【BELLINI CAFFÈ義大利餐廳】台北敦南店-內場儲備主管(薪資5萬_另有空班津貼_有4500元入職獎金&介紹獎金最高2萬元)

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

【外場主管-職務內容】  

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防  

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益  

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5.有效執行總部各行銷活動專案  

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1. 洗、切、烹調當日營業所需食材等準備工作。 

2. 內場出餐及烹調菜餚。 

3. 負責維護廚房器具及廚房清理事務、環境整潔衛生維護管理。 

4. 盤點每日之庫存、訂貨。 

5. 控制食材成本。

《主要工作內容》 

1. 簡單的餐點飲料製作 

2. 基本客桌服務禮儀、點餐送餐、收桌等工作 

3. 帯位接待與收銀等事項 

4. 開店與閉店事前工作準備 

5. 協助值班與主管交辦事項 

6. 無經驗可 

升遷考核制度完善，研習各項工作站與考核 

錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明 

★☆福利制度☆★ 

勞保、健保、加班費、員工陪產假、育嬰假、年假、員工體檢、勞退提撥金 

[獎 金 類]：全勤獎金、員工生日禮、年終獎金、三節獎金（端午節2000元、中秋節2000元） 、入社獎金、介紹獎金 

[娛 樂 類]：員工定期聚餐、尾牙 

[補 助 類]：員工結婚補助、生育補助、員工及眷屬喪葬補助 

[其 　他]：需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度 

※正職儲備幹部38,000元～65,000元(含全勤獎金) 

每二個月考核一次工作站，通過者每月核發工作站獎金1,000元～5,000元 

※入社獎金：符合條件即發放10,000元~20,000元 

※介紹獎金：符合條件即發放10,000元~20,000元（須雙方皆在職） 

※滿三年之後每年固定調整薪資 

※語言津貼：正職員工通過日語檢定N1每月可獲得2,000元語言津貼，通過N2每月可獲得1,000元語言津貼 

※正職社員以上月休8~10日／滿半年可享3日年假／滿一年可享7日年假 

※遇政府規定之國定假日，補一日所得或補休 

※優秀員工提供日本／海外研修機會

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.清理以及保養設備

十二月餐飲連鎖事業-【台北大安店】誠徵廚房一廚 

我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 

如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 

《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 

––––-【工作內容】––––- 

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

4. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 

5. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

6. 餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。 

––––-【工作時間】––––- 

◎時間：10:00-21:30 

(14:00-16:30空班) 

––––-【每月休假】–––––– 

◎每月休假8-10天 

※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 

––––-【未來發展】––––- 

◎完整晉升制度 

◎每年一次調薪機會 

◎明確的工作培訓及考核機制 

––––-【薪　　資】––––- 

◎薪資：49000元 

※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 

––––-【工作福利】––––- 

保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 

升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 

餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 

衣著福利：免費員工制服，定期更新。 

娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 

獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 

休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

1.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

2.進行廚房內的衛生管理工作。 

3.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

4.負責研發新菜色。 

5.準備食材並烹調製作料理，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序等事務。 

6.餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。 

7.學習公司標準化，實現個人目標與個人成就。 

8.環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。

延續富錦樹集團一貫美好的生活提案，「把台灣帶進世界」的集團理念。集團品牌「台菜香檳」連續兩年獲得米其林殊榮後。再以台南獨特飲食文化為基礎，加以精緻化，開創「民生輝麻辣鍋」品牌。以台灣道地家鄉風味，邁向國際，大聲地向世界宣告這就是「台南人」的料理精隨。 

【薪資】 

底薪43K起。(依照經歷、能力核薪) 

––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

• 考核期3個月，考核過調薪最多再加3000元!!!! 

