酒店受到的客人的褒獎、抱怨。 

4.提供幫助並在客人和貴賓到達酒店大堂時提供所需資訊。 

5.處理有關費用的問題，調查任何客人的評價，緊急事件處理。 

6.巡視監督酒店安全、客戶關係、系統/區域，記錄並監督相關員工指導相關工 

作及區域或酒店的不尋常的地方和重大事情，處理遺失事件。 

7.對換房及房價更改進行管理，根據酒店擬定的政策、標準和程式處理現金退還、費用修正預付款等。 

8.主管交辦事項。

1.健身房、育樂設施與溫泉SPA現場管理.清潔,器材維護及接待事宜 

2.負責組員管理及訓練 

3.SPA/湯屋之安全及進出管控 

4.育樂設施操作SOP流程 

5.主持及協助飯店內任何活動相關任務 

6.負責各類活動的規劃、安排與執行（如：年度活動、公關活動、節慶活動、通路活動、產品推廣活動、公司形象活動及企業品牌活動）。 

7.負責活動現場的統籌、監督管理與執行。 

8.主管臨時交辦事項

👨‍🍳 宴會 / 砧板師傅｜月薪40,000～45,000元＋週休二日＋證照加分！ 

📍工作地點：南投縣魚池鄉秀水路69號 

🎯 職務內容重點： 

1️⃣ 確認當日桌菜用餐桌數與食材備料狀況 

2️⃣ 負責餐前各項桌菜冷盤、食材準備與檢查 

3️⃣ 食材訂貨及數量控管，確保每日作業順利 

4️⃣ 保持廚房整潔，嚴格把關食材新鮮與衛生 

5️⃣ 打烊前檢查電源、瓦斯，確保安全無虞 

6️⃣ 配合完成上級交辦任務，保持團隊默契 

🕘 上班時間｜需輪班： 

✔ 午班：10:00～14:00 

✔ 晚班：18:00～22:00 

📅 採排班制，週休二日 

💰 薪資待遇：月薪40,000～45,000元 

👨‍💼 工作經歷：需具備2年以上中餐相關經驗 

🎓 學歷要求：高中、專科、大學皆可 

📜 需具備丙級中餐（葷食）烹調技術士證照 

🎁 職缺優勢｜好工作＋好環境一次擁有！ 

✨ 每月勤優獎金、營運獎金＋年度績效分紅 

🎂 三節禮物、生日禮金、婚喪慰問金全都給 

🍱 免費提供員工餐 

🏠 外縣市員工提供住宿安排 

🛡️ 勞保、健保、勞退、團體保險統統有 

🌄 每年安排員工旅遊，增進同仁交流與休憩 

📌 我們正在找這樣的你： 

✅ 熟悉桌菜備料流程、有實戰經驗 

✅ 重視細節、衛生與團隊合作 

✅ 願意長期穩定發展的廚務專才 

📩【應徵方式】 

請先投遞履歷，經審核符合資格者，將由本公司主動電話聯繫安排面試。

1.保管部門文件檔案資料報表 

2.協助排房、文書及行政相關庶務作業。 

3.備品盤點作業管理及客房保養清潔。 

4.負責維護客房品質，並於房務員整房後進行查房確認；客房遺留物查詢。 

5.樓層房務人力調配、安排。 

6.管控各類洗滌、清潔用品之消耗量。 

7.聯繫櫃台及完成客人相關需求。 

6.其他主管交辦事項。

1.負責客房的清潔與保養工作。  

2.公共區域的整潔保養與維護 

3.控制客房備品之耗損。 

4.按照酒店的標準，檢查退房，報告和補充迷你吧物品。  

5.確保所有清潔設備，備品室，工作車的乾淨整潔並保證衛生標準。 

6.主管交辦事項。

1.當值時確保所有公共區域的整潔，包括廁所、飯店後場及外圍週邊巡檢等區域。 

2.例行性檢查公共區域，保持公共區域及員工區域之優質清潔。 

3.指導同仁公共清潔相關細部保養知識及設備使用。 

4.各類消耗性備品控管與盤點。 

5.正確使用清潔藥水，減少浪費。 

6.與各部門進行溝通協調及公告清潔事項。 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.需具房務、公共清潔、員工制服之管理經驗。  

