【大直典華】宴會服務部-後場管理人員

1.點收進貨物品 

2.請購單Key in 

3.驗收單入帳 

4.倉庫物品管理 

5.執行主管交辦事項

本公司為知名餐飲集團，旗下有多家餐廳，為因應業務擴張，我們正在尋找具備潛力、責任感、能帶領團隊的未來倉管人員及主管，負責原物料驗收及乾貨倉庫管理。 

您將在一個充滿活力、重視團隊合作的環境中工作，並有機會與各部門密切合作，共同為公司業績成長貢獻力量。 

【上班時間】 

1. 9:00-18:00 

2. 休假天數依勞基法規定，採週排班制。 

3. 因餐飲服務業特性，周末及節慶假日需配合排班。 

【薪資福利】 

1. 供餐 

2. 月薪：$32,000以上，依過往經驗核薪 

3. 獎金 : 年終獎金、三節禮金/禮品  

4. 依勞動基準法相關規定。 

5. 享本集團正職人員福利待遇。 

【工作內容】 

1. 驗收：驗收生鮮食材及南北貨料品事宜。 

2. 輸入：驗收資訊輸入庫存系統。 

3. 出入庫：辦理總倉料品出入庫事宜。 

4. 庫存：控管總倉料品安全庫存。 

5. 環境：維護總倉環境整潔、安全，符合食品衛生相關法規。 

6. 其他：其他驗收及倉管事宜。 

【需求條件】 

1. 能獨立作業，擅溝通並具備良好的責任感。  

2. 總工作經驗三年以上。 

【加分條件】 

1. 有餐飲業相關經驗者優先考慮。

1.有規劃、領導、統籌、問題預防及解決能力 

2.管理維護物流倉管作業原則並遵循 

3.管理盤點、收貨、整貨、發貨 

4.管理倉庫環境整潔、設備溫控 

5.冷鏈倉作業 

6.工作獎金1,500元/月

1. 督導培訓餐務人員，維護高品質餐俱清洗，符合GHP、HACCP 規範 

3. 控制人事費用，彈性調配各餐廳人力配置 

4. 管理器皿流向，庫存盤點作業 

5. 通曉餐具洗滌流程及洗碗機運作原理 

6. 協調內外場營運作業及廚務備盤 

台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神 

對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。 

邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！

1.清洗、烘乾、分類及歸位餐具廚具 

2.操作洗碗機，並維持設備清潔 

3.負責廚房及餐廳公共區域的環境清潔 

4.執行廚餘回收、分類及垃圾處理作業 

5.協助簡單食材準備與廚務支援 

6.定期進行餐具盤點並維護存放紀律 

7.遵守工作衛生程序與執行主管交辦工作

具備職能： 

1. 管理布巾的分類及整理 

2. 管道間及工作場域的安全與清潔維護 

3. 洗衣房毛巾收送、點算、整理及折疊 

4. 制服整燙 

5. 協助洗衣房師傅及主管交付工作

工作內容： 

1.確保所負責的區域進行例行及定期的清潔並負責所分配服務區域的整潔 

2.按照標準作業程序清潔及維護工作區域 

3.了解館內設施位置，以便在需要時正確地引導客人，向客人說明和介紹服務與設施 

4.定期清潔保養清潔機具 

5.遇異常狀況立即通報當班主管 

台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神 

對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。 

邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！

1. 營運人力調度、安排 

2. 食品衛生管理(HACCP證照) 

3. 營業器皿管理及配送 

4. 具成本控制觀念 

5. 廚房夜間清潔及消毒作業維持高品質 

6. 熟悉器皿洗滌流程及藥劑安全使用知識 

台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神 

對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。 

邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！

1. 大夜時段客房服務需求 

2. 客房清潔 

3. 樓層備品室布巾配送 

4. 公共區域環境整理 

5. 因大夜班需獨立工作，針對無經驗者及有經驗者之培訓過程如下： 

【無經驗者】，需於報到後，進行培訓早班(08:30-17:30)及晚班(14:30-23:00)，約三個月後通過房務員整房考試，方能獨立大夜班工作。 

【有經驗者(房務員經驗半年以上) 】將在報到後，20個工作天內進行早班晚班培訓，通過房務員整房考試，方能獨立大夜班工作。 

※大夜房務員另享有大夜津貼NT$5000/月

1. 遵循萬豪流程進行客房清潔與保養 

2. 提供顧客需求相關協助以提升顧客滿意度 

3. 確保工作環境及用具的安全與清潔 

4. 查看客房及規範區域是否有損壞並即時回報修繕 

5. 配合主管指示事項與安排 

**買房獎勵計畫：若每日工作超出標準產值，額外整理之房間每間可獲得210元 

台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神 

對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。 

邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！

1.客席區環境清潔整理。 

2.工作區域清潔維護。 

3.口布/毛巾作業。 

4.協助現場桌邊服務。 

5.其他主管交辦事項

1. 負責飯店客房清潔與整理作業，維持高標準整潔品質 

2. 客房退房後之整理、清潔及備品補充 

3. 入住前房間整備，確保達到迎賓狀態 

4. 樣品房及公共區域之日常維護 

5. 維持備品室、工作車及清潔設備之整齊與衛生 

6. 協助回應住客需求，提供貼心服務 

7. 完成主管交辦事項

• 進貨管理、驗收/重整/包貨 

• 入庫上架、儲位管理、出貨/撿貨 

• 工作環境及設備清潔維護 

• 產品庫存維護、貨品盤點、貨架整理調整、優化倉庫配制 

• 協助物流司機貨車上下貨 

• 完成主管交辦事項 

• 工作獎金1,500元/月

1.生鮮、乾貨、各類貨品驗收作業 

2.管理酒水、倉庫物品及例行性、月/年度盤點作業 

3.倉庫之安全庫存，進貨、發貨、領料管理 

4.單據整理及文書key in相關作業 

5.需有驗收經驗