• 另有、月激勵獎金(2000元起)等 

• 供膳 

【工作內容】 

• 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

• 測量食材的容量與重量。 

• 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

• 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

• 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 

• 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

• 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

• 保持烹飪材料的適當存量。 

【資格條件】 

• 須具有1年以上的廚房工作經驗 

• 個性：樂於接受挑戰，正面積極。 

(部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整)

延續富錦樹集團一貫美好的生活提案，「把台灣帶進世界」的集團理念。集團品牌「台菜香檳」連續兩年獲得米其林殊榮後。再以台南獨特飲食文化為基礎，加以精緻化，開創「民生輝麻辣鍋」品牌。以台灣道地家鄉風味，邁向國際，大聲地向世界宣告這就是「台南人」的料理精隨。 

【薪資】 

底薪47K起。(依照經歷、能力核薪) 

––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

• 考核期3個月，考核過調薪最多再加3000元!!!! 

• 另有、月激勵獎金(2000元起等 

• 供膳 

【工作內容】 

• 依照配方及食譜烹調餐廳菜色。 

• 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

• 廚房環境維護與清潔。 

• 協助店內及總部溝通與聯繫。 

• 負責營運的管理與人力調配。 

• 總部主管交辦事項。 

(部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整)

【工作內容】 

• 負責營運現場的管理與人力調配 

• 優化餐廳服務模式與作業標準流程等事宜 

• 店內客訴處理及回報 

• 店內活動發想，帶領店舖達成業績目標 

• 協助店內及總部溝通與聯繫 

• 接洽各用品&酒水供應商 

• 會計結帳流程 

• 其他主管交辦事項 

【資格條件】 

• 2年以上工作經驗(餐飲工作經驗為佳)，且具基本餐飲及酒水概念 

• 行政管理相關工作至少1年經驗 

• 臨機應變能力佳且具良好溝通技巧 

• 樂於接受挑戰，正面積極。 

• 對自我實現及工作有高標準要求 

(部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整)

蔬慕將前往日本與美國發展 

如果你想參與一個正在成長、準備走向國際的蔬食品牌， 

這裡會是一個很棒的起點。 

工作內容: 

1.負責各種食材前處理 

2.餐具清潔 

3.協助主廚製備菜色 

4.出菜及菜餚擺盤 

5. 洗滌、清潔實務 

新品牌籌備中,開幕前需先到【蔬慕】餐酒館品牌實習與訓練 

薪水35000～37000，內含空班津貼3000元 

歡迎歡迎有志從事蔬食餐飲的夥伴加入我們 

*具西餐經驗或規劃創業者尤佳 

公司網站：https://www.gooddeedstw.com/ 

**可年後上班**

1.負責各種食材前處理 

2.餐具清潔 

3.協助主廚製備菜色 

4.出菜及菜餚擺盤 

5. 洗滌、清潔實務 

新品牌籌備中,開幕前需先到【蔬慕】餐酒館品牌實習與訓練 

歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 

1.有西式餐飲服務經驗尤佳。 

2.對餐飲業具備熱情、有夢想，樂觀喜愛分享助人者。 

公司網站：https://www.gooddeedstw.com/ 

**可年後上班**

好吃且獨特的班尼迪克蛋 牛肉漢堡 松露炒蛋 洋蔥濃湯~~ 

美味料理與用心食材都是我們提供給客人的最美記憶 

歡迎喜歡美食烹調 邏輯清晰也愛乾淨(食品安全也是我們最在意)的廚師 

加入我們團隊~~ 

***原五次米其林餐盤推薦餐廳JE Kitchen為我們前身， 

現廚房團隊都是JE Kitchen原班人馬過來新地點的工作夥伴。

1. 負責門市營運管理。  

2. 負責門市與客戶關係的建立與維繫。  

3. 執行進銷貨分析。  

4. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。  

5. 門市人員排班和費用報表製作。  

每位同仁對Popeyes都是重要的一員， Popeyes提供每位夥伴專業的教育訓練，並有完整透明的升遷評核管道， 讓有創業夢想的您可以完整學習運營店鋪，公司也提供門市讓您成為獨當一面的店經理。 我們提供完整的升遷制度： 儲備襄理 ＞ 襄理 ＞ 副店長＞ 店經理。 讓我們一起共創夢想。