2.負責部門同仁工作指導及訓練。  

3.負責房務部預算編列及目標之達成。  

4.需具客訴處理處理及危機應變之能力。  

5.需具人力調度能力。  

6.需具房務部經理三年以上之經驗。  

7.需具房間整理、查房作業、保養流程作業及房務管理實務經驗。  

8.具基本電腦文書處理能力。  

9.制定房務部標準作業流程暨各項工作計畫之能力。  

10.負責編列房務部門年度預算，並能有效執行與控制成本。 

11.上級臨時交辦事項執行。

🏨【房務經理｜月薪40,000～50,000元｜日班08:30~17:00】 

🔍【工作內容】 

1️⃣ 房務部門人力調配、排班管理。 

2️⃣ 客房設備日常維護與檢修規劃。 

3️⃣ 擁有現場作業調度、安排與督導能力，並具備良好溝通協調能力。 

4️⃣ 客房備品進貨、庫存盤點與物料管理。 

5️⃣ 提升服務品質，安排員工教育訓練，強化團隊素質。 

6️⃣ 協助處理主管交辦之其他事項。 

📌【其他條件要求】 

✔ 需具備相關房務或客務主管經驗2年以上。 

✔ 熟悉Excel、Word等基本文書處理與表單製作能力。 

✔ 熟悉德安系統操作 

✔ 重視團隊合作，具備責任感及抗壓性。 

✔ 曾有帶領房務團隊經驗尤佳。 

📩【應徵方式】 

請先投遞履歷，經初步審核符合資格者，將由本公司主動以電話聯繫安排面試。

1. 大廳迎賓、送客、行李寄存、行李送房等接待項目。 

2. 提供館內資訊、景點介紹及交通行程規劃。 

3. 維護大廳內外環境整潔及行李車輛、服務中心工具保養。 

4. 飯店出入口車輛引導及泊車服務。 

5. 配合公司派車需求,提供賓客、行館勤務接駁服務。 

6. 車輛維護清潔、定期保養。 

7. 其他主管交辦事項。 

※職業大客車、語言證照津貼另計。 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.願接受公司幹部培訓計畫。 

5.其他主管交辦事項。

1.負責外場的服儀管理與環境清潔。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督服務之流程、細節及擺盤等事務。 

4.親自檢視餐桌擺設以確保服務品質穩定。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

6.完成上級所交代之事項

1.管衣間、備品室清潔、整理與管理。 

2.部門財產(含固資、布巾、備品)管制與清點。 

3.房務相關文書作業。 

4.適時協助客房清潔、保養和消毒工作。 

5.適時協助客房查房與放房。 

6.跨部門庶務協助。 

7.主管交辦事項。

1.健身房、育樂設施與溫泉SPA現場管理.清潔,器材維護及接待事宜 

2.負責組員管理及訓練 

3.SPA/湯屋之安全及進出管控 

4.育樂設施操作SOP流程 

5.主持及協助飯店內任何活動相關任務 

6.其他上級主管交辦事項。 

7.負責各類活動的規劃、安排與執行（如：年度活動、公關活動、節慶活動、通路活動、產品推廣活動、公司形象活動及企業品牌活動）。 

8.負責活動現場的統籌、監督管理與執行。

1.健身房、育樂設施與溫泉SPA現場管理.清潔,器材維護及接待事宜 

2.負責組員管理及訓練 

3.SPA/湯屋之安全及進出管控 

4.育樂設施操作SOP流程 

5.主持及協助飯店內任何活動相關任務 

6.其他上級主管交辦事項。 

7.負責各類活動的規劃、安排與執行（如：年度活動、公關活動、節慶活動、通路活動、產品推廣活動、公司形象活動及企業品牌活動）。 

8.負責活動現場的統籌、監督管理與執行。

1. 準備食材並烹調菜餚，提供正規料理。 

2. 掌控宴會所需菜餚、菜餚的擺盤及出菜的順序。 

3. 準備於營業時間內的菜色。 

4. 協助主廚或同仁之間討論、設計及研發新菜色。 

5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理工作的規定。 

6. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

7. 保持烹飪材料的適當存量，並進行成本之控管。 

8. 控制出菜量以維持食品成本。 

9. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 

10. 保持高度清潔並執行安全與衛生的檢查。。 

11. 參加定期或不定期的在職訓練。 

12. 執行並完成上級交代指示之工作。