【龍軒傳承駐點餐廳】店長兼廚師

中式點心學徒｜主要職責 

1. 食材準備與基礎備料 

協助每日點心製作前置作業，包含食材清洗、切配、秤重與分裝，確保備料流程順暢。 

2. 點心製作學習與操作 

在師傅指導下學習中式點心製作（如包製、整形、麵糰處理等），並逐步熟悉各項製作流程。 

3. 出餐協助與品質維持 

協助點心出餐、擺盤與數量準備，確保符合基本品質與出餐標準。 

4. 廚房環境與衛生維護 

負責工作區域清潔、器具整理與日常消毒，落實食品安全與衛生規範。 

5. 物料整理與簡易庫存協助 

協助食材收納、保存與基本庫存整理，確保食材使用妥善。 

6. 配合團隊作業與學習成長 

配合內場運作與出餐節奏，並主動學習點心製作技術，逐步提升專業能力。

中式點心學徒｜主要職責 

1. 食材準備與基礎備料 

協助每日點心製作前置作業，包含食材清洗、切配、秤重與分裝，確保備料流程順暢。 

2. 點心製作學習與操作 

在師傅指導下學習中式點心製作（如包製、整形、麵糰處理等），並逐步熟悉各項製作流程。 

3. 出餐協助與品質維持 

協助點心出餐、擺盤與數量準備，確保符合基本品質與出餐標準。 

4. 廚房環境與衛生維護 

負責工作區域清潔、器具整理與日常消毒，落實食品安全與衛生規範。 

5. 物料整理與簡易庫存協助 

協助食材收納、保存與基本庫存整理，確保食材使用妥善。 

6. 配合團隊作業與學習成長 

配合內場運作與出餐節奏，並主動學習點心製作技術，逐步提升專業能力。

【一頭班 × 雙週發薪 × 過年連休5天】 

✔一頭班：生活有品質，早上班早下班 

✔雙週領薪＋高獎金：兩週就領錢，財務自由感UP！ 

✔過年連休 5 天：幸福企業，工作與生活雙平衡 

**發薪日請依公司公告為準** 

**平日工作8.5小時，假日9小時(工作待遇含加班費及轉職津貼)** 

【半年升店經理 × 公司挺你創業】 

★最快半年升任店經理，升遷透明、速度快 

★滿一年可申請「一萬美金創業」，從員工變老闆，公司挺到底！ 

【超完整升遷路線圖】 門市正職夥伴 → 襄理 → 實習店經理 → 店經理 → 營運主管(最快一年搞定) 

Q Burger 2026年預計再開100間店 

升店經理、變老闆的機會滿滿，就等你加入！

『福』吃得美味幸福；『勝』吃得好運勝利。我們希望每位客人吃了福勝亭的美味豬排後，都可以有幸運幸福的感覺~ 

⭐️完善的教育訓練與明確的升遷管道 

⭐️提供多元發展機會，最快一年可晉升店長 

⭐️高額業績獎金，等您來挑戰! 