1. 負責門市營運管理。  

2. 負責門市與客戶關係的建立與維繫。  

3. 執行進銷貨分析。  

4. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。  

5. 門市人員排班和費用報表製作。  

每位同仁對Popeyes都是重要的一員， Popeyes提供每位夥伴專業的教育訓練，並有完整透明的升遷評核管道， 讓有創業夢想的您可以完整學習運營店鋪，公司也提供門市讓您成為獨當一面的店經理。 我們提供完整的升遷制度： 儲備襄理 ＞ 襄理 ＞ 副店長＞ 店經理。 讓我們一起共創夢想。

【工作內容】 

1.廚房內場相關作業 

2.客訴預防及處理能力 

3.協助新人代訓 

4.協助現場作業督導與管理 

5.願意配合公司輪調訓練 

6.其他主管交辦事項

外場儲備幹部： 

「工作待遇」  

薪資：41000～43000(薪水+每月績效獎金) 

休假：月休8天，另遇國定假日薪水雙倍或補休 

逢年過節、國定假日須配合店舖排班調整  

上班時間： 

日班：11:00-21:30（空班1.5H) 

中班：12:00-22:30(空班1.5H) 

晚班：15:30-01:30 (空班1H) 

輪值晚班每日皆額外享有100元津貼 

「法定項目」 

勞保、健保、陪產假、特別休假、育嬰留停、勞退提撥金、產檢假 

「其他福利」 

獎 金 類： 

1-首創雙年終獎金各於春節和中秋發放 

2-每月績效獎金2000起 

3-輪值晚班每日皆額外享有100元津貼 

餐 飲 類：免費供餐 

娛 樂 類：員工每兩個月員工聚餐、每年春酒 

其 他： 

1.工作需穿著員工制服 

2.員工在職教育訓練 

3.良好的升遷制度 

工作內容: 

1. 佈置及清理餐桌  

2. 為顧客帶位或安排座位  

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐  

5. 上菜並提供有關用餐的服務  

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字  

7. 送單點單收銀  

8. 日常店內清潔工作  

9. 開班/收班整理工作  

10客訴了解並處理回報

工作內容: 

1.具備妥善處理客訴、協商談判..等能力  

2.具跨部門之間溝通協調能力者。  

3.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。  

4.每月績效目標之達成。  

5.具備領導統御能力，班表編排，管理外場人員及工作之調配。  

5.財務、設備維護及管理，物料盤點、訂貨之控管。  

6.餐廳清潔維護管理。  

7.協助主管相關教育訊練。  

8.不爭功諉過，面對過錯勇於承擔，虛心檢討並改善。  

9.熟悉餐廳整體運作及成本控制。

【工作內容】 

1. 執行日常內場廚房作業：依照標準流程進行食材前置作業及餐點製作。 

2. 協助廚房現場管理：協助管理出餐流程與各站作業，確保出餐品質與時效。 

3. 落實環境清潔與衛生：落實廚房環境清潔與衛生安全規範，協助執行日常巡檢。 

4. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。 

5. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。 

6. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

【內場兼職工作內容】 

1.炒台類產品製作即出餐品質控管。 

2.廚房環境衛生與清潔維護。 

3.協助備品收納和食材收貨整理。 

【排班時段】 

早班10:00~14:00 、晚班17:00~21:00或全天班 11:00~21:00(中間空班2-2.5小時) 

【薪資】時薪200-210元，工作滿4小時免費供應員工餐。

【工作內容】  

1. 菜餚料理製作  

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序  

3. 負責範圍內品質管控確保穩定  

4. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理  

5. 協助主廚進行廚務教育訓練  

6. 督導廚房日清潔及月清潔工作  

7. 執行主管其他交辦事項 出菜品質 

10.主管其他交代事項