【工作內容】 

1.餐點製作 

2.顧客服務 

3.環境清潔 

4.門市收銀及當日帳款結清 

5.現場庫存盤點與叫貨 

❤️【你可以享有】 

✤三節禮金(劵)、員工分紅、年終獎金、業績達標獎金 

✤勞保、健保、勞退提撥、團體保險 

✤員工餐、生日餐劵 

✤年度尾牙活動 

✤年度健康檢查 

【升遷管道】 

儲備幹部→店務助理→儲備店長→店長→資深店長→區域督導 

更多資訊請至福勝亭官網:http://www.tonkatsu.com.tw/

🍴 愛美食的你，來這裡開啟餐飲冒險吧！  

想參與美味的誕生，成為餐廳核心的一部分嗎？  

無論是後廚操作還是與顧客互動，你都能發揮你的光芒！  

🔥 你將會：  

1. 熟練進行食材準備與中式料理的製作  

2. 協助廚房維持環境清潔與衛生，確保食品安全無虞  

3. 高效率處理客人點餐需求並提供貼心服務  

4. 運用團隊合作完成忙碌時段的挑戰  

5. 持續提升烹飪與服務技能，超越顧客期待  

🌈 加入我們，享受每一刻的美味瞬間！  

在這裡，你不僅僅是在工作，更是創造回憶和幸福的畫師！快來一起成為餐飲世界的閃亮新星！

1. 負責日常食材準備與處理，包括清洗、切割及烹調等基本烹飪技能應用  

2. 具備中式烹飪技巧，負責菜餚製作、擺盤及出菜時序管理，符合餐廳既定標準  

3. 維持廚房衛生與設備整潔，遵守食品安全與衛生管理規範  

4. 協助管理食材庫存，執行庫存點檢及食材保存，以降低浪費與成本  

5. 熟悉拉麵製作技巧，能獨立完成湯底及相關料件烹調程序  

6. 配合團隊工作完成日常營運，包括與前場溝通協作及高峰時段聯作支援  

7. 積極參與新菜色研發與菜單改良工作，提升顧客用餐體驗  

歡迎你加入我們，成為我們的夥伴！立即投遞履歷，我們期待您的加入，與我們一起打造美味與服務的卓越體驗！

1. 依據餐單準備相關的食材 

2. 具備婚宴料理準備及走菜經驗 

3. 將食材清洗並做簡單的處理備用  

4. 清理以及保養設備  

5. 協助團隊開發新菜色

1.中式點心菜單設計： 

擬定與設計以中式點心為主之菜單，結合季節性食材與市場趨勢，定期更新品項以提升顧客滿意度。 

2.食材準備與預備作業： 

根據每日/每週菜單內容，準備所需原物料，確保食材新鮮並符合品質標準。 

3.菜單研發與團隊討論： 

與廚房同仁及經營團隊密切合作，針對新點心品項進行試作、調整與討論，以共同完成菜單研發。 

4.食材進貨與成本控管： 

計算每日及周期性進貨量，與採購部門合作控制食材成本，有效降低浪費並提升利潤。 

5.出餐品質與擺盤管理： 

負責出餐時點心的擺盤美觀與數量控制，確保每一道品項均符合品牌標準與視覺呈現。 

6.廚房衛生與作業環境管理： 

負責廚房區域的整潔與衛生管理，依據食品安全相關規定落實清潔消毒作業，維持良好作業環境。

中式點心學徒｜主要職責 

1. 食材準備與基礎備料 

協助每日點心製作前置作業，包含食材清洗、切配、秤重與分裝，確保備料流程順暢。 

2. 點心製作學習與操作 

在師傅指導下學習中式點心製作（如包製、整形、麵糰處理等），並逐步熟悉各項製作流程。 

3. 出餐協助與品質維持 

協助點心出餐、擺盤與數量準備，確保符合基本品質與出餐標準。 

4. 廚房環境與衛生維護 

負責工作區域清潔、器具整理與日常消毒，落實食品安全與衛生規範。 

5. 物料整理與簡易庫存協助 

協助食材收納、保存與基本庫存整理，確保食材使用妥善。 

6. 配合團隊作業與學習成長 

配合內場運作與出餐節奏，並主動學習點心製作技術，逐步提升專業能力。

掌控出菜的順序，確保鐵板燒菜餚的品質與口感。  

遵守食品安全標準，嚴密維護廚房衛生環境。  

準備每日所需新鮮食材，確保食材供應無誤。  

料理鐵板燒料理，熟練操作鐵板和烹調技術。  

檢查和維護冷凍庫及備料區的清潔與溫度控制。  

協助創新新菜色，並參與菜單設計與規劃。  

管理食材庫存與成本，定期進行庫存盤點。  

與前場服務人員合作，回應顧客需求及特殊餐飲安排。

廚務~ 

1.依主廚制定的標準流程進行烹調 

2.準備當日與隔日食材做簡單處理備用 

3.依外場/櫃檯遞單執行烹調及出餐 

4.餐點品質掌控及溝通配合 

5.工作區及設備保持清潔及定期保養 

店務~ 

1.廚房開店閉店例行事務，維持環境整潔 

2.每日執行庫存盤點及回報，進貨品項清點確認 

3.與外場協力維持日常營運事務 

4.其他主管交代事項

1. 煎台 (簡單易學， 無經驗可 ，有經驗佳) 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

43000起到50000元(依能力給薪)無經驗可、易學

榮獲連鎖早餐品牌幸福企業 

給自己一個更好的選擇、更好的未來→ 

✅【工作內容】 

1.餐飲製作及品質標準維持 

2.餐飲銷售及服務 

3.硬體設備維護及門市環境清潔整理 

4.具基本之溝通能力 

5.上班時間為05:30~14:30 

如果你愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!!

1.顧客餐點準備出餐 

2.食材準備庫存盤點 

3.廚房環境清潔 

福利：員工餐、獎金分紅、業績分紅

【肉次方 燒肉放題】極致熱情，無限可能！ 

我們以原塊牛肉與滿滿誠意，打造難忘的燒肉體驗。加入肉次方，在充滿活力的環境中展現實力，開啟你的職場新篇章！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

10:00~凌晨00:00 

※每日排班8小時、採兩段排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

錢都 涮涮鍋，伴顧客走過20幾個年頭 

核心理念：「新鮮、衛生、服務」缺一不可， 

老字號以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱，是台灣小火鍋最具代表性的品牌。 

歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。 

遇見更好的自己～ 

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錢都餐飲集團旗下品牌： 

★錢都日式涮涮鍋 

★吉哆火鍋百滙 

★攪攪風味小火鍋 

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【儲備幹部】 

●薪資待遇: 

錄取任用薪資：43,000~65,000元 

**可專職外場或內場儲備 

**可【配合早/晚輪調者】或是 【固定晚班者】優先錄取 

●學/經 歷： 

1.餐飲/服務業經驗1年以上 

2.具服務熱忱者 

3.具管理職責 

4.高中職以上畢業 

●工作內容： 

1.全方位工作技能-外區服務/內區餐點製作 

2.協助主管相關管理工作 

3.服務顧客、維護顧客關係、控管餐點品質 

4.協助人力調度與配置 

5.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

6.接受公司教育訓練與交辦任務。 

7.維護設備及生財器具資源管理，物料盤點、訂貨之控管。 

●工作地點： 

1.工作地點依面試後安排訓練站 

2.早班 : 10:00~15:00，17:00~20:00 

3.晚班 : 18:00~02:00

【內場廚務工作內容】 

1.配麵、煮麵及炒飯、炒麵製作。 

2.煎台、蒸台操作。 

3.擀麵皮、包製餡餅及捲餅。 

4.工作環境、器具清潔及維護。 

5.按照學習狀況，依序安排工作站學習餐點製作。 

【薪資】 

●內場正職夥伴 

月薪38K~41K(月休6天) 

月薪35K~38K(月休8~10天) 

●熟手面議 

備註: 薪資包含本薪、津貼及全勤獎金

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$40000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1.外場顧客服務及清潔執行 

2.內場產品製作與備料 

3.行政業務執行與現場區域營運管理 

4.人員訓練執行 

5.產品品質管控及值班管理 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。